8 Rekomendasi Camilan dari Tepung Terigu yang Simpel, Praktis, dan Pasti Menggugah Selera

22/03/2024 terbaru

Tepung terigu adalah tepung serba bisa. Tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan kue. Namun, bukan berarti kita jadi ceroboh dengan asal-asalan memilih tepung terigu. Nah, BP-Guide akan memberikan tips memilih tepung terigu yang baik. Bukan hanya itu saja, BP-Guide juga akan memberikan kamu rekomendasi camilan dari tepung terigu dan juga resepnya.

Daftar isi

Camilan dari Tepung Terigu Cocok untuk Dijadikan Teman Nongkrong Sore
Tips Memilih dan Menyimpan Tepung Terigu yang Baik
Pilihan 10 Camilan dari Tepung Terigu yang Bisa Anda Bikin Sendiri
Rekomendasi Tepung Terigu untuk Hasil Makanan Berkualitas

Camilan dari Tepung Terigu Cocok untuk Dijadikan Teman Nongkrong Sore

Sore hari merupakan saat berkumpul bersama keluarga. Acara ngumpul akan makin seru jika Anda menyajikan sesuatu untuk dimakan bersama. Membuat camilan untuk keluarga sendiri akan lebih higienis. Kebersihannya terjamin dan rasanya juga lebih nikmat.

Sajikan aneka camilan nikmat dari terigu untuk keluarga tercinta di rumah. Mulai dari gorengan, kue basah, dan kue kering bisa jadi pilihan tepat.

Tips Memilih dan Menyimpan Tepung Terigu yang Baik

Pastikan Warnanya Putih dan Tidak Berbau

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Tepung terigu dijual bebas di pasaran dalam merek berbeda. Apa pun merek terigu yang Anda pilih, pastikan saja terigunya higienis agar kesehatan keluarga terjamin.

Hal tersebut bisa dideteksi dari warna dan bau tepungnya. Pilih terigu yang warnanya putih dan bersih tanpa kutu. Pastikan baunya tak apek karena jika apek maka bisa dipastikan terigunya sudah lama belum terpakai. Dengan kualitas tepung yang baik, akan bisa dihasilkan camilan yang baik pula.

Pastikan Menggunakan Tepung Terigu yang Sesuai dengan Resep Kue

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Tepung terigu hadir dalam aneka variasi. Ini memang sengaja karena penggunaannya berbeda. Ada terigu yang khusus untuk membuat roti dan mi, terigu yang khusus untuk membuat kue kering, dan terigu serba guna untuk aneka masakan.

Salah memilih terigu bisa berakibat terhadap tekstur dan rasa yang berbeda pula pada masakan maupun kue. Oleh karenanya, pahami betul resep dan pilih terigu yang tepat untuk makanan yang akan Anda buat, ya.

Selalu Simpan Dalam Tempat Tertutup

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Usai memakai terigu dan masih ada sisanya, tentu kita akan menyimpannya. Anda boleh menyimpannya tetap di dalam kemasan asli, tetapi ingat untuk menutupnya dengan rapat agar terigu bebas debu dan baunya tak mudah apek. Jika ingin menyimpannya dalam wadah, pastikan wadah tersebut ditutup dengan rapat.

Jauhkan terigu dari tempat basah dan kotor. Simpan di tempat kering dan sejuk. Kalau bisa, simpan saja dalam freezer jika ingin terigu lebih awet. Pastikan Anda tahu tanggal kedaluwarsanya agar bisa segera dimanfaatkan.

Pilihan 10 Camilan dari Tepung Terigu yang Bisa Anda Bikin Sendiri

Kue Ulat

Sumber gambar cookpad.com

Kue ini tergolong kue kering yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan sederhana. Anda bisa berkreasi dengan bentuknya selain bentuk ulat yang populer. Yuk, segera siapkan bahannya.

1/2 kg tepung terigu
300 gram mentega
1 sachet susu kental manis
1/2 sachet susu bubuk
Pewarna hijau
keju parut secukupnya
Chococips secukupnya

Campur mentega, keju, susu, dan keju hingga rata. Tambahkan tepung terigu secara perlahan ke dalam campuran tadi hingga rata. Masukan pewarna hijau sedikit demi sedikit sambil diaduk. Bulatkan adonan kecil-kecil. Ambil satu bulatan dan cetak di atas sisir atau cetakan bergerigi hingga menyerupai ulat. Letakkan adonan di atas loyang dan jangan lupa tambahkan chococips sebagai mata ulatnya. Panggang dalam oven hingga matang dan siap untuk disajikan.

Chiffon Cake

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Kue yang satu ini lembut banget dan pastinya seluruh anggota keluarga menyukainya. Ada aneka rasa yang bisa Anda buat dari kue ini. Salah satunya adalah rasa pandan keju yang akan kami sajikan resepnya seperti di bawah ini.

