Yuk, Buat Cendol Kreasimu Sendiri di Rumah dengan 8 Rekomendasi Cetakan Cendol Berikut!

Sumber gambar pixabay.com

27/11/2020 terbaru

Siapa sih yang tak suka dengan es cendol? Minuman dengan cita rasa manis dan gurih ini cocok dinikmati saat cuaca panas sebagai penghilang dahaga. Tak melulu beli, kamu juga bisa membuat kreasi es cendol ala kamu sendiri di rumah. Tertarik membuatnya? Ini dia 10 rekomendasi cetakan cendol yang akan membantumu mendapatkan bentuk cendol terbaik.

Daftar isi

Es Cendol Dikenal Sebagai Minuman Tradisional di Indonesia
Hal yang Perlu Kamu Perhatikan jika Ingin Membuat Cendol Enak
Resep Minuman Es Cendol Ini Dapat Kamu Coba di Rumah
Rekomendasi Cetakan Cendol Terbaik

Es Cendol Dikenal Sebagai Minuman Tradisional di Indonesia

Sumber gambar https://resepkoki.id/

Es cendol adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang banyak digemari. Minuman ini memadukan kenyalnya cendol, manisnya gula merah, gurihnya santan, dan juga segarnya es batu. Cendol yang juga dikenal sebagai dawet terbuat dari tepung beras yang menghadirkan tekstur kenyal.

Rasanya yang nikmat membuat es yang satu ini sering dijadikan hidangan dalam acara-acara resmi. Untuk menambah cita rasanya, biasanya es cendol ini juga ditambahkan dengan potongan nangka. Es cendol juga mudah ditemukan dan dibanderol dengan harga yang terjangkau.

Hal yang Perlu Kamu Perhatikan jika Ingin Membuat Cendol Enak

Bahan Cendol

Sumber gambar https://www.merdeka.com/

Tertarik membuat cendol sendiri di rumah? Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan agar menghasilkan cendol yang enak. Pertama pilih bahan cendol yang berkualitas. Biasanya cendol dibuat dari tepung beras. Namun, kamu juga bisa membuat cendol dari tepung hunkwe, tepung kanji, atau tepung sagu. Adonan cendol bisa ditambahkan dengan sari pandan untuk menghasilkan warna hijau yang cantik.

Proses Mengadoni Cendol

Sumber gambar https://cookpad.com/

Proses pembuatan adonan cendol juga berpengaruh pada kenikmatan cendol yang dihasilkan. Untuk menghasilkan cendol yang kenyal, masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam air mendidih. Kemudian aduk terus agar adonan tidak menggumpal. Agar cendol lebih gurih, kamu juga bisa menambahkan sedikit garam pada adonan.

Mencetak Cendol

Sumber gambar https://mmamir38.wordpress.com/

Cendol dengan bentuk yang seragam tentu lebih menarik untuk disantap. Maka dari itu, diperlukan cetakan untuk menghasilkan cendol yang sama. Cetak cendol selagi adonan masih panas, sehingga hasilnya tidak berantakan. Letakkan cetakan ini di atas wadah berisi air es. Air es berguna agar cendol yang sudah dibentuk tidak saling menempel. Masukkan adonan cendol ke dalam cetakan dan tekan-tekan hingga keluar cendolnya.

Mengangkat Cendol

Sumber gambar https://lifestyle.okezone.com/

Setelah selesai dicetak, diamkan cendol yang sudah dibentuk selama satu jam. Setelah itu, pisahkan cendol dari air rendamannya dengan cara disaring dan ditiriskan. Pastikan bahwa cendol benar-benar tiris agar menghasilkan tekstur kenyal yang diinginkan.

Menyimpan Cendol

Sumber gambar https://www.kompas.com/

Cara penyimpanan juga berpengaruh pada cita rasa cendol. Perlu diketahui bahwa cendol adalah makanan yang tidak tahan lama, karena terbuat dari bahan-bahan yang alami tanpa pengawet. Bagi kamu yang berniat menyimpan cendol untuk disantap esok hari, disarankan untuk menyimpannya dalam kulkas. Namun, pastikan untuk menyimpannya tidak lebih dari satu hari.

