10 Rekomendasi Makanan untuk Diet yang Sehat dan Lezat

Permasalahan berat badan tentu saja tidak bisa dianggap enteng, baik bagi wanita maupun pria. Mereka pasti akan melakukan berbagai cara untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Hal itu karena berat badan yang ideal identik dengan penampilan menawan sebagai hasil akhir.

Namun, tahukah kamu apa sebenarnya diet itu? Diet sendiri memiliki pengertian menjaga pola makan supaya berat badan tetap terjaga seperti yang diinginkan.

Ada beberapa tujuan orang melakukan diet, seperti karena mengidap penyakit tertentu, misalnya obesitas dan dokter menganjurkan diet agar kesehatannya tetap terjaga. Atlet juga perlu melakukan diet untuk mencapai berat badan yang disyaratkan dalam pertandingan.

Banyak orang menganggap bahwa diet itu merepotkan karena perlu memperhatikan menu makanan. Padahal, jika merujuk pada pengertian diet, sebenarnya tinggal memilih makanan sehat yang kamu senangi sebagai menu makanan dietmu. Jika makanan itu kamu sukai dan menyehatkan, maka diet pun bisa menjadi enak-enak saja dan pastinya menyenangkan.

Menjaga berat badan bukan berarti kamu hanya mengonsumsi makanan sehat saja. Ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan selama melakukan diet dan kebiasaan ini juga tak boleh kamu lewatkan.

Tidak hanya makanan sehat, tubuh kamu juga perlu air. Minum banyak air putih dalam periode dietmu boleh jadi merupakan faktor penting yang justru berperan besar dalam menurunkan berat badan.

Tahukah kamu? Selain menjaga cairan dalam tubuh supaya tidak dehidrasi, minum banyak air juga mampu menekan nafsu makan, meningkatkan metabolisme, dan mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh. Kebiasaan minum air putih ini memang terlihat sepele tetapi cukup banyak ya manfaatnya!

Setelah melakukan pola makan dan minum seperti yang disarankan, dietmu tidak akan sempurna jika waktu tidurmu kurang. Menjaga waktu tidur 6-8 jam sehari akan memberikan tubuhmu istirahat yang cukup sehingga nafsu makan dapat ditekan karena hormon ghrelin yang mengatur nafsu makan akan meningkat.

Seseorang yang memiliki jam tidur kurang cenderung akan mudah merasa lapar di siang hari, dibanding dengan yang memiliki jam tidur cukup. Jam tidur yang cukup juga sangat penting dalam pemulihan otot tubuh setelah olahraga. Selain itu, konsumsi kafein dan camilan banyak gula yang kamu lakukan untuk menahan kantuk justru bisa merusak segala program diet yang sudah kamu rencanakan.

Bicara soal camilan untuk menekan lapar dan menahan kantuk, ada hal yang perlu kamu ketahui lho. Rupanya, bukan cuma gula saja yang tidak baik untuk tubuhmu. Konsumsi makanan berkadar garam tinggi juga bisa mengganggu jantung dan bisa juga terjadi dalam waktu panjang.

Camilan kemasan yang kita makan umumnya mengandung kombinasi lemak, garam, sekaligus gula. Itulah yang bisa membuat berat badan meningkat dan kemungkinan tubuh menjadi gemuk. Jangan biarkan dietmu gagal, perhatikan camilan yang kamu makan ya!

Terakhir adalah menjaga tubuh kamu dari kelaparan. Menjaga tubuh agar tidak kelaparan justru menunjang kesuksesan dietmu dibandingkan dengan menahan lapar. Jadi, jangan malah terbalik ya! Mengatur pola makan 5-6 kali, yaitu 3 kali makan utama dan 2 kali snack justru membantu metabolisme tubuh. Dengan catatan tetap memperhatikan asupan makan, seperti protein, serat, vitamin, dan sebagainya.

Jadi, makan lebih sering bukan berarti kamu bebas makan segala jenis makanan dan dengan porsi sebebasnya. Pilihan yang bijak adalah makan secukupnya ketika lapar dan tentunya mempertimbangkan kandungan dari apa yang kamu konsumsi. Misalnya, makanan tinggi protein, rendah kalori, dan sebagainya.

Diet memang identik banget sama makanan-makanan sehat. Bingung menentukan makanan untuk program diet kamu? Di bawah ini kami rangkum daftar makanan apa saja yang bisa kamu pilih untuk dietmu.

Rekomendasi pertama kami adalah oatmeal. Oatmeal, dengan bahan utama gandum, merupakan makanan tinggi serat yang baik untuk menu dietmu. Biasanya, orang-orang mengonsumsi makanan ini sebagai sarapan. Oatmeal memiliki kandungan serat tinggi dan bebas lemak jenuh sehingga ampuh untuk mencegah kelebihan berat badan. Berikut ini resep oatmeal berry yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Resep Oatmeal Berry

Bahan-bahan:
300 ml air atau susu almond atau susu kedelai tanpa gula
100 gram oatmeal steel cut
1 sdm madu
1 sdt bubuk kayu manis
2 sdm yoghurt plain
Stroberi dan raspberry secukupnya

Cara membuat: Panaskan air hingga mendidih dan masukan oatmeal, kecilkan api lalu aduk rata hingga air terserap dan adonan mengental. Sisihkan. Campurkan madu, kayu manis dan yoghurt, takarannya bisa kamu buat satu sendok saja, setelah itu sisihkan. Potong-potong stroberi dan raspberry. Aduk adonan tersebut hingga membentuk pasta. Selanjutnya, sajikan oatmeal dengan siraman krim campuran yoghurt dan potongan berry.

