Jatuh Sakit Sering Terjadi di Masa Pancaroba dengan Berbagai Macam Virus yang Menyerang Badan Kita
Musim pancaroba sudah mulai menghampiri nih. Di saat seperti ini kesehatan tubuh wajib banget untuk dijaga. Sebab jika daya tahan tubuh lemah maka kamu akan mudah terserang penyakit.
Siapa sih yang doyan sakit dan ingin merasa sakit? Tak ada yang ingin menderita karena demam atau influenza yang biasa menyerang dalam pergantian musim. Maka dari itu yang belum sakit segera bentengi diri dengan cukup istirahat dan makanan bergizi.
Bagi yang sudah terlanjur sakit maka perbanyak minum air putih dan segera kunjungi dokter supaya cepat sembuh. Biasanya sakit menyerang saat kita terlalu sibuk sehingga tak memperhatikan gizi dan kurang minum air putih. Bakteri dan virus menyerang kala sistem imun tubuh melemah maka penyakit pun menghampiri.
Langkah-langkah yang Sebaiknya Kamu Lakukan ketika Sakit
Saat terkena gejala sakit seperti demam dan rasa pegal yang berlebihan, sebaiknya kamu tidak memaksakan diri untuk beraktivitas. Segeralah istirahat dan lakukan beberapa hal seperti berikut ini.
Berkonsultasi ke Dokter
Saat tubuh sudah kecapekan, biasanya kita akan malas makan dan lebih ingin cepat tidur. Jika ada gejala kurang enak badan, sebaiknya jangan menunda untuk segera berkonsultasi kepada dokter. Ini supaya segera dilakukan tindakan yang perlu sehingga penyakitnya tak berlarut-larut.
Umumnya kala orang merasa tak enak badan maka yang dilakukan pertama adalah memperbanyak istirahat. Jika itu belum mengurangi rasa nyeri dan sakit maka minum obat yang dijual di pasaran. Selanjutnya jika masih belum mempengaruhi juga maka bisa segera menghubungi dokter.
Minum Obat dan Vitamin jika Perlu
Tubuh yang terlalu lelah biasanya sistem imunnya melemah. Ini memudahkan bakteri dan juga virus menyerang. Jika sudah sakit baru deh menyesal mengapa sampai kecapekan dan sakit.
Minumlah obat yang bisa meredakan gejala sakit yang kamu rasakan. Jika perlu kamu juga bisa minum vitamin yang bisa bikin mengganti aneka nutrisi tubuh yang perlu digantikan.
Kendati demikian minum obat dan vitamin ini juga harus didampingi dengan makan sayur dan buah serta perbanyak minum air putih. Usahakan memakan yang seimbang dan bergizi supaya kondisi tubuh cepat pulih.
Perbanyak Istirahat
Tidur adalah saat istirahat penting bagi tubuh dan organnya. Jangan sampai jatah tidur ini berkurang karena bisa bikin tubuh jadi cepat lelah juga. Maka saat sakit kamu wajib perbanyak waktu istirahat kamu.
Kala sakit mendera, ini artinya kamu butuh lebih banyak waktu istirahat. Jangan memaksakan diri untuk bekerja terlalu keras. Perbanyak istirahat supaya virus penyebab sakit bisa teratasi. Istirahat bisa bikin kekebalan tubuh lebih meningkat.
Minum Air Putih
Terlalu sibuk bekerja dan beraktivitas membuat kita lupa betapa pentingnya mengisi kembali cairan tubuh yang hilang.
Minum air putih kerap diremehkan padahal inilah juga penyebab supaya tubuh tetap kebal pada aneka penyakit loh. Saat cairan tubuh berkurang maka proses mengeluarkan racun dari tubuh jadi terhambat.
Dianjurkan untuk memperhatikan porsi air yang diminum supaya cairan tubuh tetap tejaga dengan baik. Dengan memenuhi kebutuhan cairan tubuh maka bisa mencegah konstipasi dan mencegah tubuh kehilangan elektrolit.
Konsumsi Makanan yang Mudah Dicerna dan Lunak Seperti Bubur
Orang sakit memang tak bisa mengonsumsi makanan seperti yang biasa dikonsumsi. Apalagi jika sakit tenggorokan maka akan menyulitkan diri untuk menelan makanan. Untuk itu bagi yang sakit sebaiknya mengkonsumsi makanan yang lunak dan mudah dicerna.
