14 Jajanan Kering Khas Lebaran Plus Resepnya, Mana Favoritmu?

Bahan

• 150 gram gula halus
• 250 gram margarin
• 210 gram tepung terigu
• 2 butir putih telur
• 15 gram susu bubuk
• 70 gram tepung maizena

Cara Membuat

• Pertama ambil wadah lalu campurkan gula halus bersama dengan margarin. Aduk hingga lembut serta warnanya memucat.
• Masukkan putih telur dan aduk lagi sampai merata.
• Masukkan juga bahan lainnya hingga tekstur adonan pas untuk kue kering.
• Lalu masukkan adonan pada piping bag supaya lebih mudah dicetak.
• Ambil loyang lalu oles dengan margarin agar tak lengket saat sudah matang.
• Semprot adonan pada loyang membentuk lidah kucing lalu adonan siap dipanggang.
• Panaskan suhu oven menjadi 200 derajat celcius lalu masukkan loyang dan panggang selama 25 menit.
• Setelah itu angkat, dinginkan, lidah kucing siap disajikan.

Bahan

• ½ kilogram tepung terigu
• ½ margarin
• 35 gram keju
• 2 butir kuning telur
• 1 sachet susu bubuk putih
• ½ tepung gula dingin

Cara Membuat

• Ambil wadah lalu aduklah kuning telur bersama dengan margarin pada wadah tersebut.
• Campurkan susu bubuk putih pada adonan lalu aduk perlahan hingga merata.
• Masukkan keju ke dalam adonan lalu aduk kembali.
• Lalu kamu bisa mulai memasukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak supaya adonan bertekstur halus.
• Jika adonan sudah tercampur, barulah kamu bisa membentuk adonan sesuai selera.
• Ambil loyang lalu olesi dengan margarin supaya tidak lengket.
• Olesi juga margarin pada bagian atas adonan yang telah dibentuk dan diletakkan di loyang. Panggang adonan selama 30 menit.
• Angkat kue yang sudah matang lalu taburi dengan tepung gula dingin baru siap disajikan.

Bahan

• 225 gr tepung terigu
• 175 gr mentega
• 125 gr gula halus
• 20 gr cokelat bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu bubuk
• Chocolate chip secukupnya

Cara Membuat

• Dalam satu wadah kamu bisa campurkan mentega dan gula halus. Kemudian tambah kuning telur, kemudian olah ketiga bahan ini dengan mixer.
• Masukkan terigu, coklat, dan susu bubuk, lalu aduk sampai rata.
• Masukkan chocolate chip lalu aduk lagi hingga rata.
• Siapkan loyang dan jangan lupa olesi dengan margarin dulu.
• Cetak adonan dan letakkan pada loyang dan lakukan hingga adonan habis.
• Panaskan oven lalu masukkan adonan pada loyang.
• Masak hingga matang dengan suhu 150 derajat celcius.

Bahan

• 250 gram gula palem
• 100 gram margarin
• 200 gram butter
• 1 putih telur
• 3 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 30 gram tepung maizena
• 425 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk pekat
• 25 gram susu bubuk
• selai nanas instan

Cara Membuat

• Untuk adonan utamanya kamu bisa ambil sebuah wadah. Selanjutnya isi dengan margarin dan butter lalu tambahkan garam dan gula palem.
• Mixer bahan tersebut sampai rata lalu sisakan sedikit untuk topping-nya.
• Ambil sebuah wadah lainnya kemudian isi dengan maizena, terigu, susu bubuk, dan coklat bubuk lalu aduk rata.
• Masukkan adonan campuran maizena tadi pada adonan utama. Sebaiknya menuang sedikit demi sedikit agar bisa lebih mudah tercampur.
• Bentuk adonan menjadi bulat kecil lalu beri isian selai nanas.
• Siapkan loyang yang sudah dioles margarin lalu tata nastar di atasnya.
• Oven memakai suhu 150 derajat celcius selama 30 menit.
• Setelah matang, angkat, dinginkan, dan siap untuk disajikan.

Bahan

• 150 gram kacang tanah
• 13 sendok makan terigu
• 50 ml susu sapi
• 100 gram gula halus
• 100 gram mentega
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok makan minyak goreng

• Pertama siapkan wajan tanpa minyak lalu sangrai kacang sampai matang.
• Langkah selanjutnya haluskanlah kacang tanah yang sudah selesai disangrai.
• Campur kacang tanah halus dengan bahan lain lalu aduk sampai kalis.
• Bentuklah adonan dengan cetakan yang sesuai dengan keinginan.
• Ambil loyang dan oles pakai mentega baru setelah itu letakkan adonan yang sudah dicetak di atasnya.
• Panggang kue sampai matang baru dinginkan dan siap ditata di stoples.

