Tidak Ingin Gagal Membuat Dalgona Coffee? Ini 8 Langkah yang Tepat untuk Membuatnya

Dalgona coffee adalah salah satu jenis minuman kopi yang beberapa waktu terakhir sedang viral di tengah-tengah masyarakat. Walau sedang viral, ada banyak sekali orang yang sebenarnya tidak mengetahui asal usul dari dalgona coffee ini. Sebenarnya minuman kopi yang satu ini berasal dari Korea Selatan.

Awal popularitasnya pun sangat dipengaruhi oleh banyaknya artis dan penyanyi Korea Selatan yang mencoba untuk membuatnya. Proses pembuatannya yang unik membuat banyak orang pun ingin mencoba juga membuat.

Namun, apa lagi hal menarik dari dalgona coffee ini? Selain itu, tahukah kamu bagaimana cara membuat dalgona coffee yang tepat? Simak penjelasan lengkapnya di bagian berikut ini, ya.

Penyebab utama dalgona coffee sangat populer dan sempat viral adalah karena cara pembuatannya. Bagian busa kopi yang nikmat dihasilkan dengan proses mengaduk sebanyak 400 kali atau sekitar 10 menit. Bayangkan jika Anda harus mengaduknya secara manual tanpa berhenti sama sekali.

Pastinya akan sangat melelahkan dan membuat proses pembuatan kopi terasa seperti berperang dengan kopi itu, bukan? Akibatnya, video-video orang yang mencoba membuat kopi ini selalu menarik ditonton dan akhirnya pun viral di tengah masyarakat.

Setelah selesai dibuat, hasil dari kopi ini ternyata juga menjadi hal menarik untuk banyak orang. Kebanyakan tampilan kopi yang dijual di pasaran pun kurang lebih sama, tetapi tidak dengan dalgona coffee ini. Dalgona coffee memiliki tampilan yang menarik dan instagramable.

Disajikan dalam gelas bening, Anda bisa menyaksikan perpaduan warna putih susu dan cokelat kopi yang sangat menggiurkan. Itulah sebabnya ada sangat banyak orang yang tertarik pada kopi ini karena tampilan penyajiannya.

Cara membuat dalgona coffee pun ternyata tidak memerlukan bahan yang banyak. Hanya diperlukan bahan-bahan yang mudah Anda siapkan sendiri di rumah. Inilah yang menjadi alasan berikutnya kenapa banyak orang tertarik juga untuk mencoba membuat dalgona coffee sendiri.

Anda pun mungkin salah satu dari orang yang tertarik mencoba karena ternyata bahannya simpel dan biayanya pun sangat murah. Jadi wajar saja kopi ini semakin populer seiring berjalannya waktu.

Walau bahan-bahannya tidak sulit disiapkan, ternyata proses pembuatan kopi ini cukup menantang. Karena dibutuhkan stabilitas dan ketahanan selama beberapa menit untuk mengaduk, akhirnya tidak semua orang berhasil membuat busa dalgona coffee yang lezat.

Melihat banyak yang gagal dalam mencoba proses pembuatannya, tentu saja semakin banyak orang yang ingin ikut mencoba. Ketertarikan banyak orang untuk mencoba membuatnya dan kemudian membagikan video mereka yang semakin membuat ketenaran kopi ini terus berlanjut.

Satu lagi hal yang membuat kopi ini menarik bagi masyarakat adalah karena banyak artis dan penyanyi Korea Selatan yang mempromosikannya. Tidak tanggung-tanggung, para artis dan penyanyi ini membuat video pengalaman mereka membuat dalgona coffee dan membuat para penggemarnya pun menjadi penasaran untuk mencoba.

Akhirnya, dalgona coffee tidak hanya populer di Indonesia bahkan hampir di berbagai negara di dunia. Sekaligus memang cocok sekali dicoba untuk mengisi waktu selama karantina di rumah.

Agar dapat membuat dalgona coffee dengan sukses, tentu Anda terlebih dahulu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utamanya adalah kopi instan (Nescafe Classic), gula pasir, dan air panas. Lalu untuk bahan minumannya adalah campuran susu putih full cream dan es batu.

Selain bahan-bahan yang disebutkan tadi, ada juga beberapa orang yang menyiapkan tambahan bahan lain seperti biskuit. Namun Anda bisa menambahkannya sesuai selera saja.

Setelah menyiapkan bahan-bahan, Anda bisa mencampurkan bahan utama terlebih dahulu dalam satu wadah. Bahan-bahan yang terdiri dari kopi instan, gula pasir, dan air panas ini harus Anda tempatkan dalam wadah yang memudahkan untuk pengadukan.

Banyak orang yang menggunakan wadah khusus mikser jika menggunakan mikser. Namun, untuk Anda yang menggunakan whisk atau pengocok telur, bisa menggunakan wadah mangkuk yang besar saja.

Setelah tercampur dalam satu wadah, mulai proses pengadukan menggunakan whisk. Pengadukan menggunakan whisk lebih disarankan untuk membuat hasil busa yang lebih halus. Namun, jumlah adukan yang dibutuhkan tidak main-main.

Setidaknya, seseorang perlu mengaduk campuran ini sebanyak 400 kali selama 10 menit. Memang luar biasa lelahnya proses pengadukan dengan whisk ini. Namun, Anda akan lebih menghemat waktu nantinya dalam proses penyajian.

Cara membuat dalgona coffee tanpa pengadukan dengan whisk adalah dengan memanfaatkan mikser. Ternyata ada juga yang berhasil membuat krim busa dalgona coffee dengan mikser. Prosesnya jauh lebih cepat dan tidak melelahkan. Hanya saja akan banyak buih yang terbentuk sebagai akibatnya.

Buih-buih yang terbentuk karena proses pengadukan menggunakan mikser akan membuat penyajian dalgona coffee tidak sesuai dengan harapan. Oleh sebab itu, Anda perlu melakukan mengayak hasil adukan.

Anda bisa memanfaatkan saringan untuk bubuk teh untuk mengayak. Pastikan krim busa terpisah dari buih-buih itu sebelum siap untuk disajikan bersama sajian untuk bahan minuman yang akan disiapkan berikutnya.

Selesai mengayak, segera siapkan gelasnya terlebih dahulu, ya. Untuk mendapatkan hasil penyajian yang lebih menarik, gunakan gelas kaca yang bening. Pastikan ukuran gelas sesuai dengan porsi kopi yang sudah Anda buat. Setelah ini, siapkanlah bahan campuran minuman untuk bagian bawah gelas.

Inilah bahan minuman yang harus Anda tambahkan ke bagian bawah gelas. Pertama-tama, masukkan lebih dahulu es batu. Setelah itu, tuangkan susu putih full cream ke dalamnya. Biarkan keduanya tercampur secara sempurna dan jangan sampai memenuhi gelas. Paling banyak hanya 40% atau 50% gelas yang dipenuhi oleh campuran minuman ini.

Jika sudah menuangkan bagian minuman di bagian bawah, barulah Anda bisa menambahkan hasil adukan kopi yang berupa krim busa ke atasnya. Tuangkan hingga tingginya melebihi tinggi gelas. Sekarang Anda sudah berhasil membuat dalgona coffee yang sangat populer dan lezat rasanya.