Sejarah Teh sebagai Minuman

Sumber gambar www.chinaholidays.co.uk

Siapa yang tak mengenal teh? Minuman ini telah mendunia, serta termasuk populer di Indonesia. Sepertinya semua orang di Indonesia ini pastinya pernah meminum teh.

Teh sendiri merupakan minuman yang dihasilkan dari proses menyeduh daun, pucuk pohon, atau tangkai dari pohon Camellia sinensis atau tanaman teh, dengan air panas. Biasanya dihasilkan cairan berwarna kuning hingga cokelat gelap, tergantung dari jenis daun teh yang diseduh.

Ada bermacam-macam jenis teh yang dikenal, yakni teh hitam, teh hijau, teh putih, dan teh oolong. Masing-masing daun teh mengalami proses yang berbeda-beda sehingga air hasil seduhan masing-masing jenis teh ini akan berbeda.

Selain terbuat dari tanaman teh, ada pula 'teh' yang dibuat dari buah, rempah-rempah, atau tanaman obat lainnya. Misalnya seperti teh rosehip, chamomile, krisan, dan jiaogulan. Teh jenis ini masuk dalam golongan teh herbal.

Dalam teh terdapat kafein, teofilin, dan antioksidan. Maka dari itu sering kali banyak yang menyebutkan teh baik bagi kesehatan karena punya kandungan antioksidan. Namun harus diperhatikan teh juga mengandung kafein, sehingga bisa jadi membuat kamu mengalami sulit tidur, seperti sehabis meminum kopi.

Asal dari tanaman teh diketahui dari Tiongkok, khususnya di Provinsi Yunan. Di wilayah tersebut ditemukan teh liar berusia 2.700 tahun, bahkan ada juga tanaman teh yang sengaja ditanam dan telah berusia 800 tahun. Indonesia sendiri juga memiliki banyak perkebunan teh dan memproduksi teh lokal yang memang jumlahnya masih belum terlalu banyak.

Kenapa Kita Harus Minum Teh?

Menurunkan Berat Badan

Sumber gambar www.briabiotech.com

Salah satu manfaat teh yang paling populer adalah kemampuannya menyerap lemak di tubuh, sehingga membantu proses menurunkan berat badan. Teh hitam termasuk dalam golongan teh yang dianggap punya khasiat untuk hal tersebut.

Tapi selain itu, rajin meminum teh membantu tubuh tetap terhidrasi sehingga penurunan berat tubuh jadi lebih mudah. Beberapa ahli juga menyarankan mengombinasikan pola diet dengan jenis teh tertentu agar program diet lebih efektif.

Melancarkan Pencernaan

Sumber gambar www.stylecraze.com

Ternyata secangkir teh memiliki khasiat untuk menetralkan kondisi asam lambung. Apabila ditambahkan jahe atau mint, meminum teh dapat membantu sistem pencernaan tubuh bekerja lebih baik dan pastinya meredakan nyeri perut akibat asam lambung.

Meningkatkan Sistem Imun

Sumber gambar slism.com

Salah satu khasiat teh yang membuat minuman ini populer ialah konon teh dapat memperlambat penuaan alias membuat peminumnya jadi awet muda. Setelah diteliti memang teh mengandung polifenol atau antioksidan yang bisa bermanfaat positif untuk kulit dan tubuh. Tapi tentunya jika kamu berlebihan minum teh bisa jadi berbahaya untuk tubuhmu.

Teh juga punya khasiat untuk membantu menurunkan gula darah apabila diminum dengan rutin, asal bukan teh manis, ya.

Moodbooster Terbaik

Sumber gambar inat.com

Sama seperti kopi, teh juga mengandung kafein yang apabila diminum di pagi hari sebelum memulai beraktivitas bisa membuatmu makin bersemangat. Jadi untuk kamu yang tak menyukai kopi, teh bisa jadi pilihan bagus untuk minuman di kala sarapan.

9 Rekomendasi Kreasi Teh yang Cocok untuk Menemani Aktivitasmu

Teh Susu Telur

Sumber gambar www.kompasiana.com

Jika kamu pernah mengunjungi Kota Medan, mungkin kamu familiar dengan minuman teh susu telur. Ya minuman ini banyak ditemukan di ibu kota Sumatera Utara tersebut. Orang dewasa dan anak muda biasanya menjadi konsumen setia minuman yang bisa kamu temukan di tepi jalan di malam hari ini.

Mau mencobanya? Cukup siapkan 1 kantung teh hitam (kamu bisa menggunakan teh yang sering kamu gunakan sehari-hari), 2 butir kuning telur, dan susu. Cara membuatnya kamu bisa mulai dengan memecahkan telur, lalu ambil bagian kuningnya saja.

