Daging Ayam, Salah Satu Bahan Pangan Favorit Banyak Orang

Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang disukai hampir semua orang. Cita rasanya begitu khas sehingga bahan makanan ini bisa diolah menjadi aneka masakan lezat. Di Indonesia sendiri, olahan daging ayam tak terkira banyaknya dari yang sekadar makanan utama hingga berupa olahan kue.

Ukuran daging seekor ayam cukup untuk satu keluarga. Dengan ukuran yang lumayan besar, harga daging ayam lebih murah ketimbang daging sapi. Faktor inilah yang membuat banyak orang menggemari daging ayam.

Selain itu, daging ayam kaya akan protein sehingga bisa digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani dalam tubuh. Tak hanya kaya akan protein, daging ayam juga kaya akan kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium untuk membantu menjaga kesehatan tulang. Daging ayam juga kaya akan vitamin C, vitamin B1, vitamin D, vitamin B-12, vitamin A, dan juga vitamin K. Meski kadar kalori daging ayam tergolong tinggi, namun kadar kalori tersebut bisa menambah jumlah energi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Mengonsumsi daging ayam dalam jumlah yang cukup dan tak berlebihan bisa membantu pembentukan otot dan menguatkan otot-otot tubuh. Daging ayam juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh berkat adanya kandungan vitamin B6 di dalamnya. Sedangkan kandungan niacin dalam daging ayam bisa menurunkan kolesterol jahat.

Cara Mengolah Daging Ayam Supaya Lebih Empuk

Meski daging ayam bisa diolah menjadi aneka masakan, namu beberapa dari kita masih belum mengerti bagaimana cara mengolah ayam yang benar. Tak jarang daging ayam jadi alot dan malah mengurangi selera untuk mengonsumsinya. Tenang saja, Anda bisa cek cara di bawah ini supaya bisa mengolah daging ayam agar lebih empuk.

Cara pertama adalah memilih ayam yang masih muda. Ayam yang masih muda dagingnya tidak terlalu keras. Selain itu cita rasa ayam yang masih muda juga lebih lezat. Cara selanjutnya adalah merebus daging ayam bersama potongan tebu. Hal ini akan membuat daging ayam menjadi cepat lunak. Anda bisa juga merebus daging ayam dengan air kelapa supaya dagingnya lebih cepat lunak dan rasanya jadi lebih gurih.

Jika ingin menggoreng ayam, jangan lupa untuk membumbui ayam sebelum mengolahnya. Selain bisa memperkaya rasa daging, membumbui ayam akan bisa membuat tekstur dagingnya lebih lembut dan berserat. Bumbui ayam 3 sampai 4 jam sebelum memasaknya, ya.

Berikutnya, ingatlah untuk tidak memasak terlalu lama. Daging ayam yang terlalu lama dimasak bisa membuat tekstur dan serat daging menjadi lebih keras dan juga lebih kering.

Gunakan Bumbu Ayam Instan untuk Mengolah Ayam Jadi Aneka Masakan Lezat

Saat memiliki daging ayam, tak jarang kita bingung akan diolah jadi apa. Banyak ide yang terpikirkan dan ingin kita coba. Namun, biasanya karena terlalu sibuk dan tak mau repot memikirkan bumbu yang terlalu ribet, pada akhirnya kita hanya mengolahnya dengan cara klasik yakni digoreng saja.

Padahal banyak sekali loh berbagai masakan ayam yang bisa kita coba masak untuk keluarga tercinta. Jika masalahnya ada pada pengolahan bumbu dan tak punya banyak waktu, maka Anda bisa andalkan aneka bumbu instan. Dengan bumbu instan, Anda bisa lebih cepat mengolah ayam menjadi sajian yang Anda inginkan. Bumbu instan bikin masak lebih praktis dan juga lebih hemat waktu.

Tips Memilih Bumbu Ayam Instan yang Enak

Pilih Varian Rasa yang Diinginkan

Ketika hendak memilih bumbu ayam instan yang enak, tentu kita harus memikirkan varian rasa yang kita inginkan. Di pasaran ada banyak varian rasa untuk satu jenis masakan berbahan dasar ayam. Misalnya untuk masakan ayam goreng, ada banyak varian rasa yang bisa Anda coba, mulai dari ayam goreng kalasan, ayam goreng lengkuas, hingga ayam goreng krispy. Cek informasi pada kemasan bumbu ayam instan supaya Anda tahu bahan apa saja yang digunakan. Dengan begini, Anda tak akan salah memilih bumbu untuk hidangan ayam yang Anda inginkan.

