Buah Hati Waktunya MPASI? Anda Wajib Punya Slow Cooker!
Di era serba modern ini, banyak peralatan dapur yang diciptakan untuk membantu kita menyelesaikan tugas dapur dengan lebih mudah. Salah satunya adalah slow cooker. Alat yang satu ini memang sekilas mirip dengan rice cooker, namun cara kerjanya saja yang berbeda. Slow cooker, sama seperti namanya bisa bekerja lebih lambat dengan suhu rendah dan khusus untuk hidangan tertentu.
Slow cooker banyak diandalkan para ibu yang buah hati yang sedang dalam masa MPASI. Memasak makanan untuk buah hati tentu tidak bisa asal saja. kita harus menjaga rasa makanan tetap enak namun membuat nutrisi bahan makanan tidak banyak terbuang. Guna menghasilkan makanan yang matangnya merata dengan citarasa yang pas untuk buah hati, Anda bisa mengandalkan slow cooker.
Slow cooker akan menahan panas di bagian dalam pot untuk mematangkan masakan dalam waktu lama. Ini yang membuatnya cocok untuk aneka masakan yang butuh waktu lama untuk memasaknya seperti bubur, daging, dan lain sebagainya. Untuk memasak makanan cukup masukkan saja bahannya ke dalam pot lalu isi dengan air secukupnya dan biarkan hingga matang.
Saat memutuskan menggunakan slow cooker, Anda perlu tahu bahwa ada dua jenis slow cooker yang bisa Anda pilih. Ada jenis manual dan ada jenis elektrik. Slow cooker manual hadir dengan tiga macam pengaturan masak yaitu rendah, sedang, dan tinggi. Sementara itu, jenis slow cooker otomatis hadir dengan fitur timer yang membuat kamu tidak perlu bolah balik mengecek makanan. Pada jenis otomatis juga ada fitur mode penghangat, sehingga usai masakan matang akan tetap hangat di dalamnya.
Manfaat Slow Cooker Selain untuk Memasak MPASI
Melembutkan Daging
Selain untuk menyiapkan MPASI untuk buah hati, manfaat populer dari slow cooker lainnya adalah untuk melembutkan daging. Kita tentu kesal saat masak daging namun sulit mengempukkannya. Anda bisa andalkan slow cooker. Alat yang satu ini akan memusatkan panas dalam pot sehingga daging menjadi lebih cepat lembut.
Saat memasak daging dengan slow cooker, masukkan juga bumbunya sehingga bisa lebih meresap dalam daging. Pilih daging yang tidak terlalu tebal agar kematangannya bisa lebih sempurna, ya.
Cocok untuk Membuat Sup dan Bubur
Saat hujan tiba, sup adalah makanan yang paling enak untuk dikonsumsi. Mengonsumsi semangkuk sup hangat akan bikin tubuh hangat dan merasa segar. Nah, untuk membuat aneka sup, Anda bisa memakai slow cooker. Mulai dari sup daging sampai sup kacang merah, bisa mudah dibuat dengan slow cooker. Hasilnya juga lebih enak karena dimasak dengan kecil sehingga suhunya bisa merata. Ini akan membuat sari-sari bahan makanan tetap utuh dan bikin rasanya makin nendang.
Selain sup, bubur pun bisa dibuat dengan slow cooker. Anda bisa memasak aneka bubur yang lezat dan kaya nutrisi. Masukkan aneka bahan yang Anda inginkan dalam bubur. Mulai dari bubur seafood hingga bubur jagung bisa mudah dimasak dalam slow cooker.
Mencegah Makanan Gosong
Memasak dengan slow cooker bisa memberikan banyak manfaat. Salah satunya adalah makanan tidak mudah gosong. Kita tak perlu bolak-balik mengecek kematangan makanan. Slow cooker akan langsung menghangatkan saat masakan sudah matang. Anda juga tinggal masukkan semua bahan dan tunggu makanannya matang.
Bisa untuk Membuat Selai dan Saus
Slow cooker juga bisa dimanfaatkan untuk membuat selai dan saus. Anda bisa membuat saus dan selai dengan mudah di rumah dengan bahan yang diinginkan. Rasa selai dan saus pastinya jauh lebih terasa dan lebih segar. Kualitas saus dan selai pun jelasnya lebih terjaga. Anda jadi tidak perlu khawatir memberikannya pada anggota keluarga karena keamanannya terjamin.
