Anda Pecinta Mie? Simak 10 Rekomendasi Mie Ramen Korea Paling Enak di 2023

Tahukah Anda? Mie ramen yang terkenal dari Jepang itu ternyata berakar dari Cina. Orang Jepang terinspirasi lalu membuatnya dengan versi sendiri. Pembuatan mie ramen pada masa itu sepenuhnya mengandalkan kekuatan tangan, lalu disajikan dengan berbagai pilihan kuah dan topping. Di Korea, mie ini diadaptasi dan disebut sebagai ramyeon.

Masyarakat Indonesia juga menggemari mie ramen. Terbukti telah banyak restoran di Indonesia yang menyediakan menu mie ramen dengan rasa yang tidak kalah enak dari negara asalnya. Entah itu dibuat dengan cita rasa yang otentik sebagaimana yang terasa di negara asal, atau dimodifikasi sedikit untuk disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Tayangan film atau serial seperti drama, baik yang ditayangkan di televisi maupun situs live streaming juga banyak menampilkan adegan memasak dan memakan mie. Hal ini juga membuat para penonton menjadi lapar ataupun ingin memakan mie. Memakan mie ramen sambil menonton film kesukaan pun merupakan cara asik untuk menikmati waktu luang.

Saat ingin memakan ramen, apakah harus memesannya ke restoran terlebih dahulu? Boleh saja, tapi itu bukan satu-satunya cara. Sebab, saat ini sudah tersedia mie ramen instan yang dijual dengan berbagai macam kuah kaldunya nan lezat, serta isian yang premium seperti jamur dan sayuran kering lain.

Kimchi merupakan sayuran fermentasi yang biasanya dibuat dari sawi putih yang diberi bumbu khas Korea yaitu gochujang. Waktu fermentasi yang dibutuhkan bisanya sekitar satu minggu, namun ada juga varian yang bisa langsung dikonsumsi begitu selesai dibuat. Bagi orang Korea, kimchi ini dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau campuran makanan lain.

Tteokbokki ini merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang sering wara-wiri di berbagai judul drama Korea. Tteokbokki ini adalah kue beras khas Korea yang memiliki tekstur yang kenyal, dan biasanya disantap dengan saus gochujang. Akan lebih nikmat lagi jika dinikmati bersama fish cakes atau odeng, telur rebus, dan irisan daun bawang.

Pecinta mie sebaiknya tidak melewatkan mie yang satu ini. Jjajangmyeon merupakan olahan mie khas Korea yang disajikan dengan saus keledai yang hitam sehingga membuat warnanya menjadi gelap. Rasanya sedikit manis. Makanan ini juga biasanya ditambah topping sayuran seperti parutan timun dan kentang serta daging yang membuat rasanya semakin kaya.

Bungeo ppang merupakan roti yang berbentuk ikan dengan isian pasta kacang merah. Selain kacang merah, beberapa penjaja juga menyediakan bungeo ppang dengan isian krim mustard, coklat, keju, dan aneka varian rasa lainnya. Di Jepang, makanan seperti ini disebut dengan Taiyaki. Makanan ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer.

Japchae juga tergolong kelompok mie. Makanan khas Korea yang satu ini terbuat dari terbuat dari soun atau bihun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi. Japchae biasanya disajikan dengan lauk pada acara besar. Makanan ini ternyata memiliki sejarah cukup panjang. Diketahui japchae sudah ada sejak abad ke-17, tepatnya saat Dinasti Joseon.

Anda bebas memiliki varian rasa mana yang sesuai dengan selera atau kesukaan Anda. Rasa utama dari mie ramen umumnya tersedia dalam rasa pedas dan rasa yang tidak pedas.

Selain pedas dan tidak pedas, rasa mie ramen juga bergantung pada bumbu-bumbunya. Bawang putih ataupun taburan rumput laut akan lebih sering ditemukan pada ramen Jepang. Sementara rasa pedas cabai dengan kombinasi kaldu ayam atau daging akan lebih sering ditemukan pada ramen Korea.

Selain rasa, Anda juga bebas memilih cara pengolahan atau penyajian mie ramen. Dari segi pengolahan atau penyajian, mie ramen akan terbagi menjadi mie goreng dan juga mie kuah.

Pada dasarnya Anda harus selektif dalam memilih produk makanan yang akan Anda konsumsi dengan memperhatikan komposisinya. Terutama jika Anda memiliki pantangan atau alergi terhadap bahan-bahan tertentu, entah itu dari segi kesehatan maupun secara hukum agama.

Apalagi jika produk mie ramen yang akan Anda konsumsi itu merupakan barang impor dan belum mengantongi label Halal dari MUI. Jika Anda mengonsumsi mie ramen instan dari suatu produk impor, sebaiknya Anda mengerti juga arti atau persamaan kata dari tulisan yang tertera.

Porsi mie ramen ditentukan oleh cara ataupun acara apa yang akan Anda lakukan saat menyantapnya. Jika Anda akan menyantapnya atau menikmatinya sendiri sebagai makan berat atau dalam suasana santai yang biasa, mungkin 1 porsi saja sudah cukup.

Namun jika Anda ingin menikmati mie ramen saat berkumpul bersama dengan keluarga ataupun bersama dengan teman, atau mungkin Anda akan membuat konten mukbang atau makan besar sendirian, maka barangkali Anda akan membutuhkan lebih dari 1 porsi.