Sedang Bad Mood? Redakan Dengan Secangkir Minuman Coklat
Jika Cokelat terkadang hanya untuk dimakan, nah kini saatnya mencoba minuman cokelat. Pas banget untuk kalian yang sedang bad mood atau good mood tapi pengen nikmatin secangkir minuman dingin yang enak. Bagi yang bad mood, dark chocolate dipercaya mampu meningkatkan fungsi kognitif, mencegah Alzheimer, dan demensia. Semakin gelap warnanya, maka semakin baik khasiatnya. Kalau kalian masih bertanya-tanya, benar nggak sih pernyataan tersebut, nah mending sekarang kalian menyimak beberapa penjelasan mengenai khasiat dan manfaat cokelat di bawah ini.
Manfaat Minuman Coklat Bagi Tubuh
Selain enak, ternyata minuman coklat yang kamu konsumsi juga punya banyak manfaat bagi tubuh lho! Mau tahu apa saja manfaat minuman coklat bagi kesehatan? Simak ulasannya berikut ini!
Mencegah Penyakit Jantung
Beberapa manfaat minuman coklat bagi tubuh, diantaranya adalah mencegah penyakit jantung. Kandungan yang terdapat di dalamnya dipercaya dapat melindungi sistem kardiovaskular. Biji kakao kaya akan flavonoid yang berfungsi sebagai tameng pertahanan dari racun. Selain itu, antioksidan yang terdapat pada cokelat juga dapat membantu sel-sel tubuh melawan kerusakan akibat radikal bebas yang terbentuk oleh proses tubuh normal, seperti pernapasan dan menghindari kontaminan lingkungan yang berasal dari asap rokok.
Apabila tubuh tidak mempunyai antioksidan yang cukup untuk melindungi diri dari oksidasi, maka bisa menyebabkan kerusakan jaringan di dalam tubuh akibat terjadinya radikal bebas, seperti adanya peningkatan oksidasi yang berakibat pada low-density lipoprotein (LDL), dikenal sebagai kolesterol “jahat”, pembentuk plak pada dinding arteri di jantung yang menjadi penyebab utama terjadinya jantung koroner.
Menghambat Penuaan
Selain mencegah penyakit jantung, manfaat lainnya adalah menghambat penuaan. Minuman cokelat mempunyai khasiat menghambat kerutan prematur atau garis penuaan pada wajah. Tak hanya itu, cokelat juga disebut-sebut mampu mengurangi stress dan menjaga keseimbangan hormon. Apalagi bagi seorang wanita yang sedang mengalami datang bulan dan terkadang emosional. Emosi yang tidak stabil adalah salah satu pemicu kalian bisa terlihat lebih tua.
Anti Depresan
Cokelat juga ternyata memiliki khasiat mampu meningkatkan endorphine di dalam tubuh. Endorphine merupakan zat hormon pada tubuh yang berperan dalam meningkatkan rasa senang serta menghilangkan rasa nyeri. Namun, khasiatnya ini berlaku bila belum ada kerusakan atau keseimbangan yang terganggu pada otak akibat depresi. Jadi, intinya cokelat tidak menyembuhkan depresi, hanya saja mampu memberikan kondisi tenang atau nyaman yang sifatnya sementara. Kandungan triptofan yang terdapat pada cokelat membantu tubuh menghasilkan serotonin. Serotonin adalah antidepresan asli yang diproduksi oleh tubuh dan berperan sebagai antidepresan alami.
Resep Minuman Coklat untuk Kamu Coba
Mau coba resep minuman coklat enak tanpa harus pergi jauh-jauh ke cafe atau restoran? Kamu bisa coba resepnya berikut ini!
Peppermint White Chocolate
Ada beberapa resep minuman cokelat yang wajib kalian coba, salah satunya adalah Peppermint White Chocolate. Untuk membuatnya sangat mudah, kalian hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sebagai berikut:
Bahan Yang Diperlukan
- 4 cangkir susu pilihan
- 8 oz cokelat putih, cincang menjadi potongan kecil
- 1 sdt vanili yang sudah diekstrak
- ½ sdt ekstrak peppermint
Cara Membuat
- Aduklah susu dan cincang putih cokelat bersamaan di dalam panci.
- Masak adonan hingga mendidih dan cokelat dilelehkan. Aduk sesekali dan gunakan api sedang. Jangan biarkan cokelat terbakar di bagian bawah.
- Buang dari api dan aduk vanili serta peppermint yang sudah diekstrak. Sajikan selagi hangat beserta topping yang disukai.