Nah, memakan oatmeal rupanya bisa jadi pilihan menyenangkan karena kamu bisa mencampurnya dengan aneka makanan manis yang sehat, seperti aneka jenis berry, susu, dan madu.

Selanjutnya, kami juga punya rekomendasi camilan rendah kalori yang bisa kamu coba buat di rumah. Memperhatikan kalori yang dikonsumsi ketika diet merupakan hal penting. Jika tidak cermat, kamu bisa makan dengan jumlah kalori melebihi kebutuhan tubuhmu dan hasilnya lemak di tubuhmu pun kian bertambah.

Mengonsumsi makanan yang memiliki kalori lebih tinggi dari kebutuhan kalori kamu akan menghasilkan lemak yang nantinya lemak tersebut tersimpan di bawah kulit. Jadi, perhatikan betul camilanmu sebelum makan besar. Kami merekomendasikan camilan rumahan, yaitu Deviled Egg dan bisa kamu coba dengan resep berikut ini.

Resep camilan sehat Deviled Egg Sehat:

Bahan-bahan:
Telur Ayam
Greek Yogurt
Kucai
Jus Lemon
Paprika Bubuk

Cara membuat:
Rebus sebutir telur ayam, belah dua dan ambil kuning telurnya. Campurkan kuning telur dengan 1 sendok teh Greek yogurt, 1 sendok teh kucai, dan ¼ sendok teh jus lemon. Letakkan campuran tersebut ke tengah telur lalu taburi sedikit paprika.

Tuna sekarang banyak dijumpai dalam kemasan kalengan. Meski instan, tuna kalengan dengan campuran air saja tetap masuk ke dalam makanan sehat kaya protein.

Untuk menu diet yang lezat, kamu bisa mencampurnya dengan salad atau pun menjadikannya isian roti untuk sarapan. Inilah resep olahan tuna kaleng:

15 ons kacang chickpea
1 kaleng tuna
1/2 cup buah zaitun yang dicincang kasar
1/3 cup bawang bombay dicincang kasar
1/4 daun cilantro dicincang kasar
2 sendok minyak zaitun
1 sendok makan perasan lemon
1/2 sendok teh garam
bubuk lada secukupnya.

Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, lalu masukkan semuanya sebagai isian roti yang sudah kamu panggang. Agar roti isi tunamu kaya rasa dan segar, 1 sendok perasan lemon bisa juga kamu tambahkan lho!

Siapa tak tahu yoghurt? Ya, jenis makanan satu ini banyak digemari orang. Tapi, tahukah kamu kalau ternyata yoghurt ini bisa jadi pilihan tepat untuk dietmu?

Saat ini, kamu bisa dengan mudah menjumpai berbagai kemasan yoghurt di pasaran, mulai dari padatan hingga yang berbentuk minuman. Yoghurt baik untuk tubuh dan dikenal luas sebagai alternatif pencahar pencernaan. Tidak hanya itu, yoghurt juga kaya dengan berbagai vitamin, kalsium hingga zat gizi yang menunjang keberhasilan dietmu.

Ingin sedikit bereksperimen dengan yoghurt? Kamu cukup menyiapkan bahan-bahan seperti:

600 gram strawberry beku
120 gram yoghurt tawar
3 sendok madu sebagai pemanis
1 sendok perasan lemon untuk menambah kesan segar.

Masukkan seluruh bahan tersebut ke food processing selama 5 menit dan voila! Strawberry froyo homemade pun bisa kamu nikmati!

Kaum hawa pasti sudah tidak asing dengan rekomendasi kami kali ini, yaitu green tea. Green tea dikenal sebagai salah satu minuman pelangsing badan. Sementara itu, untuk menjadikan green tea sebagai menu minuman yang enak saat kamu diet, kamu perlu sedikit mencampurnya dengan bahan lain.

Misalnya, mencampur green tea dengan jus campuran kiwi-mangga yang lezat dan kaya serat. Terbayang kan segarnya? Cara membuatnya sangat mudah, kamu tinggal mengupas kiwi dan mangga setelah itu masukkan ke dalam blender. Selain itu, kamu juga harus menyeduh 2 buah teh celup green tea. Jika semua sudah siap, campurkan tanpa menambah gula atau krim agar dietmu sempurna!

Buah merupakan menu wajib yang harus ada dalam program dietmu. Salah satu buah yang disarankan untuk diet adalah apel. Olahan apel, wortel, dan jeruk mungkin bisa jadi salah satu minuman favorit yang menyenangkan saat kamu sedang diet.


