Mudah Kok! Ini Lho 7 Resep dan Cara Membuat Pizza yang Bisa Dilakukan di Rumah!

Salah satu makanan khas Italia yang populer sudah pasti pizza. Ya, siapa yang tak kenal makanan satu ini? Makanan dengan toping aneka rasa yang menggoda dan limpahan keju yang kerap membuat ketagihan. Roti berbentuk lempengan datar bundar ini memang memiliki banyak varian rasa.

Dikenal diseluruh dunia, pizza yang bertabur saus tomat dan aneka toping ini dimasak dengan cara dipanggang. Makanan yang telah mendunia ini bahkan telah masuk jadi Traditional Speciality Guarantedd Dish bagi negara-negara Uni Eropa sejak 2009 lalu.

Suka beli pizza untuk dimakan bersama dengan teman dan kerabat? Daripada terus menerus membelinya, mengapa tak coba membuatnya sendiri? Bahan untuk membuatnya mudah ditemukan kok. Cukup siapkan bahan otentik untuk membuat pizza seperti oregano, basil, saos tomat, dan keju mozarela.

Cara membuat pizza pun relatif mudah. Kalau membuat sendiri, kamu bisa bikin pizza dengan topping favoritmu. Menarik, bukan?

Harga pizza memang sedikit lebih mahal ketimbang kudapan lainnya. Terkadang untuk porsi kecil saja harga pizza sudah cukup mahal.

Nah biar tak terbebani harga, bikin pizza sendiri saja. Kamu juga lebih bebas memilih topping. Selain itu, bisa bikin sebanyak yang kamu mau. Sebelum memulai, simak lebih dulu tips cara membuat pizza berikut ini ya.

Pizza memang butuh adonan yang lebih mengembang. Untuk membuat adonan mengembang pastinya dibutuhkan ragi. Namun, jangan sembarang pilih ragi. Pastikan ragi yang dipakai masih aktif sehingga bisa digunakan untuk menghasilkan adonan yang lebih maksimal.

Karena, ragi bisa menurun kualitasnya jika lama tak digunakan. Selain itu saat cara menyimpan ragi yang kurang tepat juga bisa menurunkan kualitasnya.

Untuk mengetahui tingkat keaktifan ragi tidak terlalu sulit. Larutkan ragi ke dalam air hangat lalu tunggu sebentar. Jika berbuih maka dipastikan ragi masih aktif dan layak digunakan.

Adonan pizza yang siap diolah adalah yang sudah benar-benar mengembang. Namun, jangan karena ingin cepat mengembang kemudian kamu pakai air panas saat mengolah adonan. Penggunaan air panas tidak dianjurkan karena bisa merusak ragi dan bahan lainnya. Sebaiknya gunakan air biasa saat mencampur adonan.

Biarkan adonan mengembang secara alami. Memang butuh waktu agak lama, namun jika adonan mengembang sempurna maka akan lebih maksimal hasilnya.

Tips selanjutnya dalam cara membuat pizza adalah memperhatikan cara penyimpanan adonan setelah diuleni. Ini penting agar adonan bisa lebih cepat mengembang.

Caranya adalah dengan meletakkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam mangkuk bersih yang telah diolesi minyak zaitun. Tutup mangkok adonan tersebut menggunakan kain bersih. Selain itu letakkan pada suhu ruang yang hangat agar ragi lebih cepat bekerja. Diamkan adonan hingga mengembang dengan sempurna agar siap diolah ke tahap selanjutnya.

Proses cara membuat pizza selanjutnya adalah dengan memastikan panas pemanggangnya sudah tepat. Gunakan api kecil untuk memanggang pizza agar matang merata dan sempurna. Jika warna pizza sudah kecokelatan di bagian bawah, itu tandanya pizzanya sudah matang.

Temperatur panggangan yang terlalu rendah akan membuat adonan lama naiknya. Namun, jika terlalu panas maka ragi akan cepat naik dan lebih cepat turun saat pizza keluar dari oven. Karena itu atur temperatur panggangan secara tepat sehingga pizza pun selesai secara sempurna.

