10 Rekomendasi Resep Snack Sehat untuk Memenuhi Nutrisi Harian Tubuh (2023)

Salad buah adalah camilan segar yang terbuat dari berbagai macam buah segar dan enak, yang dicampur dengan bahan lain seperti yoghurt, mayonnaise, dan keju. Buah memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat kompleks, vitamin, serat, mineral, dan lain sebagainya.

Nutrisi yang terkandung tersebut sangat penting dalam mendukung organ serta sel tubuh agar berfungsi dengan baik, sehingga tubuh tetap sehat. Dalam membuat salad buah ini tentu saja bahan utamanya adalah buah yang bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Anda dapat menggunakan 200 gram kiwi, 200 gram buah apel, 200 gram anggur merah, dan 200 gram buah mangga sebagai buah untuk membuat salad buah. Sedangkan untuk bahan saus salad buah ini yaitu 1 sdm madu, 1/2 sdt zest kulit jeruk, dan 2 sdm yoghurt plain.

Cara membuat salad buah ini yaitu kupas dan potong buah apel dan mangga berbentuk dadu dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm. Kemudian rendam buah apel yang sudah dipotong ke dalam air biasa atau air es agar warnanya tidak berubah kecoklatan.

Setelah itu, potong buah anggur merah menjadi dua dan hilangkan bijinya. Sedangkan untuk buah kiwi dipotong berbentuk bulat dengan pisau khusus.

Dalam membuat saus salad buah yaitu dengan campurkan semua bahan saus yaitu madu, zest kulit jeruk, dan yoghurt plain ke dalam satu wadah dan aduk rata. Setelah saus siap, masukkan semua buah ke dalam wadah saus dan aduk rata.

Snack yang satu ini cocok menjadi camilan untuk Anda, baik ketika senggang ataupun sibuk bekerja. Selain rasanya yang enak dan ringan, camilan satu ini juga memiliki sejumlah manfaat dan mengandung nutrisi yang baik di dalamnya.

Diantaranya adalah 374 kalori, 16 gram protein, 42 gram karbohidrat, 5,5 gram serat, 25 gram gula, 21 gram lemak jenuh, dan masih banyak kandungan gizi lainnya. Meskipun melalui pengolahan, namun keripik pisang panggang ini masih memiliki kandungan nutrisi apalagi cara pengolahannya dengan cara dipanggang.

Keripik pisang yang dipanggang membuat versi yang lebih sehat karena masih mengandung potasium atau kalium. Bahan yang digunakan untuk membuat keripik pisang panggang ini diantaranya adalah 4 buah pisang, 1 sdm air lemon, dan 4 sdm air.

Cara pembuatan keripik pisang panggang juga sangatlah mudah dan simple, yaitu panaskan oven dan iris tipis pisang. Kemudian celupkan irisan pisang tadi ke air lemon. Lalu letakkan diatas loyang yang telah lapisi kertas roti.

Panggang selama kurang lebih sekitar 1 jam, ini tergantung juga dengan tingkat kematangan yang Anda inginkan. Setelah itu, keluarkan pisang dari oven jika sudah matang dan pindahkan keripik pisang panggang ke dalam wadah.

Olahan telur dengan asparagus ini memiliki rasa yang lezat dan sangat cocok digunakan untuk menemani sarapan Anda. Apalagi bila disiram dengan saus putih, dengan diberi keju, dan dipanggang hingga meleleh.

Bisa juga diberi taburan merica hitam agar lebih menarik. Selain rasanya yang lezat, olahan makanan satu ini juga memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan sebagai penambah energi, seperti vitamin A, vitamin B-12, dan selenium dari telur.

Olahan makanan ini juga kaya akan protein, zinc, serat, fosfor, kalsium, zat besi, dan folat dari asparagus. Kombinasi antara telur rebus dan asparagus merupakan camilan lengkap dan sehat terutama bagi Anda yang menginginkan bentuk badan ideal.

Hal ini dikarenakan kandungan serat dari asparagus dapat menyeimbangkan protein alami dari telur. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan telur panggang asparagus ini diantaranya adalah 2 butir telur ayam rebus, mentega, bawang bombay, 2 lembar daging asap, 150 gram asparagus hijau segar, dan ½ sdt merica bubuk. Selain itu 1 sdt garam, 1 sdm tepung terigu, 250 ml susu cair, serta 50 gram keju mozarella untuk taburan.

Cara pembuatannya yaitu potong-potong telur rebus menjadi 6 bagian, lalu sisihkan. Tumis bawang bombay sampai layu dan wangi, tambahkan daging ayam dan aduk hingga tercampur merata.

Kemudian masukkan asparagus dan bumbu, lalu aduk hingga layu, kemudian angkat. Sajikan tumisan asparagus dan atur potongan telur ayam rebus tadi diatasnya.

