10 Rekomendasi Produk Makanan Jepang yang Ada di Indonesia yang Harus Kamu Coba

Jepang adalah salah satu negara di Asia Timur yang berpengaruh di dunia yang memiliki banyak sekali keunikan. Meski Jepang masuk dalam negara maju dan modern, tetapi tetap saja kebudayaan tradisional negeri sakura ini terasa sangat kental.

Bahkan segala hal yang berkaitan dengan Jepang terasa sangat menarik hingga mampu mengundang perhatian banyak orang di dunia. Contohnya saja makanan Jepang yang memiliki cita rasa, bentuk, cara pengolahan, dan penyajian yang berbeda dari makanan lain pada umumnya.

Dan pastinya makanan Jepang memiliki rasa yang lezat dan bikin banyak orang ketagihan. Buktinya saja makanan Jepang populer di kalangan pencinta kuliner dunia, termasuk Indonesia. Makanan Jepang dikenal memiliki tekstur lembut dan bercita rasa tradisional.

Makanan Jepang juga dikenal menyehatkan karena pada umumnya rendah kalori, kaya protein, dan memiliki kandungan gizi lainnya. Sushi dan ramen adalah dua makanan asli Jepang yang kini bisa dinikmati di seluruh dunia, juga di Indonesia. Dan masih banyak juga lho makanan khas Jepang lainnya yang tak kalah enak dan mendunia.

Sushi, ramen, takoyaki, dan berbagai makanan khas Jepang lainnya kini bisa dengan mudah kita temukan di berbagai restoran Jepang di Indonesia. Tidak hanya rasanya saja yang lezat, tapi juga sehat lho karena masakan Jepang dibuat dengan mengandalkan bahan makanan yang masih segar dan kebersihannya terjaga.

Dapur-di restoran Jepang dijaga agar tetap bersih dan higienis agar terhindar dari penularan virus penyebab penyakit. Ancaman besar bagi pemilik restoran atau warung makanan jika sampai ada pelanggannya yang keracunan makanan.

Jadi, meski ada makanan Jepang banyak yang disajikan dalam keadaan mentah, tetapi itu sudah bebas dari berbagai kuman, parasit, dan bakteri berbahaya lho. Jadi tetap aman dikonsumsi dan menyehatkan.

Makanan khas Jepang yang enak di lidah memang tidak ada duanya. Hal ini membuat banyak orang Indonesia bahkan dunia terpanggil untuk menikmati makanan-makanan tersebut.

Nah, makanan Jepang selain rasanya yang unik, penyajiannya pun variatif sehingga dapat menstimulasi indra lainnya. Makanan Jepang masuk dalam makanan yang multi sensory karena dapat memenuhi indra pengecap, penglihatan, peraba, dan indera lainnya.

Sehingga dengan menikmati makanan Jepang, selain rasa kenyang yang didapat, orang yang memakannya pun akan merasa lebih puas, bahagia, dan tenang. Seni penyajian makanan Jepang yang indah dan menggugah selera pun layak untuk diabadikan.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Florida menyatakan bahwa makanan yang dikonsumsi orang Jepang kalorinya lebih rendah 25% dibanding makanan yang dikonsumsi orang-orang di seluruh dunia. Hal ini dikarenakan perhitungan kalori untuk makanan Jepang dihitung dengan tepat.

Jadi kamu yang kesulitan mengukur kalori untuk dimakan, sebaiknya konsumsi makanan Jepang saja. Selain itu kandungan gizi dalam makanan Jepang juga seimbang sesuai dengan yang dibutuhkan oleh tubuh.

Makanan Jepang juga dikenal jauh dari zat-zat yang tidak menguntungkan bagi tubuh. Hal ini dikarenakan orang Jepang lebih gemar makan buah, sayuran hijau, rumput laut, kedela,i hingga ikan mentah yang diolah menjadi sushi atau sashimi.

Masyarakat tradisional Jepang memiliki perspektif kesehatan terhadap makanan, lho. Seperti pada penduduk di Pulau Okinawa dan Rukyu yang memiliki tradisi sakral saat makan yang disebut dengan hara haci bu yang berarti "makanlah sampai kenyang 80%".

Tradisi dari Konfusianisme sejak 2.500 tahun lalu masih dianut banyak masyarakat Jepang hingga kini. Diketahui penganut ajaran ini tidak pernah makan sampai kenyang sehingga asupan kalori hariannya pun terjaga, yakni sekitar 1.900 kalori saja. Sedangkan orang Amerika Serikat mengonsumsi kalori antara 2.200 - 3.300 kalori.

