Setiap Negara Memiliki Proses Unik dalam Mengolah Minuman Fermentasi

Seperti yang kita ketahui bersama, perbedaan kultur turut mempengaruhi budaya dan selera hidangan, tidak terkecuali untuk minuman fermentasi buah. Setiap negara atau region memiliki proses uniknya tersendiri dalam mengolah minuman berfermentasi, serta bahan-bahan alami yang dianggap berkhasiat turun temurun.

Adanya perbedaan tersebutlah yang membuat begitu beragamnya jenis minuman fermentasi buah di dunia ini. Yuk, kita simak berbagai macam minuman tersebut berdasarkan kawasan atau regionnya!

Manfaat Minuman Fermentasi Buah untuk Tubuh Anda

Menyehatkan Usus dan Sistem Pencernaan

Sumber gambar www.hdanatomy.com

Masalah pencernaan merupakan salah satu penyakit yang sering diderita oleh banyak orang. Usus merupakan salah satu organ yang sering bermasalah karena bersentuhan langsung dengan racun dan kekurangan nutrisi, serta serat karena asupan makanan yang tidak seimbang. Beberapa penyakit yang sering menyerang, di antaranya maag kronis, asam lambung, dan infeksi yang menyebabkan penyakit tipus.

Salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan system pencernaan tubuh ini adalah dengan menambah jumlah bakteri yang menguntungkan pada usus. Lactobacillus merupakan salah satu bakteri baik yang dapat mengubah gula dan karbohidrat, memelihara sayuran, dan memberi rasa tajam yang disenangi banyak orang.

Tak hanya itu, bakteri semacam ini juga diperlukan untuk melawan bakter-bakteru jahat. Untuk itu, Anda dapat juga mengonsumsi makanan dan minuman fermentasi yang dapat menambah jumlah bakteri di usus.

Menambah Nafsu Makan

Produk fermentasi juga membangkitkan selera makan. Salah satunya adalah acar. Ketika memesan nasi goreng, acar merupakan pelengkap yang tak terpisahkan. Bahkan nasi goreng dianggap lebih enak jika dimakan bersamaan dengan acar.

Sebenarnya, istilah lebih enak itu merupakan salah satu khasiat produk sayuran fermentasi untuk meningkatkan nafsu makan berkali-kali lipat. Selain itu, makanan dan minuman fermentasi juga dapat menjadi makanan pembuka yang dapat membangkitkan selera makan.

Kimchi merupakan makanan yang memiliki fungsi seperti itu. Makanan khas Korea ini, memiliki fungsi seperti salad yang disantap terlebih dahulu sebelum hidangan utama. Produk makanan dan minuman fermentasi juga mampu mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan manis.

Meredakan Stres

Beberapa jenis makanan juga dapat berfungsi untuk meredakan stres. Produk-produk makanan dan minuman fermentasi juga dapat memperbaiki kesehatan mental, menstabilkan mood, dan mengontrol perilaku.

Untuk urusan menstabilkan mood banyak orang yang mengonsumsi yogurt. Salah satu produk makanan fermentasi ini, bila dikonsumsi secara teratur mampu memengaruhi kontrol dan fungsi otak. Artinya, yogurt dapat mengatur kontrol motoric, daya interpretasi lingkungan, kesadaran diri, fungsi kognitif, dan pengalaman interpersonal sehingga orang yang mengonsumsi yogurt dapat terhindar dari stres.

Melancarkan Metabolisme

Sumber gambar s3.thingpic.com

Ketika Anda mengonsumsi sesuatu, maka tubuh akan mengubah makanan dan zat lain menjadi energi atau produk metabolik lain. Proses ini disebut metabolisme yang memungkinkan tubuh untuk memperbaiki kerusakan, menyembuhkan, dan membersihkan racun dalam tubuh.

Agar proses ini maksimal, maka aspek nutrisim hidrasi, dan aktivitas fisik harus seimbang. Jika tidak makan proses metabolisme tidak berjalan dengan baik. Makanan dan minuman fermentasi merupakan salah satu varian yang dapat melancarkan proses metabolisme tubuh.

Kimchi, makanan khas Korea, merupakan salah satu yang dapat membantu proses ini. Makanan fermentasi ini dilengkapi dengan bumbu sedikit pedas dan asam. Selain itu, unsur sayur-sayuran yang terdapat di dalamnya sangat baik untuk membantu proses metabolisme.

Membantu Penyerapan Gizi Lebih Cepat

Sumber gambar stupiddope.com

Sayur-sayuran merupakan makanan yang memiliki kemampuan untuk menyerap gizi ke dalam tubuh. Biasanya, orang-orang yang senang mengonsumsi sayur-sayuran, memiliki kemampuan menyerap gizi hingga dua kali lipat dibanding orang-orang yang tidak senang mengonsumsinya.

Selain jenis makanan, bakteri baik juga mampu meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dri makanan. Makanya, produk-produk fermentasi yang mengandung banyak bakteri sangat baik bagi tubuh, terutama untuk menyerap makanan.

