10 Rekomendasi Cetakan Es Krim Homemade Kualitas Terbaik (2020)

10 Rekomendasi Cetakan Es Krim Homemade Kualitas Terbaik (2020)

Membuat makanan sendiri tentu jauh lebih baik karena kita bisa menjamin kebersihan, kesehatan, dan nilai gizi yang terkandung di dalamnya, termasuk sajian es krim untuk keluarga. Nah, kamu yang ingin membuat es krim sendiri, berikut rekomendasi cetakan ice cream dengan kualitas bagus dalam berbagai bentuk.

Es Krim Adalah Menu Paling Pas Ketika Cuaca Sedang Terik

Saat cuaca terik, santapan yang paling pas untuk dinikmati adalah es krim. Namun, sebaiknya hindari menyantap es krim setelah panas-panasan karena suhu tubuh yang naik dan es krim yang dingin bisa membuat tubuh menjadi demam.

Es krim yang terasa segar dan manis ini juga seringkali dijadikan sebagai hidangan penutup. Rasa es krim sangat bervariasi, selain es krim berbahan dasar susu seperti yang banyak dijual, juga ada es krim tradisional dengan cita rasa khas nusantara seperti kacang hijau, nangka, santan, kelapa muda, dan yang lainnya. Nah, dari sekian banyak varian es krim, mana yang menjadi favoritmu?

Es Krim Legendaris di Indonesia yang Patut Dicoba

Baltic Es Krim

Sumber gambar www.kabarsidia.com

Pernah dengar tentang Baltic Es Krim ini? Ini adalah es krim legendaris yang sudah ada sejak tahun 1939. Es krim ini dibuat tanpa bahan pengawet dan berbahan dasar susu sapi segar yang dibuat menggunakan resep warisan turun temurun. Es krim bertekstur lembut ini begitu segar tanpa meninggalkan sensasi lengket di tenggorokan. Es krim ini juga tersedia dalam banyak varian rasa buah-buahan.

Dulunya, Baltic Es Krim dijajakan keliling menggunakan sepeda ontel. Namun, ada juga penjual yang membuka gerai sehingga para pembeli bisa menikmati es krim kapan saja tanpa harus menunggu penjual es keliling lewat. Selain itu, dengan adanya gerai para penggemar Baltic Es Krim pun bisa menikmati es krim sambil bersantai.

Salah satu gerai Baltic Es Krim yang masih buka hingga kini adalah gerai Baltic Es Krim milik Mulya Santoso yang sudah berdiri sejak tahun 70-an. Kamu bisa menikmati es krim jadul ini dalam bentuk stik maupun yang disajikan dengan cup. Kamu yang ingin menikmati lezatnya Baltic Es Krim bisa datang ke jalan Kramat Raya No.10, Jakarta.

Ice Cream Tjan Njan

Sumber gambar travel.kompas.com

Es krim jadul yang juga patut untuk kamu coba karena memiliki rasa yang begitu lezat adalah Ice Cream Tjan Njan atau yang juga dikenal dengan nama Tjanang. Es krim yang teksturnya begitu lembut tanpa tambahan pengawet dengan rasa yang segar dan manis ini dulunya menjadi santapan favorit keluarga Bung Karno dan keluarga Cendana.

Es krim legendaris ini pun dulunya pernah dikirim ke Istana Merdeka untuk menjadi jamuan para peserta Games of the New Emerging Forces (Ganefo) pada tahun 1963. Bahkan hingga kini pun, mantan presiden Megawati Soekarno Putri masih sering mencari keberadaan Ice Cream Tjan Njan ini. Mengetahui dulunya presiden Soekarno begitu menyukai es krim ini, tentunya kamu yang belum pernah mencoba juga penasaran dengan rasanya, bukan?

Meski saat ini tidak banyak gerai khusus yang menjual Ice Cream Tjan Njan ini, tapi kamu masih bisa mencicipi kelezatan dan kesegarannya di kios pempek yang ada di jalan Cikini IV atau kamu juga bisa mampir di kios Ice Cream Tjan Njan yang terletak di dalam hotel Cikini, Jakarta. Satu porsi Ice Cream Tjan Njan ini kini dijual seharga Rp 13 ribu - Rp 15 ribu.

Ice Cream Tropic

Sumber gambar pergikuliner.com

Kedai Ice Cream Tropic menjadi salah satu yang legendaris karena sudah berdiri sejak tahun 1950-an. Lokasinya berada di kawasan Pasar Baru, Jakarta dan tak jauh dari gerbang selatan pasar ini. Bahan dasarnya tak jauh berbeda dengan es krim lainnya, hanya saja susu yang ditambahkan lebih padat yang membuat cita rasa es krim semakin lezat.