Kemudian, aduk dengan miker hingga kuning telur menjadi lembut, sisihkan. Lanjutkan dengan menyeduh teh dengan air panas, biarkan selama lima menit, baru tambahkan telur dan kemudian susu. Tambahkan gula jika memang suka rasa manis. Selamat meminum teh.

Teh Tarik

Sumber gambar food.detik.com

Masih dari daerah Sumatera, teh tarik banyak ditemukan di Aceh dan negara tetangga, Malaysia.

Mau mencoba membuat teh tarik sendiri? Caranya mudah.

Bahan yang mesti disiapkan adalah: satu kantung teh, susu putih kental manis, dan air panas. Untuk membuat teh tarik kamu membutuhkan dua buah gelas. Campurkan semua bahan dalam satu gelas, lalu tuang campuran tersebut ke gelas yang lain. Ulangi terus hingga teh berbusa, kemudian teh siap disajikan.

Jika kamu ingin bereksperimen dengan minuman ini kamu bisa menambahkan cincau hitam. Caranya juga tak rumit. Lakukan cara membuat teh tarik seperti biasa. Usai teh siap disajikan, campurkan cincau hitam dan es batu. Tentunya teh tarik cincau hitam lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

Thai Tea

Sumber gambar www.thespruce.com

Sesuai dengan namanya, minuman yang sedang sangat populer ini memang berasal dari Thailand. Tanpa perlu rumit, kamu bisa membuat sendiri Thai Tea di rumah dengan harga yang lebih murah pastinya.

Meski begitu jika kamu adalah penderita diabetes harus hati-hati meminum Thai Tea ya, karena teh ini mengandung banyak gula yang tidak baik untuk penderita diabetes.

Ingin coba rasa teh yang satu ini? Simak resep dan cara membuatnya berikut!

Resep Thai Tea

    Bahan:

  • 2 sdm teh hitam
  • 200 ml air
  • 50 ml susu cair
  • 3 sdm susu kental manis
  • 1 sdm gula pasir

  • Cara Membuat:

  • Didihkan air dan seduh teh sampai kental.
  • Campur susu cair dengan gula dan susu kental manis lalu aduk sampai rata.
  • Tuang teh lalu susu dalam gelas saji.
  • Tambahkan es batu jika suka dingin.
  • Teh siap disajikan.

Taro Milk Tea

Sumber gambar www.bossenstore.com

Satu lagi minuman teh yang tengah populer. Ternyata kamu juga bisa membuat taro milk tea di rumah lho. Cukup siapkan bahan-bahan sebagai berikut:

Resep Taro Milk Tea

    Bahan

  • 70 gr bubuk taro
  • 180 ml air panas
  • 2-3 sdm krimer
  • 2-4 sdm gula cair
  • Es batu secukupnya
  • Bubble secukupnya

  • Cara membuat

  • Larutkan bubuk taro dengan air panas. Aduk hingga benar-benar larut.
  • Tuang larutan taro ke dalam gelas shaker atau gelas dengan penutup, tambahkan krimer dan gula cair. Masukkan juga es batu lalu kocok hingga es larut.
  • Siapkan gelas saji, beri bubble secukupnya lalu tuangkan milk tea. Sajkan segera.

Grass Jelly Tea

Sumber gambar www.milkonthemoon.com

Teh cincau atau grass jelly tea juga bisa jadi minuman yang super lezat apalagi kalau disajikan dalam keadaan dingin dan diminum ketika siang hari. Kamu bisa mulai membuatnya dengan menyiapkan bahan-bahan berikut:

Resep Teh Jelly

    Bahan

  • 700 ml air
  • 1 bungkus jelly bubuk rasa cincau
  • 150 gr gula pasir
  • 800 ml air panas
  • 2 buah teh celup
  • Susu full cream secukupnya
  • 1 sdm biji selasih, rendam hingga mengembang, tiriskan
  • 300 ml sirup vanila
  • 100 ml madu
  • 1 sdm daun mint cincang
  • Es batu secukupnya
  • daun mint

  • Cara membuat:

  • Didihkan air, masukkan jelly bubuk, aduk rata, kemudian masak hingga matang. Tambahkan madu, aduk rata dan angkat. Tuang dalam cetakan dan diamkan hingga beku, potong-potong.
  • Seduh teh hingga pekat kemudian campur dengan susu. Siapkan gelas saji, tata jelly di bagian bawah gelas kemudian tuangkan teh hingga ½ tinggi gelas. Tambahkan sirup vanilla, daun mint dan biji selasih. Tambahkan es batu secukupnya. Hias dengan daun mint.
  • Sajikan segera selagi dingin.

