Selain Nasi, Mie Kini Sangat Digandrungi Masyarakat Indonesia Sebagai Makanan Utama
Siapa yang tidak menyukai mie? Sumber karbohidrat pengganti nasi ini tampaknya semakin populer sebagai makanan pengganti makanan utama di Indonesia. Tidak hanya karena rasanya yang gurih dengan tekstur kenyal yang nikmat ketika dikunyah, membuatnya pun mudah.
Seperti banyak kuliner lainnya di Indonesia, mie ini juga berasal dari Cina. Walaupun banyak yang mengklaim sebagai pencipta mie, seperti bangsa Italia dan bangsa Arab, sejarah menyatakan bahwa mie pertama kali dibuat di daratan Cina zaman Dinasti Han sekitar tahun 25-200 AD. Di Indonesia, tidak jelas kapan mie pertama kali diperkenalkan.
Tidak hanya di daratan Cina, kecintaan terhadap mie meluas hingga negara-negara lain, salah satunya Indonesia. Ditambah lagi, mie biasanya sudah tersedia dalam bentuk instan, sehingga mengolahnya pun lebih mudah daripada nasi.
Kenapa Orang Suka Makan Mie?
Memasaknya Mudah
Kalau kamu melihat tukang penjaja mie di Jepang atau Cina, kamu akan melihat sendiri proses pembuatan mie yang tidak mudah. Mereka bahkan memakai batang bambu panjang yang kelihatan berat untuk menekan-nekan adonan mie agar semakin kenyal. Kesannya susah, ya?
Namun, kamu tidak perlu khawatir karena mie sudah banyak yang berbentuk instan. Hanya dengan beberapa menit, mie ini akan matang dan siap untuk disajikan. Kamu bisa merebus, mengukus, bahkan menggoreng mie.
Paling-paling yang perlu kamu perhatikan adalah waktu memasaknya. Kalau terlalu lama dimasak, tekstur mie bisa menjadi terlalu lembek dan tidak lagi nikmat untuk dimakan. Namun, kalau terlalu singkat, bagian dalam mie biasanya masih keras sehingga terasa mentah dan membuat rasanya kurang lezat.
Dapat Diolah Menjadi Berbagai Masakan
Di samping mudah dimasak, mie yang mempunyai rasa netral yang gurih cocok untuk disajikan dengan apa pun, sehingga kamu bisa dengan mudah mengolah jenis makanan satu ini. Bahkan, masing-masing daerah di Indonesia mempunyai olahan mienya masing-masing yang khas.
Misalkan saja cwimie khas Malang, mie kocok yang akrab di Bandung, mie ongklok dari Wonosobo, bahkan ada bakmi kepiting yang khas dari daerah Pontianak. Masing-masing daerah telah menyesuaikan rasa mie dengan budaya mereka dan tetap saja mie ini terasa lezat.
Buat kamu yang tak sempat memasak menu-menu di atas, kamu bisa mengolah mie dengan cara yang sangat mudah. Kamu bisa membuatnya menjadi semacam lontong, yaitu arem-arem mie atau bisa pula diolah menjadi martabak dengan mencampurkannya dengan telur. Super mudah!
Harga Murah
Tidak hanya karena rasanya yang lezat dan bisa disesuaikan dengan olahan apa pun, mie ini menjadi populer karena harganya yang terjangkau oleh siapa pun. Rasa yang enak dengan harga yang murah jelas perpaduan yang menyenangkan.
Karena harganya yang murah ini, mie instan biasa menjadi makanan pilihan anak-anak yang merantau, yang jauh dari orang tua yang biasa menyediakan makanan buat mereka. Jadi, uang yang tersisa bisa dimanfaatkan untuk keperluan lain.
Bahkan, ibu-ibu seringkali memanfaatkan mie yang murah ini untuk menyajikan masakan lezat tanpa harus menghabiskan uang belanja. Terutama, begitu akhir bulan ketika kantung mulai menipis.
Mie Instan Menjadi Primodana
Mie instan bisa dibilang menjadi makanan penyelamat di kala darurat. Ini tidak main-main, lho! Kamu tentu tahu korban-korban bencana alam selalu diselamatkan oleh mie instan. Tidak hanya mudah untuk dimasak, tapi mudah juga untuk didistribusikan dan disimpan dalam waktu yang lama. Hal ini menambah panjang daftar alasan kenapa mie instan menjadi primadona di Indonesia.
