Supaya Lebih Cepat Pulih, Penderita Tipes Bisa Mengonsumsi 10 Rekomendasi Makanan Ini

Tipes adalah penyakit menular yang berbahaya, tidak hanya bagi penderita tetapi juga orang-orang di sekitarnya. Penyakit ini disebabkan oleh infeksi bakteri Salmonella typhi yang menyerang sistem pencernaan. Oleh sebab itu, penderita tipes tidak boleh makan sembarangan.

Jika tidak diberi asupan makanan yang tepat, infeksi bisa semakin parah dan menyebabkan komplikasi seperti pendarahan usus dan perforasi atau muncul lubang-lubang pada dinding usus. Agar penyakit tipes dapat sembuh total dan penderita cepat pulih, pastikan makanan yang diberikan sesuai dan bernutrisi untuk penderita.

Pada orang yang menderita penyakit tipes, sistem pencernaannya menjadi sangat sensitif. Penyakit ini kerap menyerang sistem pencernaan. Tidak semua makanan bisa diterima dengan baik. Karena daya tahan tubuhnya sangat lemah, ada beberapa macam makanan yang tidak boleh dimakan oleh penderita tipes agar daya tahan tubuhnya kembali membaik.

Mengonsumsi makanan secara sembarangan bisa menyebabkan bakteri berkembang lebih subur sehingga masa penyembuhan penyakit akan semakin panjang.

Kabar buruk untuk Anda yang suka makanan pedas dan sedang menderita tipes. Makanan pedas mengandung banyak serat dan menimbulkan panas sehingga perut akan terasa sangat tidak nyaman. Berbagai jenis makanan pedas seperti cabai, wasabi, merica, dan olahannya dapat memperlambat proses penyembuhan penyakit.

Bahkan jika dibiarkan terus menerus, penyakit tipes bisa menjadi sangat parah. Rasa panas makanan pedas bisa memicu pembengkakan bahkan perdarahan pada usus.

Siapa sih yang tidak suka dengan gorengan? Meski kandungan lemaknya tinggi, rasa gorengan yang gurih dan renyah sangat digemari orang Indonesia. Sayangnya bagi penderita tipes, makanan berlemak seperti gorengan harus dihindari.

Makanan berlemak lainnya adalah makanan cepat saji dan makanan bersantan, yang sulit dicerna oleh usus. Makanan berlemak menyebabkan kerja usus yang sudah lemah harus bekerja dua kali lebih keras. Akibatnya bisa terjadi komplikasi yang serius pada organ pencernaan dan sangat berbahaya bagi penderita tipes.

Makanan selanjutnya yang harus dihindari oleh penderita tipes adalah makanan mentah. Termasuk buah, sayuran mentah, sushi, dan salad. Meski kandungan gizi dan seratnya tinggi, makanan mentah juga berisiko mengandung bakteri yang tidak hilang hanya dengan dicuci saja.

Masuknya bakteri lain ke dalam tubuh penderita tipes sangat berbahaya. Sebaiknya penderita tipes mengonsumsi makanan yang matang dan masih panas. Bahkan mengonsumsi makanan yang setengah matang juga sangat tidak disarankan, lho.

Masakan Indonesia terkenal akan kekayaan bumbu dan rempah yang membuat cita rasa makanan semakin khas dan lezat. Beberapa rempah asli Indonesia bahkan memiliki rasa yang tajam. Makanan ini juga harus dihindari oleh menderita tipes.

Untuk memberikan rasa pada makanan, rempah bisa diganti dengan kaldu ayam dan kepala udang rebus yang tidak kalah gurih. Makanan dengan bumbu yang ringan lebih mudah diterima dan lebih bersahabat untuk pencernaan penderita tipes.

Bubur menjadi makanan wajib bagi siapa yang sedang sakit. Makanan yang memiliki tekstur halus ini sangat mudah ditelan dan dicerna tubuh. Usus tidak perlu bekerja keras untuk mencerna makanan yang satu ini. Bubur nasi akan sangat lezat jika dicampur dengan kaldu ayam.

Selain menyehatkan, bubur juga bergizi lho. Kandungan karbohidrat dan protein di dalamnya dapat mencukupi kebutuhan gizi penderita tipes. Proses penyembuhan pun akan berlangsung dengan lebih cepat. Memberikan makanan yang lembek bagi penderita tipes bisa membantu menghindari terjadinya komplikasi yang tidak diinginkan.

Terlalu sering makan bubur bisa membuat seseorang menjadi eneg dan tidak berselera. Sebagai variasi, nasi tim juga boleh dikonsumsi oleh penderita tipes. Dengan asupan karbohidrat yang cukup, penderita akan lebih cepat pulih dan sehat.

Nasi tim punya tekstur yang lebih lembut daripada nasi biasa, meski tidak selembek bubur. Untuk menambah rasa agar semakin lezat, sajikan nasi tim dengan telur rebus, jamur merang, bawang bombai, bawang putih, jahe, dada ayam, dan kaldu ayam.