Honey Milk Tea

Sumber gambar www.sakura668.com

Minuman variasi teh ini tak hanya cocok diminum dalam keadaan hangat ketika musim hujan tetapi juga bisa disajikan dingin di cuaca yang terik. Pastinya bisa membuat tubuhmu lebih segar. Berikut cara membuat Honey Milk Tea.

Resep Honey Milk Tea

    Bahan-bahan:

  • 2 buah teh celup
  • 250 ml air mendidih
  • 4 sdt susu kental manis
  • 3 sdt madu
  • Es batu secukupnya

  • Cara membuat:

  • Seduh teh celup dalam air panas hingga warnanya berubah menjadi merah pekat, sekitar 3-5 menit. Buang teh celup.
  • Masukkan susu kental manis dan madu dalam gelas. Tuangkan teh dan aduk rata.
  • Honey milk tea pun siap dinikmati.Sebagai tambahan, kamu juga bisa tambahkan pearl boba untuk memberikan sensasi yang lebih saat minum teh yang satu ini

Apple Tea

Ingin mencampurkan teh dengan buah asli? Kenapa tidak? Kamu bisa membuat Apple Tea.

Resep Apple Tea

Bahan-bahan:
  • 1 liter air
  • 5 sdt English breakfast tea (kamu bisa menggunakan teh celup atau dalam bentuk daun teh)
  • 450 ml jus apel, siap pakai
  • 1 buah apel hijau (Granny Smith), potong tipis membujur
  • Es batu

  • Cara membuat:

  • Didihkan air, seduh teh selama 4-5 menit, saring, dinginkan.
  • Campur teh dingin dengan jus apel. Aduk rata.
  • Simpan dalam lemari pendingin selama satu jam.
  • Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan potongan apel dan es batu. Sajikan segera.

Green Tea Latte

Sumber gambar www.cleanplates.com

Minuman yang satu ini juga populer, terutama di coffee shop. Rasanya yang manis bercampur dengan pahitnya green tea adalah perpaduan yang lezat. Ternyata kamu bisa membuatnya dengan mudah dengan mencontek resep di bawah ini!.

Resep Green Tea latte

Bahan-bahan:

  • 2 sendok teh Matcha powder
  • 1 Cup susu fullcream cair
  • Gula pasir secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • 1 sdt vanila syrup

  • Cara membuat:

  • Siapkan blender, masukkan semua bahan dalam blender, pastikan telah tertutup rapat, lalu campur semua bahan menggunakan blender berkecepatan tinggi.
  • Setelah tercampur, tuangkan di gelas. Tambahkan hiasan dengan menaburkan bubuk green tea.

Smooth Sweet Tea

Sumber gambar www.kitchme.com

Ketika meminum teh, terkadang ada rasa pahit yang membuat mulut menjadi tidak enak. Ternyata ada trik untuk menghilangkan rasa pahit tersebut. Caranya adalah menggunakan baking soda. Niscaya rasa pahit dalam teh akan hilang. Kamu bisa mencobanya sendiri sembari mempraktekan resep smooth sweet tea berikut ini:

Resep Smooth Sweet Tea

    Bahan-bahan:

  • ¼ sdt baking soda
  • 2 gelas air panas
  • 6 kantong teh
  • 5 sdm gula pasir
  • 6 gelas air dingin

  • Cara membuat :

  • Campurkan baking soda dengan sedikit air panas, lalu tuangkan air panas dan kantong teh. Diamkan kira-kira 15 menit.
  • Keluarkan kantong teh dan masukkan gula pasir. Aduk hingga rata. Kamu juga bisa tambahkan irisan lemon untuk membuatnya terasa lebih segar
  • Tuangkan air dingin dan simpan dalam kulkas sampai benar-benar dingin. Siap disajikan.
From our editorial team

Nikmati Kreasi Teh Bersama Keluarga dan Teman Tercinta!

Menikmati minuman teh saat santai tentunya akan lebih nikmat jika dilakukan bersama keluarga atau teman tercinta. Suasana minum teh bakal makin seru jika dibarengi dengan berbincang dan juga menikmati kudapan enak. Kamu bisa kreasikan minuman teh sesukamu tetapi kalau kamu ingin minum teh bersama orang lain, pastikan kamu juga tahu selera minum teh orang tersebut supaya ia juga menikmati waktu minum teh bersamamu.