Beberapa jenis makanan, seperti kacang, susu, dan sayuran sulit dicerna oleh tubuh sehingga komponen di dalamnya harus dipecah melalui fermentasi. Susu, misalnya, lebih mudah dicerna ketika melalui produk fermentasi yang menghasilkan yoghurt.

Rekomendasi Minuman Fermentasi Buah dan Bahan Alami dari Penjuru Dunia

Minuman Fermentasi Buah dan Tumbuhan Alami Khas Asia dan Australia

1. Kombucha by Sourdose, Terbuat dari Bahan Alami Pilihan

Kombucha adalah jenis minuman fermentasi dari China bagian timur ini berbahan dasar teh hitam atau teh hijau dengan rasa dasar yang asam dan manis karena diolah bersama dengan gula, bakteri, dan ragi. Sehingga penambahan sari buah di dalamnya justru menambah kesegaran Kombucha. Manfaat utama Kombucha adalah memperkuat sistem imun tubuh, sebagai sumber probiotik, untuk detoksifikasi, serta mencegah penyakit kanker.

Salah satu produk yang mengolah Kombucha dengan segar namun tidak meninggalkan unsur kesehatannya adalah Kombucha by Sourdose. Kombucha by Sourdose memiliki kadar alkohol yang rendah, yakni <0,4% dan dibuat dengan bahan dan perasa alami tanpa tambahan pewarna serta pengawet. Kombucha by Sourdose hadir varian rasa Black Tea (Original), Green Tea (Original), Pineapple, dan Sea Salt Apple.

Disarankan untuk mengkonsumsi Kombucha by Sourdose dengan takaran 250-350ml. Jangan melebihi takaran karena kadar probiotik yang tinggi tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Selain itu, dalam penyajiannya, hindari mengkocok Kombucha by Sourdose dan minuman ini hanya boleh disimpan dalam kurun waktu satu bulan setelah kemasan dibuka.

Harga: Rp. 30.000-425.000

2. BioTerra Sari Buah, Formula Air Embun dan Sari Buah Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Apakah kamu sedikit terkejut bahwa air embun memiliki formula yang menyehatkan? BioTerra Sari Buah adalah jawaban yang tepat untuk kamu coba.

Seluruh komposisi terbaik seperti bahan alami air kelapa, air embun, madu, sari buah-buahan dan susu yang dipadukan dengan probiotik lactobacillus sp, serta kultur bakteri penyimbang dapat menambah khasiat bagi kesehatan tubuh kamu.

BioTerra Sari Buah memiliki manfaat di antaranya detoksifikasi, membersihkan saluran cerna dan darah, anti alergi, dan menguatkan stamina serta daya tahan tubuh. Menariknya lagi BioTerra Sari Buah dapat dikonsumsi dari bayi hingga dewasa, tentunya dengan dosis berbeda yang harus kamu perhatikan dengan seksama.

Harga: Rp. 84.000-117.400

3. Dragonfly Cabernet Shiraz Sweet Red Wine, Nikmatnya Anggur Australia Selatan

Jelajahi salah satu perkebunan dan kilang anggur terbaik di dunia! Di mana lagi kalau bukan di Australia. Eits, tapi kami bukan bermaksud mengajak kalian semua berkunjung ke Australia, ya!

Hanya dengan menenggak Dragonfly Cabernet Shiraz Sweet Red Wine, kamu dapat menghadirkan cita rasa khas Australia Selatan yang sangat populer dengan perkebunan anggur serta kilang anggurnya.

Menariknya lagi, Dragonfly Cabernet Shiraz Sweet Red Wine ini produksi Indonesia, lho! Proses ekstraksi anggur untuk menjadi Wine melalui tahapan fermentasinya bahkan juga dilakukan di Indonesia. Dengan alkohol 14%, kamu bisa menikmati Wine dengan nuansa manis dan aroma buah yang memanjakan lidah.

Harga: Rp. 197.000-312.000

4. YoyiC Susu Yogurt Fermentasi dengan Berbagai Pilihan Rasa Buah

Hampir semua orang menyukai minuman susu yogurt fermentasi, karena selain rasanya segar dan enak, jenis minuman ini juga kaya akan manfaat. Selain baik untuk pencernaan karena sarat dengan probiotik, minuman susu fermentasi juga dikenal sebagai peningkat energi serta melawan racun tubuh.

Kalau kamu sudah mengenal sebuah brand susu yogurt fermentasi asal Jepang yang begitu tersohor di Indonesia, pasti kamu juga akan menyukai YoyiC Susu Yogurt Fermentasi. Sekilas memang keduanya sama, namun YoyiC Susu Yogurt Fermentasi merupakan produk dalam negeri dengan berbagai pilihan rasa yang dapat menggugah selera kamu. Ada rasa original, jeruk, blueberry yang bisa kamu pilih sesuai keinginan.

Harga: Rp. 3.102-49.000

5. BioJANNA SB21 Sari Buah, Segarnya Minuman Fermentasi Buah dengan Probiotik yang Menyehatkan

BioJANNA terkenal dengan berbagai produk minuman kesehatannya. Salah satu favorit kebanyakan orang adalah BioJANNA SB21 Sari Buah yang menjunjung segala kebaikan buah melalui proses fermentasi untuk menghasilkan probiotik terbaik.