Makanan yang paling banyak dikonsumsi kala sakit adalah bubur. Ini karena teksturnya ringan dan memiliki banyak kandungan air. Dengan demikian tubuh tak terbebani terlalu berat untuk mencerna makanan.
30 Rekomendasi Bubur yang Bergizi untuk Kamu yang Sedang Sakit
Bubur bisa jadi pilihan yang lezat dan menyehatkan bagi kamu yang sedang sakit. Berikut beberapa resep bubur yang bisa kamu coba di rumah.
Bubur Rasa Ayam
1. Kimbo Bubur Ayam, Diproduksi dengan Teknologi Modern
Bubur instan dengan beras asli ini memiliki potongan dari daging ayam serta sayuran yang kaya akan nutrisi. Produk ini juga sudah memiliki logo halal sehingga aman untuk dikonsumsi. Bubur instan kimbo ini terbuat dari bahan baku yang diproduksi dengan teknologi modern dan pengawasan mutu yang ketat hingga aman untuk dikonsumsi dan disimpan di suhu ruang.
2. Super Bubur BurYam, Miliki Rasa Enak dan Bergizi
Bubur ayam atau Buryam merupakan salah satu sarapan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Ketika Anda sedang sakit dan ingin mengonsumsi makanan yang cepat, enak, dan berigizi, maka produk ini merupakan pilihan yang cocok untuk Anda karena cara penyajiannya yang mudah dan rasa dari bubur serta bahan pelengkapnya yang enak dan bergizi.
3. Buburia Bubur Instan, Rasa Khas Ayam Kampung
Ini merupakan makanan cepat saji bubur ayam yang diciptakan khusus untuk menemani kamu yang suka menikmati bubur sebagai menu sarapan atau pengganti nasi di tengah padatnya aktivitas yang dilakukan. Tidak membutuhkan waktu yang lama untuk menyajikannya, bubur instan rasa ayam kampung yang dikemas dalam bungkusan plastik ini dapat Anda nikmati dalam waktu yang singkat dan cepat. Puaskan kebutuhan makan bubur Anda dengan selalu menyediakan Buburia Bubur Instan Ayam Kampung untuk persediaan sehari-hari.
4. Bubur Beras Organik, Rasa Ayam yang Sangat Nikmat
Pernahkah Anda merasakan perbedaan antara makanan buatan sendiri dan buatan pabrik? Secara umum, perbedaan tersebut menonjol dalam beberapa aspek, seperti rasa, bentuk, warna, dan lain-lain. Nah, Bubur Ayam Instan yang enak ini dibuat seperti bubur buatan ibu. Jangan khawatir, karena produk yang juga mengandung zat besi dan asam lemak Omega 3 ini bebas kolesterol dan rendah sodium.
Hal ini karena bubur dibuat dari beras organik dan sayuran berkualitas tinggi dan diproses sesuai standar GMP dan WHO. Tak heran jika bubur ayam instan yang enak ini sudah terdaftar BPOM dan bersertifikat halal dari LPPOM MUI. Nayz Yummy Bubur beras organik Rasa Ayam pasti mudah dicerna dan dirancang untuk meningkatkan nafsu makan.
5. Eatzy Bubur Shirataki Rasa Ayam Jamur, Bubur Rendah Kalori Cocok untuk Diet
Jika Anda sedang diet, maka Anda dapat mengonsumsi bubur yang terbuat dari umbi konnyaku dengan banyak kandungan glucomannan dan kandungan serat yang tinggi. Anda dapat menikmati rasa dari bubur ayam jamur ini yang enak dan mengenyangkan namun rendah kalori.
6. Super Bubur Kari Ayam, Hadir dengan Rasa Gurih dan Nikmat
Apabila Anda tipe orang yang suka mengonsumsi bubur dengan kuah kari ayam, maka Anda dapat mencoba membuat bubur instan yang satu ini. Bubur instan ini dapat dibuat dengan mudah hanya dengan mencampurkannya dengan air panas. Anda dapat melengkapinya dengan kuah kari ayam yang gurih dan nikmat.
7. Super Bubur Soto Ayam, Miliki Vitamin Lengkap untuk Tubuh
Pilihan kuah lainnnya dari produk super bubur ini adalah varian soto ayam yang dilengkapi dengan kuah soto yang nikmat. Bahan pelengkap lainnya dari bubur ini juga memiliki banyak nutrisi dan gizi dengan rasa yang enak. Bubur ini juga memiliki berbagai vitamin baik untuk tubuh Anda.