Pilih Bumbu Berbahan Alami

Meski kita memakai bumbu instan, bukan artinya kita asal pilih bumbu karena praktis saja. Anda juga wajib cek berbagai bahan yang digunakan. Usahakan untuk memilih bumbu instan tanpa MSG, pewarna, dan juga perasa tambahan. Jika bumbu instan bebas dari berbagai bahan tersebut, maka dipastikan bumbunya aman untuk digunakan. Anda juga bisa memilih bumbu instan yang mengandung garam, bawang merah, dan bawang putih di dalamnya sebagai perasa alami. Ini tentu jauh lebih menyehatkan dibanding bahan pengawet.

Perhatikan Kemasannya

Saat membeli bumbu instan, tak ada salahnya untuk memilih dari segi kemasannya. Ada dua macam kemasan untuk bumbu instan, yakni kemasan sachet dan juga kemasan botol. Setiap jenis kemasan memiliki kelebihannya sendiri.

Bumbu instan yang dikemas dalam sachet, ukurannya biasanya lebih pas yakni untuk 2 hingga 4 porsi sehingga kita tak kerepotan menakarnya. Untuk bumbu instan dalam kemasan botol, takarannya bisa disesuaikan dengan selera. Bumbu dalam kemasan botol juga terbilang lebih higienis karena kemasannya tertutup rapat.

Cek Tanggal Kedaluwarsa

Hal paling penting lainnya saat memilih bumbu ayam instan adalah mengecek tanggal kedaluwarsa. Jangan sampai Anda asal pakai bumbu instan tanpa melihat tanggalnya. Jika masih lama, maka bumbu akan aman dipakai. Namun jika waktu kedaluwarsa sudah dekat, sebaiknya Anda mencari bumbu instan yang lainnya untuk menjaga kesehatan. Kalau membelinya secara online, ada baiknya Anda tanyakan dulu kapan tanggal kedaluwarsanya supaya tidak rugi membelinya.

Ini Dia 10 Rekomendasi Bumbu Ayam Instan yang Bisa Jadi Andalan

Royco Ayam Bumbu Rujak

Sebagai pilihan bumbu ayam instan yang pertama adalah Royco Ayam Bumbu Rujak. Produk yang satu ini dihadirkan oleh PT Unilever Indonesia Tbk. Pemilihan bahan-bahannya ketat sehingga hanya bahan terpilih saja yang digunakan. Bumbu praktis siap pakai ini hanya memakai rempah-rempah alami sehingga aman untuk digunakan. Di dalam komposisinya ada gula, garam, penguat rasa, bubuk cabai, dan lain sebagainya. Bumbu instan ini cocok untuk 6 porsi.

Cukup campur semua bahan dan bumbu dalam panci lalu ungkep ayam dan masak airnya sampai habis. Panggang ayam di atas panci hingga berwarna cokelat keemasan dan siap disajikan.

Harga: Rp. 5.000-8.000

LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning

LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning ini juga bisa jadi pilihan. Produk yang satu ini cocok untuk ayam goreng yang dipenyet. Kemasannya berbentuk sachet yang cukup untuk 1 kg ayam. Produk ini berbahan racikan khusus dengan rempah asli yang berkualitas. Hasil masakannya adalah ayam kuning dengan rasa asin dan gurih yang pas. Gunakan bumbu ini untuk lebih menghemat waktu ya.

Harga: Rp. 2.600-5.000

Enak Eco Bumbu Ayam Rica-rica

Enak Eco Bumbu Ayam Rica-rica tentu bisa jadi pilihan Anda selajutnya. Produk yang satu ini dikemas dalam sachet dan cukup untuk 500 gr daging ayam. Bumbu masak instan yang satu ini berbahan rempah-rempah pilihan dan berkualitas. Pengolahannya sangat higienis sehingga aman hingga tangan konsumen. Bumbu ayam instan ini memiliki cita rasa nasional Indonesia. Hadir dalam bentuk pasta, bumbu instan ini bisa mempermudah dan menyingkat waktu masak di dapur.

Harga: Rp. 4.000-6.000

Bumbu Ayam Betutu Siap Saji Demen

Berikutnya ada Bumbu Ayam Betutu Siap Saji Demen yang bisa jadi pilihan Anda untuk keluarga tercinta. Kini jika ingin ayam betutu tak perlu jauh-jauh ke Bali atau pergi ke restoran. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu persembahan dari merek Demen.

