8 Jenis Salad yang Enak dan Sehat Ini Pasti Membuat Diet Anda Makin Menyenangkan

Bahan

• 100 gr selada
• 100 gr brokoli
• 1 buah apel
• 1 buah tomat merah
• 100 gr jagung pipil
• 100 gr wortel
• 5 sendok makan mayones
• 2 buah chicken nugget, goreng
• 200 gr keju cheddar, parut
• 100 ml susu putih UHT plain
• 100 gr pasta makaroni

Cara Membuat

• Rebus/kukus brokoli, wortel, jagung pipil, dan makaroni sampai empuk.
• Potong semua sayuran.
• Rebus susu putih UHT dan keju cheddar parut sampai keju larut. Anda bisa menambahkan sedikit maizena sesuai selera.
• Tata sayuran, makaroni, dan chicken nugget. Tuang saus keju.
• Tambahkan mayones sesuai selera

Bahan

• 1 buah wortel potong sesuai selera
• 1 ikat selada
• 1 buah jagung manis, dipipil
• 10 buah baby buncis
• bunga kol secukupnya
• keju cheddar secukupnya
• saus thousand island secukupnya
• mayones secukupnya

Cara Membuat

• Cuci, potong, dan rebus semua sayuran, kecuali selada
• Tata selada di atas piring lalu taruh jagung manis di atasnya. Beri potongan wortel dan baby buncis. Terakhir letakkan bunga kol di atasnya.
• Siram dengan mayones dan dan saus thousand island sesuai selera.
• Taburi dengan keju yang diparut secukupnya.

Bahan

• 400 gram kol ungu yang diiris
• 4 buah wortel, dipotong dadu
• 2 buah mangga, dipotong dadu
• 40 gram daun ketumbar, diiris
• 1 buah jeruk nipis, diperas dan diambil airnya
• 2 tetes cuka balsamic
• garam secukupnya (opsional)

Cara Membuat

• Campur kol, wortel, mangga, dan daun ketumbar.
• Tambahkan perasan jeruk nipis, cuka balsamic, dan garam. Aduk rata.
• Diamkan sejenak dan aduk kembali sebelum disajikan.

Bahan

• 450 gram ubi, potong dadu
• 175 gram jagung manis
• 1/4 cup biji labu kupas
• 1/2 buah bawang bombai kecil, potong dadu
• 1 buah apel merah ukuran sedang
• 12 gram daun ketumbar, iris-iris
• 60 ml air perasan jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 buah avokad ukuran sedang, potong dadu

Cara Membuat

• Rebus ubi dalam air mendidih selama 3 menit. Tambahkan jagung dan rebus kembali selama 1-2 menit. Tiriskan.
• Sangrai biji labu selama 3-4 menit.
• Dalam sebuah wadah, campur apel, bawang bombai, daun ketumbar, dan air jeruk nipis. Masukkan ubi, jagung, dan minyak zaitun. Tambahkan garam dan lada jika suka.
• Tambahkan avokad dan biji labu sesaat sebelum disajikan.

Bahan:

• 1 buah wortel
• 1/4 buah kol
• 5 lembar selada
• 3 sdm jagung pipi sdm jagung pipi
• 2 sdm macaroni rebus
• 3 sdm mayones
• mayones thousand island secukupnya

Cara Membuat

• .Iris wortel dan kol secara memanjang
• Masukkan jagung pipil, makaroni, selada, wortel, dan kol ke dalam sebuah wadah.
• Siram dengan mayones sesuai selera

Bahan

• 6 lembar daun selada ukuran besar
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 1 buah bawang bombai, iris
• 1 buah paprika merah atau hijau, iris
• 3 buah tomat, belah menjadi empat
• 1 buah mentimun, kupas dan iris

Italian Dessing

• 118 ml cuka anggur putih
• 1 sendok makan perasan lemon
• 1 sendok makan gula pasir
• 118 ml minyak zaitun
• 1/2 siung bawang bombai ukuran sedang, potong dadu
• 1 siung bawang putih, keprek
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
• l12 gram daun ketumbar, iris

Cara Membuat

• Campur semua bahan salad dalam sebuah wadah.
• Masukkan semua bahan italian dressing ke dalam sebuah stoples dan tutup rapat. Kocok hingga tercampur rata.
• Sajikan salad dengan italian dressing.

Bahan

• 1 buah kentang
• 1 butir telur
• garam dan lada secukupnya
• 2 sdm mayones
• 1 sdm saus thousand island
• 1 sdt bubuk cabai
• sejumput bawang putih bubuk
• sejumput peterseli kering

Cara Membuat

• Rebus kentang, tambahkan garam dan lada. Rebus pula telurnya.
• Potong-potong kentang dan telur.
• Masukkan semua bumbu, kecuali peterseli kering. Aduk rata
• Tambahkan kentang dan telur. Tambahkan peterseli kering.

Bahan

• 1 buah mangga muda
• 1 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 sendok teh cabai bubuk
• 2 sendok teh gula palem/gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sdm kecap ikan
• 1 genggam kacang tanah (opsional)
• daun ketumbar secukupnya

Cara Membuat

• Iris-iris mangga.
• lris bawang merah dan cabai rawit.
• Campur kecap ikan, garam, gula palem, dan bubuk cabai.
• Tambahkan mangga dan bawang merah.
• Koreksi rasanya.
• Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
• Taburkan kacang sangrai dan daun ketumbar sesaat sebelum disajikan.

Infografik berikut ini bisa Anda cermati untuk menambah informasi. Bahkan, tips-tips lain bisa didapatkan pula di Instagram BP-Guide lho!