Makanan khas Italia bernama Pizza memang dikenal lezat dan menggoda selera. Hampir di seluruh negara mengenal pizza dan memiliki toko pizza tersendiri. Meski sudah mendunia, kelezatan pizza dari negara asalnya tetap dikenal paling otentik.

Untuk bisa membuat pizza yang mendekati rasa yang otentik, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Karena kamu bisa melakukan eksperimen demi terciptanya sebuah pizza yang lezat dan otentik khas Italia. Yuk, simak beragam resep pizza yang BP-Guide persembahkan hanya untuk kamu.

Bagi kamu yang tak punya oven di rumah, tak usah berkecil hati. Bikin pizza bisa tanpa oven. Simak cara membuatnya berikut ini.

Setelah adonan mengembang segera ratakan adonan, masukkan dalam panggangan berbahan teflon. Tusuk permukaan adonan dengan garpu. Oles saos tomat lalu berikan toping di atasnya. Jangan lupa taburi keju. Tutup adonan lalu masak dengan api kecil. Sekitar 10 hingga 15 menit kemudian, pizza tanpa oven pun jadi dan siap dihidangkan.

Mau membuat pizza untuk kamu sendiri? Jangan kuatir enggak habis, bikin saja pizza mini. Membuat pizza dalam ukuran lebih kecil relatif lebih mudah memakannya. Satu adonan bisa jadi banyak pizza mini.

Bagi kamu yang suka makanan pedas, bisa mencoba bikin spicy crispy pizza ini.

Siapkan 130 ml air hangat dan 200 gram tepung terigu protein tinggi. Selain itu, siapkan juga 1/2 sendok teh ragi instan, 1/2 sendok makan gula pasir, 1 sendok minyak zaitun, 1 sendok oregano, ½ sdt garam, serta 2 siung bawang putih yang dicincang halus.

Campur air hangat dan ragi, lalu diamkan 15 menit. Campur larutan tadi dengan tepung dan gula lalu uleni. Tambahkan zaitun dan garam. Masukkan bawang putih dan oregano lalu adoni hingga elastis dan diamkan.

Untuk topping bisa pakai jamur champignon sebanyak 200 gram dan 2 sosis sapi besar yang diiris tipis. Tumis sosis dan jamur menggunakan mentega lalu sisihkan. Siapkan bawang bombay yang cincang kasar lalu tumis. Siapkan juga setengah paprika kuning dan dipotong kotak. Jangan lupa siapkan 200 gram keju mozarella dan 75 gram keju cheddar.

Selanjutnya, bagi adonan jadi 3 bagian lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit kemudian giling tipis adonannya. Oven adonan dalam suhu 190 derajat celsius selama 7 menit. Lalu keluarkan adonan, olesi saos tomat atau saos sambal sesuai selera. Bubuhi topping lalu oven kembali. Kali ini gunakan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit hingga matang.

Pizza Hut menjadi salah satu restoran favorit para penggemar pizza. Rotinya yang tebal dengan topping beraneka rasa selalu memanjakan para penggemar pizza. Kamu juga bisa kok bikin pizza ala Pizza Hut yang terkenal itu. Ikuti saja caranya berikut ini.

Mau yang unik dan tak biasa? Cobalah varian pizza tahu ini. Bercita rasa khas Indonesia, pizza tahu ini tak kalah enak dari pizza biasa.

Pizza tak selalu asin rasanya, ada juga varian berasa manis. Salah satunya adalah pizza stroberi ini, yang rasanya pasti bikin nagih.

Untuk toping, siapkan saus bolognaise siap pakai dengan taburan jagung manis dan jamur kancing. Kamu bisa tambahkan sosis ayam yang diiris tipis dan bawang bombay. Jangan lupa tambahkan irisan stroberi dan taburan keju mozarella sebagai topping. Masukkan ke dalam oven hingga matang dan pizza pun siap disajikan.