Bubur Rasa Sapi
8. Kimbo Bubur Sapi, Kaya Nutrisi Higienis dan Nikmat
Rangkaian produk KIMBO Kitchen dibuat dengan bahan baku pilihan dan bumbu istimewa, diproduksi dengan teknologi sterilisasi dan pengemasan modern dibawah pengawasan mutu yang ketat sehingga rangkaian produk siap santap ini mudah untuk disimpan di suhu ruang, aman untuk dikonsumsi di mana saja dan tentunya sudah bersertifikat Halal.
Bubur dari Kimbo ini terbuat dari beras asli yang dapat Anda olah dengan mudah hanya dengan mencampurkannya dengan air panas selama 3 hingga 5 menit. Terdapat bahan pelengkap potongan daging sapi dan sayuran yang kaya akan nutrisi, higenis, serta nikmat.
9. Super Bubur Abon Sapi, Terbuat dari Bahan Aman Konsumsi
Bubur dengan bahan pelengkap abon sapi terdengar sangat nikmat bukan? Anda dapat menikmati bubur dengan rasa abon sapi ini dengan bahan pelengkap yang nikmat dan bergizi. Anda juga akan mendapatkan taburan abon sapi yang sedap dan terbuat dengan bahan yang aman dikonsumsi.
Super Bubur abon sapi merupakan makanan pengganti sarapan pagi dan sebagai pengganjal perut yang paling pas saat rasa lapar melanda. Dilengkapi dengan bahan-bahan pelengkap menyempurnakan rasanya yang nikmat.
Bubur instan ini cocok dikonsumsi di berbagai suasana. Kemasan yang Praktis Hadir dalam bentuk kemasan, Super Bubur membuat pagi Anda menjadi lebih mudah karena cara penyajiannya yang mudah.
10. Haifusheng Bubur Instan Stewed Beef, Miliki Varian Rasa yang Beragam
Bubur instan ini memiliki varian rasa yang beragam, salah satu yang cukup unik adalah rasa stewed beef atau daging sapi yang direbus. Produk ini sudah dilengkapi dengan bahan-bahan pelengkap yang menyempurnakan rasa dari bubur ini.
Kemasannya yang praktis juga membantu Anda untuk mengonsumsinya dengan cepat namun tetap kaya akan nutrisi.
Mari rasakan kepraktisan dan kebaikan nutrisi dari KIMBO serta tebarkan kebahagiaan dengan berbagi kenikmatan KIMBO bersama orang-orang terdekat dan terkasih.
Bubur Aneka Rasa
11. Eatzy Bubur Shirataki Rasa Keju, Rendah Kalori dan Rendah Lemak
Bubur dengan rasa keju yang unik ini terbuat dari umbi konyaku atau umbi porang yang banyak digunakan ketika sedang menjalani program diet. Bubur ini tidak hanya memiliki rasa keju asli yang enak dan lezat namun juga memiliki banyak sumber serat yang rendah kalori dan rendah lemak.
Eatzy bubur Shirataki, pilihan bubur dari umbi konnyaku (umbi porang) yang banyak mengandung Glukomannan dengan kandungan serat yang tinggi dan larut dalam air, sehingga mengenyangkan namun rendah kalorinya.
12. BIBIGO Bubur dengan Abalone 280 Gram, Miliki Citarasa yang Gurih
BIBIGO Bubur dengan Abalone merupakan salah satu produk retort dari CJ, perusahaan makanan No.1 di Korea. Memiliki citarasa gurih dari abalone dan tekstur bubur yang lembut menjadikan Bubur ini cocok untuk disantap sehari-hari. Sajikan saat hangat.
Cara penyajian yaitu apabila menggunakan microwave 700 W : Buka kemasan bagian atas yang terdapat keterangan tanda sobek di sini, kemudian hangatkan sekitar 2 menit. Apabila menggunakan panci : Masukkan kemasan ke dalam air yang mendidih dan masak selama sekitar 10 menit tanpa membuka kemasan.