Ini Dia Deretan Slow Cooker yang Bisa Anda Gunakan di Rumah
Russel Hobbs Compact Home Slow Cooker
Russel Hobs Compact Home Slow Cooker memiliki kualitas keren yang tidak perlu diragukan. Anda bisa memilih slow cooker yang diproduksi merek asal Inggris ini sebagai andalan di rumah. Selain bisa digunakan untuk memasak bubur dan sup, slow cooker ini juga cocok untuk memasak semur daging, kare ayam, dan lain sebagainya,
Russel Hobbs memakai bahan keramik untuk pot bagian dalam slow cooker-nya dan memakai kaca transparan untuk tutupnya. Ini membuat slow cooker lebih mudah dibersihkan. Bagian luar potnya berbahan stainless steel sehingga produk ini tahan lama dan tahan banting.
Pada produk ini ada tiga mode pengaturan yakni high, low, dan warm. Untuk memakainya, Anda akan butuh daya listrik sebesar 145 watt. Kapasitas slow cooker ini adalah 2 liter sehingga bisa memasak dalam jumlah besar sekaligus.
Baby Safe Digital Slow Cooker LB 007
Baby Safe Digital Slow Cooker LB 007 memiliki kapasitas 0,8 L sehingga cocok untuk memasak sesuai kebutuhan buah hati. Alat yang satu ini hanya memakai daya listrik sebesar 80 watt yang membuatnya sangat hemat listrik. Anda bisa memasak memakai fitur multiple timer digital yang tersedia. Ada pengaturan 2 jam, 3 jam, hingga 4 jam yang tersedia.
Slow cooker yang satu ini aman untuk makanan bayi karena bahannya bebas BPA. Anda bisa memakainya untuk menu bubur, sup, panggang daging atau ayam, dan lain sebagainya. Ada juga varian slow cooker yang memiliki kapasitas 1,5 L. Anda tinggal memilih sesuai kebutuhan saja.
Takahi 0.7 L Slow Cooker
Jangan lewatkan untuk memilih Takahi 0.7 L Slow Cooker. Anda yang tengah kerepotan memasak MPASI akan lebih terbantu dengan alat yang satu ini. Ada fitur off, low, high, dan auto shift yang bisa mempermudah memasak aneka hidangan untuk si kecil.
Bahan produk ini juga berkualitas, potnya dibuat dari tembikar atau keramik yang bisa dipanaskan di kompor langsung saat tiba-tiba mati listrik. Slow Cooker Takahi ini adalah jenis otomatis dan hanya butuh listrik sebesar 95 watt. Saat akan memakainya, cukup colokkan pada stop kontak dengan durasi minimal memasak adalah 4 jam. Untuk kapasitasnya, selain 0,7 L, Anda bisa juga memilih ukuran 1,2 L atau 2,4 L yang tersedia.
Slow Cooker Miyako SC-400
Slow Cooker Miyako SC-400 merupakan produk yang sudah dilapisi dengan material antilengket di dalamnya. Ini membuat Anda lebih mudah membersihkannya usai memakainya. Produk yang satu ini hadir dengan kapasitas hingga 4 L sehingga cocok untuk digunakan memasak dalam jumlah banyak.
Daya listrik yang digunakan adalah 160 watt sehingga termasuk hemat. Bicara soal desain, produk ini cukup elegan dan kokoh. Tutupnya dari kaca bening, sehingga Anda mudah melihat kematangan masakan. Produk dilengkapi dengan 4 varian pengaturan, yakni low, high, atau warm. Anda juga tidak perlu takut masakan akan gosong karena masakan akan otomatis berubah ke warm setelah selesai dimasak.
Vicenza Slow Cooker VSC01
Vicenza Slow Cooker VSC01 hadir dengan kapasitas besar, 6,5 L sehingga memudahkan Anda memasak untuk seluruh keluarga. Rasa masakan juga lebih nendang karena panas masakan lebih merata. Ada tiga mode masak yang bisa dipilih mulai dari, low, warm, dan high.
Ini merupakan jenis slow cooker otomatis. Untuk memakainya, Anda akan butuh daya listrik sebesar 320 watt. Bagian dalam pot dari keramik sehingga mudah dibersihkan. Bagian tutupnya dari kaca bening yang memudahkan Anda melihat kematangan masakan.
Cyprus 0064 Slow Cooker
Cyprus 0064 Slow Cooker sayang untuk dilewatkan begitu saja sebagai pilihan. Produk berkapasitas 0,7 L ini cocok untuk Anda yang ingin membuatkan MPASI untuk buah hati. Karena termasuk slow cooker otomatis, alat ini membutuhkan daya listrik sebesar 70 watt yang tergolong kecil sehingga membuat Anda lebih hemat listrik.
Slow cooker Cyprus ini memiliki desain yang indah dan simpel. Ada pengaturan on/off untuk memudahkan Anda memasak. Slow cooker ini juga mudah dibawa kemana saja karena ukurannya kecil dan ringkas.
