Membuat Makanan Terenak dengan Rekomendasi 8 Tepung Roti Terbaik Berikut Ini

Tepung merupakan partikel padat yang sangat halus. Tetapi tahukah Anda dari manakah tepung itu berasal? Dan bagaimana cara membuatnya? Tepung terbuat dari bahan nabati, seperti gandum, singkong, dan jagung.

Ada juga yang terbuat dari bahan hewani, seperti dari tulang dan ikan. Butiran halusnya didapatkan dari proses penggilingan. Kehalusan dari setiap jenis tepung ditentukan oleh proses penggilingannya.

Tepung memiliki jenis yang berbeda-beda, tergantung dengan bahan dasarnya. Semua jenis tepung telah beredar di pasaran. Sebelum Anda membeli tepung, Anda harus mengetahui terlebih dahulu tepung seperti apa yang sedang Anda butuhkan.

Jika Anda salah beli tepung akan berakibat fatal untuk hasil makananan Anda. Setiap makanan tentunya menggunakan jenis tepung yang berbeda-beda untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Tepung terigu adalah tepung yang terbuat dari bahan gandum. Tepung jenis ini telah ada sejak zaman dahulu, karena gandum adalah jenis biji-bijian pertama yang ditanam oleh manusia.

Hal inilah yang menjadikan makanan yang terbuat dari tepung terigu telah dijadikan makanan pokok di berbagai negara di dunia. Kenapa tepung terigu? Tepung terigu mengandung gizi yang tinggi, selain itu mudah ditemukan dan mudah untuk diolah.

Tepung maizena adalah tepung yang terbuat dari bahan dasar jagung. Jenis tepung ini sangat jarang digunakan sebagai bahan dasar kue atau roti. Biasanya tepung maizena dimanfaatkan untuk membuat sup atau saus agar lebih kental.

Tepung maizena tidak mengandung gluten sedikit pun, sehingga sangat aman untuk penderita disease atau gluten intolerance. Biasanya tepung jenis ini dicampurkan dengan tepung tapioka untuk membuat gorengan menjadi lebih renyah.

Tepung beras, seperti namanya, jenis tepung ini terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung beras biasanya dimanfaatkan untuk bahan dari kue tradisional, seperti serabi, kue putu, dan kue mangkok.

Selain di Indonesia, tepung beras juga dimanfaatkan sebagai olahan makanan di negara lain. Seperti di Vietnam yang menggunakan tepung beras sebagai bahan kulit lumpia. Ada juga yang memanfaatkan tepung beras menjadi bahan dari bihun dan kwetiau.

Tepung sagu adalah tepung yang memiliki sifat tepung pati dan terbuat dari pohon sagu. Dikarenakan bahan dan cara pengolahannya yang lebih sulit, harga dari tepung ini lebih tinggi dari jenis tepung lainnya. Tepung jenis ini biasanya digunakan untuk membuat pempek, bakso, siomay, dan batagor.

Tepung sagu dijadikan makanan pokok oleh masyarakat yang tinggal di kawasan timur Indonesia. Hal ini dikarenakan pohon sagu sangat banyak ditemukan di sana.

Tepung roti adalah tepung yang memiliki tekstur yang kasar dan memiliki dua warna, yaitu putih dan oranye. Tepung yang juga dikenal dengan nama tepung panir ini terbuat dari roti tawar yang dikeringkan dan ditumbuk.

Tepung roti ini biasanya dimanfaatkan sebagai bahan membuat lapisan gorengan, seperti risoles, bitterballen, kroket dan katsu. Tepung roti atau tepung panir dapat membuat korengan menjadi lebih renyah.

Tepung roti dan tepung panir adalah jenis roti yang sama. Keduanya hanya berbeda penamannya saja, karena setiap daerah memiliki namanya masing-masing. Di Indonesia, tepung roti lebih akrab disebut tepung panir.

Tepung jenis ini telah banyak beredar di pasaran, Anda bisa mengatakan tepung roti atau juga tepung panir saat ingin membelinya, karena pembeli juga tahu tentang jenis tepung ini.