Kenali Table Manner Makan ala Jepang dan Miliki Aneka Peralatan Makan Jepang Ini Yuk! (2023)

Berwisata ke Jepang tentu jadi idaman banyak orang. Jika kamu berkesempatan mengunjungi negeri Sakura tersebut, tentu saja kamu tak boleh lewatkan kesempatan emasnya. Kamu bisa memuaskan diri berwisata alam dan juga berwisata belanja karena Jepang merupakan negara dengan segala hal unik dan menarik.

Nah, selain berwisata alam, jangan lewatkan juga kesempatan untuk berwisata kuliner ya. Negeri sakura ini dikenal memiliki banyak sekali kuliner yang menarik untuk dicoba. Saat berwisata kuliner, tentu kamu wajib mengenal table manner di sana, ya.

Apalagi jika kamu makan di restoran dengan nuansa tradisional yang lantainya memakai tatami. Kamu wajib tahu supaya tidak malu dan juga bisa dianggap untuk menghargai tradisi dan budaya negara yang kita kunjungi. Karenanya kenali beberapa table manner ala Jepang yuk!

Hal pertama yang wajib kamu tahu adalah cara duduk yang benar. Table manner yang satu ini khusus untuk kamu yang makan di restoran bergaya Jepang beralaskan tikar tatami ya. Gaya duduk untuk makan ini disebut dengan Seiza.

Lepas sandal dan sepatu sebelum duduk di atas tatami. Sikap duduk kamu juga harus tegap dengan cara berlutut dan telapak kaki menopang pantat. Hindari melangkahi bantal tempat duduk. Kamu juga tidak diperbolehkan melangkahi bantal karena akan dianggap tidak sopan.

Sebelum memulai makan, ada beberapa hal yang wajib kamu perhatikan. Biasanya ada Oshibori alias handuk basah yang disediakan di atas meja makan. Kegunaan oshibori adalah untuk membersihkan tangan sebelum makan. Seusai membersihkan tangan, lipat handuk dan kembalikan ke tempat semula.

Kemudian, sebelum makan, ucapkan Itadakimasu yang artinya sebagai ungkapan rasa syukur menghadapi hidangan. Tunggulah orang yang lebih tua memulai makan, baru kamu bisa makan.

Mangkuk adalah wadah yang banyak digunakan saat makan oleh orang Jepang. Mereka memakainya sebagai wadah nasi, sup atau tempat menyajikan mie. Untuk mekan dari mangkuk, umumnya masyarakat Jepang memegang mangkuk di tangan kiri dan memegang sumpit di tangan kanan.

Angkat mangkuk setinggi mulut namun tidak sampai menempel pada mulut untuk mengambil makanan di dalamnya. Kamu bisa juga menyeruput sup langsung dari mangkuk. Hal ini dianggap wajar dan sopan di Jepang.

Berikutnya adalah tata cara memakai sumpit dalam table manner Jepang. Ada banyak aturan, seperti misalnya tidak memakainya untuk menunjuk atau melayangkan sumpit di atas makanan. Kamu juga tidak bisa memakainya untuk menusuk makanan atau mengisap ujungnya untuk menjilat saus.

Hindari juga untuk meletakkannya secara vertikal di dalam mangkuk atau di atas mangkuk. Kamu juga dilarang memberi makanan ke orang lain dengan sumpit yang kamu pakai. Salah memakai sumpit bisa saja membuat orang sekitar merasa tersinggung.

Letakkan sumpit pertama di antara jempol dan jari telunjuk. Lalu letakkan sumpit kedua setelahnya. Tekan sumpit pertama dengan jari tengah dan tekan sumpit kedua dengan jari telunjuk. Saat selesai makan, letakkan ujung sumpit di sebelah kiri ya.

Aturan berikutnya saat makan di Jepang adalah selalu habiskan nasi sampai tak bersisa. Bersihkan setiap bulir nasi yang ada di mangkuk. Ini adalah hal yang sopan karena kamu dianggap tidak membuang-buang makanan. Ini juga merupakan sebuah bentuk apresiasi untuk mereka yang sudah susah payah memasak.