Jangan Sampai Terlewatkan, Ini 10 Makanan yang Wajib Anda Siapkan Saat Tahun Baru!

Mengapa disebut dengan hidangan khas tahun baru? Hal ini karena makanan-makanan ini akan selalu ada saat perayaan tahun baru dan telah menjadi makanan wajib yang harus disantap saat malam tahun baru. Meskipun begitu, faktanya setiap negara memiliki makanan khas yang berbeda-beda untuk merayakan tahun baru. Saat perayaan malam tahun baru, masyarakat Filipina akan menyantap buah jeruk yang mana potongan jeruk yang berjumlah 13 buah dianggap sebagai keberuntungan. Sedangkan di China, tahun baru identik dengan menyantap ikan utuh dari kepala hingga ekor, dengan tujuan untuk memastikan agar segala macam kebaikan dapat diterima dari awal sampai akhir tahun. Berbagai kepercayaan terkait makanan ini menunjukkan bahwa ketika merayakan pergantian tahun, setiap orang membutuhkan makanan untuk mengungkapkan rasa syukur mereka kepada Sang Pencipta.

Di Indonesia sendiri, malam pergantian tahun baru selalu dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga besar sambil menyantap hidangan-hidangan khas tahun baru seperti ayam bakar, ikan bakar, atau jagung bakar. Kita pun dapat menemukan banyak penjual dadakan yang muncul saat tahun baru dan menjual makanan-makanan wajib ini. Sehingga kita tidak akan kesusahan untuk menemukan makanan-makanan tersebut.

Berikut merupakan makanan-makanan yang wajib ada saat perayaan tahun baru di Indonesia:

Sebelum malam pergantian tahun, pasti kita banyak menemukan penjual dadakan yang menjual jagung bakar di pinggir jalan. Hal ini dikarenakan jagung bakar telah menjadi makanan wajib yang tidak boleh dilewatkan saat perayaan malam pergantian tahun. Di Indonesia, menikmati jagung bakar saat malam tahun baru memang sudah menjadi kebiasaan. Hal ini seperti telah menjadi tradisi turun temurun yang harus dilakukan saat merayakan tahun baru.

Serupa dengan jagung bakar, ayam bakar menjadi pelengkap untuk merayakan malam pergantian tahun. Biasanya, jagung bakar dan ayam bakar menjadi satu paket yang tidak terpisahkan. Anda bisa menyantapnya dengan nasi ataupun tanpa nasi. Hal inilah yang membuat ayam bakar menjadi salah satu menu wajib saat merayakan tahun baru.

Saat berkumpul dengan keluarga, selain pesta barbeque, kita pasti juga memerlukan waktu untuk bercengkerama dengan keluarga. Mungkin kita akan bercerita tentang beberapa peristiwa yang terjadi di tahun ini atau sekadar membicarakan rencana yang ingin dicapai di tahun depan. Maka dari itu kita membutuhkan camilan untuk sebagai pendamping saat bercengkerama dengan keluarga. Kebanyakan orang akan menyiapkan kacang rebus untuk melengkapi perayaan tahun baru bersama keluarga. Selain murah dan praktis, kacang rebus juga sangat nikmat untuk dinikmati sambal mengobrol bersama keluarga .

Selain kacang rebus, ada juga keripik singkong yang menjadi camilan wajib yang disediakan saat berkumpul bersama keluarga pada malam tahun baru. Makanan yang satu ini akan membuat pesta barbeque dan waktu bercengkerama bersama keluarga terasa semakin lengkap. Sensasi kriuk-kriuk saat memakan keripik singkong akan membuat Anda tidak bisa berhenti untuk memakannya. Maka dari itu keripik ini sangat cocok untuk menemani keluarga Anda saat menunggu pergantian tahun.

Mi selalu menjadi pilihan semua orang, yang sedang tidak ingin makan nasi di malam hari. Apalagi ketika menunggu malam pergantian tahun, seringkali kita merasa ngantuk dan tidak mood untuk makan nasi yang membuat kenyang. Maka dari itu, tidak jarang orang juga menyiapkan mi sebagai menu pelengkap saat merayakan pergantian malam tahun baru. Varian mi yang dimasak pun bermacam-macam, mulai dari mi instan, mi ramen, mi kocok, mi tek-tek, dan mi lainnya. Makanan yang satu ini tentu akan menambah nafsu makan Anda saat menunggu pergantian tahun.

Setelah menyantap makanan-makanan berat, tentu saja kita membutuhkan makanan penutup yang manis dan cocok untuk disantap bersama keluarga. Dalam hal ini, aneka kue atau cake juga sering disajikan saat perayaan pergantian tahun. Kue ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga sambal bercengkerama membicarakan banyak hal. Kue ini juga dapat menjadi simbol perayaan di tahun baru dan menjadi ucapan syukur kepada sang Pencipta. Selain enak dan praktis, saat tahun baru juga akan banyak penjual yang menjual kue khusus untuk tahun baru, sehingga kita tidak perlu repot-repot untuk membuatnya sendiri.

Bagi orang yang tidak mau ribet menyiapkan bahan-bahan atau alat untuk pesta barbeque, biasanya mereka kan menyiapkan makanan cepat saji, seperti pizza. Selain rasanya yang lezat, pizza juga sangat cocok untuk dinikmati bersama-sama dengan keluarga. Kita juga bisa mendapatkannya dengan mudah, hanya dengan menelpon restoran pizza terdekat dan pizza akan langsung diantar. Praktis bukan?

Saat malam pergantian tahun, banyak orang yang suka menghabiskan waktu untuk movie marathon dengan keluarga sambil menunggu malam berganti. Maka tidak jarang, pop corn juga menjadi makanan wajib saat merayakan pergantian tahun. Pop corn sangat cocok untuk dinikmati sambal menonton film. Selain rasanya yang nikmat, kita juga bisa mendapatkan pop corn dengan mudah. Kita bahkan juga bisa membuatnya sendiri. Jangan lupa untuk menyiapkan minuman bersoda sebagai pendamping, agar movie marathon dengan keluarga semakin terasa lengkap dan menyenangkan.

Selain pizza, makanan praktis lainnya yang seringkali disajikan saat tahun baru adalah kentang goreng. Selain mudah membuatnya, kentang goreng juga merupakan makanan favorit semua orang. Baik anak kecil maupun orang dewasa akan menyukai kentang goreng. Kentang goreng juga cocok dipadukan dengan makanan-makanan barbeque, seperti ayam bakar atau sosis bakar. Maka dari itu, kentang goreng merupakan salah satu menu wajib yang harus disediakan untuk merayakan tahun baru.

Jika bosan dengan menu cepat saji atau menu barbeque, hot pot bisa menjadi solusinya. Tidak jarang orang yang menyajikan hot pot sebagai menu utama untuk merayakan malam tahun baru. Menyantap hot pot akan terasa lebih nikmat di malam hari, apalagi jika menyantapnya bersama keluarga, tentu akan semakin membuat perayaan tahun baru semakin terasa lengkap dan hangat.

Hot pot adalah hidangan yang terdiri dari kuah sup yang disajikan di dalam panci besar beserta pendampingnya seperti irisan daging sapi, jamur, tahu, aneka seafood, dan sayuran. Nantinya bahan-bahan ini akan dimasukkan ke dalam panci yang berisi kuah sup tersebut.