Membuat Takoyaki yang Mudah, Enak, dan Dijamin Nggak Pakai Ribet! (2023)

Sebagian besar dari kita pasti sudah mengenal takoyaki, camilan khas Jepang berbentuk bola-bola. Takoyaki yang berasal dari Osaka, Jepang ini mempunyai ciri khas daging gurita sebagai bahan dasarnya. Tak hanya digandrungi oleh orang Jepang saja. Di Indonesia, makanan yang termasuk jajanan kaki lima di negara asalnya ini sedang naik daun. Takoyaki sekarang menjadi salah satu makanan kekinian yang bisa ditemukan di mal, pinggir jalan, maupun di tempat lainnya.

Takoyaki terbuat dari adonan terigu yang dibentuk menjadi bola-bola kecil yang di dalamnya diisi dengan daging gurita. Taburan bubuk rumput laut atau suwiran daging ikan wajib ada di atas takoyaki. Kombinasi tekstur yang lembut serta cita rasa nan gurih plus tambahan saus membuat orang tidak bisa move on dari makanan ini. Kamu juga, kan?

Osaka memiliki restoran takoyaki yang sangat banyak jumlahnya hingga mencapai 650 buah. Pusatnya berada di distrik Minami. Dengan banyaknya restoran takoyaki tersebut, para penyedia takoyaki melakukan berbagai cara guna memikat dan menjadikan wisatawan sebagai pelanggan mereka. Untuk menarik pengunjung, salah satu kios takoyaki di daerah Dotonbori sengaja memasang patung gurita raksasa di bagian atas kios.

Berbagai inovasi rasa takoyaki juga bisa ditemukan di Osaka. Misalnya saja ada takoyaki yang dibuat dengan rasa es serut. Ada pula yang dihidangkan tanpa saus untuk menonjolkan cita rasa asli takoyaki dengan bahan-bahan berkualitas. Selain itu kamu juga bisa mencicipi varian takoyaki lain seperti bacon dan keju.

Berkunjung ke Jepang tak lengkap tanpa mencicipi takoyaki di negara asalnya. Kalau kamu sedang berada di Osaka, kamu wajib cobain takoyaki yang satu ini, Ninja Takoyaki produksi Kukuru, sebuah toko takoyaki yang populer di Osaka. Ninja Takoyaki ini adalah takoyaki yang terbuat dari tubuh cumi-cumi lengkap dengan campuran tinta cuminya. Disebut Ninja Takoyaki karena warna hitamnya melambangkan warna khas ninja Jepang.

Dibanderol dengan harga 750 Yen atau sekitar Rp 95.000, kamu bisa dapetin satu paket berisi delapan potongan takoyaki hitam lengkap dengan saus khusus, nori, mayones dan taburan katsuoboshi. Hmmm... yummy!

Takoyaki biasanya berwarna coklat keemasan. Tetapi di tangan @kyooochang, seorang netizen Jepang, takoyaki dibuat menyerupai bentuk planet bumi dan berwarna biru. Warna takoyaki ini dibuat menggunakan pewarna makanan. Warna birunya pun beragam mulai dari biru muda, biru tua, hingga toska. Isi dan rasa takoyaki ini sama dengan takoyaki pada umumnya.

Selain takoyaki berwarna biru, @kyooochang juga membuat takoyaki dengan warna-warna lain seperti warna merah, cokelat, oranye, hijau, toska, dan ungu. Sangat menarik! Sayangnya, kudapan ini tidak diperjualbelikan secara bebas. Padahal banyak yang ingin mencicipi takoyaki warna-warni tersebut.

Daripada jajan melulu, kamu juga bisa lo, bikin takoyaki di rumah. Peralatan dan bahannya nggak sulit, kok. Cek nih bahan dan cara pembuatannya, biar kamu juga jago bikin takoyaki sendiri!

Untuk membuat takoyaki khas Jepang, Pastikan kamu punya cetakan khususnya supaya hasilnya sukses. Jangan lupa siapkan juga bahan utamanya yaitu gurita. Yummy… terbayang kelezatannya!

Kamu juga bisa mengkreasikan takoyaki khas Jepang dengan beraneka macam isian selain daging gurita. Isinya bisa tumisan oncom, daging ayam, udang, sosis sapi, bakso sapi, cumi-cumi, dan lain sebagainya. Makanya, cobain yuk bikin takoyaki ala Indonesia ini. Nggak kalah enak kok rasanya dengan takoyaki jepang!

Kalau kamu suka banget dengan takoyaki tetapi pingin membuat sendiri, pastikan kamu punya takoyaki maker di rumah. Dengan takoyaki maker ini, takoyaki lezat ala mal bisa kamu buat sendiri.

Alat pembuat takoyaki yang satu ini bobotnya ringan, mudah dibersihkan, dan aman karena lapisannya terbuat dari fluorine resin. Takoyaki maker ini memiliki 24 lubang dengan konsumsi listrik 800 W. Untuk alat secanggih ini, harga yang dibanderol hanya sekitar Rp 400 ribuan dan bisa kamu dapetin di situs Amazon.

Ada juga Automatic Electric Japanese Takoyaki Grill Pan dari Sugayama. Alat ini memerlukan konsumsi listrik sebesar 650 W dan memang pas untuk penggunaan di rumah. Kamu bisa dapatkan alat dengan 12 lubang takoyaki ini dengan harga sekitar Rp 1,8 juta di Amazon.

Kamu butuh alat pembuat takoyaki? Takoyaki maker dari Yamazen ini bisa jadi alternatif, lo. Selain aman digunakan karena materialnya terbuat dari fluoric resin, alat ini dijamin hemat energi karena mampu digunakan pada tegangan 100 Volt. Alat ini memiliki 18 lubang dan memiliki harga sekitar Rp 700 ribuan dan bisa dibeli di nextag.com.