Dengan mengonsumsi BioJANNA SB21 Sari Buah, kamu akan mendapatkan banyak manfaat baik bagi tubuh dan kesehatan kamu, lho! Di antaranya merawat pencernaan, memperkuat imun, dan lain sebagainya. BioJANNA SB21 Sari Buah merupakan bentuk penyempurnaan dari versi sebelumnya, yaitu BioJANNA SB19 Sari Buah dengan kandungan tiga jenis probiotik di dalamnya.

Probiotik tersebut adalah Lactobacillus Achidopillus, Lactobacillus Casey, dan Lactobacillus Bulgaricus. Sedangkan BioJANNA SB21 Sari Buah memiliki kandungan priobiotik tambahan, yakni Lactobacillus Plantarum.

Harga: Rp. 33.000-55.000

6. Happy Soju, Minuman Fermentasi Ala Korea yang Bikin Acara Ngumpul Lebih Happy

Soju sudah sangat dikenal di Indonesia. Minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi beras ini berasal dari Korea dan memang sangat cocok disandingkan dengan beberapa makanan khas Korea seperti Korean BBQ, Ttteokbokki ataupun Korean Fried Chicken.

Semakin majunya perkembangan Soju ke seluruh dunia, maka tercipta pula beberapa perisa buah yang menambah kenikmatan meminum Soju. Happy Soju adalah salah satu Soju favorit kami. Happy Soju memiliki berbagai varian, seperti lemon, peach, mangga, anggur hijau, lychee, dan strawberry.

Untuk Happy Soju dengan berbagai rasa ini, satu botolnya mengandung 13,5% alkohol. Sedangkan khusus untuk varian original atau tanpa campuran rasa, terdapat kandungan 19% alkohol dalam satu botol Happy Soju. Manapun yang kamu pilih, jangan lupa untuk mengkonsumsi sewajarnya, dan yang penting kamu happy!

Harga: Rp. 64.900-99.000

7. PureNature Jus Bawang Putih Tunggal, Dijamin Mujarab

Penduduk benua Asia tentunya sangat mengenal khasiat bawang putih yang memang sudah menjadi andalan semenjak zaman nenek moyang. Selain enak digunakan untuk salah satu bumbu masakan, bawang putih juga memiliki khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan, sebut saja mencegah penyakit kanker, meringankan batuk dan pilek, serta sebagai sumber antioksidan, dan sebagainya.

Kini, untuk mendapatkan seluruh manfaat tersebut, kamu hanya tinggal mengkonsumsi PureNature Jus Bawang Putih Tunggal saja. PureNature Jus Bawang Putih Tunggal merupakan perpaduan dinamis antara ekstrak bawang putih, fermentasi sari buah apel, ditambah dengan madu, jahe merah, dan lemon.

PureNature Jus Bawang Putih Tunggal memiliki rasa yang manis serta bebas alkohol. Jangan lupa untuk memperhatikan cara mengkonsumsinya, ya!

Harga: Rp. 95.900-168.000

8. NONDJA Sari Mengkudu, Khasiat Seluruh Kebaikan Buah Noni dalam Sebuah Botol

Buat kamu yang ingin diet sehat sembari merawat kulit dan kesehatan secara keseluruhan, kamu wajib mempertimbangkan mengkudu sebagai pilihan. Buah mengkudu atau buah noni yang memang berasal dari benua Asia ini memang memiliki kegunaan yang sangat baik bagi tubuh, bahkan bagi kecantikan.

Sebut saja menghambat penuaan dini, melembapkan kulit, namun di saat yang bersamaan juga menjaga performa sendi dan menambah energi tubuh. NONDJA Sari Mengkudu mengandalkan ekstrak terbaik dari buah mengkudu, sehingga memberikan seluruh hasil terbaiknya.

NONDJA Sari Mengkudu juga sangat memahami bahwa buah mengkudu memiliki rasa alami yang cenderung pahit, maka NONDJA Sari Mengkudu berinovasi dengan proses fermentasi sari buah mengkudu selama tiga tahun, sehingga mengurangi kesan pahit dari ekstrak buah tersebut.

Harga: Rp. 95.000

9. SIDORE MR. NATTA Nata de Coco, Hidangan Khas Filipina yang Kini Mendunia

Coba tebak, hidangan penutup apa yang melepas dahaga, menyegarkan tenggorokan, sekaligus memiliki rasa yang enak serta creamy? Wah, kalau kamu berusaha menebaknya sebelum membaca judul rekomendasi kami yang satu ini, kamu pasti akan kesulitan! Karena, mana mungkin ada hidangan penutup yang sesempurna itu? Pastinya setelah kami menjawab Nata de Coco, tentu kamu akan mengangguk setuju.