Bahan

• 100 gram margarin
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 250 ml air
• ½ sendok teh garam
• 3 butir (atau setara dengan 150 gram telur)
• 1 sendok teh baking powder double acting

• 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan.
• 150 gram white cooking chocolate, lelehkan.

Cara Membuat

• Ambil wadah untuk merebus air lalu masukkan juga margarin dan garam. Aduk sampai mendidih dan matikan apinya.
• Masukkan terigu sedikit-sedikit lalu aduk rata dan nyalakan api sebentar untuk memasaknya.
• Angkat adonan dan biarkan sedikit dingin baru masukkan telur satu per satu di atas adonan.
• Aduk rata dan masukkan adonan pada piping bag.
• Ambil loyang lalu oles tipis pakai margarin baru semprotkan adonan pada loyang.
• Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
• Turunkan suhu jadi 150 derajat celcius lalu oven kembali 20 menit sampai matang.
• Angkat lalu tusuk salah satu bagian sus memakai tusuk gigi.
• Semprot campuran white cooking chocolate dan dark cooking chocolate ke dalam kue sus.
• Lakukan pada semua kue lalu biarkan kering baru siap disajikan.

Bahan

• 300 gram mentega
• 3 butir kuning telur
• 200 gram keju parut
• 400 gram tepung terigu
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok teh minyak
• Keju parut sesuai selera

• Untuk membuat kue ini pertama kamu harus mengocok kuning telur dan mentega dengan mixer. Pakai kecepatan rendah lalu aduk sampai rata.
• Masukkan keju parut lalu aduk sampai lembut.
• Tambahkan susu dan terigu pada adonan lalu aduk lagi sampai rata.
• Giling adonan supaya memiliki ketebalan sama lalu baru dicetak sesuai selera.
• Ambil loyang yang sudah dioles memakai margarin lalu letakkan kue yang sudah dicetak di atasnya.
• Oles hasil cetakan dengan kuning telur lalu taburi dengan keju parut.
• Panggang di oven selama 20 menit sampai matang baru sajikan.

Bahan

• 500 gram tepung sagu
• 100 gram butter
• 100 gram margarin
• 2 butir telur (diambil kuningnya saja)
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanilli bubuk
• 25 gram susu bubuk
• 100 gram keju parut
• 150 gram gula halus
• 65 ml santan
• spuit dan plastik segitiga
• daun pandan secukupnya

Cara Membuat

• Ambil wajan atau teflon lalu sangrai tepung sagu bersama 2 lembar pandan. Jika sudah terasa ringan baru diamkan dan sisihkan dulu pada suhu ruangan.
• Campur tepung sagu sangrai dengan margarin. Masukkan juga kuning telur serta garam. Tambahkan vanilli lalu aduk sampai rata dan lembut.
• Masukkan susu bubuk dan gula halus. Aduk rata dan tambah santan serta keju.
• Memakai spatula aduk sampai rata baru masukkan adonan pada plastik piping bag.
• Ambil loyang dan olesi margarin baru semprotkan adonan ke atasnya.
• Panggang di oven 30 menit pada suhu 140 derajat celcius sampai matang.

Bahan

• 160 gram tepung terigu, ayak
• 125 gram margarin
• 1 kuning telur
• 1sdt garam
• 30 gram gula halus
• 1 sdm air dingin

• 1 sdm mentega
• 150 gram cokelat batangan
• 50 ml susu cair

Cara Membuat

• Persiapkan baskom lalu masukkan terigu dan margarin. Masukkan garam dan gula lalu aduk hingga merata.
• Tambahkan kuning telur lalu campur kembali semua adonan sampai rata.
• Masukkan air dingin sedikit demi sedikit pada adonan sambil diuleni.
• Jika sudah kalis baru diamkan dulu sementara kita menyiapkan loyang pie.
• Olesi memakai margarin pada loyang lalu taruh adonan di atasnya.
• Tata adonan dengan agak sedikit menekannya supaya renyah dan tak mudah pecah.
• Tusuki bagian bawah adonan dengan garpu supaya adonan matang sempurna.
• Panaskan oven 170 derajat celcius lalu panggang hingga matang dan diamkan dingin setelahnya.
• Untuk isian, ambil panci dan masak susu cair bersama mentega. Masukkan coklat batangan lalu aduk merata.
• Masak hingga tercampur baru dinginkan isian.
• Masukkan adonan isian di atas kulit pie lalu masukkan dalam kulkas.
• Diamkan 30 menit hingga isian cokelat mengeras sempurna baru siap disajikan.