Untuk membuatnya, cukup dengan menyiapkan bahan-bahan berikut:
1 buah apel (disarankan apel malang yang segar)
150 gram wortel
3 lembar daun mint (jika ada)
1 buah jeruk manis
100 ml air.

Bahan-bahan yang disiapkan dicuci dan diparut serta diperas untuk jeruknya. Kemudian masukkan semua bahan-bahan ke blender. Try it! Rasa segar manis dan asam cocok banget untuk minuman siang di periode diet kamu. Supaya makin kaya rasa, kamu bisa menambah 3 lembar daun mint.

Diet bukan berarti kamu harus mengurangi makan atau menghapus nasi dari menu makananmu. Sekarang ini, terdapat berbagai jenis beras selain beras putih yang bisa kamu jadikan makanan diet. Tentunya, ini menjadikan kamu tetap bisa makan nasi dengan cara yang sehat.

Salah satu jenis nasi yang sangat direkomendasi untuk program diet adalah nasi merah. Nasi merah ini berbeda dengan nasi putih, di mana kulitnya tidak dibuang saat produksi sehingga kaya akan serat. Selain itu, kadar gula di dalam nasi merah juga lebih rendah dibanding nasi biasa lho. Melengkapi menu dietmu, kamu bisa menjadikan sayuran untuk membuat olahan nasi merah.

Bahan-bahan yang disiapkan untuk membuat menu nasi merah sayuran meliputi:

150 gram beras merah yang sudah dicuci dan ditiriskan
50 gram wortel yang diiris memanjang
50 gram buncis yang telah dipotong kecil-kecil

Bumbu yang diperlukan:

1 sdm margarin
1 sdt garam
2 buah bawang putih
2 buah bawang merah
1/2 sdt bubuk merica
2 buah cabe hijau keriting
2 buah cabe merah sesuai selera.

Cara membuatnya mirip dengan membuat nasi goreng, dimulai dengan menumis bawang putih dan merah yang diiris tipis sampai harum, lalu tumis cabai yang telah dipotong-potong. Selanjutnya, masukkan nasi merah yang sebelumnya sudah dimasak dan tambahkan bumbu-bumbu serta irisan dan potongan sayuran. Sedap!

Bukan cuma nasi merah, ubi juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi yang kaya akan karbohidrat. Untuk hasil maksimal, ada baiknya jika konsumsi ubi dibatasi 2-3 buah per harinya. Agar tidak bosan dengan ubi rebus setiap harinya, kamu bisa mencoba resep satu ini.

Bahan yang harus disiapkan:

1 kg ubi kuning bulat
Tomat ceri dan peterseli untuk garnish
50 gr jagung pipil
150 gram brokoli
75 gram daging asap yang sudah dipotong dadu sebesar 1/2 cm

Pelengkap:

50 gram keju cheddar
25 gram keju parmesan
50 gram mozzarella

Bumbu:

2 siung bawang putih yang dicincang
Irisan 100 gram bawang bombay
1/2 sdt garam
Mixed herb kering
1 sdt merica yang ditumbuk kasar
Minyak zaitun.

Ubi pertama-tama dibelah menjadi 2 bagian, diolesi minyak zaitun dan dipanggang selama 45 menit dengan suhu 180º C. Setelah ubi yang matang menjadi dingin, ubi kemudian dikeruk isinya. Bumbu pelengkap kemudian ditumis dengan minyak zaitun dan diaduk bersama kerukan isi ubi dengan ditambahkan brokoli, daging asap, serta aneka keju. Campuran tersebut lalu tinggal kamu sajikan di dalam mangkuk kulit ubi. Nah, anti mainstream kan?

Jamur crispy, kamu pasti suka kan? Sebagai menu diet, kamu harus mengganti olahan jamur ini dengan yang lebih sehat. Sebut saja pepes jamur! Jamur, khususnya jamur tiram memiliki beberapa manfaat bagi tubuh, diantaranya mengurangi risiko jantung, hipertensi, dan penyumbatan pembuluh darah.

Membuat pepes itu gak rumit lho. Kamu hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu pelengkap seperti:
200 gram jamur tiram
Irisan 2 batang daun bawang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat
2 buah cabai
Garam dan gula secukupnya.

Campurkan jamur tiram dengan aneka bumbu pelengkap yang sudah dipotong kecil-kecil, kira-kira sebanyak 3 sendok makan saja untuk 1 bungkus pepes jamur. Bungkus adonan jamur dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit, lalu kamu bisa membakarnya. Dan, yummy!

Rekomendasi terakhir kami adalah kembang kol. Murah, mudah ditemukan di pasar dan kaya karbohidrat merupakan nilai plus untuk kembang kol sebagai salah satu menu diet. Kembang kol bisa juga dijadikan menu diet pengganti nasi goreng! Cara membuatnya sama dengan membuat nasi goreng. Inilah caranya:

Bahan
1 buah kembal kol
1 siung bawang putih yang dicincang
1 cm jahe yang dimemarkan
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
Merica secukupnya
Garam secukupnya

Haluskan kembang kol dengan alat food processing. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus cabai dan jahe. Masukkan kembang kol. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk-aduk.
Agar semakin segar, masukkan perasan jeruk dan daun cilantro. Selamat mencoba!