Harga Terjangkau dan Mudah Didapat, 5 Merek Susu UHT Ini Perlu Dicoba, Moms! (2023)

Perlu kita tahu dulu ya, Moms, apa itu susu UHT? Susu UHT (Ultra-High Temperature) biasanya merupakan susu sapi, yang melalui proses pemasanan dengan suhu sangat tinggi (135 derajat Celcius) selama minimal dua detik baik selama maupun sesudah pengemasan, yang bertujuan membunuh bakteri, kuman, maupun mikroorganisme jahat, yang tumbuh dalam susu tersebut. Oleh karena itu, susu UHT bisa direkomendasikan untuk anak-anak karena sangat minim risiko keracunan. Selain itu, daya tahan susu UHT juga lebih lama karena dikemas dalam kemasan steril dan kedap udara, bahkan tanpa perlu menggunakan bahan pengawet. Tentu jika kemasannya belum terbuka. Jika sudah terbuka, ada baiknya segera dihabiskan ya.

Pada kemasan susu UHT tertera label bahwa susu tersebut direkomendasikan untuk anak yang berusia minimal 1 tahun. Hal itu disebabkan anak atau bayi di bawah 1 tahun masih belum bisa mencerna protein yang terdapat di dalam susu sapi.

Secara higiene, agar lebih aman dikonsumsi, susu segar wajib melewati proses pemanasan dengan suhu tinggi, yang jadinya kita kenal sebagai susu UHT. Tentu susu UHT ini jadi lebih higienis dibandingkan susu sapi segar yang belum diolah sama sekali. Susu segar tersebut akan terpapar udara dan berisiko tinggi terkontaminasi saat proses pemerahan dan distribusi ke dalam wadah-wadah penampungan. Dilansir dari situs Frisian Flag, Menurut Centers for Disease Control and Prevention, bakteri-bakter bisa saja terkandung di dalam susu segar, seperti E. coli, Listeria, Campylobacter, Brucella, dan Salmonella. Itu sebabnya, susu yang belum diolah tidak dianjurkan untuk anak-anak ya, Moms, agar risiko keracunan atau pun infeksi bisa dihindari.

Dilansir dari situs Alodokter, susu yang melalui serangkaian proses UHT, kandungan nutrisinya masih tetap sama. Jadi, tak perlu khawatir lagi. Susu UHT mini tetap memiliki banyak manfaat bagi tumbuh kembang si kecil. Untuk lebih lengkapnya, simak nutrisi apa saja yang ada di dalam susu UHT mini berikut.

Secara umum, vitamin memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti untuk sistem metabolisme, meningkatkan daya tahan tubuh, kesehatan mental, dan memelihara nafsu makan. Tak kalah dengan susu formula, kini susu UHT mini juga dilengkapi dengan berbagai vitamin, seperti vitamin A, B, D, dan K. Selain itu, kandungan lemak di dalam susu juga membantu penyerapan vitamin-vitamin tersebut di dalam tubuh. Dengan tercukupinya kebutuhan vitamin harian, anak tidak mudah sakit dan terjaga ketahanan tubuhnya.

Mineral merupakan salah satu nutrisi yang berfungsi untuk memelihara fungsi saraf dan pembentukan jaringan. Dalam masa pertumbuhannya, tentu si kecil membutuhkan mineral yang cukup sesuai kebutuhan hariannya. Di dalam susu UHT, terdapat banyak mineral yang membantu untuk melengkapi kebutuhan gizi tersebut. Mineral di dalam susu UHT biasanya terdiri atas magnesium, zink, fosfor, selenium.

Protein merupakan rangkaian asam amino yang membentuk rantai panjang di dalam tubuh. Selain berfungsi untuk kekebalan tubuh, protein juga sebagai bahan perbaikan sel dan jaringan yang rusak. Tak hanya itu, protein juga memiliki peran penting untuk berbagai enzim dan hormon di dalam tubuh. Nutrisi ini sangat dianjurkan oleh para ahli gizi agar organ-organ tubuh dapat bekerja maksimal, terutama untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Susu merupakan salah satu sumber protein cukup tinggi untuk membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Dengan susu UHT mini sebagai suplemen makanan, tentu asupan protein si kecil akan terpenuhi. Meskipun sebagian kecial komponen nutrisi dari susu sapi akan hilang saat proses pemanasan, susu UHT sudah melakukan fortifikasi, yakni menambahkan kembali nutrisi-nutrisi penting tersebut.

Kalsium merupakan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh untuk membangun kekuatan tulang dan gigi. Kebutuhan harian kalsium untuk anak 1-3 tahun sebanyak 700 mg, sementara anak usia 4-8 tahun sebanyak 1.000 mg. Kita tahu bahwa sejak dulu susu dikenal sebagai sumber kalsium yang tinggi. Kandungan kalsium pada susu UHT mini bisa membantu mencukupi kebutuhan kalsium harian si kecil, sehingga pertumbuhan tulang dan gigi mereka bisa optimal. Jika teratur mendapatkan kalsium dari susu UHT ini, tentu anak bisa mencapai tinggi optimal.