Camilan satu ini merupakan salah satu camilan yang banyak digemari. Hal ini dikarenakan rasanya yang enak dan nikmat. Puding cocok dikonsumsi sebagai makanan penutup. Selain rasanya yang enak, puding ternyata memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat didalamnya.

Beberapa nutrisi yang dimiliki puding diantaranya adalah serat, kalsium, protein, vitamin dan mineral. Puding merupakan makanan yang mengenyangkan namun tidak menggemukan, sehingga akan cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang melakukan program diet. Selain itu, puding memiliki varian rasa yang beraneka ragam, salah satunya adalah puding buah.

Anda perlu menyiapkan beberapa bahan ketika akan membuat puding buah. Seperti beraneka buah sesuai selera, air, gula pasir, agar agar bubuk kemasan, susu cair dan sejumput garam.

Cara membuatnya cukup mudah, Anda perlu memotong buah-buahan ke dalam cetakan dengan bentuk dadu. Kemudian masak adonan agar-agar sampai mendidih. Kemudian tuang susu cair, air, gula, dan garam ke dalam rebusan agar-agar, lalu aduk hingga larut merata.

Setelah itu, sajikan hasil rebusan puding yang sudah matang ke dalam cetakan berisi buah-buahan yang telah dipotong dadu. Sensasi manis dari buah berpadu sempurna dengan puding.

Bagi Anda yang malas atau sedang mengalami gangguan makan, maka smoothies bisa menjadi pilihan tepat untuk memenuhi nutrisi Anda. Smoothies adalah minuman yang terbuat dari buah, sayur, madu, dan gandum yang dikombinasikan.

Smoothies ini cocok digunakan sebagai camilan di pagi hari atau untuk dijadikan sarapan yang tidak terlalu berat. Beberapa manfaat smoothies untuk kesehatan antara lain adalah untuk kekebalan tubuh, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan kesehatan saluran pencernaan, mengurangi lemak tubuh sehingga cocok bagi Anda yang sedang diet, serta membuang racun dalam tubuh.

Bila Anda ingin mengonsusmi smoothies, usahakan memilih buah yang tidak mengandung banyak gula, agar tidak meningkatkan resiko kelebihan gula darah. Ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan yaitu buah yang bisa disesuaikan dengan selera.

Anda bisa memilih 2 buah pisang ambon, 250 gram buah nanas. Kemudian siapkan 250 ml yoghurt tawar, 4 sdm madu, dan 1 sdm oatmeal. Cara pembuatannya adalah potong dadu buah-buahan. Kemudian taruh dalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer hingga beku.

Setelah itu, blender buah tadi dengan yoghurt, madu, dan oatmeal sampai teksturnya lembut. Terakhir tuangkan kedalam gelas.

Minuman yang menyehatkan salah satunya adalah protein shake. Protein shake merupakan minuman yang terbuat dari bubuk protein yang dicampur dengan air. Protein merupakan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh untuk memperbaiki jaringan dan sel dalam tubuh yang rusak, serta berfungsi menghasilkan berbagai zat penting dalam tubuh seperti hormon, pembekuan darah, dan antibodi.

Protein shake cocok dikonsumsi bagi Anda yang memerlukan protein atau merasa kekurangan protein dari makanan yang Anda makan. Selain itu bagi Anda yang sedang melaksanakan program diet, protein shake ini sangat cocok dikonsumsi.

Manfaat dari mengonsumsi protein shake ini diantaranya adalah menahan nafsu makan atau menekan rasa lapar, meningkatkan massa otot, menghilangkan lemak didalam perut, serta meningkatkan performa fisik. Bahan-bahan untuk membuat protein shake ini diantaranya adalah ¾ susu almond, 2 sdm mentega almond, ¼ kacang mede mentah, 1 pisang ukuran sedang, 2 sdm gandum utuh, 1 sdm biji rami, 1 potong kurma kering, dan sedikit kayu manis.

Cara membuat protein shake ini adalah dengan campurkan susu almond, kacang mede mentah, pisang, gandum utuh, biji rami, dan kurma kering, serta kayu manis ke dalam blender. Setelah itu, blender bahan tersebut hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan Anda bisa taburkan sedikit kayu manis diatasnya.

Kombinasi apel dan selai kacang alami adalah salah satu camilan yang dapat digunakan sebagai snack sehat Anda. Apel merupakan salah satu jenis buah yang mengandung banyak serat, sedangkan selai kacang mengandung nutrisi penting untuk menurunkan berat badan. Dengan mengonsumsi apel dan selai kacang dapat membuat Anda kenyang lebih lama, karena memiliki beberapa kandungan gizi seperti karbohidrat dan protein.

Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat sandwich apel selai kacang ini diantaranya adalah 2 iris roti sandwich, ¼ peanut butter, ½ apel red, 1-2 sendok teh madu. Cara pembuatannya adalah dengan memanggang roti.

Kemudian iris apel merah menjadi 4-5 irisan atau cukup untuk menutupi satu iris roti. Setelah itu, oleskan selai kacang pada kedua potong roti. Lalu tuang madu dengan sendok ke atas irisan apel.

Tutup dengan bagian roti lainnya dan potong menjadi dua bagian. Kini sandwich apel selai kacang siap dinikmati.

Hummus adalah selai yang terbuat dari kacang Arab yang diolah dengan wijen, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan limau. Hummus ini berasal dari Timur Tengah yang memiliki tekstur lembut, sehingga cocok dipadukan dengan beragam makanan.

Selain lezat, olahan kacang Arab ini memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat. Nutrisi yang terkandung di dalamnya antara lain adalah kalori, lemak, karbohidrat, protein, dan lain sebagainya.

Hummus merupakan selai dengan banyak manfaat, yaitu baik dikonsumsi untuk pencernaan, mengatasi peradangan, mengurangi potensi serangan jantung, serta masih banyak lagi. Bahan untuk membuat hummus diantaranya adalah 250 gram kacang arab kering, 120 ml saus tahini instan, 50 ml minyak zaitun extra virgin, 2 siung bawang putih cincang, dan 1 sdm air perasan lemon. Selain itu, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt jintan bubuk, air secukupnya dan minyak zaitun.

Adapun cara membuatnya adalah rendam kacang arab dalam mangkuk besar selama semalaman hingga mengembang 3x lipat dari ukuran semula. Setelah direndam, angkat dan tiriskan. Kemudian rebus kacang dalam panci selama kurang lebih 45 menit. Lalu haluskan menggunakan blender.

Masukan kacang rebus kedalam food processor lalu tambahkan sisa bahan yaitu saus tahini, minyak zaitun, bawang putih, air perasan lemon, garam, lada bubuk, dan jintan bubuk. Haluskan semua bahan sampai tercampur rata. Setelah itu, tuang hummus ke dalam mangkuk dan beri taburan minyak zaitun.

Oatmeal cocok dikonsumsi sebagai makanan untuk sarapan. Dengan kandungan yang lengkap, oatmeal mampu menyediakan energi yang cukup. Semangkuk oatmeal untuk sarapan mampu membuat hari Anda penuh energi dan semangat.

Selain itu, banyak sekali manfaat dari mengonsumsi oatmeal, diantaranya adalah membantu menurunkan kolesterol, membantu menjaga kesehatan jantung, membantu merawat kulit, dan masih banyak manfaat lainnya.

Ada banyak cara menghidangkan oatmeal, salah satunya adalah dengan beberapa bahan yaitu 100 gram mentega, 4 sdm chocochip, 100 gram tepung terigu, dan 50 gram oat. Selain itu, 100 gram keju yg sudah diparut, 1 butir kuning telur dan 1 sdt baking powder.

Cara membuatnya yaitu campurkan tepung, oat dan baking powder di dalam satu wadah. Kemudian campur dengan mentega, gula dan telur. Lalu beri adonan kering sedikit demi sedikit. Tambahkan keju beserta chocochips dan aduk perlahan hingga rata.

Setelah itu, bentuk oatmeal sesuai selera, letakkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega. Oven oatmeal dengan suhu 150 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah. Kini oatmeal telah siap disajikan.

Bayam merupakan sayuran yang mudah ditemui dipasaran. Kandungan gizi yang terkandung dalam bayam sangat banyak, antara lain protein, lemak, karbohidrat, mineral, serat serta vitamin. Dengan nutrisinya yang banyak, maka bayam cocok dijadikan sebagai camilan sehat yang diolah menjadi keripik bayam agar lebih ringan dan mudah dijadikan camilan sehari-hari.

Manfaat dari nutrisi yang terkandung dalam bayam diantaranya adalah dapat menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, gula darah, mencegah kanker, diabetes serta mencegah gagal ginjal. Dengan dibuatnya keripik bayam, maka akan lebih variatif dan menarik terutama bagi anak-anak.

Bahan yang digunakan untuk membuat keripik bayam diantaranya adalah daun bayam secukupnya, 300 gram tepung beras, dan 1 gelas air. Bahan bumbu halusnya terdiri dari 1 ruas kunyit, ½ sdt ketumbar, 1 siung bawang putih, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan minyak goreng secukupnya.

Cara pembuatannya yaitu campurkan tepung beras dan bumbu halus. Kemudian beri air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan yang diinginkan dan usahakan encer. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di penggorengan. Celupkan bayam kedalam adonan tepung basah kemudian goreng hingga renyah dan angkat jika keripik bayam sudah kuning keemasan.