13. Maggi Bubur Bebek, Sensasi Bubur Rasa Bebek
Bosan dengan bubur rasa ayam? Anda dapat mencoba bubur instan dengan rasa bebek yang satu ini. Varian ini memiliki rasa yang nikmat dan kandungan gizi yang banyak. Anda juga dapat membuatnya hanya dengan mencampurkannya dengan air panas di mangkok atau wadah lainnya. Kini kesempatan Anda ingin menikmati rasa baru ketika memakan bubur. rasakan sensasi rasa bebek di bubur ini yang terasa nikmat dan gurih
14. Bubur Ketan Hitam, Rasa Sangat Lezat dan Khas
Gaga Bubur Ketan Hitam adalah dessert berupa sajian bubur Praktis langsung siap santap. Bubur Ketan Hitam adalah Paduan Bubur dari beras ketan hitam pilihan dengan Santan yang berpadu menjadi rasa manis gurih yang sangat memanjakan lidah Anda, selain itu bisa menjadi moodbooster bagi Anda.
Proses produksi Bubur Ketan hitam menggunakan teknologi tinggi tanpa menggunakan bahan pengawet dapat menghasilkan rasa bubur yang lezat dan khas. Dapat dinikmati dalam kondisi hangat, maupun dingin.
15. Bubur Kacang Hijau, Kaya Vitamin dan Protein
Bubur kacang hijau adalah makanan tradisional khas nusantara yang sangat dikenal sebagai makanan penutup maupun sebagai makanan selingan, kaya akan kandungan vitamin dan protein yang sangat baik untuk kesehatan.
Hadir dalam kemasan pouch, dilengkapi dengan santan serta gula merah sehingga praktis untuk digunakan, dan cukup untuk 2-3 orang. Tata cara penggunaan yaitu rebus kacang hijau sampai matang lalu tiriskan. Masak santan sampai mendidih lalu masukkan gula pasir atau gula jawa (sesuai selera), lalu tambahkan vanili dan bubuk kayu manis, jahe, dan daun pandan yang tersedia. Kemudian masukkan kacang hijau ke dalam santan yang sudah matang. Bubur kacang hijau siap disajikan
16. EatNow Bubur Scallop Hongkong, tanpa MSG dan Pengawet
Kini Anda dapat menikmati rasa bubur dengan potongan toppung daging scallop yang dimasak dengan gaya bubur hongkong yang nikmat. Bubur ini tidak hanya nikmat dan kaya akan gizi, tetapi juga rendah akan kalori. Bubur ini terbuat tanpa MSG dan pengawet sehingga jauh lebih sehat, ditambah dengan porsi yang diatur sesuai dengan angka kebutuhan gizi atau AKG.
17. Bubur Jagung Manis, Sangat Tepat untuk yang Diet
Bubur ini hadir untuk Anda yang sedang melaksanakan diet. Bubur ini memiliki banyak sekali manfaat diantaranya yaitu membantu melancarkan pencernaan (baik bagi yang lagi diet). Membantu mengurangi penyakit maag/lambung(bila dikonsumsi rutin setiap hari).
Menjaga tekanan darah dan jantung dan meningkatkan sirkulasi darah. Mengandung vitamin A yang membantu kesehatan mata. Sangat bagus juga untuk anak anak yang tidak suka makan nasi.
Menstabilkan tekanan darah dan bisa mengurangi tingkat stress. Jadi bubur ini dapat dikonsumsi semua umur.
18. Knorr Bubur Babi, Bubur Praktis untuk Disajikan
Bubur dengan rasa babi ini hanya boleh dikonsumsi oleh non-muslim yang dapat mengonsumsi binatang yang dilarang tersebut. Bubur ini dapat Anda sajikan dengan mencampurkan bubur instan dan air panas. Anda dapat memberikan topping seperti telur rebus, telur goreng, sosis, ataupun kerupuk dan lainnya.
19. Bubur Labu Jagung, Bubur yang Sangat Kaya Manfaat
Bubur yang kaya akan manfaat, diantaranya yaitu membantu melancarkan pencernaan (baik bagi yang lagi diet). Membantu mengurangi penyakit maag/lambung(bila dikonsumsi rutin setiap hari). Menjaga tekanan darah dan jantung dan meningkatkan sirkulasi darah. Mengandung vitamin A yang membantu kesehatan mata
Cara penyajian yaitu campurkan 2-3 sendok makan(atau sesuai selera) dengan 200ml air panas mendidih(tidak disarankan pakai air panas dispenser ,karena jika air kurang panas bubuk tidak dapat mengental), lalu aduk perlahan hingga tekstur kental seperti bubur
Bubur Instan Korea
20. Yangban Bubur Sayuran, Berisi Aneka Sayuran Bergizi
Bubur dari produk korea Yangban dengan isian aneka sayuran yang kaya akan nutrisi ini dapat Anda konsumsi ketika sedang sakit. Sudah tersedia beserta dengan wadahnya, Anda cukup memasukannya ke dalam microwave hingga bubur ini dapat dikonsumsi. Tidak hanya mudah dan bergizi, bubur instan ini juga dapat membuat Anda kenyang dengan rasa yang nikmat.
