Nasi Jagung Merupakan Alternatif Pengganti Nasi yang Lezat dan Bergizi

Bosan dengan menu nasi putih, bisa coba varian nasi jagung, nih. Nasi jagung merupakan makanan khas yang banyak dikenal di daerah-daerah di Jawa Tengah, Jawa Timur, Flores, Sumbawa, hingga Pulau Timor. Nasi jagung dibuat dari jagung yang sudah tua dan ditumbuk.

Nasi jagung ini dianggap murah, enak, dan bermanfaat bagi kesehatan. Nasi jagung mengandung serat yang tinggi. Berkat tingginya serat tersebut, nasi jagung bisa menurunkan berbagai gangguan pencernaan seperti wasir dan sembelit. Selain itu, nasi jagung juga bermanfaat untuk mencegah kanker dan anemia serta menjaga kesehatan tulang dan mat.

Cara Memasak Nasi Jagung

Sumber gambar merahputih.com

Sudah mulai penasaran dengan nasi jagung dong ya. Nah kamu harus belajar masaknya dulu nih. Segera siapkan bahannya dan masak dengan cara di bawah ini.

    Bahan:
  • 250 gram jagung meniran/tumbukan
  • 150 gram beras
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 750 ml air
  • 600 ml santan (dihangatkan)
    Cara Membuat:
  • Pertama kamu harus merendam jagung meniran dengan beras dan garam dengan memakai air.
  • Lalu rebuslah campuran beras dan jagung tadi sampai air habis meresap dan angkat segera.
  • Kini kamu bisa mulai memasukkan nasi jagung ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
  • Kamu bisa mulai menyirami nasi jagung dengan santan hangat lalu kukus sampai matang dan angkat.
  • Nasi jagung siap disajikan selagi panas.

Manfaat Nasi Jagung untuk Kesehatan

Mencegah Penyakit Kardiovaskular

Sumber gambar nutracare.co.id

Menyantap nasi jagung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan loh. Bahan pangan ini mampu mencegah risiko adanya penyakit kadiovaskular. Ini merupakan salah satu gangguan penyumbatan darah yang terjadi di pembuluh darah dan menyebabkan darah tinggi, stroke, serta serangan jantung.

Di dalam nasi jagung memiliki senyawa lemak tak jenuh. Hal ini memberikan efek aterogenik yang dipercaya mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular.

Sumber Energi

Sumber gambar img.webmd.com

Masih banyak orang Indonesia yang berpendapat bahwa belum disebut makan jika belum menyantap nasi putih. Sama seperti kentang, nasi jagung juga bisa menjadi pengganti nasi putih dalam hal menambah sumber energi. Rasanya pun tak kalah enak.

Nasi jagung menghadirkan rasa manis dari fruktosa. Ini merupakan sejenis gula yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Nasi jagung memiliki kadar GI yang tergolong rendah. Kaya akan kalori, nasi jagung juga kaya antioksidan serta merupakan sumber serat dan vitamin B yang banyak dibutuhkan tubuh.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sumber gambar img.okezone.com

Imun atau sistem kekebalan tubuh tentu akan mempengaruhi kesehatan kita. Saat sistem imun menurun maka tubuh akan lebih rentan terhadap penyakit. Namun jika sistem imun kuat, maka serangan virus dan bakteri tak akan merusak kesehatan kita.

Kaya akan kandungan vitamin A, nasi jagung bisa menjaga kesehatan kulit serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Menjaga Kesehatan Tulang

Sumber gambar www.deherba.com

Nasi jagung merupakan pengganti karbohidrat yang baik untuk tubuh. Salah satu manfaat mengonsumsi nasi jagung adalah untuk menjaga kesehatan tulang. Dalam nasi jagung juga terkandung beberapa zat seperti kalsium dan magnesium yang baik untuk tulang. Selain itu, kandungan fosfor dalam jagung bisa membantu menjaga kesehatan tulang.

Kandungan beberapa zat tersebut akan mengatur pertumbuhan tulang secara normal. Tulang pun jadi lebih kuat dan tak gampang rapuh.

Baik untuk Wanita Hamil

Wanita yang tengah hamil pun boleh mengonsumsi nasi jagung loh. Ini karena ada banyak manfaat yang didapat wanita hamil kala mengonsumsi nasi jagung. Manfaat tersebut misalnya adalah mencegah sembelit karena nasi jagung memiliki sumber serat yang tinggi.

Nasi jagung juga bisa membantu mencukupi kebutuhan folat ibu hamil. Folat sendiri sangat diperlukan untuk membentuk sel saraf dan sistem saraf dengan tulang belakang dan mencegah masalah cacat otot pada bayi. Dalam nasi jagung terkandung zat zeaxanthin yang bagus untuk mencegah cacat otot pada janin.

7 Rekomendasi Beras Jagung yang Enak dan Sehat

Memilih beras jagung juga tidak kalah berbeda dengan ketika kita memilih beras putih. Ada beragam jenis beras jagung di pasaran dan tentunya kita perlu memilih yang terbaik demi kesehatan kita tetap terjamin. Berikut ini rekomendasi beras jagung yang enak dan sehat.

