Yuk, Cari Tahu 5 Varian Es Krim Viennetta yang Lagi Viral dan 4 Rekomendasi Resep Es Krim Viennetta Homemade

Yuk, Cari Tahu 5 Varian Es Krim Viennetta yang Lagi Viral dan 4 Rekomendasi Resep Es Krim Viennetta Homemade

Kehadiran es krim Viennetta membuat heboh dan banyak diburu, sayangnya es krim yang satu ini memang terbilang agak sulit ditemukan karena banyak peminatnya. Tapi, tidak perlu khawatir karena Anda bisa membuat es krim Viennetta sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Yuk, cek dulu berbagai rekomendasi resep es krim Viennetta rumahan!

Kemunculan Es Krim Viennetta Sempat Membuat Heboh Masyarakat

Belakangan ini, kita dibuat heboh dengan kemunculan kembali sebuah es krim yang cukup populer pada masanya, yaitu es krim Viennetta. Viennetta sendiri awalnya hadir di Inggris yang diproduksi oleh Unilever. Kemudian, pada tahun 1982, Walls meluncurkan es krim ini dengan jumlah produksi yang tentu saja semakin banyak.

Sedangkan di Indonesia, es krim ini baru hadir di pertengahan tahun 1990-an sampai pertengahan tahun 2000-an. Tak heran jika pada masa itu, banyak anak-anak yang sangat tertarik dengan kelezatan es krim yang satu ini. Iklan es krim ini sering muncul di sela-sela tontonan film kartun mereka. Namun, mereka tidak dapat membelinya karena Viennetta memiliki harga yang termasuk mahal di kala itu.

Oleh karena itu, pada akhir tahun 2019, muncullah sebuah petisi untuk menghadirkan kembali es krim Viennetta ini. Tak butuh waktu lama, hanya beberapa bulan hingga bulan April 2020, es krim ini pun dihadirkan kembali oleh Walls. Salah satu pendorongnya adalah petisi tersebut yang sudah ditandatangani oleh lebih dari 7.500 orang.

Perbedaan Es Krim Viennetta Dulu dan Sekarang

Dahulu Harganya Dianggap Mahal

Di masa-masa awal kemunculan Viennetta, es krim ini memang tergolong sangat mahal. Di kala es krim lain dijual dengan harga kurang lebih Rp 1.000, es krim ini justru dijual di harga Rp 30.000/kotak. Jadi, memang tidak semua kalangan dapat menikmati kelezatan es krim yang satu ini.

Namun, sekarang, Viennetta menjangkau kalangan yang lebih luas dengan harga Rp 50.000/kotak. Akibatnya, kita lumayan kesulitan menemukannya di pasaran karena banyak yang ingin membeli es krim yang satu ini, terutama di awal-awal kehadirannya kembali.

Saking langkanya, banyak reseller yang menjualnya dengan harga tinggi di e-commerce untuk memanfaatkan peluang.

Hanya Satu Varian

Sumber gambar https://drivenhype.com

Dulu, Viennetta dijual dengan banyak varian rasa sehingga Anda dapat memilih varian mana yang paling cocok untuk keluarga Anda. Belum lagi varian-varian tersebut juga berbeda di setiap negaranya. Jadi, orang semakin penasaran untuk mencoba Viennetta dengan berbagai rasa.

Namun sekarang, varian rasa yang dihadirkan tidak lagi beragam seperti dulu. Es krim Viennetta yang lahir kembali hanya memiliki 1 varian rasa yaitu cokelat dan vanilla. Varian rasa ini memang yang paling banyak disukai. Jadi, tetap dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.

Bentuk dan Tekstur Berbeda

Tidak hanya dari segi harga maupun varian rasa, sebenarnya tekstur dan bentuk Viennetta dulu dan sekarang pun mengalami perbedaan. Bentuk Viennetta sekarang lebih ramping daripada dulu. Lapisannya pun nampak lebih tipis sehingga teksturnya tidak sepadat Viennetta dulu.

Banyak yang mengira bagian bawah es krim adalah cookies atau biskuit, namun ternyata hanya selapis tipis es krim cokelat biasa. Lapisan es krim Viennetta di Indonesia ini dianggap sebagai lapisan tertipis dibandingkan dengan Viennetta yang hadir di beberapa negara lain, seperti Hongkong dan Singapura.

Apa Alasannya Banyak Orang Mencari Es Krim Viennetta?