Bumbu instan yang satu ini dibuat tanpa bahan pengawet dan bisa bertahan hingga enam bulan jika ditempatkan di freezer. Bumbu ini sudah memiliki izin PIRT sehingga dapat dipertanggungjawabkan keamanannya.

Harga: Rp. 75.000-80.000

Bumbu Kobe Ayam Kalasan

Bumbu Komplit Instan Kobe Bumbu Ayam Kalasan tentu tak bisa dilewatkan jadi pilihan. Bumbu instan ayam yang satu ini bikin Anda lebih hemat waktu saat memasak. Anda tak perlu menambahkan garam atau racikan bumbu lain lagi. Sediakan ayam kampung yang segar lalu ikuti petunjuk memasak di balik kemasan bumbunya.

Diolah secara higienis, bumbu yang satu ini tentu saja aman untuk digunakan. Anda bisa juga menggunakannya untuk ati ampela goreng, tempe goreng bacem, dan telur pindang juga, loh.

Harga: Rp. 8.500-9.000

Lemonilo Bumbu Komplit Alami Ayam Goreng Lengkuas

Ada juga nih Lemonilo Bumbu Komplit Alami Ayam Goreng Lengkuas. Ini merupakan bumbu instan yang terbuat dari aneka bahan alami. Produk ini tak memakai bahan pengawet, pewarna buatan, dan juga tak memakai MSG. Komposisinya terdiri dari lengkuas, garam, kunyit, bawang, dan serai. Selain itu ada juga kemiri, minyak nabati, jahe, gula, dan ketumbar.

Dengan bumbu instan ini maka ayam goreng jadi lebih enak dan lebih berasa bumbunya. Anda tak perlu menghabiskan banyak waktu juga untuk memasaknya.

Harga: Rp. 16.000-25.000

Nafisa Bumbu Ayam Bakar

Nafisa Bumbu Ayam Bakar adalah produk selanjutnya untuk Anda. Bumbu ayam instan ini lebih aman dan sehat karena pembuatannya tanpa pengawet dan MSG. Metode pengeringan digunakan untuk proses pengawetan sehingga produk ini tahan lama. Komposisinya terdiri dari santan bubuk, garam, gula, rempah-rempah, bawang merah, bawang putih dan daun salam. Bumbu ayam instan ini akan bikin ayam bakar buatan Anda jadi lebih istimewa.

Harga: Rp. 6.000-13.000

Bumbu Munik Ayam Panggang

Selanjutnya ada Bumbu Munik Ayam Panggang yang bisa jadi pilihan. Produk ini terbuat dari bahan-bahan alami dan berkualitas dan menyehatkan. Bumbu ayam instan ini memiliki cita rasa makanan Indonesia yang khas gurihnya. Dengan bumbu yang satu ini, Anda jadi lebih mudah menyiapkan masakan dan bisa mempersingkat waktu di dapur.

Harga: Rp. 38.000-40.000

Bango Bumbu Opor Ayam

Bango Bumbu Opor Ayam ini juga bisa jadi pilihan. Produk yang satu ini hadir dengan cita rasa pedas dengan kuah kemerahan. Komposisi produknya adalah ketumbar, kunyit, merica, lengkuas, dan serai asli tanpa tambahan bahan pengawet. Bumbu ayam instan ini sudah memiliki izin BPOM sehingga lebih aman digunakan. Dibuat dengan cara digiling, aromanya harum dan bisa menggugah selera.

Harga: Rp. 4.500-6.000

Munik Bumbu Gulai Ayam

Munik Bumbu Gulai Ayam tentu bisa jadi pilihan selanjutnya. Produk yang satu ini bisa jadi andalan Anda saat akan memasak gulai ayam khas Minangkabau. Kuah gulainya kental dan pastinya bisa sangat menggoda selera. Aromanya harum dan bikin keluarga cepat ngumpul di meja makan. Bumbu ayam instan ini terbuat dari berbagai bahan alami tanpa pengawet sehingga lebih sehat.

Harga: Rp. 40.000-50.000
From our editorial team

Dengan Bumbu Ayam Instan, Semua Jadi Beres

Daging ayam merupakan bahan pangan yang populer dan mudah untuk diolah. Supaya tak memakan banyak waktu, Anda bisa gunakan bumbu instan untuk mengolah daging ayam. Bumbu ayam instan cocok untuk Anda yang serba sibuk. Pilihan bumbunya banyak dan bisa disesuaikan dengan selera. Dengan bumbu ayam instan, semua masakan bisa beres dalam sekejap dan rasanya pun dijamin enak. Keluarga suka dan pastinya mereka jadi nambah makan.