21. Bubur Sereal Hao Zhou Dao 280 gram, Cocok untuk Masa Pemulihan Sakit
Bubur sereal yang sangat kaya akan manfaat. Tersedia dengan banyak varian sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan kebutuhan Anda. Bubur ini juga sangat cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang sakit ataupun sedang berada pada masa pemulihan. Bubur yang kaya akan nutrisi dan gizi sehingga sangat bagus ketika sedang berada pada masa pemulihan penyakit.
22. Bubur Sumsum SiLegit, Cegah Anemia dan Mengandung Zat Besi
Terbuat dari tepung beras ketan, bubur ini sangat cocok dipadukan dengan rasa manis gula merah dan rasa asin santan. Tidak berhenti sampai di situ, ternyata banyak sekali manfaat dari mengkonsumsi bubur sumsum tulang.
Mengkonsumsi bubur sumsum tulang bermanfaat karena mengandung karbohidrat dan banyak protein sehingga dipercaya jenis makanan ini sangat cocok untuk ibu hamil. Selain itu bubur sumsum tulang juga dapat mencegah anemia karena santan mengandung zat besi dan membantu tubuh memproduksi hemoglobin untuk mencegah anemia atau kekurangan darah dalam tubuh.
23. Bonjuk Bubur Kacang Merah Korea, Bahan yang Sehat dan Penuh Nutrisi
Ketika Anda sedang sakit namun tidak ingin makan bubur dengan rasa yang asin serta ingin makan makanan yang manis, maka bubur kacang merah manis dari produk Korea ini dapat menjadi pilihan Anda. Bubur ini menggunakan bahan yang sehat dan penuh dengan nutrisi serta memiliki rasa yang lezat.
24. Bubur Akar Teratai, Berfungsi untuk Immune Booster
Bisa dinikmati sebagai sarapan pagi, makanan diet sehat, immune booster. Dapat dikonsumsi segala umur mulai dari anak-anak sampai orang tua. Aman dikonsumsi untuk ibu hamil, menyusui dan orang tua dengan diabetes.
Untuk yang mau menurunkan berat badan, bisa menggantikan bubuk akar teratai sebagai breakfast / dinner. Manfaat bubuk akar teratai diantaranya yaitu meningkatkan kesehatan dan imun tubuh. Menurunkan gula darah dan kolesterol.
Menstabilkan tekanan darah dan peredaran darah. Kaya akan Vitamin A dan C. dan mampu mengurangi tingkat stress. Membantu mengurangi sakit maag / lambung (konsumsi rutin). Membantu menurunkan berat badan bagi yang sedang diet.
25. Bibigo Mushroom & Vegetable Porridge, Mudah untuk Dibuat dan Praktis
Produk dari merek Bibigo ini sudah dilengkapi dengan wadah sehingga mudah untuk dibuat dan praktis. Anda dapat menggunakan microwave dengan menuang bubur kedalam wadah dan dipanaskan selama 2 menit 30 detik. Atau Anda juga dapat mencampurkan air panas dengan bubur dan dipanaskan selama 10 menit di dalam panci yang tertutup.
26. K-Dongwon Bubur Labu Manis, Kombinasi Rasa yang Unik
Raja Korea di zaman dahulu selalu mengonsumsi bubur untuk membuat perut lebih nyaman di pagi hari ataupun pada saat sakit. Seiring dengan berjalannya waktu, kini Anda dapat mengonsumsi bubur dengan tekstur labu yang halus berkombinasi dengan rasa madu yang gurih, nikmat dan manis secara bersamaan.
Anda dapat menikmatinya dengan dipanaskan terlebih dahulu dengan cara menempatkan kantong kedalam air mendidih dan tunggu selama 3-4 menit sebelum menuangkan isinya kedalam wadah.
Bubur Instan Cup
27. Super Bubur Ayam Cup, Miliki Beragam Vitamin
Rasa ayam dari produk Super Bubur ini dapat Anda nikmati lebih mudah dengan kemasan cup. Karena sudah tersedia wadah, Anda kini dapat dengan mudah menyeduh beras yang sudah ada di dalam kemasan wadah tersebut dengan air panas. Anda dapat menyantap bubur dengan rasa ayam yang nikmat dan memiliki beragam vitamin ini dengan cepat.
