Cicipi Kenikmatan Kopi di Kedai Kopi Medan Legendaris dan 8 Pilihan Brand Kopi Medan yang Patut Anda Coba

Ke Medan tanpa menikmati kopinya itu seperti ke Jogja tanpa tanpa ke Malioboro. Terasa ada yang kurang dan kurang sedap. Mampir ke salah satu kopitiam-nya adalah a must. Sebagai kota yang menjadi pusat kehidupan berbagai etnis, kota Medan memiliki kebudayaan yang sangat beragam. Kopitiam atau kedai kopi adalah salah unsur sosial-budaya yang telah menyatu dengan kehidupan keseharian masyarakat Medan. Budaya minum kopi di kedai yang dibawa oleh masyarakat Tionghoa telah menjadi identitas masyarakat Medan secara keseluruhan.

Oleh karena itu tidak mengherankan jika kopitiam (kedai kopi) sangat mudah diketemukan di kota Medan. Kopi-kopi umumnya diracik secara tradisional di warung-warung yang juga tradisional, namun sekarang pun telah muncul kopitiam yang terkonsep modern. Kebanyakan kopitiam menggunakan kopi yang berasal dari daerah penghasil kopi terkenal seperti Dolok Sanggul, Gayo, Lintong, Mandailing, Sidikalang. Selain itu ada pula kopi premium jenis luwak yang ditawarkan di berbagai kopitiam yang lebih modern dan eksklusif.

Kedai di Medan tak terbilang jumlahnya. Hampir setiap tempat Anda akan menjumpainya. Walau begitu, ada beberapa kedai kopi yang wajib Anda kunjungi saat berada di Medan. Selain menawarkan tempat kongkow yang nyaman, Anda akan mendapat kopi khas Medan yang sangat sedap.

Macehat Coffee merupakan satu kedai kopi yang wajib Anda datangi saat di Medan, terutama jika Anda ingin suasana yang homy dan nyaman untuk mengobrol selama berjam-jam bersama teman atau klien. Kedai kopi Macehat Coffee terletak di Jl. Karo No.20, Petisah, Medan. Ada tempat roasting kopi tersendiri di kedai ini, sehingga Anda bisa selalu menikmati kopi Medan yang benar-benar. Pemilik kedai sendiri akan turun tangan meracik kopi pesanan Anda.

Ada aneka menu kopi yang wajib Anda coba, namun begitu Anda mungkin harus mencoba cappuccino-nya. Blending antara kopi ekspresso dan susu-nya begitu sempurna. Anda juga bisa memesan kopi luwak. Bagi Anda yang ingin hidangan lebih manis, Coffee Float atau Avocado Coffee Float bisa menjadi pilihan. Sebagai hidangan pendamping ada menu bebek panggang yang spesial.

Jika Anda ingin nongkrong di salah satu tempat paling legendaris di Medan, tempat itu bernama Kopi Tiam Ong. Anda akan mendapat empat kopi terbaik Sumatra dalam sekali waktu di kedai yang rustik ini: Aceh, Lanang, Lintong, dan Sidikalang.

Kopi Tiam Ong (sekarang menjadi Kopi Ong) terletak di Jl. Dr. Mansur, Medan. Untuk urusan kopi terbaik, kedai ini sudah diakui kehebatannya dalam meracik kopi. Salah satu kopi terbaik yang perlu dan wajib Anda coba adalah Lintong Original Ong. Lintong Original Ong diracik dari kopi Arabika kelas dunia dari daerah Lintong. Anda juga bisa memesan kopi bijian sebagai oleh-oleh dari kedai ini.

Jika Anda benar-benar mencari kedai kopi yang legendaris di Medan, Kedai Kopi Apek adalah pilihan yang tepat. Melihat betapa ramainya kedai ini setiap saat, kedai yang telah berdiri sejak 1923 ini memang pantas menjadi legenda Medan. Kedai Kopi Apek beralamat di Jl. Hindu No. 37, Medan. Pada mulanya, kedai ini adalah kedai tempat nongkrong para orang tua (dari sini nama Apek muncul), namun karena racikan kopinya sangat yahud, maka kemudian menjadi kedai kopi yang dikunjungi oleh hampir semua kalangan. Kedai ini bahkan sampai kesohor hingga Malaysia.

Kopi yang digunakan di kedai yang nuansa chinese-nya sangat kental ini adalah kopi Sidikalang. Di sini kopi yang akan dihidangkan diracik dengan seksama, dari masalah suhu air panas yang tepat hingga cara pengadukannya sangat diperhatikan. Oleh karena itu, maka kopinya selalu membuat kangen. Penikmat kopi umumnya mencari black Sidikalang, namun tersedia pula kopi susu. Anda bisa memesannya dalam keadaan panas atau pun dingin. Sebagai peneman, Anda bisa memesan roti bakar dengan selai srikaya homemade.

Ada banyak brand kopi di Medan yang akan membuat bingung saat menentukan mana yang lebih mantap untuk dicoba. Berikut ini adalah beberapa brand pilihan yang sangat layak Anda coba saat di Medan, atau untuk oleh-oleh.

Kopi Lintong Medan –Sada Kahveh adalah a must try item saat Anda sedang berada di Medan. Kopi Lintong merupakan Kopi Arabica kelas dunia yang berasal dari desa Lintong Ni Huta, Dolok Sanggul, Tapanuli Utara, Sumatra utara.