Cita Rasanya Lezat

Sumber gambar https://www.diadona.id/

Zaman dulu, varian es krim belum sebanyak saat ini. Yang ada paling hanya es krim-es krim dengan rasa yang itu-itu saja. Kemudian, Walls hadir dengan Viennetta yang memiliki bentuk yang sangat unik.

Berbeda dengan es krim pada umumnya, Viennetta hadir dengan bentuk es krim yang panjang, dapat dipotong, dan tampilannya yang cantik. Es krim ini tampak sangat creamy dan lezat, sehingga mengundang perhatian banyak orang.

Tak heran jika Viennetta dianggap sebagai es krim legendaris Indonesia dan memberikan memori nostalgia tersendiri, khususnya untuk anak-anak di era 1990-an.

Kini Harganya Dianggap Terjangkau

Sempat dibahas sekilas bahwa harga Viennetta di tahun 1990-an cukup mahal dibandingkan dengan harganya sekarang. Alhasil, pada masa itu, hanya sedikit kalangan yang mampu membeli es krim ini. Banyak yang berakhir penasaran karena belum berkesempatan mencoba es krim mahal yang satu ini.

Bahkan, ada juga yang melakukan penelitian dengan membandingkan harga es krim Viennetta dengan UMP Jakarta di masa itu dan masa sekarang. Ketika UMP Jakarta masih berkisar Rp 150.000/bulan, harga es krim ini sudah mencapai Rp 30.000/box.

Jadi, jika sekarang dengan UMR sekitar Rp 4.500.000/bulan dan harga es krim hanya Rp 50.000/box, maka tergolong jauh lebih terjangkau. Akan ada lebih banyak kalangan yang mampu menikmati kelezatan es krim yang satu ini.

Enak Dimakan Ramai-ramai

Karena ukurannya yang besar, Viennetta memang cocok menjadi es krim yang dimakan ramai-ramai sebagai teman mengobrol. Satu boks es krim Viennetta dapat dipotong setidaknya menjadi 10 bagian.

Acara berkumpul dengan keluarga maupun teman-teman bisa menjadi lebih meriah dan lebih hangat dengan adanya hidangan es krim Viennetta yang lezat.

Berbagai Varian Es Krim Viennetta di Berbagai Negara

Viennetta Limited Edition Chocolate and Orange Flavour Ice Cream Dessert

Salah satu varian rasa Viennetta yang paling populer adalah Viennetta Chocolate and Orange Flavour. Es krim ini pertama kali dibuat oleh Walls di Gloucester pada tahun 1982 dan dijual dalam kemasan 650 ml.

Campuran bahan es krim cokelat dengan rasa jeruk yang halus menghasilkan cita rasa yang manis sekaligus menyegarkan. Rasa jeruk yang segar sangat mengimbangi rasa cokelat yang manis, sehingga tidak cepat eneg ketika memakannya.

Tidak hanya rasanya, bentuk Viennetta Chocolate and Orange Flavour juga unik dibandingkan dengan Viennetta seri lain.

Harga Rp. 31.682

Wall's Viennetta Choco Vanilla Ice Cream

Varian rasa populer kedua adalah perpaduan rasa es krim yang klasik, yaitu cokelat dan vanilla. Viennetta Chocolate-Vanilla hadir dengan kesederhanaannya, namun tetap memberikan pengalaman yang menarik ketika kita mencicipinya.

Rasa cokelat dan vanilla yang crunchy dengan lelehan saus cokelat yang lezat siap memanjakan lidah Anda. Varian ini sangat cocok untuk bernostalgia karena rasa es krim cokelat dan vanilla yang begitu familiar di sebagian besar masyarakat Indonesia.

Harga Rp. 80.000-199.500

Viennetta Mint Ice Cream

Varian Viennetta selanjutnya cukup unik, yaitu memadukan rasa cokelat dengan rasa mint. Tidak hanya menyegarkan, mint juga memberikan sensasi tersendiri di dalam mulut ketika disantap.

Tanpa menggunakan pewarna maupun perasa buatan, Viennetta Choco Mint sudah tampil cantik dengan warna hijau yang dihasilkan dari daun mint yang digunakan.

Sangat cocok untuk disantap ketika sedang berkumpul dengan keluarga atau teman di siang hari sebagai hidangan penutup yang menenangkan lidah.

Harga Rp. 31.710-126.114

Wallston Viennetta Strawberry Cheesecake Ice Cream

Sesuai namanya, Walls Strawberry Cheesecake memadukan rasa manis dan asam dari buah stroberi bahan dasar es krim ini pun sengaja disamakan dengan bahan dasar cheesecake agar memberikan cita rasa yang lebih otentik, mirip dengan cheesecake namun dengan sensasi dingin.

