Banyak yang beranggapan kalau makan malam adalah hal yang tabu ketika sedang menjalani program diet. Tapi pasti ada saat di mana perut tidak bisa diajak kompromi saat malam. Memang sih mengonsumsi makanan yang kurang tepat saat makan malam akan berpotensi besar akan menambah berat badan dan mempersulit proses penurunannya.
Sebenarnya, aman-aman saja kok makan di atas jam 8 malam bagi kamu yang sedang menjalani diet. Karena pada kenyataannya asupan nutrisi waktu malam hari dapat membantu metabolisme tubuh menjadi lebih baik.
Tapi tentunya tidak semua makanan aman untuk dikonsumsi di malam hari, terutama yang berkalori tinggi. Beberapa jenis makanan ini aman untuk dikonsumsi pada malam hari dan tidak menambah berat badan, asalkan porsi yang kamu santap tidak berlebihan.
Keju Rendah Lemak
Kandungan protein kasein yang tinggi akan asam amino pada keju dipercaya mampu membantu tidur menjadi lebih berkualitas. Salah satu jenis keju yang kaya akan kandungan protein kasein ini adalah keju cottage.
Memang masih ada sedikit kandungan lemak di dalam keju cottage tapi kalsiumnya bisa membantu untuk menguatkan tulangmu. Lagi pula keju tidak akan membuat gemuk selama dikonsumsi dalam porsi yang wajar.
Oatmeal dan Olahan Gandum Lainnya
Jauhkan rasa khawatir makan di malam hari dengan oatmeal atau roti gandum, karena justru mengonsumsi makanan olahan gandum sebelum tidur disarankan oleh banyak ahli kesehatan.
Salah satu hal baik yang bisa didapatkan dari olahan gandum buat kamu yang sedang diet adalah peningkatan kadar triptophan. Ini adalah salah satu jenis asam amino esensial yang dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhan tubuh yang juga mendorong produksi serotonin.
Serotonin adalah zat yang membantu kita untuk tidur lelap dan menekan keinginan untuk ngemil. Kalau kamu kurang suka dengan tekstur gandum bias saja menggantinya dengan nasi merah.
Sayuran
Sayuran yang mengandung kadar air tinggi dapat membuatmu merasa kenyang dan juga menjaga tubuhmu dari dehidrasi. Pasalnya, kekurangan cairan tubuh dapat mengganggu kerja metabolisme yang merupakan proses terpenting dalam menjalani diet.
Semangkuk sayur atau sayur-sayuran rebus, seperti brokoli dan wortel dapat memberi asupan nutrisi yang baik seperti vitamin, mineral, dan protein yang menyehatkan. Jangan pernah takut untuk mengonsumsi sayur sebanyak-banyaknya karena jenis makanan yang satu ini baik untuk tubuh.
Buah-buahan Berair
Buah-buahan berair dengan serat tinggi dibutuhkan pencernaan untuk untuk mengeluarkan racun dan membantu sistem detoks serta menurunkan berat badan. Buah-buahan yang masuk dalam kategori ini di antaranya adalah semangka, melon, blewah, apel, dan pepaya.
Buah ceri juga bisa menjadi alternatif makanan di waktu malam karena merupakan salah satu sumber alami dari melatonin yang dapat melawan insomnia.
Mengkonsumsi buah-buahan ini dapat membantu menghidrasi tubuhmu serta memberikan energi secara instan. Kolesterol jahat pun bisa diusir oleh buah-buahan ini yang pada akhirnya akan memperbaiki sistem kardiovaskular serta saraf agar berjalan secara optimal.
Daging Merah Tanpa Lemak
Tidak ada aturan yang menyebutkan harus meninggalkan makanan berbahan daging saat sedang diet. Daging merah tanpa lemak justru bisa menambah asupan protein penting yang dibutuhkan untuk perkembangan tubuh.
Tetapi cara memasaknya perlu diperhatikan agar tidak menambah jumlah kalori. Daging merah tanpa lemak yang dipanggang dengan baik dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama juga meningkatkan produktivitas metabolisme tubuh.
Hindari memasaknya dengan cara menggoreng, akan lebih baik bila direbus dengan menambahkan sedikit minyak dan bumbu.