Nata de Coco memang bukan sebuah kesatuan minuman. Tetapi si kecil bertekstur jeli ini biasanya menjadi salah satu campuran dalam hidangan penutup ataupun jenis minuman tambahan lainnya, seperti sirup, susu, dan sebagainya. Filipina adalah negara asal Nata de Coco yang merupakan fermentasi dari air kelapa. Maka wajar jika rasanya menyegarkan dan langsung merebut hati hampir semua orang yang mencobanya.

Kalau kamu tidak mau repot meraciknya dengan minuman tambahan, pilih saja SIDORE MR. NATTA Nata de Coco. Diproduksi oleh perusahaan dalam negeri, SIDORE MR. NATTA Nata de Coco menghadirkan pengalaman praktis dalam mengkonsumsi Nata de Coco. Kamu tidak akan bosan mengkonsumsinya karena SIDORE MR. NATTA Nata de Coco memiliki pilihan rasa seperti blueberry, peach, dan lychee serta campuran jelly di dalamnya. Tentu Nata de Coco yang satu ini akan terasa lebih enak!

Harga: Rp. 1.830-11.000

10. PROMIC Probiotic Microba Projus, Kreasikan Sendiri Minuman Fermentasi Buah Ala Kamu

Begitu banyak pilihan susu fermentasi dengan bahan dasar alami seperti buah maupun ekstrak natural lainnya, hingga kamu bingung memilih mana yang terbaik untukmu? Bagaimana kalau kamu meracik sendiri? Ya, betul, kamu dapat meracik sendiri minuman fermentasi buah ciptaanmu sendiri. Asiknya, kamu dapat menentukan rasa, komposisi, serta buah apa yang hendak kamu jadikan ekstrak minuman.

Wujudkan minuman fermentasi buah pertamamu dengan PROMIC Probiotic Microba Projus. Caranya juga cukup mudah dan praktis. Campurkan PROMIC Probiotic Microba Projus ukuran 200ml dengan 5 liter air minum dan potongan buah kesukaanmu. Kami menyarankan untuk memilih buah yang sama dengan rasa dasar PROMIC Probiotic Microba Projusmu.

Untuk penggunaan PROMIC Probiotic Microba Projus ukuran lainnya, kamu dapat menyesuaikan takarannya. Setelah semuanya tercampur, simpan dalam wadah atau jar sekitar 48-72 jam di dalam lemari pendingin. Nantinya kamu dapat mengkonsumsi olahan PROMIC Probiotic Microba Projus sesuai dengan takaran yang telah ditentukan.

Harga: Rp. 47.000-255.000

11. SAJU, Pengalaman Menenggak Soju Halal Tanpa Kandungan Alkohol

Berasal dari Korea, Soju berasal dari proses distilasi dengan bahan baku yang berasal dari beras. Biasanya minuman ini tidak berwarna alias bening. Tergolong minuman beralkohol dengan kadar 20-40 %, Soju memiliki rasa clean dan netral sehingga cocok menjadi teman camilan Korea. Nah, sayangnya untuk kamu yang tidak mengkonsumsi alkohol, hanya tersisa rasa penasaran untuk dapat mencobanya.

Jangan kawatir, kini telah hadir SAJU, yakni minuman Soju khas Korea namun tanpa kadar alkohol, lho! Dan sama seperti Soju pada umumnya, SAJU juga menyediakan berbagai pilihan rasa yang pastinya akan memanjakan lidah kamu. Lihat saja pilihan rasa SAJU seperti blueberry, peach, raspberry, lychee, yoghurt, serta rum yang masih dengan kadar 0% alkohol. Wah, kapan lagi minum Soju secara halal!

Harga: Rp. 10.000-92.000

12. DEWI SRI Brem Bali, Fermentasi Ketan Alami dari Resep Tradisional

Sebagai tujuan wisata terpopuler di Indonesia, Pulau Bali juga menawarkan berbagai cita rasa lokal yang tercermin dari banyaknya jenis kuliner tradisionalnya. Jika kamu pernah berkunjung ke Bali, pasti kamu juga menyempatkan untuk mencicipi beberapa makanan khas Bali seperti Ayam Betutu atau Sate Lilit.

Namun, sudah sempatkah kamu mencoba beberapa minuman tradisional khas Bali? Selain Es Tambring dan Es Daluman, kamu bisa melirik Brem Bali. Brem Bali merupakan fermentasi ketan, baik ketan hitam maupun putih.

Tetapi yang perlu diingat adalah Brem Bali umumnya memiliki kandungan alkohol. Kamu bisa memilih DEWI SRI Brem Bali yang mengedepankan resep tradisional dalam produksi Brem Balinya.

Dalam satu botol DEWI SRI Brem Bali terkandung alkohol dengan kadar 14%. Maka pastikan kamu berusia setidaknya 21 tahun sebelum membeli DEWI SRI Brem Bali.

Harga: Rp. 60.500-194.000

13. WONG COCO Nata de Coco, Selalu Menjadi Pilihan Utama

WONG COCO selalu menjadi salah satu brand pilihan utama masyarakat Indonesia dalam memilih produk Nata de Coco. Hal ini karena WONG COCO Nata de Coco mengedepankan rasa dan proses alami dari sari kelapa muda asli.

