Es Krim Adalah Kudapan Nikmat yang Tidak hanya Diminati Anak-anak tetapi juga Semua Orang
Ketika hawa panas menyengat, tentunya kamu ingin mencari makanan atau minuman yang menyegarkan, bukan? Yup, salah satunya adalah menikmati es krim di kala cuaca terik.
Es yang terbuat dari bahan dasar susu atau krim ini tidak hanya disukai oleh anak-anak, namun siapa saja akan tergiur dengan lezatnya es yang terasa creamy ini. Orang-orang di seluruh dunia tidak asing dengan keberadaan es krim, walaupun dengan versi berbeda.
Apalagi di Indonesia yang beriklim tropis ini, es krim merupakan hidangan yang wajib dinikmati sebagai camilan atau dessert yang dinikmati apalagi pada saat musim kemarau.
Berbagai Rasa Es Krim yang Menjadi Kesukaan Setiap Orang
Tiap merek es krim memilki varian berbagai rasa. Ada yang hanya menyajikan satu rasa namun ada juga yang gabungan. Berikut ini rasa es krim yang cukup digemari oleh kebanyakan orang.
Vanilla
Es krim rasa vanilla ini merupakan es krim berwarna putih cenderung kekuningan yang diberikan perasa vanilla. Perasa vanilla diambil dari buah vanilla yang berbentuk memanjang, yang dihasilkan oleh sejenis tanaman yang merambat, dan dikeringkan untuk dipakai sebagai penyedap makanan.
Perasa alami vanilla akan lebih mahal harganya dikarenakan karena proses panjang yang membutuhkan banyak tenaga kerja. Kini banyak sekali perasa vanilla dibuat secara kimiawi sehingga dapat menekan harga. Es krim vanilla banyak disukai karena rasa vanilla yang khas dan terasa manis dan lembut di lidah.
Cokelat
Es krim yang satu ini memang banyak sekali yang menjadikannya es krim favorit di antara es krim dengan rasa lain. Kebanyakan anak-anak kecil menyukai es krim rasa cokelat karena rasanya yang manis.
Es krim dengan campuran bubuk kakao, yang diambil dari biji kakao dan kemudian dibakar dan diolah hingga menjadi bubuk kakao/bubuk cokelat, yang kemudian dicampurkan ke dalam makanan atau minuman. Seperti yang kita tahu, manfaat cokelat sendiri adalah untuk menenangkan karena cokelat mengandung zat yang dapat meningkatkan serotonin dalam otak.
Stroberi
Nah, jika kamu penggemar es krim dengan rasa buah-buahan, kamu juga bisa coba es krim rasa stroberi ini. Es krim stroberi berbahan baku antara lain, krim susu beku yang ditambahkan dengan sari buah stroberi.
Kadang untuk menghemat proses produksi es krim diberi penguat rasa stroberi, selain campuran sari buah tentunya. Manfaat buah yang dijuluki lambang cinta pada zaman Yunani ini adalah untuk antioksidan karena mengandung fllavonoid, yaitu senyawa untuk mengusir zat-zat racun di dalam tubuh.
Yang pasti, untuk kebanyakan penggemar es krim rasa stroberi ini adalah para perempuan karena selain warnanya yang pink, juga rasa yang sedikit lebih asam namun segar.
Karamel
Meskipun penggemar es krim rasa karamel ini masih di bawah es krim rasa cokelat dan vanilla, namun rasa karamel ini merupakan rasa khas kembang gula yang juga digemari oleh anak-anak. Rasa khas dari karamel ini didapat dari gula yang dipanaskan dengan sedikit air, kemudian mencair lalu membentuk tekstur yang kental dan bahkan dapat mengeras kembali ketika dingin.
Gula yang dipakai untuk pembuatan karamel ini juga bukan gula sembarangan, yaitu gula kastor yang biasanya menghasilkan warna karamel kuning emas dan cocok sebagai topping. Karamel juga dapat dibuat dari palm suiker yang menghasilkan karamel dengan warna cokelat gelap.