Nah, penggunaan sumpit pun ternyata mendukung tradisi ini lho. Dengan sumpit, orang jepang bisa menjaga suapan agar tidak terlalu banyak sehingga makan pun tidak berlebihan. Begitu juga dengan nasi yang disajikan dalam piring kecil dan lauk pauk yang letaknya dipisah.

Edamame adalah sejenis kacang-kacangan berwarna hijau dan berpolong dalam ukuran yang lebih besar dari kedelai. Di Indonesia, edamame dikenal dengan nama kedelai Jepang. Biasanya edamame dijadikan sebagai camilan sehat atau dimasak dengan sup. Namun, di restoran Jepang biasanya juga disediakan edamame beku.

Edamame mengandung protein, zat besi, dan vitamin C, A, dan K. Kandungan seratnya bahkan lebih banyak daripada 4 lembar roti gandum.

Salah satu produk makanan Jepang edamame yang bisa kamu beli adalah My Fruit Edamame yang tersedia dalam kemasan 1 kg. Kamu bisa membelinya di Blibli dengan harga Rp 25.000.

Taiyaki merupakan kue asal Jepang yang menggugah selera. "Tai" berarti "ikan" yang ada dalam familia Spariade dan "yaki" berarti "panggang". Camilan favorit ini memiliki isian berupa selai, coeklat, kacang merah, custard, atau bisa dinikmati dengan es krim. Ingin membuat kue taiyaki di rumah? Ikuti resep berikut ini ya!

Yakiniku adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari daging sapi atau domba. Yakiniku mirip dengan sate karena daging dipotong segi empat dalam ukuran besar lalu ditusuk dengan lidi. Lalu daging-daging tersebut dibakar atau dipanggang. Ada resep yakiniku yang mudah untuk dibuat di rumah. Berikut resep yang bisa kamu ikuti.

Sukiyaki merupakan masakan Jepang yang cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin. Sebelum Perang Dunia II, sukiyaki dikenal dengan nama gyunabe yang berarti daging sapi dalam panci. Masakan ini mirip dengan thaisuki di Thailand namun memiliki resep yang berbeda.

Masakan yang mulai digemari banyak orang di dunia ini rendah lemak dan mengandung vitamin. Masakan yang terdiri dari olahan daging dan sayuran ini mudah kok untuk dibuat. Mau mencoba memasak sukiyaki untuk dinikmati bersama keluarga? Kamu bisa coba resep sukiyaki berikut yang cukup untuk 4 porsi.

Kari Jepang yang diadopsi dari kari Inggris jadi santapan lezat bagi para personel Angkatan Laut Bela Diri Jepang di setiap Jumat pagi. Kari Jepang terdiri dari campuran daging dan sayuran yang bisa disajikan dalam bentuk kare udon, nasi kari, atau kare-pan. Makanan penghangat tubuh ini cocok disantap saat cuaca dingin.

Kari Jepang pun memiliki rasa yang akrab dengan lidah orang Indonesia. Tidak ada salahnya kari Jepang ini dijadikan sebagai santapan spesial untuk keluarga lho. Yuk, intip apa saja resep dan cara pembuatannya.

Cheese cake asal Jepang yang lembut kini lagi ngetren, lho. Umumnya kue ini diberi tambahan rasa seperti green tea, cokelat putih, atau mangga. Cheese cake di Jepang juga ada tiga macam, ada yang dipanggang, tidak dipanggang, dan ada pula souffle keju.

Cheese cake yang tidak dipanggang diberi gelatin sebagai pengeras, sementara souffle keju terbuat dari putih telur yang dikocok. Meski cara pembuatan kue ini terbilang ribet, tapi akan terbayarkan dengan rasanya yang enak. Mau coba bikin kue ini di rumah? Berikut resep cheese cake Jepang yang bisa kamu ikuti.

Mochi Jepang ternyata juga bisa dinikmati dengan isi es krim yang rasanya pasti jauh lebih nikmat. Mochi es krim ini sudah ada sejak tahun 1981, namun dulu dikenal dengan nama yukimi daifaku.

Di Indonesia, makanan ini sudah ada di beberapa kota-kota besar dengan varian rasa yang beragam seperti cokelat, vanilla, durian, stroberi, dan yang lainnya. Kamu belum pernah coba mochi es krim? Kamu bisa membuat sendiri lho! Simak resep berikut ini.