Produk Indonesia Terbaik di Dunia, Inilah 7 Rekomendasi Kopi Papua dengan Rasa Unik dan Khas (2023)

Kopi arabica terbaik biasanya tumbuh di dataran tinggi dan tanah dengan cuaca yang sejuk. Nah, daerah ujung timur Indonesia, Papua merupakan tempat yang memiliki dataran paling tinggi di Indonesia. Kopi arabica yang ditanam di daerah Pegunungan Jayawijaya menjadi salah satu produk terbaik kopi arabica di Indonesia.

Apalagi, ada teknik unik yang digunakan petani kopi di Papua. Teknik tersebut adalah mengupas biji kopi yang sudah dipanen, sehingga menyisahkan biji kopi yang masih berselaput getah dari kulitnya. Lalu, disimpan selama 1 hari, baru dibersihkan dan dikeringkan.

Agar kopi yang Anda simpan tetap berkualitas, maka yang perlu Anda lakukan pertama adalah menyimpannya dalam bentuk biji. Dengan demikian, biji kopi masih tetap terjaga kualitasnya. Ketika hendak digunakan, maka bisa Anda sangrai sendiri, lalu gunakan mesin pembuat kopi atau grinder untuk membuat kopinya.

Hal itu ditujukan untuk tetap menjaga rasa dan kesegaran dari kopi tersebut. Apalagi bila Anda membeli kopi dari Papua, tentunya harus tetap dijaga kesegaranya bukan. Agar rasa kopi Papua Anda tetap nikmat, meski disimpan dalam waktu lama. Jangan lupa, simpan di dalam wadah yang kedap udara yah.

Harus Anda perhatikan juga suhu dari ruangan tempat Anda menyimpan kopi. Agar tetap segar, sebaiknya kopi Anda disimpan di tempat yang bersuhu rendah, juga tidak berada di dekat makanan atau bahan makanan yang baunya tajam.

Berada di tempat yang bersuhu rendah, bukan berarti terlalu rendah, seperti disimpan di dalam lemari es, misalnya. Tempat menyimpan yang suhunya paling pas untuk menjaga kesegaran kopi adalah 20 sampai 28 derajat Celcius. Sedangkan kelembaban yang paling pas untuk tetap menjaga kesegaran kopi adalah50 sampai 75 %.

Usahakan, jangan menyimpan kopi Anda di tempat yang terkena sinar matahari langsung, juga paparan sinar lampu. Apalagi menaruhnya di dekat kompor, haduh bisa rusak kesegaran kopi Anda.

Perlu Anda ketahui, bahwa waktu penyimpanan kopi setelah disangrai agar tetap mendapat yang nikmat adalah 7 sampai 10 hari. Lewatdari itu, maka kenikmatannya sudah berkurang. Tapi, kalau sudah sampai dua bulan, maka rasa enaknya sudah benar-benar menguap, menjadikan kopi yang kurang enak.

Jadi, sebaiknya beli kopi dalam jumlah yang cukup saja. Kalau habis tinggal beli lagi, kan? Itu ditujukan agar kopi yang sudah Anda sangrai, tidak disimpan dalam waktu yang lama, apalagi sampai lewat dua bulan. Sayang sekali, apalagi kalau Anda mengimpor biji kopi tersebut dari Papua langsung. Karena kelamaan menyimpan akhirnya cita rasa kopi Papua malah menjadi kurang nikmat.

Sejak 2003, perusahaan produsen dan penjual berbagai produk herbal yang didirikan oleh Christina Avaness ini juga sudah mulai menjual Kopi Papua. Kualitas kopi Papua yang diakui dunia, dipanggang dan digiling dengan teknik tinggi agar kualitasnya tetap terjaga. Salah satu produk andalannya adalah Papua Whole Bean Medium Dark Roast Coffee.

Produk ini ditanam dan diproduksi tanpa menggunakan pestisida. Jadi, produk yang dihasilkan benar-benar natural dan berkualitas tinggi. Rasanya tetap terjamin, dan mendapat sertifikat Kosher, yakni sertifikat khusus bagi vegetarian. Rasanya nikmat, juga aromanya mantab. Anda bisa memesan produk ini di Amazon dengan harga sekitar $19,95 atau setara dengan Rp 265.275 untuk ukuran 16oz atau 453,592 gram.

Satu lagi produsen kopi Papua yang alami adalah Camano Island Coffee Roaster. Brand ini berasal dari Washington, Amerika Serikat. Kopi yang dijual merupakan kopi yang langsung dibeli dari petani tradisional di Papua.

Tentu saja, hanya kopi terpilih yang digunakan. Kopi yang terpilih merupakan kopi yang ditanam secara tradisional, menggunakan pupuk alami bukan organik dan kimia, juga tanpa pestisida. Selain itu, kopi yang dipilih adalah kopi yang ditanam di dataran tinggi Pegunungan Jaya Wijaya.

Rasanya mantab, aromanya nikmat. Paduan dari aroma floral, nutty, dan fruity menjadikan kopi ini sangat nikmat setelah diseduh. Selain kopi Papua, berbagai kopi terbaik dunia lainnya juga diproduksi Camano Island, seperti Kopi Brazil, Honduras, Peru dan lain-lain.

Jenis biji kopi yang ditawarkan juga beragam, mulai dari Dark Roast, Medium Roast, Light Roast, Decaf & Half Decaf, Roaster's Reserve, dan Espresso Blend. Anda bisa memesan kopi Papua dari Camano Island di Amazon, harganya Rp $37,99 atau setara dengan Rp 505.153.

Kopi Papua kualitas internasional berikutnya diproduksi oleh Coffee Bean Direct. Brand ini menjual kopi terbaik dunia dari Amerika Tengah, Amerika Selatan, India, Afrika dan tentunya, Kopi Papua.

Khusus kopi Papua, juga merupakan kopi yang ditanam langsung di dataran tinggi Papua dengan metode unik, yakni menggunakan pohon JBM. Hasilnya, rasa kopi menjadi lebih kompleks, dengan paduan rasa asam, manis yang dalam dan sempurna.

Dapatkan kopi ini di Amazon dengan harga sekitar $63,94 atau setara dengan Rp 850.210 untuk kemasan ukuran 5 pound atau setara dengan 2267,96 gram.

Fairland Coffee adalah brand coffee yang bermarkas di California. Produk dari Fairland Coffee adalah kopi yang dipanggang sempurna, juga ada produk kopi yang belum dipanggang. Salah satu produknya adalah Kopi Papua, yakni Papua New Guinea Kimel Estate AA Medium Roast Roasted Whole Bean.

Produk yang satu ini ditanam langsung di dataran tinggi Papua sehingga karakter rasanya begitu unik. Paduan rasa cokelat, buah dan aroma floral menyatu dalam satu seduhan kopi. Tentunya, menjadi pilihan pas untuk Anda yang ingin menikmati kopi dengan rasa yang sempurna. Agar rasanya semakin sempurna, sebaiknya baru digiling sekitar 15 menit sebelum diseduh. Jangan lupa simpan di wadah yang kedap udara dan suhu yang terjaga agar rasanya tetap sempurna.

Anda bisa memesan produk ini di Amazon dengan harga sekitar USD 19,99 atau sekitar Rp 265.807 untuk produk berukuran 2 pound atau sekitar 907,185 gram.