Mint
Mint merupakan perasa yang menyegarkan yang berasal dari daun mint (mentha) yang dipakai untuk perasa pasta gigi, obat kumur, dan permen mint. Karena rasanya yang menyegarkan ini, cocok dipakai untuk penyegar mulut dan terkadang untuk pelega tenggorokan.
Ada beberapa jenis tanaman mint yaitu di antaranya peppermint, spearmint, dan rosemary. Nah, karena sensasi rasa yang segar dan efek rasa dingin ini maka para produsen es krim memiliki ide untuk membuat es krim rasa mint.
Kepopuleran es krim rasa mint ini memang tidak setenar es krim cokelat maupun vanilla. Namun bagi penggemar rasa dan aroma mint tentunya tidak akan melewati untuk menikmati satu scope es krim rasa mint ini.
10 Merek Es Krim Terfavorit di Indonesia
Berikut beberapa merek es krim yang sangat populer dan tentunya menjadi favorit bagi masyarakat Indonesia.
Wall's
Siapa yang tidak kenal es krim Wall's? Perusahaan es krim yang mendunia di bawah Unilever ini masuk di Indonesia tahun 90-an. Sejarah perusahaan Walls dimulai dari sebuah kios daging yang dibuka tahun 1786 oleh Richard Walls di London. Seiring berkembangnya kios bisnis daging yang turun temurun, kemudian berkembang menjadi bisnis es krim Wall's yang dikenal dengan produk-produk es krim. Kini, Wall's merupakan perusahaan penghasil es krim yang mendunia, dan populer di Asia seperti Cina, Hongkong, India, Singapura, Malaysia, dan lain-lain.
Ada pun es kirm yang populer dari Wall's salah satunya yaitu Paddle Pop yang merupakan merek Wall's populer dibuat sejak tahun 1953. Adanya inovasi di tahun 90-an menjadikan varian Paddle Pop berkembang menjadi beberapa rasa. Selain Paddle Pop, varian lain dari Wall's adalah Conello, Cornetto, Moo, Wall's Mo, Magnum, dan sebagainya.
Ingin membeli satu paket untuk sekeluarga? Bisa Anda pesan Wall's Happy Delivery. Es krim satu paket ini terdiri dari 4 pcs Sandwich Strawberry, 2 pcs Feast Cholocate, 2 pcs Feast Vanilla, 2 pcs Populaire Chocolate, 2 pcs Populaire Strawbery, dan 2 pcs Dung Dung Kacang Merah. Bisa Anda pesan di Blibli dengan harga Rp 110.000.
Campina
Campina merupakan perusahaan es krim asli Indonesia yang didirikan tahun 1972 di Surabaya, Jawa Timur. Awalnya Campina dibuat dari produksi rumahan dengan penjualan menggunakan sepeda. Lalu kemudian perusahaan Campina ini berkembang menjadi perusahaan es krim dan sebagian sahamnya dibeli oleh Ultrajaya Milk pada tahun 1974 dan berubah menjadi PT Campina Ice Cream Industry.
Produk-produk es krim Campina digemari tidak hanya anak-anak, namun juga remaja dan dewasa. Di antaranya produk-produk es krim antara lain Fantasy, Didi Cup, Concerto, Bazooka, LuVe Litee, dan juga ada es krim Family Pack seperti Neapolitan. Es dengan kombinasi tiga rasa yaitu vanilla, strawbery, dan cokelat ini bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Es ini dikemas dalam kemasan 350 ml dan dapat dibeli di Alfacart dengan harga Rp 21.500.
Aice
Es krim Aice menyajikan es krim dengan harga yang terjangkau dibandingkan dengan produk-produk lainnya namun dengan kualitas yang sama. Es krim yang berpusat di Singapura ini memiliki paduan nama yaitu A (terbaik, nomor satu) dan Ice (es krim), dimana mengandung arti es yang berkualitas terbaik. Aice berpusat di Singapura dan masuk ke Indonesia sejak tahun 2015 dan kini memiliki beribu-ribu agen yang tersebar di Indonesia.