Kreasi Mie Instan
Martabak Mie
Mie instan mungkin lezat tanpa harus diolah lagi, tapi tentu saja kamu bisa bosan kalau makan mie dengan menu yang sama terus-menerus. Karenanya, kamu perlu tahu menu-menu berbahan dasar mie ini agar kamu tetap bisa menikmati mie tanpa merasa bosan.
Salah satu olahan mie instan yang cukup terkenal adalah martabak mie. Wajar saja, karena martabak mie ini sangat mudah dibuat, tapi rasanya sangat lezat. Martabak mie ini akan lebih nikmat kalau kamu sajikan dengan saus tomat dan saus sambal. Langsung saja berikut ini resep yang bisa kamu coba:
-
Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Cabai rawit, sesuai selera, iris tipis
- Merica, sesuai selera
- Minyak goreng
-
Cara Membuat:
- Pertama-tama, rendam dulu mie instan di dalam air panas atau masak beberapa menit hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Di mangkuk lain, campurkan telur, merica, dan bumbu bubuk mie instan, lalu kocok hingga merata. Tambahkan bumbu-bumbu lain, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sesuai selera kamu. Lalu, kocok lagi campuran telur hingga semuanya rata.
- Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam campuran telur dan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
- Pastikan kamu memakai wajan antilengket karena telur mudah sekali lengket di permukaan wajan. Tambahkan sedikit saja minyak goreng, lalu tuangkan mie yang telah bercampur dengan telur. Ratakan.
- Untuk memasak martabak mie ini, gunakan api kecil saja agar martabak matang hingga ke bagian dalam. Setelah bagian bawah martabak menjadi cokelat keemasan, balik martabak untuk mematangkan martabak seluruhnya.
- Tunggu hingga sisi sebaliknya berwarna cokelat keemasan dan martabak mie siap untuk disajikan.
Burger Mi Instan
Kamu tentu biasanya menyantap mie dengan cara direbus atau digoreng. Sebenarnya, ada banyak cara untuk menyajikan bahan yang satu ini, lho! Rasanya yang gurih akan lezat dijadikan berbagai olahan.
Salah satu masakan yang lezat dan menyenangkan ketika disantap adalah burger. Kalau kamu lagi tidak punya roti bun sebagai bahan burger, kamu bisa menggantinya dengan mie yang gurih. Coba cek resep di bawah ini, ya!
-
Bahan:
- 1 bungkus mie goreng
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya
-
Pelengkap:
- Keju cheddar slice
- Daging burger (bisa diganti burger ayam, nugget, atau apa aja sesuai selera)
- Daun selada
- Tomat iris bulat
- Bawang bombai iris bulat
- Telur mata sapi
- Saus sambal
- Saus mayonaise/mustard
-
Cara membuat:
- Siapkan mie dengan cara merendamnya dalam air panas atau memasaknya sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, masukkan semua bumbu, lalu tambahkan telur. Aduk rata.
- Panaskan wajan teflon kecil yang biasa kamu pakai untuk membuat pancake atau telur mata sapi, lalu oleskan sedikit minyak atau margarin.
- Setelah wajan agak panas, tuangkan separuh porsi dari campuran mie dan telur, lalu masak dengan api kecil.
- Setelah bagian bawah burger mie berwarna kecokelatan, kamu bisa membalik burger mie sambil kamu bentuk bagian pinggirnya hingga membentuk bulat yang cantik. Tunggu hingga permukaan yang satu lagi kecokelatan. Lakukan langkah ini hingga campuran mie-telur habis.
- Setelah burger mie siap dipanggang, tata burger mie di dalam burger bersama bahan-bahan lainnya. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat.
Tahu Rambutan Kriuk
Namanya mungkin tahu rambutan, tapi bukan dibuat dari buah rambutan, lho. Hanya karena bentuknya yang mirip rambutan, makanya dinamakan begini. Bahan dasarnya sendiri terbuat dari tahu yang dibalut dengan mie. Masih bingung? Coba cek resep berikut, ya!
