10 Pilihan Camilan Sehat dan Nikmat untuk Anak Anda

Orang tua tentunya menginginkan anaknya tumbuh dan berkembang dengan baik. Oleh sebab itu, orang tua jelas akan memberikan segala kebutuhan gizi si kecil dalam masa pertumbuhannya. Memenuhi nutrisi dan gizi si kecil sejak dini bisa memberikan banyak manfaat.

Hal ini dilakukan untuk memelihara kesehatan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Saat nutrisi dan gizi terpenuhi, maka sumber energi anak pun juga akan bertambah. Nutrisi harian penting diberikan agar pertumbuhan fisik dan otak anak bisa lebih terpenuhi.

Ada aneka bahan makanan yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi si kecil, mulai dari ragam sayur dan buah hingga asupan protein. Anda juga bisa memberikan produk olahan susu yang kaya nutrisi untuk si buah hati.

Anda boleh saja memberikan camilan untuk anak. Kendati demikian, usahakan agar camilannya bukan sembarangan. Kebanyakan orang tua kurang memperhatikan nilai gizi suatu jajanan anak dan terlalu menyepelekannya. Ketika anak susah makan, orang tua cenderung menjejalkan jajanan apa saja asal anak mau makan kendati kadang makanan tersebut kurang memenuhi gizi dan nutrisi si kecil.

Berikan camilan sehat untuk anak kala ia rewel makan. Dengan camilan sehat, Anda tak perlu lagi khawatir akan kebutuhan nutrisinya. Camilan sehat tak melulu beli karena Anda bisa juga loh, membuatnya sendiri. Untuk itu sebelum membuat, yuk tengok tips memilih camilan sehat untuk anak.

Makanan cepat saji memang enak. Jangankan anak anak, kita saja yang dewasa pasti menyukai jenis makanan ini. Ringan dan menarik membuat makanan ini banyak jadi pilihan anak kala mereka mogok makan. Kendati gizinya rendah terkadang orangtua menuruti saja kemauan anak.

Sebaiknya junk food ini dihindari sebisa mungkin. Sesekali boleh,tetapi lebih baik lagi jika anak dijauhkan dari makanan semacam ini. Banyak kandungan lemak tak sehat dalam junk food dan ini yang bikin anak jadi obesitas. Kebutuhan nutrisi dan gizi anak pun jadi kurang terpenuhi. Maka dari itu, usahakan beralih ke camilan sehat yang bukan junk food, ya.

Saat ini, aneka makanan dan camilan anak memang makin beragam. Bahkan, banyak produsen yang melabeli makanan mereka dengan prebiotik hingga DHA dan vitamin agar bisa menarik pembeli. Kombinasi gizi dan nutrisi apa saja yang ada di makanan pun dicantumkan di kemasan produk.

Untuk memilih camilan sehat untuk anak, perhatikan juga angka kecukupan gizi (AKG) serat hariannya. Ini merupakan cerminan asupan rata-rata sehari yang dikonsumsi. Perhatikan usia anak dan cukupi AKG-nya agar nutrisi dan gizi anak lebih seimbang.

Sebenarnya camilan sehat untuk anak tak perlu mahal, kok. Pilih saja buah dan sayur yang ada di sekitar kita. Hanya saja jika anak kurang berminat berarti cara penyajiannya yang harus diubah.

Anda bisa belajar bikin obento atau membuat makanan dengan tampilan yang menarik. Misalnya saja, wortelnya dipotong berbentuk bintang dan tomat dibentuk jadi bunga mawar. Anda bisa juga membuat telur dadar dengan bentuk karakter kartun kesukaannya. Dengan makanan yang menarik perhatian, anak akan jadi lebih lahap memakan buah dan sayur yang jadi sumber nutrisi.

Camilan sehat penting loh diberikan kepada anak. Hal ini berguna untuk mengurangi jajanan tak sehat yang ia konsumsi di luar sana. Anda bisa membekali si kecil dengan makanan khas rumahan untuk membuatnya kenyang tanpa takut kuman dan bakteri karena kita membuatnya sendiri. Selain itu, kita tak perlu lagi was-was dengan kebutuhan nutrisinya karena makanan dibuat sendiri. Maka dari itu, yuk intip bersama rekomendasi camilan sehat dari BP-Guide.