Sama seperti bubur, nasi tim juga lebih mudah dicerna oleh usus. Kandungan gizinya juga lengkap, baik untuk membantu proses penyembuhan.

Kentang tumbuk atau mashed potato adalah makanan yang sangat baik untuk penderita tipes. Makanan ini biasanya dimasak bersama susu dan sayuran sehingga memiliki kandungan nutrisi yang pas untuk membantu memulihkan kesehatan. Serat dalam sayuran dan karbohidrat dari kentang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Selain itu, kentang tumbuk punya rasa yang gurih dan lezat, dapat membangkitkan selera seseorang yang malas makan karena tipes. Olahan kentang yang satu ini juga enak dan menyehatkan untuk dikonsumsi siapa saja meski tidak sedang sakit.

Bagi penderita tipes, variasi makanan seperti puding bisa menambah nafsu makan. Tekstur puding yang lembut dan rasanya yang manis, mudah dicerna dan bersahabat untuk pencernaan. Kandungan gula juga menambah energi agar tidak mudah lemas.

Di dalam puding bisa ditambahkan buah-buahan yang segar seperti jeruk atau stroberi agar rasanya semakin nikmat. Untuk menambah kandungan gizinya, masak puding dengan susu lalu hidangkan dengan vla yang kental.

Ikan laut jenis salmon, makarel, dan tuna terkenal tinggi kandungan omega-3 yang berfungsi mengurangi peradangan. Pada penderita tipes, ikan laut bisa meringankan infeksi pada saluran pencernaan, serta protein hewani di dalamnya baik untuk mencukupi kebutuhan gizi.

Sajikan ikan laut dengan cara ditim atau dikukus, karena penderita tipes tidak boleh mengonsumsi makanan berlemak. Ikan laut dapat dijadikan menu pendamping untuk nasi tim atau bubur sebagai lauknya. Asupan ikan laut membantu memulihkan tenaga dan menjadi sumber energi. Pemulihan tubuh bisa berlangsung dengan lebih cepat.

Dalam satu butir telur terdapat kandungan gizi yang cukup lengkap antara lain protein, mineral, zat besi, kalsium, asam amino esensial, dan masih banyak lagi. Telur bisa disajikan dengan cara direbus, digoreng dadar, atau dibuat orak-arik. Saat menggoreng telur, ganti minyak goreng dengan minyak zaitun atau minyak wijen agar kandungan lemaknya tidak terlalu tinggi.

Gunakan telur ayam kampung yang kandungan gizinya terjamin. Sebisa mungkin jangan gunakan bumbu yang terlalu kuat dan tajam apalagi pedas, untuk membantu pemulihan kondisi penderita tipes.

Dada ayam dikenal sebagai makanan sehat karena tinggi kandungan protein dan kandungan lemaknya lebih rendah. Bagi penderita tipes, dada ayam bisa disajikan sebagai menu pelengkap dengan cara direbus lalu disuwir atau dipotong dadu. Masak dada ayam dengan cara dikukus atau direbus, kemudian manfaatkan kaldunya untuk memasak bubur atau nasi tim.

Makanan ini sangat diperlukan untuk mempercepat proses penyembuhan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan meredakan infeksi. Saat tidak sakit pun, dada ayam dapat dikonsumsi sebagai makanan rendah kalori dan rendah lemak.

Buah pisang mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang baik dikonsumsi untuk kesehatan. Manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari buah pisang antara lain meredakan gejala demam, diare, dan penyakit tipes. Kandungan potassium dalam pisang sangat tinggi, bermanfaat untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang.

Tekstur buah pisang yang lembut dan lembek mudah dicerna oleh usus penderita tipes yang lemah. Selain itu konsumsi buah pisang juga sangat mengenyangkan, pas untuk pasien yang nafsu makannya sedang menurun.

Pasien tipes tidak boleh mengonsumsi makanan tinggi serat agar perutnya tidak terganggu karena sering buang air besar. Buah avokad adalah pilihan yang tepat karena kandungan seratnya yang sangat sedikit. Meski demikian, kandungan gizi dalam buah avokad lumayan lengkap lho.

Avokad mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan, lemak baik, dan sedikit serat. Dengan mengonsumsi avokad, pasien tipes bisa mempercepat proses penyembuhannya. Manfaat kesehatan lain dari buah avokad adalah menangkal semua radikal bebas agar tidak menimbulkan penyakit di dalam tubuh.

Selain avokad, semangka juga termasuk buah yang rendah serat karena kandungannya yang terbesar adalah air. Namun, kandungan nutrisi di dalam semangka juga sangat menyehatkan bagi penderita tipes, lho. Semangka kaya akan antioksidan yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh.

Air dalam semangka dapat mengembalikan cairan tubuh yang hilang, sehingga pasien tipes akan lebih bersemangat. Dengan demikian, proses penyembuhan pun bisa berlangsung dengan lebih cepat. Semangka juga sangat bersahabat untuk pencernaan, karena mudah larut dan mudah dicerna oleh tubuh.