Daftar 12 Makanan Korea yang Halal dan Resep Masakan dari Negeri Ginseng yang Dapat Dicoba di Rumah

Pernah jalan-jalan ke Korea Selatan atau bahkan tengah ngidam ingin liburan ke Korea Selatan? Hmm... siapa sih yang tak ingin menginjakkan kaki di negeri cantik tersebut. Korea Selatan memang banyak memiliki destinasi wisata yang indah yang sayang jika tak dikunjungi, ya.

Bicara soal Korea Selatan, tak cuma dari fashion dan juga Kpopnya loh yang mencuri perhatian. Kdrama-nya juga sedang booming dan banyak disukai di seluruh penjuru dunia. Bicara soal Korea selatan dan segala budayanya tak akan lengkap jika kita belum bicara soal kulinernya.

Ya, negeri Ginseng ini rupanya juga memiliki aneka kuliner lezat yang menarik untuk dicicipi. Pastinya kala menonton K-drama kita juga disuguhkan aneka contoh hidangan tradisional hingga makanan populer khas dari Korea Selatan. Melihatnya saja pastinya kita sudah meneteskan air liur untuk mencobanya, ya.

Drama Korea Selatan memang sedang banyak digemari para remaja dan masyarakat seluruh dunia. Selain aktor ganteng dan aktisnya yang cakep pastinya fashion khas Korea yang ditampilkan dalam drama banyak ditiru para pemirsa yang ingin tampil fashionable.

Kala menonton drama kita pasti juga memperhatikan aneka budayanya. Di samping itu, aneka makanan khas Korea pun dimunculkan pada drama sehingga kita mulai mengenal aneka ragamnya. Makanan khas Korea ini juga makin populer seiring dengan masuknya K-wave ke Indonesia.

Aneka jajanan Korea Selatan dan juga minuman serta makanannya mulai bermunculan di Indonesia. Beragam jenis restoran dan cafe dengan menu ala Korea banyak diserbu oleh mereka pecinta Kdrama dan Kpop.

Tentunya Anda yang gemar wisata kuliner tak akan melewatkan untuk mencicipi aneka hidangan khas Korea Selatan. Apalagi Anda yang gemar nonton Kdrama pastinya sudah ingin banget tahu rasa tiap masakan yang kerap muncul dalam drama. Sayangnya beberapa masakan tersebut kadang memiliki kandungan yang tak boleh dikonsumsi oleh umat yang beragama Islam.

Jangan khawatir karena ada banyak juga kok makanan Korea yang halal. Pastinya bisa dinikmati dengan tenang tanpa was was. Segera saja yuk lihat dan icip aneka makanan korea halal berikut ini. BP-Guide juga sudah menyertakan resep dan cara pembuatannya lho.

Kimbap menjadi salah satu makanan Korea yang praktis dimakan dan juga dibawa. Kendati demikian proses pembuatannya butuh waktu yang tidak sebentar lho. Makanan ini berupa nasi dengan aneka sayur yang digulung dalam rumput laut. Sekilas mirip dengan sushi dari Jepang namun penampilan kimbap sangat menggoda dengan warna warni sayurnya. Segera saja membuatnya yuk:

Masakan Korea yang satu ini juga tak kalah nikmatnya. Ini berupa nasi putih dengan lauk sayur serta daging dan telur. Selain itu ada juga saus pedas gochujang. Makanan ini biasa juga disebut sebagai nasi campur.

Makanan Korea yang satu ini juga halal dan wajib dicoba. Sup Haemultang berisi aneka bahan laut yang sedap. Cara masaknya sedikit tak biasa. Yakni dengan memasukkan kaldu dan bumbu serta air lalu memasaknya hingga mendidih. Setelahnya baru deh bahan lautnya dimasukkan. Khusus gurita biasanya dimasak dalam keadaan hidup-hidup untuk menjaga kesegarannya.

Jajanan ala Korea yang satu ini kerap muncul dalam Kdrama. Berbentuk batang, rice cake satu ini disajikan dengan bumbu pedas manis bernama gochujang. Makanan ini sudah bisa ditemukan di aneka restoran Korea yang tersebar di Indonesia.

Makanan Korea satu ini berbahan sohun yang dicampur aneka sayur dan tentunya daging sapi. Umumnya japchae ini dimakan untuk lauk dan biasanya tersedia dalam kesempatan khusus dan juga saat pesta. Makanan ini pertama kalinya muncul di abad ke 17 kala Dinasti Joseon memerintah. Raja Gwanghaegun yang tengah mengadakan pesta sangat menyukai hidangan satu ini. Nah, yuk segera membuatnya di dapur.

Makanan yang satu ini juga terbilang halal dan patut dicoba lho. Ini merupakan sup yang biasa disajikan pada saat hari ulang tahun. Sup ini juga bisa disajikan pada ibu yang baru melahirkan. Yuk, segera intip cara membuat makanan satu ini.

Yang satu ini pasti tak asing karena di Indonesia juga ada makanan serupa, ya. Makanan berupa sate ayam ini hadir dalam sensasi rasa pedas. Yuk, segera lihat cara pembuatan sate ayam ala Korea ini.

Yang satu ini dikenal sebagai pasta kedelai Korea yang biasanya dibuat dalam beberapa hari. Makanan ini berbahan biji kedelai yang difermentasi dan disajikan sebagai sup. Aromanya kuat namun citarasa yang lezat menggoda.

Makanan ini sangat menyehatkan tubuh loh ini karena kandungan yang ada dalam makanan ini. Ada bakteri Bacillus Subtlis yang mampu menguraikan protein kedelai menjadi asam amino dan saponin. Kandungan ini dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol serta meningkatkan fungsi hati. Bisa juga dipilih untuk makanan diet dan memperlambat penuaan.

Untuk membuatnya Anda bisa merendam kedelai selama 12 jam dalam air. Lalu rebus kedelai dalam panci dengan api besar. Jika sudah mendidih silahkan kecilkan apinya hingga kedelai menjadi kecokelatan.

Lanjut dengan meletakkan kedelai di atas jerami dan dibungkus dengan kain. Proses fermentasi ini berlangsung 3 hari dengan suhu ruangan dijaga tetap hangat. Setelah 3 hari maka kedelai berwarna
kehitaman dan mengeluarkan cairan seperti keju. Selanjutnya cheonggukjang bisa ditumbuk halus dan dibumbui jahe, garam, bawang putih, lada dan cabai merah.

Makanan satu in tergolong jenis fast food yang paling laris di Korea. Aneka restoran menyediakan layanan pesan antar untuk makanan satu ini. Ayam goreng khas Korea ini digemari karena rasanya nikmat bertabur saus pedas asam manis khas Korea.

Makanan ini sudah populer banget di seluruh dunia ya. Mie ini dimasak dengan aneka bumbu dan juga bahan tambahan lain. Mie kuah ini umumnya rasanya pedas dengan kuah kental.

Yang ini merupakan olahan daging khas Korea. Umumnya memakai daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Untuk bumbunya sendiri biasanya campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain.

Yang ini merupakan makanan tradisional Korea dan sudah tersohor di dunia. Asinan sayur yang difermentasi ini diberi bumbu pedas. Prosesnya cukup rumit namun hasilnya memang nikmat.