Anak-anak pasti suka cokelat kan? Karena itu, buatkan saja cemilan sehat rasa cokelat di rumah. Anda tak usah khawatir karena makanan ini selain bercitarasa nikmat juga mengandung nutrisi dan serat. Yuk buat puding cokelat saus strawberry dan segera siapkan:

- 500 ml susu cair
- 100 ml krim segar
- 100 gram dark cooking chocolate yang dicincang hingga berupa bentuk menjadi halus
- 1 bungkus agar agar bubuk berwarna putih

Cara membuatnya mudah karena Anda tinggal merebus agar-agar dan susu serta krimnya. Jika sudah mendidih baru masukkan cokelat dan aduk sampai leleh. Tuang adonan di cetakan dan biarkan hingga kaku di lemari pendingin.

Untuk saus strawberry, Anda membutuhkan bahan seperti potongan strawberry 250 gram dicampur sesendok air jeruk lemon dan sesendok gula pasir. Blender semua bahan lalu masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan dan saus siap disajikan dengan puding cokelat.

Makanan bernama cupcake memang berbentuk imut dan lucu. Rasanya yang enak ditambah tampilan yang manis bikin anak-anak suka sekali jajanan ini. Nah, yuk membuat Cupcake Ting-ting di rumah dengan bahan sebagai berikut ini:

- 120 g mentega tawar
- 60 g gula halus
- 2 butir telur ayam
- 3 buah enting enting gepuk yang dimemarkan
- Ayak jadi satu 140 g tepung terigu dan 1 sdt baking powder

Silahkan kocok gula dan mentega lalu tambah telur. Kocok hingga rata dan tambah terigu setelahnya tambah enting-enting. Tuang adonan pada cupcake dan taburi dengan sisa enting. Panggang di oven 20 menit pada suhu 170 derajat celcius.

Buatkan saja anak bekal supaya ia tak jajan sembarangan. Anda bisa lebih tenang tentang nilai gizi dan kebersihan makanan jika Anda membekali makanan buatan Anda sendiri kan? Yuk bikin roti gulung sayuran keju yang lezat dan bergizi tinggi. Anda membutuhkan bahan seperti 6 lembar roti tawar dan 150 gram parnir. Anda juga butuh sebutir telur yang dikocok asal saja. Untuk isian rotinya biar lebih sehat bisa siapkan bahan berikut ini.

- 50 gram kacang panjang iris halus dan 50 gram wortel potong dadu kecil.
- 100 gram daging sapi cincang.
- 2 sendok makan minyak sayur.
- 30 gram bawang bombay cincang halus.
- 2 siung bawang putih cincang.
- ¼ sendok teh pala bubuk.
- ½ sendok teh merica bubuk.
- ½ sendok teh garam.
- 1 sendok makan maizena cairkan dengan sedikit air.
- 6 batang keju yang dipotong sebesar telunjuk.

Tumis bombay dan bawang putih lalu masukkan daging dan kacang serta wortel. Aduk rata lalu masukkan bumbu lainnya. Tambahkan maizena untuk mengentalkan isian. Setelahnya, isikan bahan ini pada roti dan beri keju di tengahnya. Gulung roti dan semat tusuk gigi agar tak membuka. Gulingkan pada telur dan parnir lalu goreng sampai matang.

Anak kecil memang mudah bosan sehingga orang tua wajib kreatif agar si kecil lahap makannya. Untuk yang bosan perkedel, Anda bisa menjajal pancake kentang ini nih. Bergizi tinggi dan memiliki rasa yang enak. Siapkan segera beberapa bahannya.

- Bawang Bombay 1 buah rajang halus
- Kentang 4 buah kupas lalu parut kemudian peras
- Telur 2 butir
- Tepung terigu 2 sendok makan
- Margarin 6 sendok makan
- Daun bawang secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya

Silahkan kocok telur dan tuang di wadah dengan menambahkan lada dan garam. Lanjut dengan menambahkan terigu dan kocok hingga rata. Tambahkan kentang dan bombay serta daun bawang. Aduk rata dengan memasukkan margarin cair. Panaskan wajan lalu goreng adonan pancake hingga matang.

Anak-anak kadang merasa lebih suka nyemil ketimbang makan. Oleh karenanya, pastikan saja Anda memberikan cemilan sehat untuknya. Dengan demikian, meski ia kurang nafsu makan tapi cemilannya sudah bisa memenuhi nutrisi harian tubuhnya. Anda bisa menyiapkan bahan berikut ini untuk membuat lumpia buah naga merah putih.