Resep Minuman Es Cendol Ini Dapat Kamu Coba di Rumah

Es Cendol Durian

Sumber gambar https://craftlog.com/

Pernah mencoba kreasi es cendol durian? Perpaduan cendol yang gurih dengan vla durian yang nikmat membuat minuman satu ini pantang ditolak. Apalagi bagi para penggemar durian yang ingin merasakan olahan baru dari raja buah ini. Kamu bisa membuat es cendol durian di rumah dengan resep berikut.

Bahan cendol:

100 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
750 ml air
Pewarna makanan warna hijau secukupnya

Bahan kuah santan:

1 liter santan
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan

Bahan sirop gula:

200 gr gula merah
100 ml air

Bahan vla durian:

1 buah lempuk durian
100 ml santan
200 ml air

Bahan pelengkap:

Daging buah durian secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Blender daun pandan dengan 250 ml air, kemudian saring dan buang ampasnya
Masukkan air hasil saringan daun pandan ke dalam panci, kemudian tambahkan 500 ml air
Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan pewarna makanan
Masak hingga kental dan berwarna hijau bening, kemudian matikan api
Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol, kemudian tampung cendol yang telah dicetak ke dalam wadah berisi air dingin
Masukkan cendol ke dalam kulkas sebentar, kemudian buang airnya dan ambil cendolnya
Selanjutnya buat kuah santan dengan mencampurkan semua bahan kuah
Masak hinga mendidih, kemudian sisihkan
Buat sirop dengan memasak air dan gula merah hingga larut dan mendidih, kemudian saring
Buat vla durian dengan memotong-motong lempuk durian, kemudian di-blender menggunakan 200 ml air
Masukkan durian yang telah dihaluskan ke dalam panci kecil, kemudian tambahkan 100 ml santan
Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih
Tata es batu ke dalam mangkuk saji, kemudian masukkan cendol
Siram dengan kuah santan dan sirop gula sesuai selera
Tambahkan vla durian dan buah durian secukupnya
Es cendol durian siap disantap

Es Cendol Cokelat Kopi

Sumber gambar https://sajiansedap.grid.id/

Kombinasi cokelat dan kopi mungkin sudah banyak dihadirkan dalam aneka hidangan penutup. Namun, pernahkah kamu membayangkan bagaimana rasanya jika cokelat dan kopi dipadukan dengan cendol? Tentu ini menjadi kombinasi baru yang patut dicoba. Daripada penasaran dengan cita rasanya, kamu bisa membuat kreasinya dengan resep berikut.

Bahan cendol:

100 gr tepung beras
30 gr tepung sagu
1/4 sdt cokelat pasta
2 sdt bubuk kopi instan, larutkan dalam 1 sdm air hangat
1 sdt cokelat bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
700 ml air

Bahan kuah santan:

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
3 buah nangka, potong kotak

Bahan sirop gula:

300 gr gula merah, sisir
300 ml air
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

700 gr es serut

Cara membuat:

Buat cendol dengan cara melarutkan tepung beras, tepung sagu, garam, cokelat bubuk, cokelat pasta, larutan kopi, dan daun pandan di dalam air
Masak campuran bahan cendol sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental
Tuang adonan ke dalam cetakan cendol, kemudian tekan di atas baskom berisi air es
Saring cendol, kemudian sisihkan
Buat sirop dengan mendidihkan gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil
Masak hingga gula larut, kemudian saring dan rebus lagi hingga meletup-letup
Tambahkan nangka, kemudian aduk hingga rata dan sisihkan
Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan matang
Sajikan cendol bersama sirop, kuah santan, nangka, dan es serut pada mangkuk saji

Es Cendol Rainbow

Sumber gambar https://cookpad.com/

Bukan rahasia lagi bahwa anak-anak menyukai makanan dengan warna yang menarik. Untuk mengenalkan es cendol kepada anak, kamu bisa membuat sajian es cendol rainbow yang menghadirkan banyak warna. Mudah dan nikmat, berikut cara pembuatan es cendol rainbow yang bisa kamu ikuti di rumah.