WONG COCO Nata de Coco sangat ideal bagi kamu yang menginginkan Nata de Coco otentik, apalagi jika kamu gemar berkreasi membuat hidangan penutup sendiri berbasis Nata de Coco. WONG COCO Nata de Coco hadir dalam berbagai ukuran sesuai kebutuhanmu.

Coba deh, kamu pasti akan ketagihan dengan WONG COCO Nata de Coco yang merupakan kreasi sempurna dari kesegaran terbaik sari buah kelapa dengan nikmat dan manisnya krim tambahan, apalagi dinikmati saat cuaca sedang terik atau saat berbuka puasa. Wah, pasti kenikmatan WONG COCO Nata de Coco akan terasa beberapa kali lipat!

Harga: Rp. 9.500-20.091

14. KOOKSONDANG Makgeolli Rice Wine, Anggur Beras Bersoda yang Creamy

Bagi kamu yang belum mengetahui, dalam Bahasa Korea, Kooksondang dapat didefinisikan sebagai "rumah ragi dan anggur yang baik". Dari band saja, kita sudah dapat mendapat kesan bahwa merk ini memang memproduksi minuman yang berhubungan dengan kesehatan tubuh. Sedangkan Makgeolli sendiri berarti minuman beralkohol khas Korea.

KOOKSONDANG Makgeolli Rice Wine adalah minuman tradisional Korea dengan proses fermentasi gandum dan beras yang mengandung alkohol sebanyak 3% dalam satu botolnya. KOOKSONDANG Makgeolli Rice Wine kerap disebut sebagai anggur beras bersoda dan berkhasiat untuk memperlambat proses penuaan diri, menguatkan sistem imun dan metabolisme tubuh, dan juga dapat mencegah terjadinya kanker.

KOOKSONDANG Makgeolli Rice Wine sangat creamy karena mengandung susu serta terdapat beberapa pilihan rasa yang bisa kamu sesuaikan dengan selera.

Harga: Rp. 99.900-168.000

15. MSH Fermentasi Madu Jahe Lemon, Kombinasi Kesaktian Bahan Alami

Beberapa tahun lalu masyarakat Indonesia mengalami tren konsumsi honey lemon shot di pagi hari. Seperti namanya, racikan honey lemon shot tentunya menggunakan madu dan lemon sebagai bahan utama.

Minum minuman kombinasi ini di pagi hari saat baru bangun tidur dan perut kosong, konon dipercaya dapat menangkal berbagai jenis penyakit dan juga menjaga berat badan ideal. Nah, kini kamu sudah tidak perlu repot-repot meraciknya sendiri karena kini telah hadir MSH Fermentasi Madu Jahe Lemon.

Dalam satu jar MSH Fermentasi Madu Jahe Lemon ini, kamu mendapatkan hasil fermentasi madu, jahe, dan lemon terbaik di mana kamu bebas mencampurkannya ke dalam makanan atau minuman kamu. Dengan MSH Fermentasi Madu Jahe Lemon, kamu tidak perlu lagi meracik sendiri honey lemon shot kamu!

Harga: Rp. 45.000-100.000

16. Woongjin Green Plum Juice, Fermentasi Buah Plum Khas Korea

Bagi kamu yang sedang berdiet pasti tidak asing lagi dengan khasiat buah plum yang dapat membantu metabolisme kamu agar proses diet menjadi lancar. Hal ini dikarenakan buah plum terutama plum hijau termasuk buah dengan kandungan kaya serat dan antioksidan.

Untuk lebih lengkapnya lagi, sebaiknya kamu segera mengkonsumsi minuman khas Korea Woongjin Green Plum Juice dengan campuran ekstrak plum hijau, ekstrak fermentasi plum hijau, dan konsentrat apel. Semenjak ada Woongjin Green Plum Juice, kamu tidak perlu lagi repot-repot lagi mengupas buah plum untuk kebutuhanmu.

Tinggal tengguk saja, apalagi jika dalam keadaan dingin, sudah pasti sehat dan segarnya terasa ke seluruh tubuhmu!

Harga: Rp. 15.000-55.000

17. DEWI SRI Arak Bali Terbuat dari Bahan Tradisional Khas Pulau Dewata

Mungkin kamu bertanya-tanya, mengapa daftar rekomendasi minuman fermentasi buah ini harus dipisahkan berdasarkan kategori regional atau berdasarkan tempat tumbuhan sebagai bahan baku pembuatan minuman tersebut berasal. Salah satu alasannya adalah karena kami ingin menekankan cita rasa lokal atau tradisional tempat di mana masing-masing minuman fermentasi buah tersebut berasal.

Saat kamu berkunjung ke Bali atau yang dikenal juga dengan Pulau Dewata, jangan lupa mencicipi DEWI SRI Arak Bali, ya! Arak Bali terbuat dari tumbuhan-tumbuhan tradisional setempat sheingga rasanya dijamin nikmat khas lokal. DEWI SRI Arak Bali hanya menggunakan Nira pilihan yang berasal dari beberapa pepohonan yang difermentasi. Kamu harus berusia minimal 21 tahun untuk mengkonsumsinya.