Begitu juga dengan varian rasa yang tak kalah dengan es krim kekinian, yakni seperti cokelat, vanila, mocca, green tea, buah-buahan, dan masih banyak lagi. Es krim berbentuk balok ini disajikan dalam mangkok lonjong dengan tambahan topping kacang dan sepotong wafer susu. Menikmati satu porsi es krim segar dihargai mulai dari Rp 23 ribu - Rp 47 ribu.

Lind's Ice Cream

Bersantai menikmati es krim legendaris yang segar dan lezat bisa kamu lakukan dengan mendatangi Linds’s cafe yang ada di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara dan Papandayan No. 99 Gajah Mungkur, Semarang. Es krim Linds’s begitu lembut dan creamy serta dibuat secara homemade sehingga terasa begitu spesial.

Varian rasa yang ditawarkan juga sangat beragam, mulai dari Full Moon Waffle, Chocolate Volcano, Banana Split, dan berbagai varian lainnya yang dijual dengan harga mulai dari Rp 20 ribu saja. Tidak hanya itu, berbagai makanan ala barat pun bisa kamu nikmati di sini.

Resep Es Krim Homemade Paling Simpel dan Mudah Dibuat

Es Krim Nescafe

Sumber gambar cookpad.com

Menikmati es krim segar tidak harus selalu membeli lho, karena kamu juga bisa membuatnya sendiri. Proses pembuatannya juga cukup mudah bahkan kamu bisa kreasikan es krim buatanmu sendiri. Salah satu varian es krim yang bisa kamu buat sendiri adalah es krim Nescafe.

Bahan:

  • 2 sachet kopi Nescafe
  • 3 sdm kental manis
  • 200 ml susu cair
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula jawa cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt Sp/ovalet
  • Biskuit Regal yang dihancurkan/coco chip
  • Sejumput Garam

Cara Membuat:

  • Masukkan susu cair, kental manis, gula, dan garam ke dalam panci dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  • Ambil sedikit susu hangat dan larutkan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam susu dan tambahkan Nescafe. Aduk hingga mendidih.
  • Salin ke dalam wadah lain dan diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer sekitar 8 jam.
  • Keluarkan es krim yang sudah beku dan kerok menggunakan sendok hingga berbentuk es serut.
  • Tambahkan Sp/ovalet dan kocok es krim dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya lembut.
  • Simpan dalam wadah dan beri topping di atasnya, lalu simpan dalam freezer sekitar 4 jam sebelum dinikmati.

Es Krim Buah Naga

Sumber gambar cookpad.com

Siapa bilang es krim tidak baik dikonsumsi oleh si kecil? Justru es krim yang mengandung susu bagus untuk pertumbuhannya, terlebih jika es krim juga mengandung vitamin dari buah-buahan. Untuk memastikan si kecil bisa menikmati es krim yang sehat kamu bisa membuatnya sendiri, lho! Salah satuya adalah es krim buah naga yang kaya nutrisi.

Bahan:

  • 150 gram buah naga
  • 3 buah pisang Sunpride matang
  • 70 ml susu cair

Cara Membuat:

  • Kupas dan potong-potong buah lalu simpan ke dalam freezer semalaman.
  • Ambil buah yang sudah beku lalu blender dan tambahkan susu cair.
  • Blender hingga halus lalu simpan dalam wadah plastik dan simpan kembali ke dalam freezer kurang lebih sekitar 2 jam.
  • Es krim buah naga siap dinikmati.

Es Krim Durian

Sumber gambar blog.duniamasak.com

Kesegaran es krim jadi santapan yang menyegarkan di siang hari yang panas. Hadir dalam banyak varian rasa, es krim rasa durian menjadi salah satu yang difavoritkan banyak orang. Kamu juga bisa lho, membuat es krim durian sendiri di rumah. Untuk mendapatkan es krim durian yang enak, tentu kamu juga harus memilih durian yang bagus dan berkualitas seperti durian monthong. Durian monthong dikenal memiliki daging yang tebal, creamy, dan manis.

Bahan:

  • 500 gram daging durian, blender hingga halus
  • 6 butir kuning telur
  • 400 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 liter krim
  • Garam secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  • Masak air dan gula pasir hingga mengental sambil diaduk.
  • Tambahkan daging durian dan garam, aduk merata, sisihkan.
  • Masukkan kuning telur ke dalam wadah tahan panas, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih. Pastikan air tidak masuk ke dalam wadah kuning telur.
  • Kocok kuning telur hingga mengembang dan berwarna pucat.
  • Lalu masukkan adonan durian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan dinginkan.
  • Ambil wadah, lalu isi dengan krim dan es batu. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
  • Ambil adonan yang telah didinginkan lalu masukkan ke dalam adonan krim dan aduk hingga tercampur rata.
  • Tutup rapat adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam freezer sekitar 3 jam hingga beku.
  • Es krim durian siap dinikmati.