-
Bahan:
- 7 butir telur puyuh rebus kupas
- 7 buah bakso daging
- 6 buah tahu putih besar
- 6 buah tahu putih besar
- 100 gram tepung terigu
- 3 buah mie instan kering
- Air
- Minyak
-
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam
- Gula
- Lada
-
Cara Membuat:
- Untuk membuat tahu rambutan ini, kamu membutuhkan mie yang sudah dihancurkan, jadi remukkan mie instan hingga menjadi remah-remah kecil. Sisihkan sementara kamu menyiapkan bahan lain.
- Hancur-hancurkan tahu putih, lalu aduk rata bersama tepung terigu dan bumbu halus. Kalau kamu mau lebih praktis, kamu bisa menggunakan food processor untuk menghaluskannya.
- Setelah adonan selesai, kamu bisa mulai mencetaknya dengan bentuk bulat. Isi dengan telur puyuh rebus dan bakso daging.
- Setelah semua adonan selesai dibentuk, gulingkan adonan pada remah-remah mie sambil ditekan-tekan supaya melekat pada adonan.
- Panaskan minyak yang cukup banyak hingga panas, lalu goreng adonan tahu berbalut mie hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak. Setelah minyak habis, tahu rambutan kriuk ini siap kamu sajikan.
Stik Mi
Kalau kamu penyuka camilan-camilan yang ringan, kamu akan suka resep yang satu ini. Dengan bentuk stik yang mudah dan praktis ketika dimakan, pembuatannya juga mudah sekali.
Bahan-bahannya juga tergolong sederhana dan mudah untuk didapatkan. Hanya dengan mie instan, keju mozarella, telur, tepung terigu, dan sedikit susu, kamu sudah bisa membuatnya.
-
Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 8 batang keju mozzarella
- 1 butir telur
- 50 gr tepung terigu
- Susu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
-
Cara membuat:
- Untuk membuat stik mie ini, kamu butuh mie kering yang dihancurkan hingga menjadi remah-remah kecil. Kamu bisa melakukannya dengan meremas-remas bungkus mie instan, lalu sisihkan sementara waktu.
- Dalam mangkuk yang lain, campurkan susu dan telur, lalu kocok hingga merata.
- Keju mozzarella yang berbentuk batang-batang tadi kamu celupkan ke dalam adonan telur dan susu. Setelah rata terbalur, gulingkan pada remah-remah mie instan hingga menempel rata.
- Setelahnya, kamu balurkan stik keju yang telah terbalut remah-remah mie itu dengan tepung terigu. Tujuannya agar balutan mie mengeras dan menempel dengan baik. Kamu bisa meremas-remasnya kalau dirasa kurang menempel.
- Setelah semua stik keju terbalut, goreng dengan api sedang hingga permukaan stik tampak cokelat keemasan. Setelahnya, stik mie siap disajikan.
Mie Instan juga Hadir Dalam Bentuk Cup
Mungkin kamu biasa menikmati mie instan dalam bentuk bungkus. Mie instan ini harus dimasak terlebih dahulu agar matang dengan sempurna dengan tekstur yang pas.
Namun, ada kalanya kamu butuh mie instan yang lebih cepat saji. Misalkan, kalau kamu lagi dalam perjalanan yang jauh dan membutuhkan waktu lama, tentunya kamu tidak bisa menikmati mie instan yang harus dimasak di atas kompor.
Oleh karena itu, mie instan pun hadir dalam bentuk cup yang lebih praktis lagi. Tinggal seduh dengan air panas dan tunggu selama beberapa menit, mie sudah siap tersaji. Apa saja mie instan cup yang perlu kamu coba sekarang juga?
Mi ABC Rasa Gulai Ayam Pedas
Salah satu mie instan yang cukup mendapat perhatian rakyat Indonesia adalah Mi ABC. Mie ini juga terkenal kelezatan dan rasa gurih yang menggoyang lidah. Apalagi, dengan beragam rasa yang unik-unik memberikan pengalaman menikmati mie yang bervariasi.
Salah satu rasa yang unik dari mie ini adalah rasa gulai ayam pedas. Gulai juga merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia ini, sehingga perpaduannya akan memberikan pengalaman makan yang menyenangkan. Ditambah dengan rasa pedas, Mi ABC ini cocok untuk lidah orang Indonesia yang hobi makan pedas.
Berbeda dengan proses pembuatan gulai yang sangat rumit, mie instan cup ini malah sangat praktis. Tinggal tambahkan air panas dan diamkan selama beberapa menit, kamu sudah bisa menikmati mie rasa gulai dalam cup. Apalagi kamu bisa membawanya untuk perbekalan ke mana saja.