HL Beras Jagung Instant

Sumber gambar gd.image-gmkt.com

HL Beras Jagung Instant merupakan rekomendasi beras jagung yang bisa kamu pilih. Memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, beras ini mudah untuk diolah. Produk ini memiliki kandungan kalori, protein, serta kalsium. Cocok untuk penderita diabetes karena rendah gula. Ada juga kandungan fosfor, zat besi dan juga vitamin A dan B.

Beras jagung ini jika diolah menjadi nasi jagung memiliki banyak manfaat. Di antaranya untuk membantu menjaga kehalusan kulit, membantu program diet, dan memperlancar pencernaan. Kamu bisa memperoleh beras ini di Blibli dengan harga Rp 30.000 untuk 350 gram.

Beras Jagung Raja

Sumber gambar bukalapak.com

Beras Jagung Raja ini cocok banget untuk jadi pilihan. Produk ini berbahan asli jagung tanpa campuran. Tak ada bahan pengawet sehingga produk ini aman untuk diolah dan dikonsumsi.

Memiliki kadar gula yang rendah sehingga bisa juga disajikan untuk mereka yang menderita diabetes. Beras jagung ini juga sangat cocok dikonsumsi bagi yang sedang melakukan program diet. Kamu bisa membelinya di Bukalapak dengan harga Rp 35.000.

Beras Analog Jagung

Sumber gambar shopee.co.id

Beras Analog Jagung ini tak bisa kamu lewatkan begitu saja. Produk yang satu ini bukan dari padi dan juga bukan dari gandum. Berbentuk mirip beras, bisa dimasak sama seperti memasak beras pada umumnya. Produk ini diproduksi dengan memakai teknologi ekstrusi.

Beras analog ini rendah glikemik indeks untuk penderita diabetes. Kaya akan serat, beras yang satu ini bisa juga dikonsumsi pelaku diet dan juga penderita kolesterol tinggi. Mengandung antioksidan, beras ini hadir dalam kemasan 250 gram. Kamu bisa membelinya di Tokopedia dengan harga Rp 35.000.

Nasi Jagung Instan / Empok Instan

Sumber gambar www.lebih.co

Nasi Jagung Instan ini juga bisa jadi pilihan utama kamu. Berbahan jagung pilihan yang diolah dengan teknologi terkini. Bersih dan higienis, beras ini mudah untuk diolah. Tanpa pewarna dan juga tanpa bahan pengawet sehingga sangat aman untuk dikonsumsi.

Cukup tuang secukupnya lalu rendam air panas 10 menit. Tiriskan dan kukus 25 menit dan siap disajikan dengan campuran nasi putih. Kamu bisa membelinya di Lazada dengan harga Rp 80.000 untuk 1.000 gr.

Beras Jagung Trend

Sumber gambar id-live-02.slatic.net

Beras Jagung Trend ini adalah rekomendasi berikutnya dari kami. Beras dengan kemasan 200 gram ini mudah disajikan. Praktis dan cukup menyehatkan. Dengan berbagai kandungan gizi pada jagung, produk ini bisa disajikan untuk menunjang kesehatan tubuh. Bahan pangan ini cocok untuk penderita diabetes. Kamu bisa membelinya di Tokopedia dengan harga Rp 8.500.

Beras Jagung Super

Sumber gambar bukalapak.com

Beras Jagung Super hadir dalam kemasan ukuran 500 gram. Berbahan asli beras jagung tanpa campuran dan pengawet, sehingga aman untuk diolah dan dikonsumsi. Mengolahnya cukup campur dengan beras putih lalu dimasak seperti biasa.

Beras jagung ini memiliki manfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan, mengatasi diare, mencegah kanker advertise, serta manfaat lainnya. Mengonsumsinya rutin juga bisa mencegah risiko kardiovaskular. Kamu bisa membelinya di Bukalapak dengan harga Rp 7.000 untuk 500 gram.

Beras Jagung Dollar

Sumber gambar media.karousell.com

Beras Jagung Cap Dollar ini juga bisa kamu pilih loh. Berbahan jagung pilihan yang diproses dengan teknologi modern sehingga baik untuk keluarga. Hadir dalam berbagai kemasan mulai dari kemasan ½ kilogram hingga 25 kilogram.

Diproduksi oleh JW Dollar Banyuwangi yang beralamatkan di Jl.Pasewaran Bajulmati Banyuwangi. Kamu juga bisa membelinya melalui toko online, seperti di Tokopedia dengan harga Rp 9.500 untuk kemasan 500 gram.

Baca juga

From our editorial team

Kombinasi Menu Makanan Sehari-hari Lebih Memberi Manfaat Bagi Tubuh

Kita tidak harus mengandalkan beras sebagai makanan pokok sehari-hari. Dengan mengganti atau mencampur nasi putih dengan lainnya bisa memberikan manfaat yang lebih. Misalnya mencampurkan nasi putih dengan nasi jagung atau nasi putih dengan nasi merah sebagai makanan pokok sehari-hari. Pintar mengolah makanan tentu saja bisa memberikan manfaat bagi tubuh dalam jangka pendek maupun panjang.