Kacang-kacangan Rendah Kalori
Beberapa jenis kacang-kacangan memiliki kalori yang rendah dan juga kaya akan kandungan serat dan nutrisi. Selain dapat mengenyangkan perut mengkonsumsi kacang-kacangan juga dapat meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh.
Jadi tidak hanya mencegah perut kelaparan di malam hari tapi kacang juga bisa membantu tidurmu menjadi lebih nyenyak. Salah satu faktor untuk menurunkan berat badan adalah dengan kualitas tidur yang baik.
Kacang almond adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang terkenal akan kandungan kalorinya yang rendah. Kandungan lemak sehat yang terdapat pada kacang almond juga dapat meminimalkan risiko penyakit jantung serta menstabilkan kadar kolesterol dalam darah.
Nilai tambahnya adalah kesehatan jantung dan kulit yang terjaga berkat kandungan vitamin E pada almond. Selain itu, kacang walnut, mete, brazil atau kacang hazelnut juga sehat untuk dijadikan camilan di malam hari.
Popcorn Tanpa Campuran
Sebisa mungkin pilihlah popcorn mentah dengan label rendah lemak dan tanpa rasa. Masak popcorn dalam panci atau microwave dengan sedikit minyak tanpa penambahan bahan lain. Pada dasarnya tingkat kalori pada porpcorn sangat rendah. Penambahan karamel atau pun butter dapat meningkatkan asupan kalori yang kamu konsumsi.
Kamu boleh kok menambahkan sedikit saja margarin tanpa lemak dan sedikit bubuk cabai untuk memberi rasa. Popcorn tanpa tambahan mentega atau gula mengandung serat tinggi yang sangat bermanfaat bagi pencernaan.
Agar-agar Buah
Agar-agar dapat menjadi alternatif makan malam rendah kalori bila diolah dengan tepat dan tanpa campuran gula. Agar-agar memiliki kandungan kalori yang rendah yaitu hanya sekitar 10 kalori. Kandungan kalori hanya akan meningkat menjadi 70-80 kalori saja meski ditambah dengan buah dan susu.
Kandungan serat alami yang dimiliki agar-agar juga dapat menjadikan pencernaanmu lancar. Meski begitu, jangan asal memilih agar-agar ya. Pastikan kamu membuat sendiri agar tahu pasti kandungan di dalamnya. Atau jika kamu membeli, pastikan merek tersebut sudah terbukti bergizi.
Susu Rendah Lemak
Tidak harus mengemil kan kalau kelaparan di waktu malam, susu hangat juga bisa membantu dan dipercaya membuat tidurmu lebih nyenyak. Dalam susu terdapat kandungan kalori dan lemak dan juga triftophan yang berguna untuk meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh sehingga tubuh akan merasa cepat ngantuk.
Nutrisi yang bisa kamu dapatkan dalam 1 gelas susu rendah lemak biasanya terdiri dari 146 kalori, 7,93 gram lemak, 11,03 gram karbohidrat, 7,86 gram protein. Kandungan vitamin D dan kalsium dalam satu gelas susu juga sangat berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Karena itu tidak ada salahnya untuk meminum segelas susu di malam hari bahkan sebelum tidur. Tapi jangan lupa untuk sikat gigi setelah meminumnya, ya.
Smoothies atau Milkshake Tanpa Gula
Smoothies dan milkshake masuk dalam kategori minuman sekaligus makanan ringan karena memiliki tekstur yang lebih kental dari jus atau minuman lain pada umumnya.
Coba deh, kamu bisa mencoba blender pisang matang bersama dengan susu rendah lemak. Dijamin setelah kamu minum maka tubuhmu akan terasa penuh dan tidak lapar lagi. Selain membuat kenyang, milkshake juga dapat menjadi sumber energi instan. Kamu juga bisa menambahkan bubuk kayu manis kalau kamu suka.
Infografik berikut ini bisa Anda cermati untuk menambah informasi. Bahkan, tips-tips lain bisa didapatkan pula di Instagram BP-Guide lho!
Makan di Malam Hari Tanpa Takut Gemuk
Semua makanan di atas pastinya tidak akan membuat berat badan naik. Asalkan saja, kamu mengonsumsinya dengan porsi yang sesuai. Jadi, tidak perlu lagi kan, menahan lapar di waktu malam karena takut gemuk? Tidur pun menjadi lebih nyenyak karena perut tidak keroncongan.