Mi ABC Rasa Ayam Pedas Limau
Mengikuti kepopuleran mie cup yang lain, mi ABC akhirnya mengeluarkan mie goreng instan kemasan cup.
Salah satu varian rasa mie cup ini adalah rasa ayam pedas limau. Mendengarnya saja sudah membuat air liur menetes, ya. Rasa gurih ayam bercampur dengan rasa pedas yang diberikan sentuhan kesegaran dari rasa limau yang asam tentunya akan terasa sangat lezat.
Tidak hanya itu, mie cup ABC rasa ayam pedas limau ini dilengkapi bumbu-bumbu pedas, gurih, dan penyedap eksotis khas Nusantara kita. Potongan kecil pangsit sebagai pelengkap juga menambah kelezatan mie ini.
Mi ABC Rasa Soto Ayam
Pencinta soto, kamu bisa merapat ke rak-rak yang menjual Mi ABC dengan rasa soto ayam. Dengan rasa soto yang gurih dipadu dengan sentuhan rasa jeruk nipis yang segar, Mi ABC akan memberikan kenikmatan seakan memakan soto sebenarnya.
Mie ini mempunyai tekstur yang kenyal, sehingga terasa lebih nikmat ketika disantap. Kamu tidak perlu susah-susah mengolah berbagai macam bumbu serta kaldu yang direbus lama. Tinggal seduh saja mie cup ABC dengan rasa soto ayam ini dan kamu siap merasakan pengalaman serasa menyantap soto ayam asli.
Kelebihan mie cup adalah mudah dibawa kemana-mana. Dengan berat hanya 80 gr, mie cup ini siap kamu santap di mana saja dan kapan saja. Kamu bahkan tidak perlu kompor, cukup cari air panas di tempat terdekatmu untuk menyeduh mie.
Nissin Cup Noodles Gulai Ayam Melayu
Tidak mau ketinggalan, Nissin juga mengeluarkan mie instan versi cup. Dengan menggunakan resep dari pakar kuliner William Wongso, mie cup Nissin rasa gulai ayam ini akan menggoyang lidah kamu.
Mie ini tidak menggunakan bumbu-bumbu yang penuh rasa yaitu sereh, gula aren, kunyit, dan kecap. Untuk memperkaya cita rasanya, Nissin juga melengkapi mie instan ini dengan bumbu pasta tomyum dan sayuran kering.
Bayangkan kalau kamu harus memasaknya sendiri, tentunya sangat merepotkan. Namun, dengan mie instan rasa gulai ayam dari Nissin ini, kamu bisa merasakan resep William Wongso hanya dengan menyeduh mie dengan air panas.
Gaga Mie Jalapeno Cup
Apa kamu tahu jalapeno? Jenis cabai dari Meksiko ini mungkin masih jarang terdengar di Indonesia, tapi sudah banyak dipakai di kuliner luar negeri. Nah, kali ini mie Gaga mengeluarkan varian rasa extra pedas jalapeno yang akan memperkenalkan kamu pada rasa pedas khas Meksiko.
Buat kamu pencinta pedas, varian rasa ini harus kamu coba, karena jalapeno termasuk cabai yang terkenal akan tingkat kepedasannya. Perpaduannya dengan rasa gurih dan manis dalam mie instan cup ini menyeimbangkan kelezatan. Untuk menikmati kelezatan yang unik ini, kamu cukup menuangkan air panas ke dalam cup dan menunggunya selama beberapa menit.
Mie Sedaap Cup Ayam Bawang Telur
Bahan dasar apa yang paling populer di Indonesia? Ayam dan telur. Nah, bagaimana rasanya kalau keduanya digabungkan dalam rasa mie yang gurih? Pasti terbayang kelezatannya, bukan? Mie Sedaap tampaknya paham dengan selera orang Indonesia yang suka sekali telur dan ayam.
Tidak hanya rasanya, produk ini dilengkapi dengan potongan kuning telur dan lebih banyak bumbu bawang bombai. Ditambah pula dengan kuah kaldu ganda. Hal ini tentu saja memberikan cita rasa yang lebih kaya dengan tekstur yang lebih beragam. Apalagi, rasa mie jadi lebih unik karenanya.