Milkshake Chocolate
Ada juga minuman cokelat, yaitu Milkshake Chocolate yang dapat kalian buat dengan menggunakan bahan-bahan berikut:
Bahan Yang Diperlukan
- 400 ml susu cair
- 3 sdm cokelat
- 1 sdm gula pasir
- 5 sdm cokelat bubuk whipping cream
- 2 sdm chocolate chips
- Es balok, serut secukupnya
Cara Membuat
- Tuanglah susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan es serut ke dalam blender dan haluskan.
- Tambahkan whipping cream dan blender hingga merata.
- Sediakan gelas saji, lalu tuang hasil blenderan ke dalamnya.
- Milkshake cokelat sudah siap disajikan. Jangan lupa tambahkan chocolate chips di atasnya sesuai selera.
Chocolate Chai Tea
Minuman cokelat lainnya, yaitu Chocolate Chai Tea yang bisa kalian buat di rumah. Bahan-bahan yang digunakan, yaitu:
Bahan Yang Diperlukan
- 2 kantong teh hitam
- 1 gelas air
- ¼ cangkir gula pasir
- ¼ cup bubuk cokelat tanpa pemanis
- 4 cangkir susu
- ½ sdm vanili ekstrak
- 1 sdt bubuk kayu manis
- ¾ sdt pala bubuk
- ½ sdt kapulaga bubuk
- ¼ sdt cengkeh bubuk
- 1/8 sdt cabe rawit
- Beberapa butir garam krim kocok (opsional)
Cara Membuat
- Rebuslah air di dalam panci hingga mendidih. Dinginkan.
- Tambahkan kantong teh, tutup dan terjal selama 5 menit. Keluarkan.
- Masukkan gula dan cokelat. Didihkan (kurangi panas).
- Masukkan susu, vanili, garam, dan bumbu. Masak dan aduk menggunakan api sedang hingga campuran dipanaskan, kira-kira 5 menit. Saring, dinginkan.
- Tuang ke dalam mug dan garnish masing-masing dengan whipping cream.
- Taburi pala, jika diinginkan.
Mexican Marshmallow Cocoa
Kalian juga dapat membuat minuman cokelat, Mexican Marshmallow Cocoa dengan menggunakan bahan-bahan berikut:
Bahan Yang Diperlukan
- 1 cangkir premium bubuk kakao tanpa pemanis (sesuaikan selera)
- 1/3-1/4 cangkir gula
- 4 cangkir susu utuh
- 1/3 cangkir potongan cokelat pahit
- ¼ sdt garam
- 41/2 cangkir krim ringan
- 1 kacang vanili
- 8 inci batang kayu manis yang sudah dicincang
- ¼-1/8 sdt cabe rawit ancho, potong setengah memanjang
- Cabai bubuk atau cabe rawit
- ¼ sdt ekstrak almond
- 1 sdt gula bubuk
- 3 sdm bubuk kakao tanpa pemanis dan tanpa premium
- 12 marshmallow besar
- ¼ sdt bubuk kayu manis
- ½ cangkir air panas
Cara Membuat
- Campur bubuk kakao, garam, dan gula ke dalam panci.
- Masukkan air panas hingga adonan membentuk pasta. Kocok dengan perlahan dan sambil dimasukkan susu.
- Tambahkan kacang vanili, batang kayu manis, dan cabai ancho. Tutup dan masak selama 5-6 jam dengan api kecil. Jangan rebus.
- Masukkan cokelat pahit, kocok hingga meleleh. Apabila perlu, skim “kulit” dari permukaan, buang.
- Pakailah sendok slotted untuk menghilangkan cinnamon sticks dan vanilla bean. Masukkan ekstrak almond.
- Campurkan 3 sdm bubuk kakao tanpa pemanis, bubuk kayu manis, dan gula bubuk ke dalam mangkok kecil.
- Gulingkan marshmallow ke dalam campuran bubuk kakao dan taruh diatasnya. Hidangan siap disajikan.
White Hot Chocolate
Untuk White Hot Chocolate, kalian juga dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
Bahan Yang Diperlukan
- 4 cangkir susu pilihan
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 8 oz.cokelat putih, cincang hingga menjadi potongan kecil
- Whipped cream atau marshmallow untuk topping
Cara Membuat
- Aduklah susu, cincang putih cokelat, dan vanilla di dalam panci. Masak dengan api kecil, aduk sekali-kali, angkat dari api dan sajikan.
- Olesi whipped cream atau marshmallow jika diinginkan.