Bahan cendol:

125 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
15 gr bubuk jeli tawar
3 sdm gula pasir
750 ml air
Sejumput garam
Pewarna makanan

Bahan pelengkap:

100 gr gula merah
65 ml santan instan
1 sdt maizena
Sejumput garam
200 ml air

Cara membuat:

Masak gula merah dan air hingga larut
Tambahkan larutan maizena, kemudian aduk rata hingga mengental, sisihkan
Buat adonan dengan mencampurkan semua bahan cendol, kemudian aduk rata
Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental
Bagi menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera kemudian aduk rata
Cetak adonan cendol secara terpisah sesuai warna masing-masing di atas wadah berisi air es
Campur 10 ml air hangat dengan 65 ml santan dan sejumput garam, lalu aduk rata
Siapkan gelas saji, lalu masukkan sirop gula merah, es batu, dan cendol
Siram dengan kuah santan, kemudian sajikan

Es Cendol Cincau Nutrijell

Sumber gambar https://cookpad.com/

Tak hanya terbut dari tepung, kini cendol juga bisa dibuat dari bubuk jeli. Selain mudah dan praktis dalam pembuatannya, cendol jeli juga menghadirkan rasa yang tak kalah nikmat. Tertarik mencoba? Yuk, simak resep es cendol cincau Nutrijell di bawah ini!

Bahan:

1 bungkus Nutrijell
3 gelas air
Sirop gula merah secukupnya
Creamer secukupnya
SKM secukupnya
Air panas secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Masak bubuk Nutrijell dengan air panas hingga mendidih
Tuang Nutrijell pada wadah, lalu dinginkan
Apabila Nutrijell telah memadat, serut dan tuang ke dalam gelas
Tambahkan creamer yang telah dilarutkan dengan air panas
Tambahkan sirop gula merah, SKM, dan es batu
Es cendol cincau Nutrijell siap dinikmati

Es Cendol Nangka

Sumber gambar https://cookpad.com/

Nangka adalah buah yang kerap dipilih sebagai bahan pelengkap es cendol. Rasa dan aromanya khas membuat cita rasa es cendol semakin nikmat. Tak melulu beli, kamu bisa membuat es cendol nangka di rumah. Yuk, buat kreasinya dengan resep berikut!

Bahan cendol:

100 gr tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1/2 bungkus Nutrijell tawar/kelapa muda
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt pewarna makanan hijau
1 lembar daun pandan
400 ml air
Sejumput garam

Bahan kuah santan:

250 ml santan
1 lembar daun pandan
Sejumput garam

Bahan sirop gula:

150 gr gula merah
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
200 ml air

Bahan pelengkap:

Nangka secukupnya
Tape ketan hitam secukupnya
Es batu secukupnya

Bahan air pembuat cendol:

1/2 plastik es batu
1/2 baskom air matang
Plastik segitiga

Cara membuat:

Masukkan tepung peras, tepung tapioka, dan daun pandan ke dalam panci, campur dan sangrai selama sekitar 5 menit, angkat dan dinginkan
Tambahkan Nutrijell, gula, garam, dan air, kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup, kemudian angkat
Setelah panasnya berkurang, masukkan adonan cendol ke dalam plastik segitiga
Cetak cendol dengan cara menekan plastik segitiga, kemudian masukkan hasil cetakan ke baskom berisi air es, lalu sisihkan
Buat kuah santan dengan cara memasak santan dengan garam dan daun pandan sambil terus diaduk hingga mendidih dan agak kental
Masukkan cendol ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan isian pelengkap
Siramkan sirop gula dan santan sesuai selera, lalu sajikan