Harga: Rp. 99.500-326.430

18. Dongwon Sikhye Rice Drink Non Alcohol, Minuman Rice dan Malt Khas Korea

Selain Rice Wine, Soju, ternyata Korea juga memiliki Sikhye, yang adalah minuman hasil fermentasi nasi dengan tepung ragi. Jenis minuman rebusan ini dapat memberikan efek relaksasi pada tubuh dan pikiran, lho! Sehingga sangat cocok diminum setelah melakukan sauna.

Apabila kamu tertarik untuk mencoba, rekomendasi kami adalah Dongwon Sikhye Rice Drink Non Alcohol dengan rasa segar serta dapat merawat saluran pencernaan. Jangan khawatir, minuman Dongwon Sikhye Rice Drink Non Alcohol ini layak dikonsumsi segala usia karena bebas alkohol dan memiliki rasa yang cukup manis.

Harga: Rp. 11.900-14.000

Minuman Fermentasi Buah dan Tumbuhan Alami Khas Eropa dan Afrika

19. Charles du Lac Sparkling Red Grape, Wine Tanpa Alkohol Dapat Dinikmati Siapa Saja

Siapa, sih, yang tidak familiar dengan minuman fermentasi buah anggur yang satu ini? Tentunya hampir semua orang sudah mengetahui Wine. Siapa sangka, Wine yang amat terkenal di Eropa ternyata berasal dari wilayah Messopotamia, lho! Di mana wilayah tersebut kini dikenal sebagai negara Irak. Walau begitu, benua Eropa memang terkenal dengan produksi Wine terbaiknya.

Jika kamu ingin menjajal salah satu Wine terbaik khas Eropa, coba saja Charles du Lac Sparkling Red Grape dari salah satu produsen Wine terbaik Eropa, Sodiko yang berpusat di Belgia. Walaupun tanpa kandungan alkohol, tetapi Charles du Lac Sparkling Red Grape tidak kalah nikmat dari Wine pada umumnya, lho!

Charles du Lac Sparkling Red Grape juga fokus terhadap seluruh kebaikan Wine bagi tubuh jika dikonsumsi tidak secara berlebihan, di antaranya mencegah penyakit kanker, menghangatkan tubuh, menurunkan kadar gula, dan lain sebagainya.

Harga: Rp. 55.500-112.520

20. NATURAL PROBIOTIC Beet Kvass Rusian Probiotic, Cocok Penderita Anemia

Buah beet dikenal dengan sebutan bit memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, menjaga pencernaan, dan masih banyak lagi. Berangkat dari saratnya manfaat kesehatan yang terkandung dalam buah bit, maka lahirlah minuman probiotik di Eropa Timur yang menggunakan buah bit sebagai bahan bakunya.

Adalah Beet Kvass, yang merupakan minuman probiotik dengan fermentasi buah bit. Selain itu, Beet Kvass diproduksi dengan memanfaatkan garam laut dan air. Seluruh bahan tersebut difermentasi bersama dengan roti. Seperti minuman fermentasi pada umumnya, Beet Kvass sejatinya mengandung alkohol.

Kabar gembiranya, kini telah hadir Beet Kvass yang halal, yaitu NATURAL PROBIOTIC Beet Kvass Rusian Probiotic. Beet Kvass yang satu ini tidak memiliki kandungan alkohol serta gula, bahkan proses pembuatannya sengaja dibuat tanpa filterisasi agar terjaga kealamiannya. NATURAL PROBIOTIC Beet Kvass Rusian Probiotic dapat merangsang pembentukan sel darah merah dan mencegah defisiensi zat besi, sehingga cocok untuk menjaga kesehatan maupun bagi penderita anemia.

Harga: Rp. 39.000-189.500

21. Inbolic Probiotic Drink, Kefir dengan Kandungan Sari Buah Segar

Masih ingat dengan susu kefir yang berasal dari Kaukasus? Tentunya sangat nikmat dan penuh dengan kegunaan yang sangat bermanfaat. Tetapi harus diakui, ada sebagian orang yang menghindari produk susu, baik karena alasan kesehatan maupun sebatas preferensi. Padahal semua orang layak mendapatkan manfaat kesehatan dari segelas susu kefir.

Jangan khawatir, kamu bisa memilih Inbolic Prebiotic Drink sebagai alternatif. Walaupun hadir dengan pilihan warna dan rasa buah yang menyejukkan tenggorokan, tetapi Inbolic Prebiotic Drink sejatinya adalah minuman kefir, lho! Inbolic Prebiotic Drink merupakan air kefir fermentasi tanpa tambahan susu dengan berbagai pilihan rasa buah strawberry, blueberry, lemon ginger, dan original.