28. Super Bubur Abon Sapi Cup, Sajikan Bubur yang Sempurna
Super Bubur juga mengeluarkan varian abon sapi untuk kemasan bubur instan dalam cupnya ini. Dengan vitamin A, B1, B2, B6 dan B12, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi Anda dengan mengonsumsi bubur instan ini. Bubur instan rasa abon sapi ini juga dilengkapi dengan bahan pelengkap yang menyempurnakan rasa dari bubur.
29. Knorr Bubur Nasi Ayam dan Cendawan Cup, Bahan Pelengkap 100% Sayuran Bergizi.
Bubur instan yang mudah dibuat langsung di dalam wadah yang sudah disediakan ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan bernutrisi. Dengan menggunakan nasi thai jasmine asli, produk ini juga dilengkapi dengan bahan pelengkap 100% sayuran yang bergizi. Produk ini juga memiliki tingkat kolestrol yang rendah sehingga lebih aman dan sehat.
30. Knorr Bubur Nasi Ayam dan Jagung Cup, Bubur Instan Bebas Kolestrol
Bubur instan bebas kolestrol ini juga memiliki varian rasa ayam dan jagung yang mengandung 100% sayur dengan rasa ayam yang asli. Anda dapat dengan mudah mengonsumsi produk ini dengan mencampurkannya dengan air. Produk ini juga sudah memiliki setifikasi halal sehingga aman untuk dikonsumsi.
Resep Aneka Bubur Nikmat
Bubur Kacang Hijau
Kacang hijau banyak memiliki vitamin serta mineral dan juga protein. Untuk 100 gram kacang hijau maka kamu akan mendapat 16 gram serat. Bubur kacang hijau selain mudah dicerna juga memiliki rasa yang nikmat.
-
Bahan:
- 250 gram kacang hijau rendam 1 jam
- 2 liter air mineral
- 100 gram gula merah yang dicincang halus
- 150 ml santan kental
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 cm jahe memarkan
- 2 lembar daun pandan
-
Cara Membuat:
- Rebus kacang hijau dengan seliter air sampai empuk.
- Rebus gula merah dan gula pasir dengan 500 ml air dan tunggu hingga larut.
- Tuang rebusan gula ke dalam air rebusan kacang hiaju.
- Rebus kembali kacang hijau dan tambahkan daun pandan serta santan.
- Aduk rata dan tambah jahe serta garam.
- Aduk hingga matang dan bubur kacang hijau siap dinikmati.
Bubur Ayam Cianjur
Bubur baik dikonsumsi saat demam karena mudah dicerna. Bubur juga bisa bikin kenyang lebih lama. Makanan ini mengandung banyak air sehingga pas untuk dijadikan makanan untuk mereka yang tengah sakit dan banyak kekurangan cairan.
-
Bahan:
- 300 gr beras, cuci bersih
- 2.000 ml air
- 4 lembar daun salam
- Garam secukupnya
-
Bahan Kuah:
- 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
- 2.000 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
-
Bahan Bumbu (haluskan):
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 ruas jari kunyit bakar
- Garam secukupnya
-
Bahan Pelengkap:
- Kedelai goreng
- Bawang merah goreng
- Cakwe, iris halus
- Kecap asin
- Seledri, iris halus
- Kerupuk
-
Cara Membuat:
- Untuk buburnya, silakan didihkan air dan masukkan beras. Aduk hingga beras hancur lalu tambah daun salam dan garam. Aduk terus dengan api kecil hingga menjadi bubur.
- Untuk kuahnya, segera didihkan air lalu masukkan ayam kampung dan masak sampai matang.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan tambahan serai dan daun salam serta lengkuas sampai harum. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam dan aduk rata.
- Saat ayam lunak, angkat dan goreng ayam sampai matang lalu suwir dagingnya.
- Ambil mangkuk tuang bubur dan beri ayam suwir. Taburi aneka bahan pelengkap dan sajikan.
Bubur Jagung Manis
Kalau kamu lebih menyukai bubur dengan cita rasa manis, bisa banget mencoba bubur jagung manis. Bubur ini tergolong makanan sehat dengan serat tinggi. Ada zat karbohidrat yang aman dikonsumsi bagi penderita asam lambung juga dalam bubur ini.