Maspion MSC-1825 Slow Cooker
Maspion MSC-1825 Slow Cooker mempermudah Anda untuk membuat MPASI untuk buah hati kesayangan. Alat yang satu ini hadir dengan pot bahan keramik. Selain bisa menjaga suhu panas tetap stabil, bahan keramik pada potnya juga membuatnya jadi lebih mudah dibersihkan. Anda tak butuh waktu lama untuk mencuci pot slow cooker ini.
Ada dua varian yang bisa dipilih yakni yang kapasitasnya 2,5 L dengan daya listrik 180 watt atau yang kapasitasnya 6 L dengan daya listrik 210 watt. Anda bisa sesuaikan dengan kebutuhan saja. Tutup slow cooker ini dari bahan kaca. Anda tak perlu lagi membuka tutup untuk mengetahui masakan sudah matang atau belum. Bahan kaca juga membuatnya mudah dibersihkan.
Maspion Slow Cooker MSC-1835
Maspion Slow Cooker MSC-1835 adalah pilihan dari Maspion lain yang wajib dipertimbangkan. Keunikannya terlihat dari desainnya. Dengan ornamen bunga cantik pada bagian pot keramiknya, slow cooker ini bisa mempercantik dapur Anda. Tak hanya desainnya saja yang keren, namun fiturnya juga keren dan lengkap. Ada tiga mode masak yakni low, high, dan auto yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan memasak.
Slow cooker dari Maspion ini dilengkapi tutup kaca transparan yang memudahkan Anda melihat masakan di dalamnya. Anda tidak perlu lagi membuka tutup slow cooker untuk mengetahui kematangannya agar aroma masakan tetap terjaga.
Alat yang satu ini memiliki kapasitas 3,5 L. Untuk daya listriknya, alat ini memakai daya 200 watt. Rasa masakan dijamin lebih lezat dengan aroma lebih kuat dan nutrisinya tetap terjaga.
Hi Cook Slow Cooker SC-15
Hi Cook Slow Cooker SC-15 mengedepankan faktor keamanan dengan kualitas yang bagus. Alat ini sangat aman digunakan bahkan untuk Anda yang baru belajar memasak. Bagian pegangan panci tidak panas saat disentuh. Selain itu penutup cooker ini terbuat dari tempered glass yang tidak mudah pecah. Kelebihan lain dari alat ini adalah bagian bawahnya dilengkapi kaki karet yang membuatnya tidak mudah goyah dan tumpah isinya.
Anda bisa menyesuaikan daya listrik yang dipakai sesuai mode memasak yang dipakai. Makin tinggi mode masak yang dipilih maka makin tinggi daya listriknya. Daya listriknya termasuk hemat karena hanya 40 watt hingga 120 watt. Bagian dalam pot memakai keramik yang tidak lengket dan mudah dibersihkan. Ada juga tutup kaca bening sehingga lebih memudahkan kita melihat isi masakan dalam pot.
Mito Baby Slow Cooker R 88
Mito Baby Slow Cooker R 88 merupakan rekomendasi terakhir dari kami. Untuk Anda yang ingin bepergian namun tetap ingin memasak untuk buah hati sendiri, maka Anda bisa mengandalkan alat yang satu ini. Slow cooker Mito ini mudah dibawa kemana saja. Bentuknya ringkas sehingga muat dalam tas atau koper.
Anda bisa memakainya untuk merebus dan tim. Slow cooker ini cocok juga untuk memasak daging, selai, saus, dan lain sebagainya. Produk ini memiliki kapasitas 1,2 liter dengan daya listrik 135 watt. Ada 3 mode memasak yang dihadirkan yakni, high, low, dan warm. Bagian pot terbuat dari bahan keramik sehingga Anda tak akan kerepotan mencucinya meski ada sisa makanan yang tertinggal dan menempel. Bagian tutupnya dari kaca sehingga memudahkan saat memasak.
Tips Memasak dengan Slow Cooker
Sebelum memasak memakai clow cooker, pastikan semua bahan sudah dipotong-potong. lTata bahan masakan yang keras dan butuh waktu memasak lebih lama di dasar pot. Selanjutnya, tata bahan lainnya secara berurutan. Tambahkan air hingga 2/3 tinggi pot agar tidak terlalu meluber. Jika Anda memakai susu atau santan, sebaiknya masukkan di tengah proses memasak karena bahan tersebut rentan pecah dan tidak menyatu pada bahan masakan. Sementara itu, bahan makanan beku harus didiamkan di suhu ruang dulu agar bisa matang lebih merata. Untuk bahan tepung-tepungan, sebaiknya direbus dulu dan dimasukkan saat setengah proses pemasakan. Bahan seperti ikan dan seafood sebaiknya dimasukkan di akhir pemasakan agar bau amisnya tidak menyebar ke bahan lain.