Harga: Rp. 63.500-144.000

22. BUNDABERG Ginger Beer, Cita Rasa Eropa dalam Balutan Brand Australia

Walaupun namanya mirip seperti Beer, tetapi Ginger Beer yang terbuat dari hasil fermentasi rempah-rempah jahe sama sekali tidak mengandung alkohol layaknya Beer. Ginger Beer merupakan minuman fermentasi yang pertama kali dibuat di Yorkshire, Britania Raya. Akan tetapi kini diproduksi di berbagai belahan dunia karena kesegarannya yang membuatnya dapat menggoda selera kapanpun dikonsumsi.

Salah satu brand minuman Ginger Beer yang terkemuka dan mengglobal adalah Bundaberg Ginger Beer. Walaupun minuman fermentasi ini berasal dari Britania Raya, akan tetapi brand Bundaberg sendiri berasal dari Australia. Jangan kawatir, perbedaan asal usul serta merk untuk Ginger Beer ini sama sekali tidak mengubah kenikmatan minuman fermentasi Bundaberg Ginger Beer, kok!

Harga: Rp. 23.800-69.000

23. THE GOLDEN TREES Honey Wine, Minuman Fermentasi Madu Khas Afrika dengan Tambahan Buah Lemon

Honey Wine sering juga disebut sebagai Mead. Sebutan ini merujuk pada minuman klasik dengan kombinasi yang unik, yakni ari, ragi, serta madu. Sejarah singkat Honey Wine atau Mead ini dimulai sejak beribu tahun lalu saat penduduk Afrika mengumpulkan madu dan terfermentasi secara tidak sengaja. Maka, minuman Honey Wine atau Mead memang mengandung kadar alkohol.

THE GOLDEN TREES Honey Wine adalah rekomendasi kami bagi kamu yang penasaran dengan rasa Honey Wine atau Mead ini. THE GOLDEN TREES Honey Wine percaya bahwa untuk dapat terus bertahan hidup, manusia membutuhkan enzim. Melalui THE GOLDEN TREES Honey Wine, fermentasi alami akan membuat enzim tetap hidup dalam madu hutan. Formulanya bahkan disempurnakan dengan kandungan buah lemon agar memiliki manfaat tambahan, yaitu anti peradangan.

Harga: Rp. 625.000-1.006.080

Minuman Fermentasi Buah dan Tumbuhan Alami Khas Amerika

24. THE GROOVY TASTE Root Beer, Primadona dari Amerika Utara

Root Beer bukanlah minuman beralkohol walaupun terdapat kata "beer" di dalamnya. Alih-alih memiliki kandungan alkohol, minuman Root Beer pada dasarnya berasal dari fermentasi akar tumbuhan sassrafas serta tambahan tumbuhan sarsaparilla, dan beberapa bahan herbal lainnya. Maka tidak mengherankan jika sekilas rasanya memang sangat mirip dengan minuman sarsaparilla.

Bedanya, fermentasi sarsaparilla berasal dari Amerika Selatan, sedangkan minuman Root Beer berasal dari Amerika Utara. THE GROOVY TASTE Root Beer merupakan salah satu minuman Root Beer halal yang kesegaran dan kemurniannya tidak perlu dipertanyakan lagi.

Selain menggunakan tanaman sassrafas terbaik sebagai bahan bakunya, THE GROOVY TASTE Root Beer juga melibatkan tanaman smilax ornata sebagai campurannya. Sehingga saat kamu menengguk THE GROOVY TASTE Root Beer, akan terasa aftertaste yang balsamik dan sedikit terkesan tradisional.

Harga: Rp. 7.000-25.000

25. VIBE Blue Curaçao, Likeur Rasa Sitrus yang Menyegarkan

Buah jenis sitrus sudah tidak diragukan lagi kesegarannya. Maka tidak heran banyak sekali produk makanan dan minuman dengan pilihan rasa ini. Nah, bagaimana kalau buah yang mirip dengan buah jeruk ini difermentasi? Kira-kira masih nikmat atau tidak?

Daripada kamu bertanya-tanya, sebaiknya kamu langsung saja berkenalan dengan Curaçao. Ya, jenis minuman fermentasi berbasis sitrus laraha dan termasuk likeur ini memiliki nama yang sama dengan tempat ia berasal, yakni negara Curaçao. Negara pulau Curaçao terletak di Laut Karibia, dekat dengan pesisir Venezuela.

Ingin mencoba Curaçao di Indonesia? Produk andalan Curaçao kami adalah VIBE Blue Curaçao, yang merupakan likeur dengan kadar alkohol 19,5%. Dengan kadar alkohol tersebut, maka pembeli diharapkan bertanggung jawab dalam mengkonsumsinya. Untuk itu, pembeli diwajibkan berusia setidaknya 21 tahun untuk dapat mencicipi minuman fermentasi yang eksotis ini.

Harga: Rp. 225.000-274.000

26. Beorganik Apple Cider, Cocok untuk Campuran Makanan dan Minuman

Buat kamu yang hobi menjajal Apple Cider, jangan lupa untuk memasukkan Beorganik Apple Cider ke dalam listmu. Apple Cider yang satu ini merupakan salah satu favorit kami, lho! Karena produk-produk Beorganik memang terjamin keasliannya sehingga manfaat Apple Cider tetap terjaga walaupun terbungkus rapi dalam kemasan.

