Korea, Negara Asia dengan Beragam Camilan Jalanan yang Enak
Korea bukan hanya top untuk produk hape, kecantikan, serta Kpop-nya saja. Ada banyak makanan terenak yang harus kamu coba. Bukan hanya kimchi saja, tapi aneka macam camilan yang pasti akan membuatmu lupa diri. Streetfood Korea, terutama Korea Selatan, memang telah menjadi salah satu yang paling dicari saat ini. Tidak hanya Tteokbokki, tapi ada banyak lagi camilan Korea yang bisa membuat kamu lupa diri.
Tips Ngemil di Korea supaya Tetap Sehat dan Aman
Imbangi dengan Jus supaya Seimbang
Ngemil, apalagi dengan camilan Korea yang lagi hype, pasti akan membuatmu lupa waktu. Enaknya beda. Walau begitu, kamu jangan melupakan bahwa camilan hanyalah makanan pengganjal energi di antara waktu utama bukan sebagai pengganti makanan utama.
Lagipula, yang namanya camilan pasti ada yang kurang untuk masalah kandungan nutrisi, vitamin, atau seratnya. Oleh karena itu, nutrisi akan lebih imbang jika kamu mengimbangi aktivitas ngemil kamu dengan jus buah segar. Jus buah akan memberi asupan nutrisi, cairan, serta serat yang sering tidak ada di dalam camilan.
Jangan Terlalu Banyak Makan Fastfood
Camilan memang enak dan tidak membuat kamu berhenti mengunyahnya, apalagi camilan Korea. Walau begitu, enough is enough. Kamu disarankan untuk ngemil secukupnya saja, tidak perlu ngemil banyak camilan model fastfood. Fastfood umumnya sangat berlimpah lemak, minyak, serta kalori yang sangat tinggi. Semua itu tidak terlalu bagus bagi tubuh jika dikonsumsi terus-menerus dan berlebihan. Oleh karena itu, batasi konsumsi fastfood dan selalu pilih fastfood yang memiliki komposisi bahan yang imbang antara sayur, karbohidrat, dan vitaminnya.
Pertimbangkan Pencuci Mulut yang Sehat
Padanan yang pas dari camilan adalah pencuci mulut. Es krim mungkin pilihan paling sedap sebagai penutup ngemil-time kamu. Nanum pernahkan kamu menyadari bahwa dalam satu porsi es krim reguler mengandung begitu banyak lemak dan gula yang tidak terlalu bermanfaat bagi tubuh?
Ada baiknya jika kamu mulai membuat kebiasaan dengan memilih pecuci mulut yang lebih sehat. Kamu bisa memilih buah segar. Kalau pun kamu masih ingin pencuci mulut yang mirip-mirip es krim, pilihlah yougurt atau pun puding yang rendah kalori. Kalau pun harus es krim, pilihlah yang terbuat dari buah segar.
10 Camilan ala Korea yang Sangat Direkomendasikan
Tteobokki
Satu camilan Korea yang yang sangat top adalah Tteokbokki. Camilan yang juga dikenal sebagai Ddeokboki atau Topokki terbuat adalah sejenis kue beras rebus. Bentuknya silinder dan dimakan dalam bentuk irisan kecil-kecil. Umumnya camilan ini disajikan dengan saus gochujang, irisan daun bawang dan taburan wijen.
Gokhujang akan memberi warna merah yang membuat Tteokbokki semakin menarik bagi penggemar pedas. Pada saat ini kamu tidak perlu jauh-jauh ke Korea untuk menikmatinya. Tteokbokki telah tersedia dalam bentuk makanan beku di supermarket. Kamu bisa memesannya pula secara online, seperti di tokopedia.com, dengan harga mulai Rp.110.000.
Odeng
Camilan Korea kedua yang juga sangat populer adalah Odeng (atau juga dikenal sebagai Eomuk). Camilan ini mirip-mirip bakso bahan dasarnya, yaitu campuran daging ikan, tepung dan berbagai bumbu. Walau begitu, Odeng tidak hanya berbentuk bulan saja, karena ada yang berbentuk silinder memanjang seperti sosis, atau pula pipih berlipat.
Odeng umumnya diberi tusuk kayu dan dinikmati dengan kuah kaldu atau pun saus kedelai. Di negeri asalnya, makanan kecil ini umum disantap saat musim dingin untuk menghangatkan badan. Kamu bisa memesannya di samwon- shop.com dengan harga Rp 180.000.
Twigim
Kalau masyarakat Indonesia memiliki camilan kegemaran gorengan, maka orang Korea memiliki Twigim. Twigim juga sebangsa gorengan, hanya saja bahan yang digoreng bukan tempe atau tahu, namun berbagai macam dimsum, paprika, cumi-cumi, bakso, udang, telur, ubu, dan sayuran. Bahan akan dibalur dengan tepung berbumbu sebelum digoreng dan disantap.
Kalau orang Indonesia menyantap gorengan dengan cabe rawit atau saos pedas, maka orang Korea menyantap Twigim dengan kecap asin atau juga gochujang (saos tteokbokki). Kamu bisa memesan Twigim secara online melalui bukalapak.com dengan harga Rp 35.000 per pack (isi 15).
Bungeoppang
Jika kamu ingin camilan Korea berbentuk kue, maka Bungeoppang bisa menjadi pilihanmu. Bungeoppang merupakan kue panggang yang berbahan dasar tepung terigu dan tepung beras dengan isian berupa pasta kacang merah. Kue ini selalu berbentuk ikan kecil hingga seringkali disebut sebagai Hwanggeum Ingeoppang (ikan emas). Bagi orang Korea, bentuk ikan menyiratkan keberuntungan atau keberlimpahan kemakmuran.