Rasa manisnya tak kalah menggoda dibandingkan sepotong cheesecake yang lembut. Namun sayangnya, es krim ini hanya dapat ditemukan di swalayan-swalayan besar sehingga tergolong sebagai es krim yang agak sulit ditemukan.

Harga Rp. 45.000-68.000

Viennetta Caramel Biscuit

Viennetta Biscuit Caramel ideal untuk disantap bersama-sama 5-6 orang. Karena teksturnya yang lembut, es krim ini pun mudah diiriis. Dengan cita rasa karamel, membuat es krim ini terasa manis untuk siapapun yang menyantapnya.

Harga Rp. 35.024-61.600

Daripada Beli, Coba Bikin Es Krim Viennetta Sendiri Aja dengan Bahan yang Simpel

Resep Es Krim Viennetta dengan Bubuk Es Krim Instan

Sumber gambar kompas.com

Memasak menjadi salah satu alternatif kegiatan yang menyenangkan di rumah. Anda bisa memasak hidangan utama, bisa juga memasak hidangan penutup sebagai camilan Anda sekeluarga. Salah satu ide menu yang menarik untuk dibuat adalah es krim Viennetta.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Banyak akun YouTube yang menyajikan video cara membuat es krim Viennetta dengan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah salah satu resep mudah membuat es krim Viennetta di rumah.

Bahan-bahan:

  • 100 gram cokelat batang, lelehkan dan dinginkan
  • 150 ml susu cair
  • 1 bungkus bubuk es krim

Cara membuat:

  • Buat 2 lembaran cokelat dengan menuang cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam loyang, kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga membeku.
  • Sambil menunggu lembaran cokelat jadi, buat adonan vanilla. Tuang susu cair dan bubuk es krim ke dalam satu wadah yang sama. Kocok dengan mixer hingga menjadi adonan krim yang kental.
  • Tuang adonan krim sebanyak setengah loyang, ratakan.
  • Keluarkan lembaran cokelat yang tadi sudah dibuat, kemudian letakkan di atas adonan krim yang sudah dibuat. Isi loyang kembali dengan sisa adonan hingga hampir penuh, kemudian letakkan kembali lembaran cokelat di atasnya. Tutup kembali dengan adonan.
  • Semprotkan krim menggunakan spuit mawar kecil membentuk garis lurus dan bentuk gelombang dengan spuit mawar besar.
  • Masukkan es krim ke dalam freezer, tunggu hingga beku.
  • Setelah beku, keluarkan es krim dari freezer dan tambahkan taburan cokelat bubuk di atasnya. Es krim Viennetta buatan sendiri sudah siap disajikan.

Resep Es Krim Viennetta dengan Whipped Cream dan Dark Chocolate

Sumber gambar idntimes.com

Bahan-bahan:

  • 600 gram whipping cream
  • 500 gram es krim vanilla
  • 80 gram gula pasir
  • 2 bungkus dark cooking chocolate
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdm vanilla essence

Cara membuat:

  • Lelehkan cokelat, kemudian cetak menjadi delapan lembar. Dinginkan di dalam kulkas hingga mengeras.
  • Siapkan wadah, kemudian tuang putih telur, gula, dan vanilla essence. Kocok dengan kecepatan tinggi, kemudian sisihkan.
  • Siapkan wadah yang berbeda. Tuang whipping cream ke dalam wadah tersebut kemudian kocok menggunakan mixer hingga benar-benar halus. Jika sudah halus, masukkan adonan putih telur dan kocok kembali hingga halus. Sisihkan.
  • Keluarkan lembaran cokelat yang sudah jadi, kemudian letakkan pada cetakan. Tuang es krim vanilla di atasnya lalu letakkan kembali lempengan cokelat di atas es krim vanilla. Tuang adonan whipping cream, bentuk seperti Viennetta. Lakukan terus hingga ada empat lembaran cokelat.
  • Taburkan bubuk cokelat ke lapisan paling atas dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan hingga beku.
  • Setelah beku, maka es krim pun siap untuk disajikan.

Resep Es Krim Viennetta dengan Whipped Cream dan Milo

Sumber gambar https://food.detik.com

Salah satu hal seru membuat menu makanan sendiri di rumah adalah kita dapat berkreasi dengan bahan-bahan yang kita gunakan untuk membuat menu makanan tersebut.

