Yuk Masak Ikan Tuna dan Nikmati Bersama Keluarga dengan 9 Resep Tuna Mudah Berikut Ini!

Tuna merupakan salah satu ikan laut yang banyak disukai. Satu ekornya bisa memiliki berat hingga 680 kilogram loh. Banyak disukai karena dagingnya begitu tebal dan memiliki tekstur lembut. Selain itu, tentu saja ikan ini disukai karena mudah diolah dan memiliki rasa yang luar biasa lezat.

Ternyata ada banyak sekali loh manfaat dari mengkonsumsi ikan tuna. Yuk intip selengkapnya bersama BP-Guide dan selanjutnya kamu bisa lihat aneka resep olahan ikan tuna persembahan dari kami ya.

Ikan tuna dikenal sebagai bahan pangan yang kaya akan mineral baik. Sebut saja magnesium, fosfor, dan juga selenium. Dalam 100 gram tuna terdapat 36 gram magnesium. Fungsi dari magnesium sendiri adalah untuk menjaga kesehatan saraf, otot, menjaga detak jantung tetap stabil, dan juga untuk membantu mengatur pelepasan gula darah.

Lalu ada juga kandungan fosfor dalam ikan tuna. Dalam 85 gram tuna terkandung 185-265 mg fosfor. Fungsi dari fosfor adalah untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dan jaringan tubuh.

Selanjutnya dalam ikan tuna juga terdapat selenium. Fungsi dari selenium sendiri adalah untuk menghasilkan zat antioksidan dalam tubuh. Nantinya zat ini akan mencegah radikal bebas merusak sistem kekebalan tubuh.

Dalam ikan tuna terdapat berbagai kandungan gizi baik untuk tubuh. Selain itu, konsumsi ikan tuna bisa juga untuk mencegah penyakit kanker yang mematikan. Maka, konsumsi ikan tuna amat dianjurkan terutama bagi wanita yang rawan terkena kanker payudara.

Dalam tuna terdapat kandungan omega-3 yang bisa menghambat enzim proinflammatory. Enzim tersebut merupakan pendukung terjadinya kanker payudara. Selain itu, omega 3 bisa mengaktifkan reseptor di membran sel yang disebut peroxisome proliferator activated receptor. Reseptor ini mampu menangkap aktivitas sel penyebab kanker.

Ikan tuna memang mengandung protein tinggi. Selain omega 3 dan vitamin, tuna juga mengandung mineral baik. Semua itu penting untuk mendukung tumbuh kembang si kecil.

Dalam 100 gram ikan tuna terdapat kandungan protein sekitar 22,6 gram. Protein dalam daging putih ikan tuna lebih tinggi dari pada daging merahnya. Daging putih ikan tuna memiliki berbagai jenis protein yang berkualitas tinggi. Sementara, dalam daging merah ikan tuna terkandung mioglobin tinggi dan juga banyak jaringan pengikat dan pembuluh darah.

Ikan tuna dikenal baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega 3 yang tinggi bisa meningkatkan konsentrasi HDL atau kolesterol baik dalam tubuh. Zat tersebut mampu menekan terjadinya pembekuan darah dan juga bisa menjaga ritme denyut jantung supaya tetap sehat.

Makanan yang masuk ke tubuh kita, tak semuanya terbukti aman. Ada beberapa makanan yang bisa memberikan efek buruk pada tubuh. Namun, untunglah, ada hati yang fungsinya untuk mendetoks alias membersihkan aneka zat berbahaya dalam tubuh sehingga tubuh tetap sehat.

Ikan tuna mengandung mineral selenium yang bisa membantu produksi zat glutathione peroxidase yang dibutuhkan oleh organ hati. Dan seperti kita ketahui, hati yang sehat bisa menjalankan proses detoksifikasi untuk menyaring zat berbahaya dalam tubuh.

Olahan ikan tuna yang pertama yang bisa kamu coba adalah berupa sop. Selain rasanya menyegarkan, tentunya rasanya lezat. Sop ikan tuna ini baik dikonsumsi anak untuk menguatkan sistem pertahanan tubuhnya.

Olahan tongseng banyak diminati masyarakat. Berbagai bahan bisa diolah menjadi tongseng, dan salah satunya adalah ikan tuna. Untuk resepnya kamu bisa lihat di bawah ini.

Masakan nusantara selalu lezat untuk dicoba. Bila umumnya kita mengenal bebek atau ayam rica, maka sesekali kamu perlu coba juga rica ikan tuna. Rasanya tak kalah lezat dari bahan lainnya loh.

Ikan tuna hidup di air laut dan memiliki tekstur daging empuk dan tebal. Ikan yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai masakan. Dan yang banyak digemari adalah gulai ikan tuna.

Tak semua olahan ikan tuna sulit untuk dimasak. Kamu bisa juga bikin olahan yang mudah seperti misalnya ikan tuna asam manis.

Siomay adalah makanan yang banyak disukai anggota keluarga. Daripada beli, sesekali kamu bisa membuatnya sendiri. Yuk bikin siomay kombinasi tuna dan ayam.

Tuna bisa juga dimasak menjadi semur loh. Dijamin seluruh keluarga jadi ketagihan dengan masakan yang satu ini. Coba buat dengan resep berikut ini yuk.

Rendang adalah jenis masakan nusantara yang sudah melegenda kelezatannya. Jangan hanya membuat rendang daging. Sesekali kamu bisa mencoba rendang tuna yang tak kalah enak.

Indonesia memang paling khas dengan masakan pedas. Maka tak salah juga jika kamu mencoba olahan tuna pedas. Cocok dikonsumsi dengan sepiring nasi panas, dijamin bikin nambah.