Rasakan Sensasi 11 Makanan Khas Jepang yang Sangat Otentik dan akan Bikin Kamu Ketagihan

Jepang sangat dikenal karena keindahan alamnya yang mempesona. Bunga sakura yang cantik pun turut mengharumkan nama negeri Matahari Terbit ini. Berada di Asia Timur, negara ini memang tak terlalu besar, namun pengaruhnya terhadap dunia sangatlah besar.

Kebudayaan Jepang dikenal telah mengakar kuat sehingga hingga kini tetap lestari di masyarakatnya. Ini menjadi salah satu daya tarik wisatawan untuk mengunjungi Jepang selain untuk menikmati alamnya. Lain itu, hal yang menarik dari Jepang adalah dari segi kulinernya.

Makanan Jepang memang sudah sangat mendunia. Aneka makanan lezat dengan citarasa tinggi dan nutrisi tinggi yang baik untuk tubuh dihadirkan oleh masyarakat Jepang. Banyak orang dari seluruh dunia penasaran dengan aneka ragam makanan Jepang, bagaimana dengan kamu?

Bersyukurlah karena zaman sudah berkembang pesat. Hal ini membuat teknologi telah memudahkan kita mendapat informasi lebih cepat. Resep dan cara membuat aneka masakan pun bisa didapat dengan mudah dan bisa dipraktikkan di rumah.

Nah, bagi penggemar kuliner dari Jepang, kalian tak usah jauh-jauh pergi ke Jepang. Kini di Indonesia, makanan khas Jepang bisa sangat mudah ditemukan. Ada banyak kafe dan kedai khas Jepang di mal-mal besar. Kamu bisa dengan mudah mencicipi aneka menu menggiurkan di berbagai outlet makanan khas Jepang tersebut.

Lokasinya ada di MD Place lantai 12 di Jalan Setia Budi Selatan No. 7, Jakarta. Di restoran ini, kamu bisa menikmati santapan fine dining ala Jepang dengan suasana romantis.

Menu yang ditawarkan di sini adalah campuran Jepang dan western. Misalnya saja menu tuna pizza yang banyak digemari para pelanggannya. Dan menu lainnya yang banyak digemari dari tempat ini adalah Horenso Shira Ae. Makanan ini merupakan salad bayam yang dibentuk mirip sushi dengan saus wijen. Rasanya gurih dengan aroma yang nikmat pastinya menggoda selera.

Restoran ini dimiliki oleh Chef Akira Back yang sudah sangat terkenal. Makanan di sini dibanderol mulai dari Rp 180.000 untuk menu lengkap dari appetizer hingga dessert.

Negiya Donburi merupakan restoran yang ada di Jalan Casablanca Raya,Tebet, Jakarta. Sesuai namanya, restoran ini memiliki menu andalan berupa Donburi alias rice bowl ala Jepang. Ada banyak macam donburi yang ditawarkan. Mulai dari nasi putih dengan olahan ayam dan udang hingga salmon.

Andalan dari restoran ini adalah Gyutandon yang berisi lidah sapi panggang di atas semangkuk nasi. Nah uniknya Gyutandon di sini merupakan menu yang diciptakan Menya Melbourne 19 tahun yang lalu loh. Negiya Donburi bekerja sama dengan Menya Melbourne sehingga Gyutandon di sini benar-benar menjadi primadona. Bahkan penjualannya bisa mencapai 500 mangkok setiap harinya.

Area makan di restoran ini terbagi jadi dua yakni indoor dan outdoor. Dengan suasana hangat dan simpel, restoran ini didominasi warna cokelat. Harga makanan di restoran ini berkisar dari Rp 50.000 hingga Rp 100.000.

Daitokyo Sakaba berlokasi di Jalan Melawai 9 No 26, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 6 malam hingga pukul 1 pagi untuk hari Senin hingga Sabtu. Sedangkan untuk hari Minggu restoran ini buka mulai pukul 5 sore hingga 11 malam. Dari segi harga, makanan yang dijual di sini mulai dari Rp 100.000.