Ada beberapa varian rasa es krim Aice, di antaranya adalah Sweet Corn, Mango Slush, Semangka Flavour, Chocolate Crispy, dan lain sebagainya. Yang terfavorit dari Ice adalah Mango Slush dengan rendah gula dan perasa buah mangga asli. Dibanderol dengan harga Rp 3.500 dan bisa didapatkan di toko atau agen Aice terdekat.
Selain itu juga ada Chocolate Crispy yang lezat, yaitu es krim susu vanilla yang dibalut dengan cokelat beku yang renyah disantap. Chocolate Crispy ini dibanderol dengan harga Rp 3.500 yang bisa dibeli di beberapa toko.
Diamond
Diamod merupakan merek produk-produk susu dan turunannya yaitu susu, yoghurt, keju, dan termasuk es krim yang cukup populer di Indonesia. Didirikan tahun 1974 yang merupakan kerjasama antara WT Chen dengan Amatil and Singapore Cold Storage. Tahun 1978 kemudian produk-produk dari Diamond Cold Storage ini didistribusikan oleh anak perusahaan yang juga importir makanan yaitu Sukanda Djaya.
Ada beberapa varian dari es krim Diamond ini yaitu di antaranya rasa cokelat, stroberi, vanilla, durian, kopyor, dan mocha. Terdapat juga varian es krim Teh Hijau Brookfarm yang dijual dalam kemasan 473 ml dengan harga Rp 75.000 dan tersedia di Hypermart. Ada juga varian lainya yaitu es krim Vanilla Choco Chip yang lembut teksturnya, dibanderol dengan harga Rp 29.500 di Hypermart, dengan kemasan 700 ml.
Glico
Es krim Glico merupakan es krim dari Jepang dengan nama perusahaan Ezaki Glico. Berkantor pusat di Nishiyodogawa-ku, Osaka. Untuk produk es krim dari Glico ini, Ezaki Glico berkolaborasi dengan PT Wingsfood dan mulai dipasarkan di Indonesia pada tahun 2017.
Ada beberapa varian rasa unik dari Glico ini, di antaranya adalah:
- Frost Bite Pari-pari Vanila Cup Es krim yang mempunyai wadah gelas plastik ini berisi es krim rasa vanilla, dengan disiram saus cokelat di atasnya dan ditaburi dengan potongan-potongan cokelat. Anda bisa menemukan di toko terdekat seperti Alfamart dengan harga Rp 4.000.
- Haku Matcha Es krim berbentuk stik ini memiliki rasa green tea (matcha) susu dan dibalut dengan cokelat putih rasa green tea beku. Cocok bagi penggemar rasa green tea. Dijual dengan harga Rp 12.000 dan tersedia di minimarket/warung terdekat.
Indoeskrim
Satu lagi es krim asli buatan lokal Indonesia yaitu Indoeskrim di bawah naungan Indofood Sukses Makmur dan diproduksi oleh PT Indolakto. Es krim yang pernah bekerja sama dengan Meiji Seika ini mempunyai varian es krim yang tidak kalah dengan produk es merek lain. Selain varian kandungan susu, juga terdapat es rasa buah menyegarkan yang bisa dinikmati oleh orang dewasa yaitu Hawaiian Pineapple, Mexican Mango, dan Japanese Yuzu Orange.
Oh ya, selain itu juga terdapat kemasan 8 liter, lho, bisa untuk acara pesta di rumah Anda. Terdapat pilihan rasa yaitu antara lain strawberry, cokelat, vanilla, dan neapolitan. Harga yang dibanderol untuk kemasan 1 ember ini adalah Rp 160.000. Bisa dipesan di Tokopedia, namun berlaku untuk satu kota saja, ya.
Haagen Dazs
Ingin merasakan sensasi es krim impor dari Amerika ini? Cobalah satu cup Haagen Dazs. Haagen Dazs didirikan di The Bronx, New York di tahun 1961 oleh pasangan Reuben dan Rose Mattus. Dari 3 varian rasa yaitu cokelat, vanilla, dan kopi. Dari Amerika ini kemudian tahun 1992 es krim Haagen-Dazs diproduksi di Perancis di bawah General Mills.
