10 Jajanan Bandung Kekinian Wajib Dicoba dan Ramah di Kantong! (2023)

Bandung tidak pernah kekurangan inovasi pedagang kaki lima yang unik. Salah satu jajanan khas Bandung yang wajib kamu coba adalah Aci Ngambay atau lebih dikenal dengan Cibay.

Jajanan ini terdiri bahan dasar aci yang diisi dengan ayam, sosis, atau bahan lainnya dan disajikan seperti lumpia goreng. Dengan tambahan rasa asam pada kulitnya, rasanya garing di luar, lumer di dalam, dan bahkan mirip mozzarella. saat ditarik ke dalam.

Bagi Anda yang menginginkan jajanan Bandung ini, Anda bisa menemukannya di warung dekat sekolah atau sebagai menu tambahan biasanya dari pedagang Seblak. Namun jika Anda kesulitan, Anda bisa memesan jajanan ini melalui aplikasi online di ponsel Anda.

Jajanan khas Bandung ini dikenal karena sangat populer di Indonesia. Seblak juga merupakan jajanan khas Bandung yang unik. Makanan ini dibuat dengan kerupuk basah yang dicampur dengan bumbu bawang merah dan cabai untuk menciptakan hidangan sup yang lezat.

Seblak biasanya juga disajikan dengan topping seperti ceker ayam, telur, sosis dan keju. Seblak dicirikan oleh aromanya yang super pedas dan gurih karena merupakan perpaduan dari Kencur.

Jajanan Bandung kekinian selanjutnya adalah kue cubit. Beralih ke jajanan manis, kue cubit ini menjadi sasaran empuk bagi pecinta kuliner dengan rasa manisnya dan bentuk uniknya. Kue cubit ini hanya dijual di sekolah-sekolah pada tahun 2016, namun sekarang Anda bisa menemukan kue cubit ini di mana pun.

Biasanya, topping pada kue cubit ini dikemas dengan beragam bentuk topping seperti taro, oreo, dan green tea. Selain itu, Anda bisa memesan tingkat kematangan dari kue cubit seperti matang dan setengah matang agar lumer di mulut.

Selain kue cubit ada jajanan Bandung kekinian yang tidak mau kalah, yaitu bandros. Bandros adalah campuran tepung beras dan kelapa cincang yang dibentuk menjadi wajan setengah lingkaran.

Secara umum, bandros tidak menggunakan topping, namun sekarang bandros sudah dibuat menjadi lebih variatif dan enak. Bandros hadir dengan berbagai topping seperti keju, mayones, dan pemanis susu kental.

Kembali pada jajanan asin namun juga gurih, kami merekomendasikan Anda jajanan Cireng. Jajanan ini bukan hanya jajanan bandung kekinian, namun jajanan ini banyak menarik perhatian dipenjuru Indonesia karena kelezatannya.

Cireng adalah jajanan Bandung yang berbahan dasar tepung kanji. Aci di goreng ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa gurih setelah digoreng. Cireng biasanya dipadukan dengan berbagai bahan seperti sosis dan keju.

Cireng juga bisa disantap dengan aneka saus, cabai goreng dan cabai rawit. Selain itu, jajanan ini sangat mudah ditemukan dan tersedia dari pedagang kaki lima. Bahkan, Anda juga bisa membelinya dari toko online.

Selain cireng, combro juga tidak kalah populer di Bandung. Combro juga telah dikenal di beberapa kota besar di Indonesia. Combro terbuat dari singkong yang diparut dan diperas.

Berisikan dengan isian yang dibuat dari bahan dasar oncom dan ditumis dengan bumbu rempah, combro bisa menjadi salah satu jajanan Bandung kekinian yang enak di santap. Pada bagian dalam combro ini berisi cabai rawit hijau sehingga rasanya menjadi pedas saat Anda menyantapnya.

Basreng adalah jajanan Bandung kekinian yang dijual per kiloan. Basreng ini terbuat dari singkatan bakso goreng. Basreng ini sepenuhnya dibuat dari bakso. Namun pembuatannya memang harus digoreng terlebih dahulu.

Basreng ini disajikan dengan beragam bumbu pelengkap yang berbeda seperti BBQ, pedas, balado, asin gurih, dan original. Anda juga bisa menentukan level pedas yang berbeda jika penjual menyediakannya.

Jajanan Bandung kekinian selanjutnya adalah Cuanki. Jajanan ini merupakan salah satu makanan favorit Bandung. Cuanki disajikan dengan campuran tahu, aci, bakso, siomay, pangsit rebus, pangsit goreng kemudian ditabur dengan daun bawang dan bawang goreng yang dicampur dengan bakso.

Secara jelasnya, cuanki adalah jajanan Bandung kekinian khas sunda dan terbuat dari ikan, daging sapi, tepung tapioka dan bumbu lainnya, disajikan dengan bakso, pangsit kukus, pangsit goreng, tahu goreng, tahu rebus dan ditaburi bawang bombay dan seledri, disajikan dengan kuah kaldu yang kental.

Colenak adalah jajanan Bandung kekinian yang cocok untuk Anda yang suka rasa manis. Colenak terbuat dari peuyeum yang dibakar dan disajikan dengan cocolan gula merah cair dan parutan sarutan kelapa.

Colenak ini disantap dengan cara dicocol. Colenak ini adalah singkatan dari dicocol makin enak, hal ini terlihat karena warga Bandang khususnya Sunda gemar menyingkat kata seperti halnya cireng yang merupakan kependekan dari kata ‘aci digoreng’ atau cilok dari ‘aci dicolok’.

Jajanan Bandung kekinian yang terakhir adalah Surabi Bandung. Surabi ini juga lebih sering dikenal dengan surabi Solo. Namun, surabi Solo memiliki ciri khas yang bentuknya digulung dan tekstur yang lembut.

Sedangkan Surabi Bandung dibuat dengan bentuk bulat seperti mangkuk dan disajikan bersama dengan saus gula merah. Surabi ini dibuat dengan cara dipanggang menggunakan tungku kayu dan gerabah tanah liat. Jajanan ini memiliki rasa gurih yang di atasnya diberi taburan oncom selain rasa manis.