Manfaat Mengonsumsi Salad dan 7 Rekomendasi Resep Salad yang Enak untuk Hidup Lebih Sehat

Siapa sih yang tidak mengenal salad? Ini merupakan makanan yang tidak asing bagi kita. Salad biasanya jadi hidangan pembuka atau pendamping saja. Jika porsinya besar, barulah salad bisa jadi hidangan utama karena tentu akan lebih mengenyangkan.

Salad memang disajikan hanya dengan mencampur aneka bahan saja. Kamu bisa mengkreasikan sendiri isian saladnya sesuai kebutuhan kamu. Boleh saja kamu masukkan kacang- kacangan, seafood, sayur, telur, buah, dan lain sebagainya. Penyajiannya dilengkapi dengan dressing supaya lebih nikmat.

Dressing sendiri menjadi bumbu salad sehingga rasanya lebih seimbang. Dressing juga bisa meningkatkan tekstur dari salad itu sendiri. Bahan dressing biasanya terdiri dari aneka bahan dasar seperti minyak zaitun, produk susu, hingga mayones.

Salad bisa membantu menurunkan berat badan. Dalam salad terdapat kombinasi sayuran, buah, hingga daging sehingga bisa mencukupi nutrisi kebutuhan harian tanpa banyak lemak atau kolesterol jahat di dalamnya. Semangkuk salad cocok untuk jadi sarapan atau makan siang.

Pilih salad dengan banyak sayuran hijau. Selain kaya nutrisi, sayuran hijau juga tinggi serat sehingga bikin kamu jadi kenyang lebih lama. Kamu juga bisa tetap aman tanpa tergoda ngemil hingga saat jam makan berikutnya tiba.

Dengan asupan salad yang cukup maka akan bisa mengurangi jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh setiap harinya. Berat badan kamu jadi perlahan menurun dan kamu akan menikmati prosesnya karena begitu mudah dan tidak menyusahkan.

Kandungan utama salah adalah buah dan sayuran. Berbagai bahan utama tersebut kebanyakan tinggi serat sehingga bisa membantu kelancaran saluran cerna. Kamu jadi tidak mudah mengalami konstipasi karena serat dalam salad bisa membantu pembentukan feses yang baik agar lebih mudah dikeluarkan.

Jika kesehatan saluran cerna terjaga, maka risiko kamu terkena kanker usus juga bisa dicegah. Sayuran dan buah tinggi antioksidan serta deretan vitamin C, E, asam foat, likopen, dan bea karoten. Berbagai kandungan vitamin dan mineral tersebut bisa menangkal pertumbuhan sel kanker akibat radikal bebas.

Otak adalah bagian penting dalam tubuh. Penting bagi kita menjaga kesehatan otak agar bisa berfungsi dengan baik. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi salad. Dalam salad terkandung zat hijau dari sayuran yang bisa meningkatkan kerja sel otak dan menghindarkan dari penyakit-penyakit otak yang berbahaya. Contohnya, alzheimer, demensia, hingga kanker otak. Perbanyak bahan seperti kol, bayam, dan kale yang bisa memaksimalkan fungsi otak, ya.

Mengonsumsi salad bisa membuat kebutuhan vitamin dan mineral harian dalam tubuh jadi lebih tercukupi. Dalam semangkuk salad, kamu bisa mendapatkan beragam vitamin seperti A, B kompleks, C, dan lain sebagainya. Aneka vitamin dan mineral bisa menjaga kesehatan organ-organ penting, mulai dari mata, telinga, hati, jantung, dan lain sebagainya. Selain itu, bisa juga menyehatkan sistem saraf pusat, memperlancar aliran darah, dan memperkuat sistem imun.

Sayuran dalam salad juga kaya akan vitamin E. Ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin E akan mengatasi flek hitam di wajah. Selain itu bisa juga mengatasi kerutan, garis halus, dan memperlambat tanda-tanda penuaan kulit.

Salad juga kaya akan vitamin C yang bisa menjaga kesehatan rongga mulut. Kamu jadi terhindar dari risiko sariawan, pembengkakan gusi, dan lain sebagainya.

Salah satu jenis salad paling populer adalah Greek Salad. Makanan ini mudah dibuat dan bahannya juga sangat simpel. Keunikannya ada pada panggunaan mustard dijon yang merupakan sejenis mustard yang berasal dari Dijon, sebuah kota di Burgundy, Perancis. Mustard dijon telah dikenal sejak tahun 1336 pada masa pemerintahan Raja Philip VI dan akhirnya populer hingga abad ke 19. Aroma mustard-nya begitu khas karena terbuat dari anggur putih. Nah, yuk bikin Greek Salad dengan resep berikut!

Salad bisa jadi membosankan kalau kamu membuat yang itu-itu saja. Coba deh kamu buat yang satu ini. Mexican Salad cocok untuk kamu yang ingin rasa salad baru yang enak. Saus dressing-nya bikin salad terasa segar dan unik. Kamu bisa gunakan resep di bawah ini, ya!

Caesar salad juga merupakan salah satu salad yang populer. Ini karena saladnya mudah dibuat. Rasanya juga enak dan bisa sangat mengenyangkan karena ditambah dengan potongan dada ayam. Hidangan salad caesar ini juga bisa jadi teman diet yang nikmat.

Kani salad bisa dicoba untuk kamu yang gemar makan seafood. Salad yang satu ini hadir dengan crab stick yang nikmat dan memiliki aroma khas. Bahannya minim namun rasanya boleh diadu. Salad yang satu ini cocok sebagai hidangan pembuka jika kamu sedang menyajikan menu lengkap untuk makan malam.

Satu olahan dari salad ini wajib kamu coba. Grill Apple Salad menggunakan bahan utama yaitu apel yang dipanggang. Penasaran sama resepnya? Yuk, coba bikin sendiri di rumah.

Kreasi salad selanjutnya yang wajib kamu coba adalah Waldorf Salad. Ini bisa dibilang sebagai salad tradisional dari Barat. Inti dari sajian ini adalah kombinasi apel, seledri, dan kacang walnut. Namun, sajian ini bisa juga ditambah bahan lain seperti anggur atau tuna sebagai pelengkapnya.

Salad buah tidak kalah enaknya dari salad sayur. Sesekali kamu bisa konsumsi salad buah sebagai variasi dari salad sayur. Rasa manisnya buah-buahan begitu menyegarkan dan pastinya bikin kamu jadi kembali bersemangat. Kamu bisa mengonsumsinya di siang hari untuk melepas dahaga dan juga menghilangkan rasa lapar.