- 210 gram kulit lumpia ukuran kecil
- 250 gram buah naga putih potong dadu
- 250 gram buah naga merah potong dadu
- 1 putih telur kocok lepas
- 25 gram gula bubuk
- Es krim vanila

Campurkan buah naga merah dan putih. Ambil lumpia dan isikan buah naga lalu lipat segitiga dan rekatkan dengan putih telur. Goreng dalam minyak hingga kulit lumpia kering. Tiriskan dan taburi gula bubuk. Anda tinggal menyajikannya dengan es krim vanila.

Di hari yang panas tak salah loh jika kita mengajak si kecil minum es. Namun, jangan salah karena esnya juga bergizi ya. Bikin es sumsum pisang biar lebih bernutrisi. Sebelum membuat esnya bikin dulu bubur sumsumnya dengan bahan berikut ini

1. 300 ml santan dari 1 butir kelapa parut
2. 25 g tepung beras
3. 1 lembar daun pandan, simpulkan
4. 50 g gula pasir
5. ½ sdt garam

Campur semua bahan dan aduk rata hingga tak berbutir. Masak sampai menjadi bubur sumsum lalu matikan api. Selanjutnya siapkan bahan pelengkap es.

- 6 buah pisang raja masak kukus dan kupas lalu potong serong
- 3 mata nangka masak potong dadu
- 150 g tapai ketan hijau siap pakai
- 180 ml sirop merah
- Es batu

Tuang bubur sumsum dalam mangkok tambahkan bahan pelengkap dan sajikan bersama es batu.

Untuk sarapan pagi, biasanya kita menyantap oatmeal. Jika anak sedang rewel, Anda bisa tetap tenang dan menyiapkan cemilan sehat dari oatmeal ini loh. Yuk bikin oatmeal mangga dan kelapa dengan bahan

- 2 sdm kelapa parut kering
- 1 porsi oats
- 1 sdm brown sugar bubuk
- 80 gr mangga potong kotak
- 2 sdm kacang mete yang sudah dicincang kasar

Untuk menyajikannya, masaklah oatmeal hingga matang. Lalu panaskan oven dan letakkan kelapa parut di loyang dan panggang 5 menit. Siapkan oat dan taburi brown sugar serta mangga dan mete lalu kelapa parut.

Tempe terkadang hanya dijadikan lauk makan biasa. Padahal, tempe ini serbaguna dan bisa dijadikan bahan cemilan sehat untuk anak juga loh. Yuk, bikin saja kroket sayuran tempe dengan bahan.

- 250 g tempe yang bagus lalu dikukus dan potong kasar
- 100 g daging ayam dan sebutir telur
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g wortel serut halus dan peras

Campur tempe dan ayam serta bahan lain dalam blender lalu haluskan. Tambah wortel dan aduk kembali sebentar. Bentuk adonan jadi sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Anak-anak memang paling susah makan sayur. Ini membuat Anda jadi wajib lebih kreatif dalam penyajian makanannya. Yuk, bikin bola sayur agar anak lebih bersemangat makannya!

- 50 gram daging ayam cincang
- 100 gram wortel dipotong kotak kecil
- 75 gram jamur merang cincang kasar
- 75 gram buncis iris bulat
- 2 sdm margarin
- 1 batang daun bawang iris halus
- 275 ml susu cair
- garam dan gula secukupnya
- pala bubuk dan merica bubuk secukupnya.
- Untuk bahan pencelup bisa mengocok telur 2 butir dan menyiapkan 100 gram tepung parnir.

Tumis daun bawang dan masukkan ayam hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan buncis juga wortel lalu aduk sampai layu. Masukkan terigu hingga adonan menggumpal. Tuangi susu lalu aduk rata. Masukkan bumbu garam lada dan pala serta gula pasir lalu aduk rata. Angkat dan dinginkan. Bentuk bulat adonan lalu guling dalam bahan pencelup lalu goreng sampai matang.

Ketika anak sedang main atau sedang nonton TV, memang kadang mereka ingin memakan camilan. Anda bisa sediakan camilan sehat penuh gizi nih. Bikin bola udang roti saja yuk dengan bahan berikut.

- 350 g udang kupas cincang halus
- 2 batang bawang daun
- 50 g wortel kupas dan parut
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt angciu
- 40 ml putih telur ayam
- 6 lembar roti tawar potong dadu

Campur semua bahan kecuali roti tawar dan aduk sampai merata. Ambil sesendok adonan dan bentuk bulat. Gulingkan adonan bola pada roti lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.