Yuk, Bikin Aneka Olahan Singkong dengan 10 Resep Rekomendasi Olahan Singkong Kekinian!

Singkong atau yang kerap kita kenal sebagai ubi kayu merupakan tanaman umbi-umbian yang akrab dalam kehidupan keseharian kita. Tanaman ini mudah ditemukan dan singkongnya juga mudah dibeli di sekitar kita. Pengolahannya cukup mudah dan bisa dikreasikan sesuka kita. Rasanya enak dan tentunya bikin kenyang. Bahkan, beberapa daerah di Indonesia menjadikan umbi singkong sebagai makanan pokoknya.

Tanaman umbi singkong asalnya dari Brazil. Tanaman ini dibawa oleh bangsa Portugis kala menjajah Indonesia. Umbi singkong termasuk tanaman yang mudah tumbuh meski daerahnya tandus dan kurang unsur hara. Hasil panennya juga cukup besar usai masa tanam selama 9 bulan.

Tumbuhan singkong kaya manfaat. Daunnya kaya zat besi sehingga tak jarang dibuat jadi sayuran. Sementara itu, umbi singkongnya memiliki kalori yang lebih tinggi dari nasi. Di dalam singkong terdapat karbohidrat yang tinggi sehingga cocok untuk kamu yang akan menjalani aktivitas fisik yang berat.

Singkong juga mengandung serat yang tinggi sehingga bagus untuk keseharan. Di dalam singkong juga terdapat aneka mineral seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium. Selain itu, ada juga kandungan vitamin yang tinggi yakni vitamin A dan vitamin C.

Berbagai kandungan yang baik dalam singkong membuatnya baik untuk kesehatan kita. Mengonsumsi singkong bisa menambah energi. Jumlah kalori dalam 100 gram singkong lebih tinggi dari umbi kentang dan ubi. Ini membuat kamu jadi bisa merasa kenyang lebih lama dan memiliki energi lebih untuk beraktivitas.

Singkong juga bisa menjadi antioksidan yang baik. Ini bisa melindungi tubuh dari efek radikal bebas. Selain itu, kandungan antioksidan juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan bisa mengatasi kerutan pada wajah.

Daya tahan tubuh kamu juga akan tetap terjaga usai mengonsumsi singkong. Ini karena singkong kaya beta karoten yang bisa memberi manfaat pada kesehatan mata dan kulit.

Serat pangan yang tinggi dalam singkong juga bisa mencegah kita terkena sembelit. Serat yang tinggi bisa menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, serta menurunkan risiko obesitas.

Sebelum mengonsumsi singkong, kamu wajib tahu beberapa fakta seputar singkong. Dengan begini kamu jadi tahu apa yang wajib kamu waspadai sebelum mengonsumsi singkong.

Pertama, singkong memiliki kandungan glikosida sianogen. Ini adalah zat kimia yang bisa melepaskan sianida di dalam tubuh. Zat yang satu ini tentu saja berbahaya karena bisa mengakibatkan keracunan. Maka dari itu, kita harus mengolah singkong dengan benar sebelum mengonsumsinya.

Konsumsi singkong juga tidak boleh terlalu banyak, utamanya untuk wanita hamil dan menyusui. Ini karena bisa meningkatkan risiko bayi mengalami cacat bawaan lahir. Mengonsumsi singkong terlalu banyak bisa menurunkan jumlah yodium yang diserap oleh tubuh. Selain itu, konsumsi berlebih juga bisa menurunkan kadar hormon tiroid dalam tubuh. Jadi selalu waspada dan makan secukupnya saja, ya.

Bosan dengan olahan singkong yang itu-itu saja? Kamu bisa coba yang satu ini. Jajanan bernama churros memang selalu jadi rebutan. Rasanya yang enak dengan aneka topping bikin kita jadi tak henti mengunyahnya. Nah, kamu bisa mengubah singkong juga jadi churros loh. Pastinya lebih menyehatkan dan rasanya lebih unik. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang satu ini:

Singkong tidak hanya bisa jadi olahan makanan yang terkesan biasa-biasa saja. masyarakat makin kreatif mengolah singkong menjadi aneka makanan modern. Salah satunya adalah croissant yang banyak jadi favorit anak muda. Kamu bisa jadikan yang satu ini sebagai ide bisnis juga loh. Cara buatnya mudah dan pastinya rasanya enak.

Bikin camilan di rumah tidak selalu ribet kok. Daripada beli di luar, ada baiknya membuat camilan sendiri dari bahan seadanya. Salah satu bahan yang bisa dimanfaatkan adalah singkong. Kamu bisa bikin bola-bola singkong yang rasanya enak banget. Dengan isian cokelat, tentunya bola-bola singkong makin enak rasanya.

Olahan singkong tidak melulu berupa makanan atau snack saja. Kamu juga bisa mengkreasikannya jadi minuman pelepas dahaga. Rasanya tentu saja menyegarkan. Tampilannya bisa dibuat secantik mungkin sehingga menggoda selera. Kalau sudah mencobanya, kamu pasti ketagihan. Kamu bisa buatkan minuman ini untuk orang-orang di rumah.

Kue brownies merupakan kue favorit semua orang. Kue cokelat yang satu ini memang memiliki rasa yang tidak bisa bikin kita bosan menyantapnya. Sesekali, kamu bisa bikin brownies yang beda dari biasanya. Kamu bisa membuatnya dari bahan singkong. Caranya mudah dan rasanya tidak kalah enak dari brownies pada umumnya.

Singkong memang unik dan bisa dikreasikan sesuka kita. Rasa asli singkong yang sedikit gurih membuatnya mudah dikreasikan menjadi aneka makanan. Kamu yang suka camilan rasa gurih pedas, wajib coba yang satu ini. Combro singkong paling pas dinikmati saat hujan-hujan, loh. Yuk, buruan bikin sendiri di rumah!

Singkong merupakan bahan pangan yang murah harganya. Kendati demikian, umbi yang satu ini bisa dibuat aneka makanan yang enak. Nah, kamu juga bisa bikin camilan enak dan mudah dari singkong. Camilan crispy cassava ini cocok sebagai teman nonton tivi di rumah bersama keluarga. Pastinya seluruh keluarga menyukai rasanya yang gurih dan nikmat.

Satu lagi camilan dari singkong yang tidak bisa kamu lewatkan. Yang satu ini boleh jadi bentuknya mirip chrispy cassava, tapi pembuatannya beda dan sedikit rumit. Kendati demikian, rasanya dijamin enak. Camilan ini bisa jadi teman selama perjalanan atau dinikmati sambil nonton drama Korea, pastinya bikin nagih, deh!

Singkong memang paling sering diolah menjadi gethuk. Nah, sesekali buatlah gethuk jadi sajian yang unik dan naik kelas. Gethuk gulung bisa jadi pilihan kamu. Cara mengolahnya mudah dan pastinya rasanya enak. Kue yang satu ini cocok jadi sajian arisan karena warnanya cantik dan rasanya enak. Bisa juga jadi hantaran yang menarik untuk saudara, loh.

Oalahan singkong yang simpel tetap jadi primadona meski olahan lainnya ada yang lebih rumit dan enak. Untuk kamu yang gemar olahan simpel, kamu bisa coba yang satu ini. Ada singkong bumbu balado yang mengolahnya enak, cepat, dan praktis. Rasanya jangan ditanya lagi, pastinya super enak.