-
Bahan:
- 1 kg jagung manis
- 250 ml santan kental
- 750 ml air
- 10 sendok makan gula pasir ( bisa ditambahkan sesuai selera)
- 2 simpul daun pandan
- 4 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh garam
-
Cara Membuat:
- Ambil jagung lalu parut dan masukkan pada wadah. Jangan lupa sisakan beberapa untuk dipipil dan dicampur dengan yang parutan.
- Masukkan bubur dalam panci lalu campur dengan santan dan tambahkan air.
- Masak bubur dengan api sedang dengan terus mengaduknya supaya santan tak pecah.
- Masukkan gula dan daun pandan lalu aduk sampai rata.
- Encerkan maizena lalu masukkan ke dalam adonan bubur dan aduk kembali.
- Tambah garam dan vanili lalu aduk rata hingga matang dan bubur siap disajikan.
Bubur Nasi Tahu Sayur
Mungkin tak banyak yang menyukai bubur sayur. Namun bubur yang satu ini pas untuk dinikmati kala sakit karena teksturnya ringan dan pastinya mengenyangkan. Tak butuh waktu lama mengunyahnya dan tentunya makanan ini sarat gizi.
-
Bahan:
- 150 gram nasi
- 100 gram tahu putih yang dihancurkan
- 50 gram sawi potong kasar
- 50 gram wortel potong kotak
- 1 butir telur ayam kocok
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- ¼ bawang bombay cincang
- Daun bawang seukupnya cincang halus
- Merica secukupnya
- 1 blok kaldu
- Garam dan kecap asin secukupnya
- 450 cc air
-
Cara Membuat:
- Rebuslah air dalam panci lalu masukkan merica dan kaldu serta bawang putih. Tambah bawang bombay dan daun bawang sebelum mendidih.
- Masukkan wortel lalu rebus sampai sedikit lunak baru masukkan nasi dan aduk hingga menjadi bubur.
- Masukkan tahu lalu rebus 2 menit selanjutnya masukkan telur kocok aduk kembali.
- Masukkan sawi dan seledri lalu aduk kembali dan tambahkan garam serta kecap asin.
- Aduk rata dan bubur hangat siap disajikan.
Bubur Ketan Hitam
Bubur ketan hitam bisa mencegah aneka penyakit loh. Mulai untuk menjaga kesehatan kulit sampai dengan menjaga ketahanan tubuh. Bubur ini juga bisa mendetoksifikasi kulit loh.
-
Bahan:
- 250 gram beras ketan hitam
- 1 liter air
- 200 ml santan
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram gula merah
- 1 sendok makan gula pasir
-
Cara Membuat:
- Ambil beras ketan hitam lalu cuci dan rendam 3 jam lamanya. Setelah itu cuci lagi dan tiriskan.
- Ambil panci lalu isi dengan beras ketan hitam dan air lalu masukkan juga garam dan gula merah. Tambahkan gula pasir dan daun pandan lalu nyalakan kompor dan masak memakai api sedang.
- Jika beras ketan sudah empuk matikan api dan sisihkan.
- Masaklah santan sambil terus mengaduknya sampai mendidih.
- Sajikan bubur dengan siraman santan.
Bubur Udang Bawang
Makanan berupa bubur memang tak selalu nikmat dipandang. Namun rasanya cukup enak dan cukup mudah dicerna terutama bagi mereka yang tengah sakit. Coba deh bubur gaya Tiochi ini dijamin rasanya bikin nagih deh.
-
Bahan:
- 200 g nasi
- 750 ml kaldu ayam/ikan
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
-
Bahan Udang Goreng:
- 200 g udang kecil, buang kepalanya
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdt garam
- minyak goreng
-
Bahan Pelengkap:
- 4 helai daun selada keriting
- 1 sdm bawang putih cincang, goreng
- 2 sdm daun bawang iris kasar
-
Cara Membuat:
- Masaklah nasi dengan kaldu dan garam serta merica. Biarkan nasi hingga hancur dan kuahnya mengental lalu sisihkan.
- Aduk udang dengan bawang putih dan garam lalu goreng dalam minyak panas sampai kering lalu tiriskan.
- Letakkan selada dalam mangkuk saji lalu tuangi bubur dan beri udang goreng. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan selagi panas supaya makin nikmat.
Bubur Sumsum
Bubur yang satu ini banyak digemari karena rasanya memang nikmat banget. Bisa mengenyangkan dan jadi sumber energi juga loh. Gurihnya santan berpadu legitnya gula bikin bubur ini pas untuk disantap kala sakit.