Mint Chocolate Latte
Pilihan lainnya yang dapat kalian buat di rumah adalah minuman cokelat Mint Chocolate Latte. Bahan-bahan yang digunakan adalah:
Bahan Yang Diperlukan
- 2 sdm kopi bubuk
- 1 ninja bid scoop
- 1 sdm sirup cokelat
- ½ sdt ekstrak peppermint
- ½ cangkir susu
Cara Membuat
- Masak kopi ke dalam gelas.
- Tambahkan sirup cokelat dan ekstrak peppermint ke mug dan sediakan untuk menyeduh.
- Masukkan susu ke dalam panci. Masak dengan menggunakan api sedang.
- Tuang susu ke dalam cangkir dan tambahkan lapisan tipis susu berbusa ke atas minuman. Pakailah sendok untuk menahan busana.
Raspberry Cocoa With Chocolate-Hazelnut Cream
Tersedia juga pilihan minuman cokelat, seperti Raspberry Cocoa with Chocolate-Hazelnut Cream. Untuk membuat minuman cokelat ini, bahan-bahannya sangat mudah kok untuk ditemukan, diantaranya adalah:
Bahan Yang Diperlukan
- 1 cangkir premium bubuk kakao tanpa pemanis
- 1/3-1/4 cangkir gula
- ¼ sdt garam
- ½ cangkir air panas
- 41/2 cangkir krim ringan
- 4 cangkir susu utuh
- 1/3 cangkir potongan cokelat pahit
- ½ cangkir minuman keras raspberry, cincang
- 1 sdm vanilla
- 1 cangkir whipping cream
- 2 sdm cokelat hazelnut
- 2 sdt gula raspberry segar (sesuai selera)
- Cokelat bubuk/parut (sesuai selera)
Cara Membuat
- Campurkan bubuk kakao, garam, dan gula.
- Tuang air panas ke dalam campuran hingga adonan membentuk pasta.
- Kocok setengah susu, tutup dan masak dengan api kecil selama 5 hingga 6 jam. Jangan direbus.
- Tambahkan cokelat pahit, kocok hingga cokelat meleleh.
- Ke dalam mangkuk dingin, campur whipping cream, cokelat hazelnut spread, dan 2 sdt gula. Kocok menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak lembut.
- Hiasi dengan raspberry segar dan cokelat parut. Hidangan siap disajikan.
Timberline Hot Chocolate
Kalian yang masih mencari-cari resep minuman cokelat lainnya, kini juga hadir Timberline Hot Chocolate dengan bahan-bahan yang sederhana, yakni:
Bahan Yang Diperlukan
- 4 cangkir susu
- ½ cangkir gula
- ½ cangkir air
- 8 ons bittersweet atau semisweet chocolate
- 1 resep schlag, cincang kasar
- Toffee Inggris, hancurkan (sesuaikan dengan selera)
- Bubuk kakao tanpa pemanis (sesuaikan dengan selera)
Cara Membuat
- Masukkan susu, gula, dan air ke dalam panci. Aduk di atas kompor dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
- Kocok cokelat dengan blender pencelup atau mixer putar hingga cokelat dilelehkan dan campurannya berbusa.
- Tuangkan cokelat panas ke dalam cangkir dan sajikan.
- Tambahkan topping dengan schlag, topping Inggris yang dihancurkan, dan bubuk kakao di atasnya.
Gimana, Guys, mudahkan membuat minuman cokelat? Itulah beberapa resep minuman cokelat yang dapat kami sajikan. Kalian cukup membeli bahan-bahan yang dibutuhkan dan bersiap-siaplah untuk meracik di rumah. Selamat Mencoba!
Baca juga
-
Intip Yuk?! 9+ Pilihan Oleh-oleh Khas Bandung yang Paling Terkenal di 2023
-
6+ Kue Ulang Tahun Unik yang Bisa Kamu Buat Sendiri di 2023
-
10 Inspirasi Kerajinan Tangan dari Kertas dan Rekomendasi Kertas yang Cocok Dikreasikan (2023)
-
9 Kerajinan Tangan Unik ini Bisa Membuatmu Betah di Rumah
-
Cara Membuat Sendiri Sepatu Lukis dan 30 Rekomendasi Brand Pilihan Kalau Malas Membuatnya Sendiri dari Para Ahli (2023)
Minuman Coklat Lezat yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah
Sudah bukan rahasia lagi jika coklat adalah salah satu jenis minuman yang banyak digemari karena selain lezat, minuman yang satu ini telah terbukti mampu meredakan stress dan memberikan efek yang baik untuk tubuh. untuk mendapatkan manfaat coklat, kalian bisa mencoba membuat minuman coklat sendiri di rumah yang tentunya dibuat sesuai selera. Jangan lupa juga coba resep minuman coklat diatas ya!