200 gram tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
200 gram gula pasir
200 ml santan
75 ml minyak goreng
2 lembar daun pandan
5 tetes pewarna hijau
8 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
1/2 sdt vanili bubuk
1 sendok teh pasta pandan

Rebus santan dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dengan api kecil. ISisihkan. Campur kuning telur, minyak, dan santan. Tambahkan terigu, baking powder, dan vanilli. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan aduk rata. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi selama lima menit. Tambahkan cream of tar tar. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok perlahan hingga lembut selama 10 menit. Campur kocokan putih telur dan campuran kuning telur hingga rata. Masukkan adonan ini ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 160-180 derajat Celsius selama 60 menit.

Cilok

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Camilan satu ini nikmat banget disantap ramai ramai. Pas untuk teman saat sore berbincang dengan keluarga. Resepnya mudah dan rasanya tentu saja enak. Segera persiapkan yuk apa saja yang dibutuhkan.

250 gr tepung terigu
200 gr tepung sagu
200 ml air mendidih
1 sdm garam dan merica
gula secukupnya
750 ml air untuk rebusan

Ambil baskom lalu campur semua bahan, kecuali air. Aduk rata lalu tuangi air mendidih dan aduk rata sampai kalis. Bentuk bulatan lalu masukkan pada air yang tengah direbus mendidih. Biarkan hingga mengapung lalu tiriskan dan siap disajikan dengan sambal kacang.

Kastangel

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Kue kering rasa keju ini tentu menjadi kegemaran banyak orang. Rasanya nikmat dan tentu gurih bikin suasana ngumpul keluarga makin asyik. Anda tak perlu ragu membuatnya karena mudah. Anda langsung bisa siapkan bahan untuk pembuatannya.

300 gr margarin
400 gr tepung terigu protein sedang
2 kuning telur
200 gr keju parut
2 sdm susu bubuk
kuning telur untuk olesan.
keju parut untuk taburan

Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata. Masukkan keju, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan, tata di loyang, dan beri keju parut sebagai taburan. Panggang hingga matang dengan suhu 125 derajat Celsius.

Nastar

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Kue kering yang satu ini pasti selalu ada di setiap Lebaran, ya. Lumer di mulut dan rasa selainya terasa sekali. Anda pasti juga suka memakan kue cantik ini, kan. Mari buat bersama dengan resep yang satu ini.

250 gr mentega
250 gr margarin
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
700 gr terigu
4 sdm susu bubuk fullcream
Isian berupa selai nanas
kuning telur sebagai olesan

Campur margarin, mentega, dan gula lalu kocok dengan mikser. Tambah kuning telur dan kocok lagi. Masukkan terigu dan susu ke dalam adonan dan aduk pakai spatula hingga adonan bisa dibentuk. Ambil adonan dan pipihkan, lalu isi dengan selai. Bentuk sesuai selera. Letakkan adonan di loyang dan panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit. Oles dengan kuning telur dan panggang lagi 15 menit hingga matang.

Kue Apem

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Kue yang ini tergolong jajanan pasar. Kue tradisional ini menjadi favorit karena pembuatannya mudah. Rasanya juga nikmat untuk dimakan sore-sore menemani secangkir teh.

250 gram terigu
50 gram tepung beras
130 gram gula merah
500 ml santan
ragi dan garam secukupnya

Aduk santan dan gula merah hingga larut lalu dinginkan. Aduk rata sisa santan bersama tepung, garam, serta ragi. Tambahkan larutan gula hingga tercampur rata. Oles cetakan dengan minyak goreng lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga adonan mengembang. Panaskan dandang, lalu kukus dengan api besar 20 menit sampai matang.

Bakpau

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Bakpau merupakan makanan tradisional yang nikmat banget. Isiannya beragam sesuai selera dari isi cokelat hingga daging ayam. Nikmat disantap kala masih hangat. Anda bisa membuatnya di rumah, kok. Yuk simak bahannya.

300 gr tepung terigu protein sedang
1,5 sendok teh ragi instan
2 sendok teh gula pasir
270 ml air
250 gram gula pasir
50 gram susu bubuk
4 sendok teh baking powder
800 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram mentega putih
330 ml air
isiannya menggunakan kacang hijau yang sudah direbus.

Aduk bahan tepung terigu protein sedang, ragi instan, 2 sendok teh gula pasir, dan 270 ml air sampai kalis. Diamkan 30 menit. Tambahkan 250 gram gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Uleni sampai rata. Tambahkan tepung terigu protein tinggi, mentega putih, dan 330 ml air. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan dan timbang 20 gram. Bulatkan. Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan.Masukkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di kertas roti. Diamkan 20 menit. .Kukus selama 5 menit dengan api sedang.

Donat

Sumber gambar http://www.shutterstock.com/

Makanan satu ini jadi kegemaran semua orang. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera agar donat lebih cantik tampilannya. Mari membuat donat dengan resep yang satu ini.

250 gr tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sdt ragi
175 ml air hangat kuku
1 sdm mentega
1 butir telur

Dapatkan item ini di Lazada

Dapatkan item ini di Tokopedia