Baca juga
-
10 Merek Es Krim yang Lezat dan Paling Digemari di Indonesia
-
Yuk, Coba Buat Es Krim di Rumah dengan 10+ Resep Es Krim Mudah dan Praktis!
-
Kumpulan 10 Cara Membuat Bakso Berbagai Varian yang Lezat
-
10 Masakan Padang yang Paling Digemari dan Dijamin Bikin Nagih, Mau Tahu Resepnya?
-
15 Jajanan Pasar yang Bikin Anda Tidak Bisa Move On
Asal Usul Tepung
Tepung merupakan partikel padat yang sangat halus. Tetapi tahukah Anda dari manakah tepung itu berasal? Dan bagaimana cara membuatnya? Tepung terbuat dari bahan nabati, seperti gandum, singkong, dan jagung.
Ada juga yang terbuat dari bahan hewani, seperti dari tulang dan ikan. Butiran halusnya didapatkan dari proses penggilingan. Kehalusan dari setiap jenis tepung ditentukan oleh proses penggilingannya.
Banyak Sekali Jenis Tepung yang Beredar di Pasaran
Tepung memiliki jenis yang berbeda-beda, tergantung dengan bahan dasarnya. Semua jenis tepung telah beredar di pasaran. Sebelum Anda membeli tepung, Anda harus mengetahui terlebih dahulu tepung seperti apa yang sedang Anda butuhkan.
Jika Anda salah beli tepung akan berakibat fatal untuk hasil makananan Anda. Setiap makanan tentunya menggunakan jenis tepung yang berbeda-beda untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
Jenis Tepung yang Beredar di Indonesia Saat Ini
Tepung Terigu
Tepung terigu adalah tepung yang terbuat dari bahan gandum. Tepung jenis ini telah ada sejak zaman dahulu, karena gandum adalah jenis biji-bijian pertama yang ditanam oleh manusia.
Hal inilah yang menjadikan makanan yang terbuat dari tepung terigu telah dijadikan makanan pokok di berbagai negara di dunia. Kenapa tepung terigu? Tepung terigu mengandung gizi yang tinggi, selain itu mudah ditemukan dan mudah untuk diolah.
Tepung Maizena
Tepung maizena adalah tepung yang terbuat dari bahan dasar jagung. Jenis tepung ini sangat jarang digunakan sebagai bahan dasar kue atau roti. Biasanya tepung maizena dimanfaatkan untuk membuat sup atau saus agar lebih kental.
Tepung maizena tidak mengandung gluten sedikit pun, sehingga sangat aman untuk penderita disease atau gluten intolerance. Biasanya tepung jenis ini dicampurkan dengan tepung tapioka untuk membuat gorengan menjadi lebih renyah.
Tepung Beras
Tepung beras, seperti namanya, jenis tepung ini terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung beras biasanya dimanfaatkan untuk bahan dari kue tradisional, seperti serabi, kue putu, dan kue mangkok.
Selain di Indonesia, tepung beras juga dimanfaatkan sebagai olahan makanan di negara lain. Seperti di Vietnam yang menggunakan tepung beras sebagai bahan kulit lumpia. Ada juga yang memanfaatkan tepung beras menjadi bahan dari bihun dan kwetiau.
Tepung Sagu
Tepung sagu adalah tepung yang memiliki sifat tepung pati dan terbuat dari pohon sagu. Dikarenakan bahan dan cara pengolahannya yang lebih sulit, harga dari tepung ini lebih tinggi dari jenis tepung lainnya. Tepung jenis ini biasanya digunakan untuk membuat pempek, bakso, siomay, dan batagor.
Tepung sagu dijadikan makanan pokok oleh masyarakat yang tinggal di kawasan timur Indonesia. Hal ini dikarenakan pohon sagu sangat banyak ditemukan di sana.
Tepung Roti
Tepung roti adalah tepung yang memiliki tekstur yang kasar dan memiliki dua warna, yaitu putih dan oranye. Tepung yang juga dikenal dengan nama tepung panir ini terbuat dari roti tawar yang dikeringkan dan ditumbuk.
Tepung roti ini biasanya dimanfaatkan sebagai bahan membuat lapisan gorengan, seperti risoles, bitterballen, kroket dan katsu. Tepung roti atau tepung panir dapat membuat korengan menjadi lebih renyah.
Tepung Roti Sebenarnya Sama Saja dengan Tepung Panir
Tepung roti dan tepung panir adalah jenis roti yang sama. Keduanya hanya berbeda penamannya saja, karena setiap daerah memiliki namanya masing-masing. Di Indonesia, tepung roti lebih akrab disebut tepung panir.
Tepung jenis ini telah banyak beredar di pasaran, Anda bisa mengatakan tepung roti atau juga tepung panir saat ingin membelinya, karena pembeli juga tahu tentang jenis tepung ini.