Restoran ini menyediakan makanan Jepang otentik. Sajian gyutan don bisa jadi pilihan kamu kala mengunjungi restoran ini. Makanan ini disajikan pada mangkuk berukuran sedang. Ada 4 potong lidah sapi panggang yang menutup semangkuk nasi panas. Di atasnya ada irisan rumput laut dan saus berwarna kecokelatan yang nikmat.

Untuk interiornya, kesan Jepang sangat tergambar dari tempat ini. Karena memakai kayu berwarna cokelat tua pada hampir seluruh bagian restoran utamanya untuk furniturnya.

Marutama Ra-Men ini berada di Sentral Senayan 1 Lantai Basement di jalan Asia Afrika No 8, Senayan, Jakarta. Makanan di tempat ini dibanderol pada harga Rp 100.000 per orang. Kebanyakan menu yang disediakan adalah ramen otentik khas Jepang dengan siraman kaldu ayam.

Menu-menu seperti Tamago Ra-Men, Aka Ra-Men, Gyoza, Yaki Char Siew, Marutama Nabe, dan Teriyaki Gohan ini bisa dinikmati di restoran ini. Menu paling favorit adalah Tamago Ramen dengan kaldu yang light dan tidak terlalu creamy. Telurnya juga berasa sangat nikmat dan lembut serta fresh.

Untuk interiornya restoran ini juga memiliki suasana khas Jepang. Tempatnya homey dengan kaligrafi unik khas Jepang dan furniture dari kayu.

Sushi Masa berada di Grey Building lantai 3 di Jalan Tuna Raya No 5, Penjaringan, Jakarta Utara. Lokasi kedai ini berada di kawasan pasar ikan namun sangat nyaman. Makanan yang dijual di sini untuk per orangnya dibanderol mulai dari Rp 100.000.

Sesuai namanya tempat ini memberi sajian khusus berupa sushi. Ikan salmon yang dihidangkan di sini terjamin kesegarannya. Kamu bisa pesan Aburi Salmon Belly sebagai menu pembuka kamu di restoran ini. Daging salmon segar ini dihidangkan setengah matang bersama nasi. Ada tambahan spicy mayo dan dibentuk bulat pada salmon ini sehingga nikmat dalam sekali gigitan.

Sushi sudah populer baik di Indonesia maupun di Jepang. Makanan ini tersedia dalam berbagai variasi loh. Makanan satu ini terbilang mudah ditemukan di berbagai restoran khas Jepang.

Makanan ini berupa daging ikan segar yang diiris tipis dan kemudian ditaruh di atas segumpal nasi. Biasanya ikan yang dipakai adalah tuna atau salmon. Selain itu ada juga varian sushi berupa nasi gulung dengan daging dan sayuran yang dibumbui garam dan cuka serta gula. Selanjutnya makanan ini dibalut dengan lembaran nori untuk siap disantap.

Segera kunjungi Sushi Tei yang memiliki 23 cabang di Jakarta. Kamu bisa beli voucher Sushitei di Blibli seharga Rp 100.000. Selain itu kamu bisa juga coba berbagai sushi enak di Sushi Masa yang cabangnya ada di kawasan Pluit dan ada di Casablanca. Harga sushi di tempat ini dibanderol Rp 35.000 ke atas.

Ramen pastinya sudah sangat dikenal di tanah air. Makanan berupa mie ini juga populer di Jepang loh. Berasal dari Cina namun makanan ini begitu digemari dan hadir dalam aneka varian yang unik di Jepang.

Ada varian ramen miso yang berbahan kedelai dan garam dengan rasa tajam. Ada juga ramen shoyu yang berwarna lebih gelap dan umumnya disajikan dengan daging babi, bawang merah, dan telur. Kemudian ramen garam yang kuahnya bening dengan rasa lezat karena kuahnya dari kaldu ayam atau kaldu babi. Dan terakhir ada ramen tonkatsu yang biasanya disajikan dengan telur dan rebung serta daging babi yang tebal.

