Harga Selangit! 8 Makanan Mahal dan Langka Ini Bisa Membuat Anda Penasaran untuk Mencicipinya

Agaknya, tak mau kalah dari dunia fashion, dunia kuliner pun saat ini tengah menjangkau gaya hidup para konglomerat yang serba glamor. Kreasi-kreasi makanan yang disajikan para chef andal dibanderol dengan harga selangit, demi memenuhi gengsi para taipan di seluruh dunia.

Harga yang mahal, dipadu chef andal, dan bahan spesial. Ketiganya membuat makanan-makanan ini menjadi yang termahal di dunia. Bahkan demi sepiring makanan yang akan disajikan berikut, seseorang harus merogoh kocek hingga puluhan jutaan rupiah. Lalu, apa saja makanan spesial dari bahan langka tersebut? Berikut ini ulasannya.

Satu box pizza yang konvensional umumnya sangat terjangkau dengan kocek masyarakat berbagai kalangan. Tetapi, untuk pizza yang diproduksi oleh restoran Industry Kitchen yang berlokasi di Manhattan, New York ini, Anda harus merogoh kocek hingga Rp 30 jutaan.

Satu kotak pizza berisi sekitar 40 potong. Hal yang membuatnya spesial karena terbuat dari bahan-bahan langka dan mahal. Bagaimana tidak? Pizza ini terbuat dari jamur truffle yang langka dari Perancis. Karena setelah dipetik, jamur truffle biasanya tidak akan tumbuh di tempat yang sama. Sehingga akan sulit mencarinya di tengah hutan liar.

Para pemburu jamur truffles umumnya berasal dari Italia. Untuk mencari jenis jamur truffle putih Alba yang sudah sangat jarang dan langka, mereka akan menggunakan anjing yang terlatih untuk ikut berburu jamur di tengah hutan. Selain anjing, kadang-kadang mereka juga bisa membawa seekor babi.

Selain jamur truffle, pizza ini juga terbuat dari caviar ossetra dari laut Kaspia, foie gras (hati angsa), white stilton (keju khas Leicestershire, Inggris), dan dilengkapi dengan serpihan emas 24 karat.

Bicara tentang Abu Dhabi, segala yang ada di ibukota Dubai memang tentang kemewahan dan serba glamor. Di sebuah hotel mewah yang bernama Hotel Emirates Palace, Anda akan disuguhi minuman cappuccino yang bertabur emas 24 karat.

Selain itu, di bawah busa atau foam-nya juga ada parutan cokelat. Pengunjung restoran diwajibkan membayar 150 Euro atau sekitar Rp 250 jutaan agar bisa meminumnya.

Burger tergolong sebagai makanan yang populer di Amerika Serikat. Para pedagang burger umumnya menjual di gerobak keliling, food truck, atau di pinggir jalan.

Tetapi, beda dengan burger dari restoran Le Burger Brasserie yang ada di kota judi, Las Vegas ini. Seporsi burger dibanderol Rp 10 juta karena menggunakan bahan yang langka seperti lobster maine dan daging kobe.

Selain itu, ada bahan spesial cuka balsamic yang berusia lebih dari 1 abad. Bisa dibayangkan, dengan cuka langka berusia lebih dari 100 tahun, tentu akan sulit membuat burger yang sama jika bahan tersebut ternyata benar- benar punah atau habis.

Hot dog juga sering menjadi makanan favorit Yang tak kalah spesial dari burger. Di restoran Tokyo Dog, Seattle, Amerika Serikat, hot dog disajikan memakai bahan-bahan langka yang istimewa. Seperti daging wagyu, jamur matsutake, shaved black truffles, caviar, dan saus mayones jepang. Hmm... terdengar lezat?

Salah satu bahan yang langka, yaitu jamur matsutake, yang harus didatangkan dari Jepang atau negara lain di Asia. Jamur matsutake diketahui hanya bisa dipanen satu kali dalam masa tumbuhnya. Setelah dipetik, jamur matsutake tidak akan tumbuh di tempat yang sama. Jadi, dalam habitat asli di hutan liar, akan lebih sulit untuk mencari jamur matsutake liar daripada yang dibudidayakan sendiri.

Jika ingin mencicipi rasanya, Anda harus memesan 2 minggu sebelumnya. Hot dog mewah ini bisa dibeli dengan harga sekitar Rp 2 juta atau 130 euro.

Menikmati kelezatan es krim di siang bolong, Anda mungkin cukup merogoh kocek sekitar Rp 10 ribu hingga Rp 20 ribu saja. Tetapi, jika berkunjung ke restoran Serendipity 3 yang berada di New York, Anda harus siap-siap mengeluarkan dana sebesar Rp 12 juta demi semangkuk es krim rasa tahitian vanilla.

Harga yang fantastis demi semangkuk es krim Golden Opulence Sundae ini cukup beralasan. Pasalnya, dalam semangkuk es krim ini memang ada hiasan topping berupa lembaran emas 24 karat yang dapat dimakan.

Selain itu, es krim dilengkapi sirop cokelat amedei porcelana yang khusus didatangkan dari Venezuela. Tak cukup itu, ada juga permen buah-buahan, kacang almond, jamur truffles, ceri marzipan, dan caviar. Penyajiannya ditempatkan dalam mangkuk saji kristal baccarat yang boleh dibawa pulang sebagai suvenir.

Tak heran jika pastry cronut dari restoran Dum Dum Donutterie di London, Inggris ini membuat pembeli terbelalak saat harus membayar. Alasannya karena cronut yang umumnya dihargai Rp 12 ribuan, di sini dipatok harga sekitar Rp 23 juta.

Harga fantastis itu didapat karena cronut menggunakan bahan langka yang istimewa. Seperti taburan emas dan cokelat khas Italia, amedei porcelana. Tak hanya itu, ada juga bahan caviar cristal rosé champagne yang sangat sulit didapatkan karena harus melalui proses fermentasi selama ratusan tahun.

Hidangan yang terbuat dari burung ortolan saat ini sudah langka dan populasinya terus menurun drastis. Di restoran Perancis, burung ortolan dimasak menjadi berbagai menu hidangan.

Hanya saja untuk membuat masakan ini cukup kontroversial karena burung ortolan sebelumnya akan diberi makan secara berlebihan untuk menaikkan berat badan dalam waktu sekejap. Kemudian, ditenggelamkan di dalam minuman armagnac hingga mati. Baru kemudian dimasak selama 8 menit.

Su filindeu adalah sejenis pasta yang sangat sulit dalam pembuatannya. Tercatat saat ini hanya ada 3 wanita asal Italia yang sukses membuatnya.

Pasta ini terbuat dari adonan gandum semolina, air, dan garam yang harus dibuat menjadi untaian-untaian yang halus dan dapat disusun tiga lapis. Setiap lapis terdiri dari 256 helai. Karena proses yang sulit inilah, tidak banyak orang yang bisa mencicipi Su Filindeu.

Tetapi, pada saat festival khusus di San Francisco, pengunjung festival akan memiliki kesempatan yang sangat langka untuk mencoba pasta su filindeu dalam hidupnya. Ya, makanan ini akan disajikan dalam porsi besar dan setiap orang atau pengunjung boleh mencobanya.