Es Krim Homemade Ubi Ungu

Sumber gambar cookpad.com

Sudah pernah coba es krim rasa ubi ungu alias taro ice cream? Yup, taro yang kini menjadi salah satu varian rasa untuk berbagai topping dan minuman sebenarnya terbuat dari ubi ungu lho! Enak bukan? Nah, kamu juga bisa membuat es krim ubi ungu yang lezat ini dengan mudah.

Bahan:

  • 500 ml santan
  • 120 gram Indomilk kental manis putih
  • 200 gram ubi ungu, kupas dan bersihkan
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

  • Potong ubi berbentuk dadu lalu kukus hingga empuk dan dinginkan.
  • Blender ubi ungu, santan, garam, dan kental manis hingga halus.
  • Salin dalam wadah dan simpan dalam freezer hingga beku.
  • Setelah beku, blender lagi dan lakukan berulang hingga teksturnya benar-benar halus dan lembut.
  • Es krim ubi ungu siap disajikan.

Es Krim Mint

Sumber gambar www.theflavorbender.com

Es krim rasa mint, pernah mencobanya? Memang tidak banyak produsen es krim yang menghadirkan es krim rasa mint yang tidak terlalu manis tapi sangat menyegarkan tenggorokan ini. Es krim rasa mint paling lezat dinikmati dengan taburan topping chocolate chips. Tahukah kamu? Orang yang sangat menyukai es krim rasa mint ini adalah orang yang percaya diri, argumentatif, hemat, perfeksionis, dan ambisius.

Bahan:

  • 400 ml whipping cream
  • 300 ml susu cair
  • 200 gram gula pasir
  • 150 gram chocolate chips
  • ¼ sdt esens mint
  • ½ sdt garam
  • 2 tetes pewarna makanan hijau muda
  • Daun mint secukupnya untuk garnish

Cara Membuat:

  • Siapkan wadah, masukkan whipping cream, susu cair, gula, garam, pewarna hijau, dan esens mint lalu aduk hingga larut.
  • Pindahkan adonan ke wadah yang tahan beku dan simpan dalam freezer selama 3 jam.
  • Keluarkan adonan, keruk-keruk dengan garpu sampai semua adonan terurai lalu kocok dengan mixer hingga lembut.
  • Masukkan kembali ke dalam freezer hingga beku, lalu keruk, dan kocok kembali adonan lalu simpan kembali ke dalam freezer. Ulangi langkah ini hingga mendapatkan tekstur es krim yang lembut.
  • Pada langkah terakhir, masukkan chocolate chip dan kocok hingga tercampur rata dan bekukan kembali di dalam freezer sekitar 5 jam atau lebih.
  • Ice cream mint siap disajikan dengan garnish daun mint.

Rekomendasi Cetakan Es Krim dengan Kualitas Terbaik

Shabby Cetakan Es Krim Buah

Shabby Cetakan Es Krim Buah terbuat dari material PP dengan ukuran 11 x 7 x 8 cm. Cetakan berwarna pink ini terdiri dari 8 popsicle untuk mencetak es krim rasa buah yang segar. Tekstur es krim yang dicetak dengan cetakan ini harusnya lebih keras agar es krim bisa menempel dengan kokoh pada stik yang ditambahkan. Selain potongan buah, es krim yang mirip dengan lolipop ini juga bisa dikombinasikan dengan yoghurt atau jus.

Harga Rp. 19.000-25.000

Kaklong Parabot Cetakan Es Krim Frozen Ice Cream

Kaklong Parabot Cetakan Es Krim Frozen Ice Cream terbuat dari bahan silicone food grade yang aman digunakan. Cetakan ini memiliki bentuk yang lucu sehingga es krim yang dibuat tampak menarik saat disajikan. Terbuat dari bahan plastik berkualitas, cetakan ini dapat menahan suhu dingin.

Ukuran cetakannya adalah 9.3 x 5.2 cm dan juga dapat digunakan untuk mencetak makanan lainnya seperti puding, dessert, es batu, dan yang lainnya. Penggunaannya juga sangat mudah, yakni cukup dengan memasukkan adonan ke dalam cetakan dan mengeluarkannya setelah mengeras.

Harga Rp. 27.500-40.000

Cetakan Es Krim Anak-anak Lucu

Anak-anak umumnya sangat menyukai es krim, terlebih jika memiliki bentuk yang lucu. Oleh karena itu, kamu bisa membuatkan si kecil es krim yang tentunya lebih sehat dan bisa dibuat tanpa tambahan pengawet. Cetakan yang bisa kamu gunakan adalah Cetakan Es Krim Anak-anak Lucu ini. Terbuat dari material food grade silicone, cetakan ini bahannya lembut dan tidak mudah berubah bentuk.