Kamu juga bisa beli Marutai Hakata Nagahama Tonkotsu Ramen. Produk ini merupakan ramen dengan tekstur asli khas Jepang yang tipis namun kenyal. Dengan kuah kaldu babi murni, sebungkusnya cukup untuk 2 porsi. Makanan ini bisa dibeli seharga Rp 267.000 di Blibli.

Selain itu bisa juga ke Ramen 39 Senpachi yang ada di Jakarta. Restoran ini menyediakan ramen halal loh. Untuk seporsinya bisa dinikmati pada harga Rp 75.000.

Sashimi merupakan jenis makanan mentah yang sering disajikan di Jepang. Beberapa bahan yang sering jadi sashimi adalah aneka makanan laut dan daging sapi atau rusa. Sashimi diberi bumbu kecap lalu kadang juga diberi sedikit wasabi atau jahe yang ditambahkan ke potongan dagingnya.

Sashimi banyak digemari seperti halnya sushi. Makanan ini banyak mengandung omega 3 dan baik untuk kesehatan. Kamu langsung saja ke beberapa restoran Jepang di Jakarta untuk menikmati sashimi. Harga dari makanan ini beragam mulai dari Rp 12.000 sampai dengan Rp 100.000.

Jika malas gerak, kamu bisa menyantap sashimi di rumah. Beli saja salmon sashimi cur frozen packing. Sepaket berisi 10 buah. Kamu bisa membelinya di Tokopedia dengan harga Rp 65.000.

Okonomiyaki merupakan pizza ala Jepang yang jadi makanan tradisional dari Osaka. Makanan berupa telur dadar dengan aneka bahan mulai daging hingga seafood ini juga diisi sayuran macam wortel dan kubis. Di atas Okonomiyaki biasanya dilumuri saus khusus lalu ditaburi nori dan serpihan ikan kering. Makanan ini populer dan bisa dimakan beramai-ramai.

Nah untuk menyantapnya kamu bisa langsung ke jalan Senopati, Jakarta Selatan. Di sana ada restoran Sushi Hiro yang menyediakan Okonomiyaki Onsen Egg. Untuk harganya makanan ini dijual seharga Rp 60.000.

Takoyaki juga sangat populer di Indonesia karena makanannya berupa snack berbentuk bola dari bahan tepung dengan isian lezat. Makanan ini biasanya diisi gurita dan dihias topping beni shoga, katsuobushi, serpihan nori, mayones, saus takoyaki, serta bumbu kecap manis.

Bagian luar takoyaki sangat renyah sementara bagian dalam terasa lembut dan juicy. Makanan ini banyak tersedia di acara festival juga pasar malam. Umumnya dijual di gerobak yang khas dan bisa dipastikan aroma lezat takoyaki ini mengundang banyak orang untuk mencicipinya.

Segera saja ke restoran Sakana yang terletak di kawasan Sudirman. Takoyaki di restoran ini dibanderol mulai dari harga Rp 22.000. Kamu juga bisa bikin takoyaki sendiri di rumah dengan membeli paket Premix Takoyaki lengkap. Paket ini tersedia di Tokopedia pada harga Rp 55.000. Dari sebungkusnya bisa menjadi 80 butir Takoyaki. Jangan khawatir, karena takoyaki ini berbahan halal kok.

Yakitori adalah ayam panggang khas Jepang. Biasanya makanan ini disantap di Jepang sambil minum-minum dan biasanya hadir dalam aneka festival. Ayam yakitori ini berukuran kecil dalam tusuk sate yang dipanggang di atas arang.

Bagian ayam yang dijadikan yakitori biasanya tulang rawan, hati, dan jantung ayam. Dimasak dengan aneka sayur dari paprika hijau hingga bawang merah dan putih. Dibumbui dengan garam dan kecap, yakitori rasanya sangat nikmat.

Tempura merupakan makanan Jepang yang sangat populer dan sudah dikenal sejak zaman dinasti Edo. Makanan ini dikenalkan pada masyarakat Jepang oleh bangsa Portugis.

Tempura biasanya berbahan ikan atau jamur, bisa juga daging dan sayuran yang dicampur bahan dasar terigu yang digoreng. Tekstur dari makanan ini renyah dan gurih. Umumnya tempura ini disajikan dengan cocolan berupa saus.