Es krim yang diimpor dari Perancis ini termasuk es krim premium mengingat untuk harga satu cup es krim saja dibanderol dengan harga di atas Rp 50.000. Selain bahan baku dari susu pilihan juga alasan impor produk dari Eropa ini yang membuat harga dianggap lebih mahal dibanding merek es krim lain. Namun jika penasaran, coba saja Haagen-Dazs Ice Cream Mini Cup Sensation 1, bisa dipesan di Klik Indomaret dengan harga Rp 215.000.
Nestle
Merek Nestle merupakan merek yang tidak asing di telinga kita. Nestle merupakan perusahaan makanan yang berpusat di Vevey, Swiss. Di Indonesia sendiri, Nestle memproduksi beberapa produk makanan dan minuman yaitu susu Dancow, Bear Brand, Milo, Nescafe, Permen Fox, dan sebagainya. Tahun 2014, pabrik yang beroperasi di Indoneisa mulai tahun 1971 ini mengeluarkan varian Es Krim Milo dan Es Krim Crunch.
Dua varian es krim ini sangat dinanti oleh penggemar cokelat Milo, terutama untuk Es Krim Milo. Nah, pastinya penasaran kan bagaimana Es Krim rasa Milo ini? Dibanderol dengan harga Rp 15.000 di toko-toko, namun untuk sementara es krim baru tersedia di Jakarta.
Jcone
Es krim Jcone dibuat dengan cara yang unik yaitu es krim dengan cone berbentuk huruf J. Berasal dari daerah Jeju, Korea Selatan, maka pemilik dari kedai ini mempunyai ide untuk membuka gerai es krim yang disajikan ke dalam cone namun bukan berbentuk kerucut melainkan huruf J. Ide ini tercetus setelah sang pemilik mengunjungi kota Jeju, Korea.
Dibuka dari tahun 2014, kini gerai es krim Jeju dapat ditemukan di beberapa mall di Jakarta. Dengan konsep es krim yang menyehatkan yaitu rendah gula, rendah lemak, dan bahan pilihan, sehingga dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Selain itu cone berbentuk J ini diproduksi sendiri oleh JCone yang terbuat dari tepung jagung alami. Ada beberapa varian rasa seperti cokelat, vanilla, strawberry, dan green tea. Untuk harganya? Lumayan ramah di kantong, kok, dengan Rp 15.000 kamu sudah bisa menikmati es krim Jcone ini.
Baskin Robbins
Es krim Baskin Robins merupakan es krim impor asli dari Amerika Serikat tepatnya di Canton, Massachusetts. Didirikan oleh Burt Baskin dan Irv Robbins pada tahun 1945, di California dan berkembang sampai dengan sekarang dan diklaim sebagai jaringan es krim yang terbesar di dunia. Selain memproduksi es krim, Baskin Robins juga membuat cake dengan bahan dasar es krim pertama.
Merek Baskin Robbins ini terkenal akan berbagai varian rasa es krim, tepatnya 31 rasa. Di antaranya yaitu chocolate mint, cotton candy, strawberry cheesecake, rum raisin, dan lain sebagainya. Es krim Baskin Robbins ini penyajiannya kebanyakan dalam cone wafer yang terdiri dari berbagai varian bentuk cone. Ada juga yang berjenis sundae yaitu disajikan dalam sebuah cup. Oh ya, ada juga yang kemasan 1 liter dan bisa dinikmati satu keluarga, lho. Harga yang dibanderol adalah Rp 145.000 di setiap gerai Baskin Robbins.
Es Krim untuk Momen Spesial Anda
Dari merek es kirm di atas, tentu Anda sudah pernah menjajal salah satunya atau mungkin semuanya. Merek es krim yang dikenal di Indonesia ini memang memiliki rasa yang segar dan enak. Anda bisa memesan es krim ini untuk berbagai acara agar suasana semakin meriah. Lengkapi momen penting Anda dengan es krim terfavorit.