-
Bahan:
- 100 g Tepung beras
- 850 ml Santan
- 1 sdt Garam
- Daun pandan 6 lembar
-
Cara Membuat:
- Ambil santan 650 ml lalu bagilah dalam dua gelas. Gelas pertama campur dengan 5 lembar daun pandan lalu masak di panci dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Pada gelas kedua, tuang pada tepung beras dan aduk jangan sampai ada gumpalan.
- Tambahkan garam lalu masukkan semuanya pada adonan santan yang tengah direbus.
- Aduk rata hingga tak ada lagi gumpalan lalu matikan api.
- Cincanglah gula merah lalu masak pakai api kecil. Masukkan daun pandan dan tambah air secukupnya lalu aduk sampai larut.
- Rebus sisa santan untuk kuah dan bubur sumsum siap disajikan.
Bubur Daging Tempe
Saat flu, makan bubur hangat bisa jadi obat mujarab. Gejala flu bikin malas makan dan mengunyah maka dari itu bubur adalah makanan tepat untuk kamu.
-
Bahan Bubur:
- 100 g beras, cuci bersih, tiriskan
- 750 ml kaldu ikan
- 1 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
-
Bahan Topping:
- 2 sdm minyak sayur
- 30 g bawang bombay, cincang
- 200 g daging sapi cincang
- 75 g tempe, potong kecil
- 2 sdm kecap jepang
- ½ sdm kecap manis
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
-
Cara Membuat:
- Campur semua bahan bubur jadi satu di panci lalu masak dengan api kecil. Aduk terus hingga beras hancur dan mengental lalu angkat.
- Tumis bawang putih lalu masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tempe dan aduk rata lalu masukkan bumbu dan biarkan hingga bumbunya meresap.
- Sajikan bubur kala hangat bersama topingnya.
Bubur Bakso Sawi Asin
Saat demam maka kita pasti ingin makan yang hangat. Kamu bisa pilih konsumsi bubur hangat untuk bikin badan cepat enakan. Tak perlu sulit mengunyah karena bubur teksturnya ringan dan mudah ditelan kendati tenggorokan sedang sakit.
-
Bahan:
- 200 g beras putih, cuci, tiriskan
- 750 ml kaldu ayam
- 1 sdt garam
-
Bahan Taburan:
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6 butir bakso, iris tipis
- 150 g sawi asin, iris halus
-
Bahan Pelengkap
- Kaldu Ayam
- Telur Rebus
-
Cara Membuat:
- Ambil panci dan masukkan beras serta kaldu lalu nyalakan kompor. Aduk terus hingga matang dan mengental.
- Letakkan bubur pada mangkuk saji dan beri bahan taburan sesuai selera.
- Bubur hangat siap disajikan dengan pelengkapnya.
Bubur Singapura
Saat seseorang sakit sepertinya bubur memang menjadi makanan wajib. Nafsu makan hilang namun kita sadar harus tetap mengisi perut untuk minum obat dan cepat pulih. Maka bubur menjadi pilihan tepat supaya lebih cepat sembuh.
-
Bahan:
- 150 gram beras
- 200 gram fillet ikan kakap, potong kotak 1 cm
- 1.600 ml air kaldu ikan
- 1 sendok ,makan garam
- 1 sendok makan kecap asin
-
Bahan Pelengkap:
- 1 lembar nori, iris tipis
- 50 gram letus, potong-potong
- 10 tangkai daun ketumbar, petiki
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 5 sendok makan bawang goreng
-
Cara Membuat:
- Rebuslah air kaldu ikan dan beras hingga meletup-letup. Aduk sesekali supaya tak lengket ke panci.
- Setelah mengental masukkan ikan kakap dan aduk hingga matang.
- Tambahkan kecap ikan serta garam lalu masak hingga matang.
- Sajikan bubur hangat dengan aneka pelengkapnya.
Rasio Beras dan Air untuk Membuat Bubur
Meski terlihat sederhana, ternyata membuat bubur bisa menjadi hal tricky. Tidak jarang, orang banyak gagal membuat bubur dengan tekstur yang diinginkan. Seorang ahli masakan tradisional Korea, Shim Young Soon, membagikan tips mudah. Rasio beras dan air untuk membuat bubur adalah 1:5 dengan pengertian 1 cup beras dengan 5 cup air. Ini adalah salah satu tips untuk memudahkan kamu dalam membuat bubur. Selamat mencoba!