Kopi Lintong memiliki cita rasa yang tak ada duanya. Taste-nya sedikit memiliki nuansa coklat dan rempah. Kekentalannya pun pas, sementara kadar keasamannya pun seimbang sehingga sangat cocok bagi lidah Indonesia. Bukan hanya di Nusantara saja, Kopi Lintong jenis Longberry ini sudah sangat terkenal di dunia. Anda bisa memesan Kopi Lintong Medan –Sada Kahveh di Bukalapak atau Tokopedia dengan harga Rp 60.000.

Kopi Bubuk Medan – Tawon Medan adalah satu produk kopi yang harus Anda coba (atau pulang bawa sebagai buah tangan). Kopi Bubuk Medan – Tawon Medan merupakan perpaduan antara kopi Arabica dan Robusta pilihan. Dengan blending yang sempurna, Anda akan mendapatkan cita rasa kopi Medan yang sedap dan mantap, tidak terlalu pahit atau asam. Aromanya pun sangat harum.

Kopi Kopi Bubuk Medan – Tawon Medan digiling kasar sehingga mudah diseduh dengan saringan kopi biasa. Anda tidak perlu khawatir dengan bahan subal atau unsur tambahan lain di dalam kopi ini, karena Anda akan mendapat paket kopi Medan murni tanpa campuran apapun. Anda bisa mendapatkannya di Bukalapak atau Tokopedia dengan harga Rp 45.000. per 500gr.

Kopi Medan harus kental. Oleh karena itu, jika Anda mencari kopi yang super kental di Medan, cari saja Kopi Medan Super Kental. Kopi Medan Super Kental adalah jenis kopi yang digunakan oleh hampir semua kedai kopi di Medan. Produk kopi ini merupakan campuran tepat antara Kopi Robusta dan Arabica, sehingga memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat, dan tentu saja terasa kental di lidah. Anda bisa mendapatkan produk kopi bubuk ini di Bukalapak dengan harga Rp 46.000 per 250gr.

Kopi Medan Anak Sakti tentu saja tak boleh terlewatkan dalam daftar kopi Medan pilihan yang wajib Anda cicipi ini. Produk kopi yang rumah produksinya berada di Jl. Kapten Jumhana Gg.4 No.4 Medan ini sudah ada sejak 1986. Kopi Medan Anak Sakti terkenal karena selalu menjaga mutu produknya yang selalu berkualitas tinggi. Produk kopi yang dihasilkan merupakan produk kopi Robusta berkualitas, sehingga selalu menjadi buruan para pencinta kopi. Anda bisa mendapatkannya secara online melalui goolapak.com dengan harga Rp 43.000 per 500gr.

Nih, kopi Medan pilihan kelas premium: Kopi King Jantan. Kopi Mandailing Jantan atau King Of Mandheling ini merupakan jenis kopi Arabica jantan (peaberry) hasil perkebunan di Tanah Karo.
Kopi jantan hanya memiliki 1 biji per satu buahnya. Kopi ini sangat langka (hanya 3% dari setiap panenan). Setiap biji dipilih secara manual, dan dengan proses penjemuran yang spesial, maka didapatkan produk yang sangat berkualitas. Hasilnya adalah kopi yang memiliki kadar kepekatan kafein dua kali lebih dari kopi lainnya. So, Kopi King Jantan sangat cocok bagi Anda yang ingin begadang. Anda bisa mendapatkannya di Lazada dengan harga Rp 349.200 (biji), dan Rp 420.000 (bubuk), masing-masing untuk ukuran 1kg.

Kopi bubuk memang paling sedap dan praktis untuk dinikmati atau sebagai oleh-oleh. Anda tidak perlu coffee grinder atau pun alat lainnya untuk menikmatinya. Tinggal ambil cangkir, gula, dan air panas, maka jadilah kopi Anda. Kopi bubuk Sinar Medan adalah satu pilihan tepat jika Anda ingin mendapatkan kopi Medan bubuk yang paling mantap. Anda bisa mendapatkannya di Tokopedia dengan harga Rp 30.000.

Kopi Arabika memang masih menjadi kopi pilihan yang harus Anda coba saat di Medan. Kopi Medan Mandailing Arabika 250g menjadi pilihan sedap saat Anda di Medan. Kopi Arabika Mandailing, seperti namanya, merupakan kopi hasil dari perkebunan kopi di daerah Mandailing, sekitar Danau Toba. Rasanya khas, beraroma rempah, coklat, dan memiliki tingkat keasaman rendah. Proses pengolahannya dilakukan secara higienis. Kemasan khusus alumunium foil-nya memiliki katup khusus yang bisa membuang gas yang bisa merusak kualitas kopi (gas CO2). Anda bisa mendapatkannya di Tokopedia dengan harga Rp 55.000.

Bicara tentang kopi Medan yang wajib dicoba, tentu saja tidak afdol jika tidak membicarakan kopi Sidikalang. Kopi Medan Sidikalang merupakan salah satu varian kopi yang paling terkenal di Sumatra.
Kopi Kopi Medan Sidikalang memiliki kekentalan yang mantap yang khas Medan, oleh karena itu tidak aneh jika kopi ini menjadi staple utama di sebagian besar kopitiam di Medan dan sekitarnya. Kopi Medan Sidikalang tidak mengandung pengawet apapun. Anda bisa mendapatkan kopi ini di Bukalapak dengan harga Rp 74.000 per 250gr.