Dengan model cup yang praktis, kamu bisa membawanya selagi berjalan-jalan atau berpiknik. Jadi, tidak perlu membawa masakan-masakan yang bisa tumpah atau berminyak yang bisa mengotori perlengkapan kamu yang lain.
Mie Sedaap Cup Korean Spicy Chiken
Kamu tentunya tahu bagaimana demam Korea sangat menular di Indonesia. Ya, sebut saja dramanya, musisinya, bahkan gaya-gaya berpakaian dan riasannya pun terkenal. Wings Food tidak ketinggalan memanfaatkan ini dengan mengeluarkan Mie Sedaap Korean Spicy Chicken.
Hal yang unik dari mie cup satu ini, bubuk cabai yang biasanya hanya satu bungkus, diberikan dalam 2 bungkus terpisah. Dengan begitu, konsumennya bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera. Jadi, kamu bisa tentukan seberapa pedas mie kamu.
Selain itu, Mie Sedaap Korean Spicy Chicken ini mempunyai tekstur mie yang lebih tebal sehingga lebih kenyal. Karena penyajiannya di dalam cup, kelezatan ayam yang gurih dan pedas yang memperkaya rasanya ini bisa kamu nikmati kapan saja dan dimana saja.
Mie Sedaap Cup Rasa Soto
Mie Sedaap mengeluarkan produk mie cup dengan rasa soto, salah satu rasa yang cukup digemari di kalangan pencinta mie instan.
Mie Sedaap ini juga memberikan kelezatan lebih dengan tambahan bumbu, yaitu koya kering. Koya ini membuat kuah mie menjadi lebih kental dan tentunya jadi lebih kaya rasa. Dengan rasa jeruk nipis yang juga kental dalam bumbu mie, kamu bisa merasakan rasa soto yang asli tanpa harus ribet membuatnya.
Kelebihan Mie Sedsap ini adalah tekstur mie yang kenyal dan tidak cepat lunak. Jadi, kalau pun kamu tertunda memakan mienya, tekstur mie tidak akan lantas cepat layu. Kamu bisa menyantapnya di mana saja karena cara buatnya yang praktis.
Pop Mie Rasa Kari Ayam
Awalnya, Pop Mie keluar dalam dua rasa, yaitu rasa ayam dan bakso. Namun, seiring perkembangannya, Indofood juga mengeluarkan rasa-rasa lain untuk memberikan pengalaman makan mie cup yang lebih bervariasi.
Salah satunya adalah varian rasa yang tidak ada matinya, yaitu rasa kari ayam. Wajar saja rasa kari ayam disukai oleh banyak orang. Cita rasa kari ayam yang kaya dengan berbagai rasa, aroma yang menggiurkan, dan dipadu dengan mie yang gurih dan kenyal, pastinya memberikan kenikmatan sendiri ketika makan.
Beratnya yang hanya 75 gram membuat mie cup ini mudah dan praktis untuk dibawa kemana pun kamu pergi. Apalagi kalau kamu ingin mengunjungi daerah yang berhawa dingin, Pop Mie rasa kari ayam ini akan menghangatkan tubuh kamu dengan cara yang menyenangkan lidah.
Pop Mie Rasa Baso
Varian Pop Mie yang cukup populer adalah rasa bakso. Bayangkan dua masakan populer di Indonesia menjadi satu, tentu saja rasanya lezat!
Karena Pop Mie ini sangat praktis pengolahannya. Kamu cukup menuang air panas ke dalamnya, menutupnya 3 menit, dan kamu sudah bisa menikmatinya. Dengan berat hanya 75 gram, Pop Mie ini sudah bisa mengenyangkan perutmu, lho!
Selain itu, Pop Mie ini sudah bisa dijamin keamanan dan kesehatannya. Label BPOM RI dan label halal dari MUI memastikan keamanan produk. Untuk kamu yang ingin berjalan-jalan jauh atau berpiknik, sebaiknya kamu membawa Pop Mie ini sebagai bekal.
Nikmati Lezatnya Mie Instan Dalam Cup Ini
Pemilihan mie instan dalam cup bisa jadi alternatif bagi kamu yang sudah lapar namun tidak dapat meninggalkan pekerjaan. Selain lebih praktis, mie instan dalam cup pun memiliki berbagai rasa yang siap kamu santap kapan saja bahkan di mana saja. Tidak perlu khawatir lagi saat kamu merasa lapar di mana pun.