Misalnya adalah dengan menambahkan susu bubuk Milo dan Oreo untuk menambah cita rasa lezat pada es krim Viennetta buatan sendiri. Ini adalah salah satu resep sederhananya.

Bahan-bahan untuk rasa Milo:

  • 200 ml air dingin
  • 100 gram whipped cream bubuk
  • 40 gram krimer kental manis
  • 5 sdm Milo bubuk

Bahan-bahan untuk rasa Oreo:

  • 200 ml air dingin
  • 100 gram whipped cream bubuk
  • 40 gram krimer kental manis
  • 6 keping Oreo, hancurkan

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan untuk es krim Milo, kecuali krimer kental manis. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang, baru tambahkan krimer kental manis. Aduk kembali hingga rata, kemudian sisihkan.
  • Siapkan wadah yang berbeda untuk membuat es krim Oreo. Tuang whipped cream dan air dingin lalu aduk menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan krimer kental manis, kocok dengan mixer hingga merata.
  • Matikan mixer, kemudian tuang remukan Oreo ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
  • Tuang adonan Milo ke dalam loyang sebagai lapisan pertama. Kemudian beri lapisan kedua dengan adonan Oreo. Begitu seterusnya hingga adonan habis.
  • Masukkan ke freezer hingga beku. Setelah beku, maka es krim Viennetta dengan menu kreasi sendiri pun siap disajikan.

Resep Es Krim Vienneta dengan Whipped Cream, Cokelat Batang, dan Putih Telur

Sumber gambar https://www.youtube.com

Meski menggunakan varian bahan yang lebih banyak dan lebih rumit daripada yang lain, cara membuat es krim Viennetta menggunakan resep ini tergolong paling sederhana. Hasilnya pun tak kalah menarik dan nampak lezat untuk disajikan. Berikut adalah resep sederhananya.

Bahan-bahan:

  • 250 gram es krim vanilla
  • 1 bungkus dark cooking chocolate
  • 2 sdm cokelat bubuk

Bahan untuk krim:

  • 40 gram gula pasir
  • 1 butir putih telur
  • 450 gram whipping cream, kocok hingga kaku
  • 1/2 sdm vanilla essence

Cara membuat:

  • Lelehkan dark cooking chocolate, tuang ke dalam cetakan. Buat menjadi 4 lembaran cokelat yang berbeda, kemudian dinginkan di dalam kulkas hingga beku.
  • Siapkan wadah anti panas. Tuang putih telur, gula pasir, dan ekstrak vanilla ke dalam wadah tersebut.
  • Panaskan air di dalam panci. Masukkan wadah anti panas berisi bahan-bahan tadi ke dalamnya. Aduk hingga gulanya meleleh dan adonan tercampur rata. Matikan api, lalu angkat.
  • Kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Periksa tingkat kekentalan hingga ketika wadah dibalik, adonan tidak tumpah.
  • Campur adonan dengan whipping cream, aduk hingga rata, lalu sisihkan.
  • Siapkan cetakan berukuran 1500 ml, alasi menggunakan plastic wrap.
  • Letakkan selembar cokelat yang sudah mengeras di bagian bawah, kemudian tuang adonan es krim vanilla sekitar 250 ml ke atasnya, ratakan. Tutup adonan menggunakan lembaran cokelat yang baru.
  • Masukkan adonan krim menggunakan piping bag dengan spuit mawar kecil dan bentuk garis lurus. Tutup kembali menggunakan lembaran cokelat.
  • Masukkan adonan krim ke dalam piping bag dengan spuit mawar besar, kemudian semprotkan adonan krim dengan membentuk ombak. Tutup kembali menggunakan lembaran cokelat.
  • Untuk lapisan terakhir, semprotkan adonan krim dengan spuit mawar kecil membentuk garis lurus, lalu semprot krim membentuk ombak dengan spuit mawar besar.
  • Masukkan adonan ke dalam freezer selama kurang lebih semalam hingga adonan benar-benar beku.
  • Saat akan disajikan, beri taburan cokelat bubuk di atasnya. Maka es krim pun siap dihidangkan.
From our editorial team

Langsung Aja Bikin Es Krim Vienneta di Rumah, Yuk

Es krim Vienneta memang bikin penasaran tapi jika Anda belum bisa mendapatkannya di kota Anda, tidak perlu khawatir lagi karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang ada. Jangan lupa untuk menikmati es krim ini bersama keluarga tercinta, ya.