Rekomendasi Tepung Roti Terbaik untuk Kita Gunakan Membuat Hidangan yang Lezat
Finna Panko (Bread Crumb) 200 gr
Finna Panko (Bread Crumb) 200 gr adalah tepung yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan diolah secara higenis. Tepung yang terbuat dari roti tawar ini memiliki tekstur yang renyah, sehingga dapat membuat gorengan Anda menjadi lebih lezat.
Tepung yang memiliki warna putih ini teksturnya lebih besar dari yang curah. Anda tidak perlu khawatir untuk memilih tepung merek ini karena telah mendapatkan sertifikat dari BPOM.
Fiesta Crispy Crumbs 200 gr
Fiesta Crispy Crumbs 200 gr adalah tepung roti yang terbuat dari bahan pilihan dan diproses secara higenis. Sehingga sangat aman untuk keluarga Anda. Tepung raoti dari Fiesta ini dapat membuat makanan Anda menjadi lebih renyah dan garing. Cocok digunakan sebagai campuran untuk menggoreng ayam, udang, dan cumi agar lebih renyah.
Mama Suka Tepung Roti 1 kg
Mama Suka Tepung Roti 1 kg adalah tepung roti yang memiliki tekstur yang kasar. Terbuat dari roti tawar yang dikeringkan lalu dihaluskan.
Anda bisa menjadikan tepung ini sebagai pelapis berbagai makanan, seperti risoles, katsu, tempura, pisang goreng pasir, roti goreng, tempe goreng pasir, tahu goreng pasir, tuna goreng pasir dan berbagai masakan lainnya.
Kobe Tepung Roti 200 gr
Kobe Tepung Roti 200 gr adalah tepung roti yang terbuat dari roti tawar pilihan. Tepung yang memiliki teksur yang kasar ini dapat membuat gorengan Anda menjadi lebih renyah. Bahannya juga tidak banyak menyerap minyak, sehingga rasa gorengan tetap enak.
Tepung roti dari Kobe ini bisa Anda manfaatkan untuk memasak berbagai hidangan, seperti katsu, tempura, lapisaran resoles, pisang goreng pasir dan masakan lainnya.
Tepung Roti Wilmond 210 gr
Pilihan lainnya yang tak kalah dengan produk lainnya ada Tepung Roti Wilmond 210 gr. Tepung roti ini adalah produk impor yang telah resmi dijula di Indonesia. Tepung yang terbuat dari roti tawar berkualitas ini sangat aman dan sehat untuk keluarga Anda.
Tepung yang memiliki tekstur kasar ini meliliki warna putih dan dapat membuat masakan Anda menjadi lebih gurih dan renyah.
Tepung Roti Golden Crumb 100 gr
Tepung Roti Golden Crumb 500 gr adalah tepung panir yang siap dipakai. Tepung roti ala Jepang ini memiliki tekstur yang gurih, aroma yang harum dan rasa yang crispy. Tepung yang terbuat dari roti tawar pilihan ini dapat Anda gunakan untuk berbagai masakan, seperti tempura, nugget, risoles, kroket, pisang goreng, taburan crispy, dan lainnya.
Tepung Roti Kriukz 10 kg
Tepung Roti Kriukz 10 kg adalah tepung roti yang diproduksi untuk kebutuhan skala idustri atau skala bisnis kuliner yang cukup besar. Tepung yang terbuat dari roti tawar ini dapat melekat sempurna dengan olahan makanan Anda.
Teksturnya yang renyah dapat membuat tampilan dari makanan Anda terlihat lebih crispy. Butirannya juga menempel kuat dan tidak meninggalkan banyak butiran saat digoreng. Anda bisa memanfaatkannya untuk menggoreng berbagai makanan, seperti udang, ayam, ikan, cumi-cumi, kroket, risoles dan makanan yang lainnya.
Tepung Roti Dongwon 210 gr
Anda suka memasak masakan Jepang atau Korea? Nah Tepung Roti Dongwon bisa jadi pilihan. Tepung Roti Dongwon 210 gr adalah tepung roti yang terbuat dari roti tawar pilihan yang berkualitas.
Tepung yang memiliki tekstur kasar ini dapat membantu Anda untuk membuat berbagai masakan ala Jepang atau Korea. Anda bisa memanfaatkan tepung ini untuk membuat tempura, chicken katsu, korean fried chicken, dan berbagai menu lainnya.
Tepung Roti Terbaik Hadirkan Rasa Makanan yang Enak dan Lebih Krenyes
Untuk menghadirkan rasa makanan yang lebih nikmat dan krenyes, tentunya Anda membutuhkan tepung roti terbaik. Rekomendasi dari BP-Guide di atas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Selanjutnya, dengan bahan terbaik, Anda tinggal membutuhkan ketekunan dan resep yang tepat untuk menjadikan makanan yang Anda buat disukai banyak orang. Happy cooking.