10 Rekomendasi Rujak Cireng Terbaik Cocok Dinikmati saat Santai ! (2023)

Jajanan tradisional murah meriah yang disebut cireng termasuk kuliner kegemaran banyak orang. Cireng cocok untuk menemani waktu bersantai maupun untuk camilan setelah buka puasa.

Menggunakan bahan utama aci yang merupakan sebutan tepung tapioka dalam bahasa Sunda, cireng sebenarnya adalah singkatan aci digoreng. Kuliner khas Bandung ini memiliki cita rasa gurih dan kenyal yang paling pas dinikmati saat baru matang.

Cireng sudah dikenal sejak tahun 1970an. Kemudian cireng pun menjadi jajanan kaki lima yang populer pada tahun 80an. Teksturnya yang unik serta gurihnya yang bikin nagih membuat cireng tetap eksis hingga sekarang.

Kuliner yang tercipta dari kreasi orang Sunda zaman dulu ini, kini telah dikembangkan dalam berbagai bentuk. Cireng pun menjadi lebih bervariasi dari segi bentuk maupun cita rasa.

Salah satu kreasi jajanan cireng yang banyak disukai yaitu cireng dengan cocolan bumbu rujak yang dikenal sebagai rujak cireng.

Sensasi gurih renyah cireng berpadu dengan sambal rujak yang pedas manis dan sedikit asam sukses membuat jajanan ini marak peminat.

Cireng yang merupakan jajanan favorit banyak orang, kini makin eksis dengan bermacam inovasi. Cireng memiliki beberapa variasi rasa dan penyajian kekinian yang membuat camilan tradisional ini juga digemari kalangan anak muda.

Berikut beberapa varian cireng kekinian yang bisa menjadi pilihan camilan:

Sesuai namanya, cireng isi memiliki tambahan isian di dalamnya. Bahan isian yang bervariasi membuat cita rasa yang berbeda-beda untuk setiap jenis. Varian isi yang umum digunakan meliputi ayam cincang, keju, udang, dan ikan tenggiri.

Selain rasanya yang renyah dan nikmat, cireng isi memiliki beragam bentuk menarik, seperti segitiga, bintang, dan hati.

Cireng rujak biasanya berupa cireng original yang disajikan dengan sambal rujak sebagai cocolan. Banyak orang yang ketagihan rasa gurih cireng yang berpadu dengan sambal pedas manis ini.

Popularitasnya membuat cireng rujak banyak dikomersilkan sebagai makanan beku sehingga dapat disantap kapan saja. Beberapa produk cireng rujak juga hadir dengan berbagai variasi rasa.

Berbeda dengan cireng pada umumnya yang identik sebagai cemilan garing, cireng banyur tersaji bersama kuah. Sekilas, sajian ini mirip dengan seblak karena cireng yang sudah matang digoreng akan diguyur dengan kuah pedas.

Kuah memiliki rasa pedas dan gurih yang menambah kenikmatan sajian. Cireng ini dikenal juga sebagai cireng ngambang.

Jajanan yang satu ini memiliki tampilan ala makanan Western. Cireng goreng disajikan dengan tambahan keju mozzarella. Kemudian cireng dipanggang hingga keju meleleh.

Selanjutnya, ditambahkan saus dan mayonnaise sebagai pelengkap. Cireng mozzarella menawarkan cita rasa yang jauh berbeda dari cireng tradisional.

Untuk menikmati rujak cireng, Anda tidak harus menunggu waktu liburan untuk mengunjungi tanah Pasundan. Pasalnya, saat ini tersedia banyak produk rujak cireng dalam bentuk beku atau frozen.

Ada berbagai brand yang memproduksi rujak cireng dalam kemasan sehingga penggemar jajanan gurih ini dapat menikmatinya kapan saja. Perhatikan beberapa hal berikut saat memilih rujak cireng:

Produk makanan kemasan biasanya mengandung tambahan bahan pengawet dan penyedap rasa.

Meskipun tujuannya adalah untuk memperpanjang daya simpan dan meningkatkan kualitas rasa, konsumsi bahan-bahan tersebut dalam jangka panjang dapat berakibat merugikan bagi kesehatan.

Sehingga ada baiknya memilih produk tanpa kandungan pengawet dan perasa buatan. Apalagi untuk produk cireng yang dapat tahan lama tanpa memerlukan tambahan pengawet.

Pasalnya, bahkan tanpa pengawet, rujak cireng dapat bertahan selama 1-7 hari pada suhu ruangan. Sedangkan jika disimpan dalam freezer, produk ini bisa bertahan hingga 1 bulan.

Anda dapat memperhatikan komposisi bahan pada kemasan untuk memilih produk tanpa pengawet. Sayangnya, tidak semua produk menyertakan informasi bahan secara gamblang.

Anda dapat membedakan kualitas produk frozen food dengan tips dari Anna Taylor, seorang ahli diet terdaftar.

Melansir dari Kompas.com, Anna menuturkan bahwa cara untuk mendapatkan frozen food dengan kualitas baik adalah dengan mencermati komposisinya.

Produk yang menggunakan bahan dengan jumlah kurang dari tujuh, kemungkinan tidak mengandung zat pengawet maupun aditif lain. Selain itu, Anda sebaiknya mewaspadai produk yang diklaim awet hingga berbulan-bulan.

Produsen cireng telah banyak melakukan inovasi dan memodifikasi produknya. Sehingga saat ini cireng tidak hanya tersedia dalam satu cita rasa. Terdapat beberapa pililihan rasa rujak cireng yang dapat Anda pilih sesuai selera.

Untuk yang menyukai cita rasa khas cireng tradisional, bisa memilih cireng original. Varian ini memiliki tekstur crispy dan kenyal yang membuat ingin terus menambah.

Selain original, terdapat cireng dengan isian yang bervariasi, mulai dari ikan cakalang suwir, ayam bawang, teri, udang, hingga keju mozzarella. Bukan hanya varian isi cireng yang mengalami banyak inovasi.

Kini tersedia berbagai pilihan bumbu pendamping rujak cireng. Mulai dari bumbu khas rujak yang bercita rasa asam manis, bumbu kacang yang gurih, dan mercon.

Satu lagi hal yang wajib Anda perhatikan sebelum membeli rujak cireng. Sama seperti saat membeli produk makanan kemasan lain, pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluarsa dan keutuhan kemasannya.

Walaupun rujak cireng bisa tahan lama dengan penyimpanan freezer, sebaiknya produk sudah habis dikonsumsi sebelum tanggal kedaluarsa. Selain itu, sebaiknya cireng yang sudah dibuka dari kemasan langsung dikonsumsi hingga habis.

Pasalnya, adonan cireng yang berbahan tepung teksturnya akan berubah menjadi keras setelah disimpan lama di freezer. Sehingga kualitas produk tidak akan sama nikmatnya dengan saat masih baru.

Demikian pula dengan bumbu rujak yang akan menjadi lebih kental akibat penyimpanan lama di kulkas.