Cetakan ini juga mudah dibersihkan dan dapat digunakan hingga berulang kali. Dalam 1 cetakan kamu bisa membuat sekitar 2-3 es krim sekaligus. Tidak hanya bisa digunakan untuk membuat es krim, tapi cetakan ini juga bisa untuk membuat kue karena juga bisa dimasukkan ke dalam oven. Ada banyak karakter yang tersedia sebagai model cetakan ini seperti cow, rabbit, snowman, cat clau, smiley face, dan masih banyak lagi.

Harga Rp. 16.000-20.000

Cetakan Ice Cream Popsicle Peppa Pig 3

Cetakan es krim yang bisa digunakan untuk kamu yang suka membuat es krim sendiri adalah Cetakan Ice Cream Popsicle Peppa Pig 3. Cetakan ini terbuat dari material food grade silicone yang bisa digunakan di freezer maupun oven. Bahan cetakan lembut dan tidak akan mudah berubah bentuk. Cetakan juga bisa dipakai berulang kali dan sangat mudah untuk dibersihkan. Dengan cetakan ini tentunya kamu bisa membuat camilan yang lebih sehat untuk keluarga.

Harga Rp. 38.000-87.000

Cetakan Es Lilin Es Krim Sunkish

Cetakan Es Lilin Es Krim Sunkish merupakan cetakan es krim untuk banyak jenis es krim. Selain itu juga bisa digunakan untuk mencetak puding dan jeli. Materialnya dari bahan plastik food grade yang berkualitas dan higienis sehingga aman digunakan. Pilihan warnanya cantik-cantik dan ukurannya adalah 15.5 x 11.5 x 12.5 cm.

Harga Rp. 14.000-28.999

Green Leaf Cetakan Es Krim Ice Mold

Green Leaf Cetakan Es Krim Ice Mold juga bisa jadi pilihan untuk cetakan es krim. Terbuat dari bahan plastik, ukuran cetakan ini adalah 134 x 74 x 128 mm. Untuk penggunaannya juga sangat mudah dan dengan cetakan ini kamu bisa menyulap jus menjadi potongan es krim yang segar dan enak. Yakni cukup dengan menuangkan jus ke dalam cetakan dan bekukan dalam freezer. Untuk melepas es krim setelah membeku, kamu bisa merendamnya sebentar di dalam air lalu tarik es krim hingga terlepas.

Harga Rp. 15.239-21.770

Allforhome Cetakan Es Krim Silikon Model Klasik

Allforhome Cetakan Es Krim Silikon Model Klasik merupakan cetakan es krim dengan bentuk yang lucu-lucu. Bagusnya, cetakan ini juga bisa digunakan untuk mencetak berbagai macam kue dan puding lho! Materialnya terbuat dari bahan silikon berkualitas tinggi yang kuat dan aman terhadap suhu ekstrem.

Harga Rp. 24.250-58.400

Cetakan Es Krim Starlight

Cetakan Es Krim Starlight aman untuk kesehatan karena terbuat dari bahan plastik berkualitas. Cetakan ini memiliki desain yang cute dan pada ujung gagangnya terdapat gambar yang lucu. Ukuran cetakan adalah 12.8 x 8.4 x 12.3 cm dan pilihan warnanya pun ada pink, hijau, biru, dan oranye. Dengan cetakan ini kamu bisa membuat es loli yang segar dan tampak menarik.

Harga Rp. 17.600-47.000

Cetakan Es Krim Puding Jelly

Es loli jadi pilihan pas dinikmati pada cuaca yang terik. Es loli yang hadir dalam berbagai pilihan rasa ini bisa kamu buat sendiri menggunakan Cetakan Es Krim Puding Jelly yang memiliki tinggi 10 cm. Bahannya terbuat dari plastik polipropilena yang hadir dalam pilihan warna menarik seperti pink-kuning dan biru-hijau. Cetakan tinggal diisi dengan adonan es krim, jeli, atau jus buah lalu simpan dalam freezer hingga mengeras.

Harga Rp. 47.900-107.900

Cetakan Es Krim Es Loli Lolipop Bentuk Strawberry Ice Pop Maker

Es krim bentuk stik adalah yang umum ditemukan dan menjadi favorit anak-anak. Agar es krim yang sangat disukai oleh anak-anak ini lebih sehat kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk cetakannya kamu bisa menggunakan Cetakan Es Krim Es Loli Lolipop Bentuk Strawberry Ice Pop Maker ini. Bentuknya sangat disukai oleh anak-anak dan dalam satu pak isinya berisi 2 cetakan es.

Harga Rp. 20.000-43.200
From our editorial team

Yuk, Segera Bikin Es Cream Homemade di Rumah!

Kelebihan membuat es krim sendiri adalah bahan yang digunakan terjamin kesehatannya. Selain itu, kita juga bisa berkreasi untuk menghadirkan es krim yang segar dan enak untuk keluarga. Yuk, segera praktikkan resep es krim yang BP-Guide sajikan!