Jangan lupa untuk baca cara pemakaian dan dosis yang tepat ketika mengkonsumsi Beorganik Apple Cider. Untuk dewasa, sebaiknya kamu mengkonsumsi Beorganik Apple Cider sebanyak 2 sendok makan dicampur dengan satu gelas air putih, sedangkan untuk anak-anak kamu bisa menakar 1 sendok makan dicampur dengan segelas air.

Harga: Rp. 43.500-73.000

27. AGUNG NGORO Sarsaparilla, Minuman Jadul Khas Amerika

Sarsaparilla layak disebut minuman jadul, karena memang sudah tenar sejak jaman dahulu, bahkan minuman jenis Sarsaparilla sangat terkenal di era 1960-1970an. Namun mungkin tidak banyak yang tahu bahwa asal usul minuman dengan aroma khas balsamik ini berasal dari tumbuhan sarsaparilla dari Amerika Selatan yang difermentasi. Cita rasanya yang unik dan khas menjadikannya minuman yang populer di kalangan ningrat nasional.

Bukti kepopulerannya adalah terdapatnya AGUNG NGORO Sarsaparilla yang terus mengabadikan minuman fermentasi sarsaparilla agar tetap abadi di bumi pertiwi. Sarsaparilla sendiri memiliki khasiat untuk menghambat penuaan dini, mencegah kanker, meringankan nyeri, dan lain sebagainya. AGUNG NGORO Sarsaparilla paling nikmat ketika disajikan dingin atau dengan tambahan es batu.

Harga: Rp. 8.500-18.998

28. Tepache, Minuman Probiotik Asal Mexico yang Belum Terlalu Dikenal

Tepache merupakan minuman fermentasi yang terbuat dari kulit buah nanas dan dalam prosesnya, melibatkan pemanis alami yaitu piloncillo yang serupa dengan gula dari tumbuhan tebu, maka tidak heran warna dari minuman Tepache ini cenderung kuning sedikit kumuh karena campuran kedua bahan alami tersebut. Tepache sendiri berasal dari negara Meksiko.

Walaupun belum terlalu terkenal di Indonesia, tetapi kamu wajib mencoba Tepache dengan segudang manfaatnya baik bagi kesehatan, yaitu memperkuat tulang serta otot, membantu proses diet karena dapat membantu menekan berat badan, dan dapat juga menjaga kesehatanmu dengan mencegah resiko penyakit kardiovaskular.

Harga: Rp. 7.000-55.000

29. BRAGG Organic Apple Cider Vinegar Drink Limeade, Cuka Apel dengan Rasa Jeruk Nipis

Dengan segudang manfaat Apple Cider yang dapat digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh dan wajah, hingga organ-organ dalam tubuh, akan lebih menyenangkan jika rasa khas cuka yang ada pada Apple Cider dikombinasikan dengan rasa buah yang lainnya sehingga konsumen tidak merasa bosan dengan pilihan rasa yang itu-itu saja.

Kamu boleh melirik BRAGG Organic Apple Cider Vinegar Drink Limeade, yaitu cuka apel dengan rasa jeruk nipis sehingga rasanya sangat segar khas citrus. BRAGG Organic Apple Cider Vinegar Drink Limeade diproses dengan alami dan dari tumbuhan yang organik. Bahkan proses packagingnya menurut pedoman USDA sehingga sudah tentu terjamin keamanan dan higienisnya.

Harga: Rp. 59.000-195.000

30. DELICOOL Blue Curaçao Syrup, Sangat Ideal Bagi yang Ingin Mencicipi Cita Rasa Curaçao

Pernahkah kamu merasa penasaran untuk mencicipi segarnya minuman fermentasi buah sitrus asal Amerika, Curaçao, dengan campuran topping yang akan menambah kesegarannya? Atau pernahkan kamu mendambakan Curaçao tanpa kandungan alkohol dan mengolahnya untuk menjadi hidangan penutup? Jika demikian, kamu pasti ingin mencoba DELICOOL Blue Curaçao Syrup.

DELICOOL Blue Curaçao Syrup merupakan salah satu pilihan bagi kamu yang ingin mencicipi rasa Curaçao tetapi masih ragu dengan tingkat alkoholnya. Syrup ini berwarna biru dan memiliki rasa yang sangat mirip dengan Curaçao asli. DELICOOL Blue Curaçao Syrup bisa menjadi pilihan yang sangat tepat untukmu dalam mengeksplor seluk beluk Curaçao yang asli nantinya.

Harga: Rp. 36.999-64.000
From our editorial team

Minuman Fermentasi yang Segar dan Menyehatkan

Minuman fermentasi ternyata juga memiliki banyak manfaat. Sehat dan segar, minuman fermentasi ini cocok di minum pada saat apapun. Akan tetapi, memang tidak semua minuman fermentasi bersifat halal, karena untuk beberapa pilihan minuman memang mengandung kadar alkohol tertentu. Sehingga, kamu wajib bijak dalam menentukan minuman fermentasi mana yang sesuai dengan kebutuhan kamu. Tertarik mencicipi?