Bungeoppang merupakan kudapan musim dingin yang sangat terkenal. Saat ini penyajiannya tidak hanya dipanggang saja, namun juga bisa digoreng kering atau disajikan seperti pancake. Kamu bisa memesan kue yang dikenal juga sebagai Taiyaki ini di shopee.co.id dengan harga Rp 130.000 per paket (isi 30).
Delimanjoo
Satu camilan khas Korea yang bisa dianggap sebagai camilan industrial adalah Delimanjoo. Camilan berupa roti berbentuk jagung mini berisi krim vanila ini dibuat oleh pabrik Delice Co Ltd, Korea sejak 1998. Delimanjoo merupakan singkatan dari delicious manjoo (dimsum yang enak). Rasanya yang enak dan bentuknya yang unik, membuat Delimanjoo menjadi kudapan favorit bagi masyarakat Korea.
Pada saat ini, Delimanjoo telah tersebar di seluruh dunia, termasuk Indonesia –walau baru terbatas di sejumlah mall ternama di Jakarta, seperti Puri Indah Mall, Plaza Senayan, Grand Indonesia, atau Plaza Semanggi. Untuk satu paket berisi 12 pieces, kamu bisa membeli dengan harga mulai Rp 30.000.
Gyeranppang
Satu jajanan kaki lima Korea yang wajib kamu coba adalah Gyeran Ppang. Camilan tradisional ini bisa mirip-mirip dengan egg muffins, umumnya berasa gurih dan ada telor ditengahnya. Camilan ini biasanya disajikan dalam keadaan panas.
Di Korea kamu bisa mendapatinya dengan mudah di sekitar sekolah, subway, stasium bus, atau pasar. Pada saat ini kamu memilih Gyeran Ppang dengan rasa manis dengan isian bukan hanya telur saja. Kamu bisa menikmati kudapan lezat ini di kawasan Central Park, Jakarta, dengan harga sekitar Rp 50.000 per orang.
Hotteok
Korea juga memiliki jenis kue pancake yang khas. Hotteok. Kue ini berbentuk bulat tebal dengan isian pasta kacang merah. Pada mulanya Hotteok merupakan makanan para pendatang China yang menetap di Korea. Semula isiannya adalah daging, namun kemudian jajanan ini disesuaikan dengan lidah orang Korea dengan pasta kacang manis.
Hotteok memiliki bahan dasar tepung terigu dan tepung ketan dengan tambahan susu, gula, air dan madu. Sementara isiannya berupa pasta kacang. Namun begitu, ada isian lain yang juga top, seperti coklat kayu manis dan gula merah. Kamu bisa mendapatkannya dalam bentuk beku di tokopedia.com atau malljualan.com dengan harga mulai Rp 60.000.
Bbopki
Kamu yang menyukai manis-manis pasti akan suka dengan makanan tradisional dari Korea ini: Bbopki. Kalau kamu suka permen gulali, maka kamu akan suka Bbopki. Bentuknya mirip, bahan dasarnya pun sama: karamel atau gula yang dicairkan. Keduanya sama-sama menggunakan tusuk bambu dalam penyajiannya, rasanya pun sama-sama manis.
Bedanya mungkin adalah jika Bbopki menggunakan sedikit baking soda dalam pembuatannya. Karena proses pembuatannya relatif mudah, kamu mungkin bis amembuatnya sendiri. Walau begitu, kamu juga bisa memesannya secara online di bukalapak.com dengan harga mulai Rp 4000.
Gurita & Cumi Kering
Snack yang paling khas dari dari Korea mungkin adalah Gurita dan Cumi kering. Kalau sebagian kamu mungkin geli melihat gurita atau cumi dalam keadaan hidup, cobalah dalam keadaan kering. Kamu tak akan berhenti mengudapnya hingga potongan terakhir.
Gurita dan cumi kering memang disajikan dalam potongan-potongan kecil yang kemudian digoreng kering. Pada saat ada pembeli, kudapan ini kemudian disajikan dalam cup kertas yang handy untuk dibawa berjalan-jalan. Kamu bisa memesan kudapan ini secara online melalui tokopedia.com dengan harga Rp 170.000.
Kkultarae
Satu lagi jajanan manis dari Korea, yaitu Kkultarae. Makanan kecil yang juga disebut sebagai Pojangmacha. Makanan ini terbuat dari madu yang telah diolah sedemikian rupa dengan campuran tepung terigu sehingga bisa dibentuk menjadi gulungan benang-benang halus (kkultarae sendiri berarti gulungan madu) yang di dalamnya diisi dengan potongan kacang atau almond.
Bentuknya sangat cute. Paduan rasa antara manis madu dan kacang sungguh tak tertahankan bagi penyuka makanan manis. Kamu bisa memesannya di airfrov.com dengan harga Rp 200.000.
Jangan Dengarkan Musiknya saja!!
Wahai para K-Popers, jangan cuman tahu musik Korea saja. Kamu harus mencoba camilan khas Korea juga. Rasanya jangan ditanyalah!! Pasti enak dan mantap. Walaupun kamu mungkin kesulitan mengucapkan nama makanannya, namun jangan salah, makanan ini bakal membuatmu ketagihan karena kelezatannya.