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 50 gram tepung maizena
• 175 gram gula halus

• Dalam wadah, campur mentega, margarin, dan gula lalu aduk rata. Kemudian masukkan kuning telur.
• Aduk sebentar baru masukkan terigu dan maizena perlahan.
• Aduk pakai spatula sampai merata barulah adonan siap dicetak.
• Ambil loyang lalu olesi pakai mentega dan cetak adonan di atasnya.
• Panggang kue 20 menit atau hingga matang dan siap disajikan.

Bahan

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdt bubuk cabe
• 2 sdt mixed herbs (atau daun bawang cincang)
• 130 gr mentega
• 350 gr keju cheddar parut
• 40 gr keju parmesan parut
• 4 sdm wijen putih
• 4 sdm wijen hitam

• Ambil sebuah wadah untuk mencampur terigu dan cabe bubuk. Masukkan juga mixed herb dan mentega. Tambahkan keju baru aduk rata pakai mixer sampai adonannya kalis.
• Masukkan pada kulkas usai adonan ditutup pakai alumunium foil. Biarkan selama satu jam lamanya dalam kulkas.
• Bentuk adonan menjadi bentuk gulungan lalu taburi memakai wijen putih dan hitam.
• Potong adonan 5 mm dan juga tekan sedikit supaya tipis.
• Ambil loyan dan oles margarin agar tak lengket.
• Taruh adonan yang sudah dipotong-potong pada loyang.
• Oven pada suhu 190 derajat celcius selama 6 menit dan siap disajikan.

• 200 gram tepung beras
• 35 gram gula pasir halus
• 1 butir telur
• 1 buah kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1½ sendok makan wijen
• Minyak untuk menggoreng

• Ambil wadah lalu masukkan tepung beras bersama gula pasir. Masukkan juga telur serta garam lalu aduk sampai tercampur.
• Masukkan santan lalu masukkan juga wijen baru aduk rata.
• Panaskan cetakan kembang goyang dengan merendamnya pada minyak yang dipanaskan.
• Celup cetakan ke adonan lalu masukkan pada minyak biarkan 3 detik baru goyangkan sampai kuenya lepas.
• Goreng di minyak panas di atas api sedang.
• Goreng hingga matang lalu tiriskan. Lakukan pada semua adonan sampai habis.

Bahan

• Beras ketan putih 2 liter (sebelumnya sudah direndam selama 5 jam)
• ½ sendok teh ketumbar
• 3 siung Bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 5 gram penyedap arasa
• Air untuk memasak
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

• Ambil wadah lalu masukkan ketumbar dan garam. Campur juga dengan penyedap rasa dan bawang putih. Haluskan semua bahan ini lalu sisihkan.
• Kukus beras yang sudah direndam 5 jam selama 5 menit.
• Angkat beras baru campur dan aduk rata dengan bumbu halusnya tadi lalu biarkan sampai bumbunya meresap.
• Madukkan 500 ml air beras lalu aduk rata dan kukus 25 menit.
• Angkat lalu segera cetak kala masih panas.
• Jemur rengginang selama 3 hari hingga kering sempurna.
• Goreng sampai renyah dan matang lalu masukkan dalam toples.

Bahan

• 500 gr kacang tanah
• 400 gr tepung terigu
• 100 gr gula putih halus
• ½ sdm garam
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih
• 5 sdm margarin
• Minyak goreng secukupnya

• Pertama kamu perlu mengupas semua kacang tanah dari kulitnya.
• Haluskan bawang putih lalu campur dengan gula dan garam. Masukkan juga telur dan margarin pada campuran ini lalu aduk rata.
• Tuang adonan pada kacang tanah sesuai jumlah kacangnya.
• Ambil wadah bersih dan masukkan tepung terigu.
• Kini ambil kacang dalam adonan lalu baluri tepung terigu dan lakukan pada semua kacangnya.
• Taruh pada ayakan lalu ayak kacang supaya terigunya jatuh.
• Goreng kacang pada minyak panas sampai kecoklatan dan matang baru tiriskan.