Untuk menikmati tempura bisa ke Ippeke Komachi yang ada di kawasan Kelapa Gading, Jakarta. Aneka tempura yang ada di restoran ini dibanderol mulai dari Rp 54.000.

Sukiyaki merupakan jenis makanan berupa sup sayuran lezat dengan isian daging sapi. Makanan ini biasanya berisi sayuran seperti daun bawang, jamur shiitake, dan daun krisan. Biasanya ditambah mi dan tahu. Sukiyaki dimasak dalam saus yang terbuat dari kecap, gula, dan sake manis.

Sukiyaki nikmat disantap saat hangat, apalagi daging dan sayurnya direbus jadi satu dalam panci besi kemudian dimasak dengan mencampurkan telur kocok di dalamnya.

Untuk mencicipi Sukiyaki yang enak bisa kunjungi restoran Kikugawa yang terletak di daerah Menteng Pusat di Jakarta. Ada aneka varian Sukiyaki di restoran ini yang dijual mulai dari harga Rp 70.000.

Karaage merupakan memasak makanan dengan cara digoreng dalam minyak yang banyak. Biasanya yang dibuat Karaage adalah daging ayam atau ikan juga daging. Karaage biasanya dibuat dengan bahan yang direndam dengan campuran kecap asin, bawang putih, dan jahe. Selanjutnya bahan makanan dilapisi tepung terigu atau tepung kentang lalu digoreng dalam minyak goreng yang banyak.

Karaage ini tanpa tulang sehingga bisa dinikmati tanpa repot. Bisa dimakan dengan nasi, bisa juga dimakan langsung sebagai snack. Rasa dari Karaage ini biasanya gurih dan juicy di dalamnya.

Kamu boleh saja langsung ke Karagee Oishi yang memiliki 3 cabang di jakarta. Harga Karaage di tempat ini mulai dari Rp 30.000.

Katsu sudah dikenal sejak abad ke-19 dan ini merupakan makanan asli dari Jepang. Katsu dulunya hanya berbahan daging sapi, namun kini katsu sudah berbahan aneka jenis daging. Mulai dari daging ayam hingga daging babi.

Salah satu yang paling dinikmati adalah Chicken Katsu. Makanan ini merupakan ayam goreng yang dilapis tepung roti dengan ketebalan antara 1 hingga 2 cm. Diiris strip sehingga pas untuk satu gigitan. Rasanya krispy di luar dan empuk di dalam.

Di Jepang biasanya Chicken Katsu menggunakan bagian dada ayam. Kemudian, untuk membuatnya biasanya ditambah anggur manis dengan dilapisi remah roti panko Jepang sebelum digoreng.

Kamu bisa mendatangi Go Katru yang ada di food court Plaza Senayan untuk menikmati seporsi Chicken Katsu. Untuk harganya, di sini Chicken Katsu dibanderol mulai dari Rp 19.000.

Donburi merupakan makanan Jepang berupa nasi dalam mangkuk dengan lauk berupa ikan dan daging serta sayuran berkuah. Untuk jenis kuahnya Donburi bergantung pada jenis makanan. Biasanya kuah berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin.

Jenis dari Donburi ini juga beragam loh. Ada Oyakodon yang isinya nasi dengan ayam dan telur. Ada juga jenis Katsudon yang isinya nasi dengan daging babi. Selain itu bisa juga ditemui Keisendon yang isinya nasi dengan makanan laut. Lalu ada Gyudon yang isinya nasi isi daging lidah sapi. Atau Unadon yang berisi nasi dengan daging belut. Dan masih banyak lagi varian Donburi lainnya.

Kamu bisa mendatangi Donburi Ichiya yang memiliki 3 cabang di Jakarta. Restoran tersebut mempersembahkan aneka Donburi dengan harga mulai dari Rp 40.000.

Kamu bisa juga menuju ke Sushi Sen yang ada di kawasan PIK. Satu porsi Donburi bisa dibeli dengan harga Rp 88.000.