Baca juga

Anniversary pernikahan adalah hari spesial

Tak terasa sebentar lagi peringatan tanggal di mana Anda melepas masa lajang akan segera tiba. Kira-kira sudah berapa lama ya Anda bersama pasangan telah membina mahligai rumah tangga?

Baik yang baru satu tahun menjalani pernikahan atau yang telah bertahun-tahun mengarungi bahtera rumah tangga bersama pasangan, Anda perlu mengingat dan merayakan hari pernikahan Anda.

Selain mempererat hubungan dan mempertahankan api cinta satu sama lain, perayaan anniversary ini dapat juga Anda gunakan untuk mengenang suka duka dan susah senang yang telah dilalui berdua sejak menjalin komitmen bersamanya. Anda berdua pun layak merayakan keberhasilan dalam mempertahankan biduk rumah tangga hingga saat ini.

Perayaan ulang tahun pernikahan juga dapat memberikan kebanggaan tersendiri di mana sebagai suami/istri mampu bertahan melewati berbagai cobaan dan justru semakin memperkokoh pondasi rumah tangga. Selain itu, dalam merayakan ulang tahun pernikahan tersebut, Anda berdua pun dapat memberi harapan baru dalam menjalani komitmen dan saling meyakinkan serta menguatkan satu sama lain. Keyakinan untuk terus bersama dan saling setia hingga maut memisahkan.

Apa saja yang harus diperhatikan dalam mempersiapkan kue ulang tahun pernikahan?

Seperti perayaan ulang tahun lainnya, salah satu item yang perlu ada dalam perayaan anniversary adalah kue ulang tahun pernikahan.

Sedikit berbeda dari kue pengantin yang didominasi warna putih, kue untuk merayakan ulang tahun pernikahan bisa anda pilih dengan bebas sesuai dengan selera anda berdua. Namun sebelum memilih kue tersebut, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

  • Tentukan tema dekorasi kue. Sebaiknya Anda menggunakan desain yang simpel namun elegan. Hindari dekorasi kue yang terlalu ramai.
  • Ukuran kue. Kira-kira kue ulang tahun pernikahan Anda akan dinikmati berapa orang? Jika hanya dinikmati berdua, tentunya ukuran kecil pun tak masalah. Namun jika mengundang sejumlah keluarga dan/atau rekan, maka ukuran kue harus disesuaikan.
  • Rasa cake dasar, filling, dan lapisan dekorasi. Pastikan ketiganya menyatu dan tidak menimbulkan rasa eneg yang berlebihan.
  • Harga dan toko kue. Jika memutuskan untuk membelinya dari toko kue, sebaiknya Anda memilih toko kue yang memiliki reputasi baik. Agar terhindar dari kekecewaan. Sesuaikan juga dengan budget yang Anda miliki.

Hindari hal-hal ini dalam mempersiapkan kue ulang tahun pernikahan

Setelah memperhatikan tips-tips dalam memilih kue perayaan ulang tahun pernikahan di atas, Anda juga sebaiknya menghindari beberapa hal berikut :

  • Memilih kombinasi warna kue yang terlalu ramai dan mencolok serta terlihat aneh
  • Membuat atau memesan kue dengan jumlah yang tidak sesuai dengan orang yang diundang.
  • Memesan kue pada pihak yang kurang memiliki pengalaman membuat kue.

Kalau membuat kue dirasa cukup merepotkan, toko roti bisa menjadi pilihan

Jika Anda merasa cukup repot dengan berbagai persiapan anniversary dan tak punya cukup waktu, maka Anda bisa memesan kue ulang tahun di toko roti langganan yang terpercaya.

Apalagi jika Anda tidak memiliki pengalaman dalam hal pembuatan kue, toko roti ini akan menjadi solusi mudah yang akan menghadirkan kue ulang tahun pernikahan dengan rasa dan penampilan yang terjamin.

Namun saat memesan, perhatikan dan pilih kue-kue yang dipajang di rak display. Jangan lupa menanyakan hal-hal berikut sebelum memutuskan untuk membelinya :

  • Kisaran harga kue yang ditawarkan.
  • Apakah toko roti tersebut dapat melakukan pengiriman, atau harus diambil sendiri.
  • Waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pesanan
  • Apakah desainnya bisa dimodifikasi atau tidak.
  • Apakah kue telah dilengkapi dengan cake stand dan pisau pemotong.

Kue yang digunakan sebaiknya yang sesuai dengan kesukaan bersama

Ada banyak pilihan jenis kue yang bisa Anda jadikan kue ulang tahun pernikahan. Namun, sebaiknya pilihlah jenis kue yang sesuai dengan kesukaan Anda berdua.

Jika masih bingung menentukan, mungkin Anda bisa menjatuhkan pilihan pada black forest.

Kue klasik yang masih menjadi salah satu primadona ini rasanya sulit ditolak oleh siapapun. Paduan rasa manisan dark cherry yang khas dengan kue cokelat yang lembut ditambah serutan cokelat dan krim kocok yang segar, sanggup membuat lidah bergoyang dan tak ingin berhenti menikmati.

Anda pun tak perlu ciut nyali jika ingin membuatnya sendiri. Karena BP-Guide akan membagikan salah satu resep black forest dari Justtryandtaste yang cukup simpel. Anda bahkan tidak membutuhkan mixer atau oven untuk memanggang. Anda hanya perlu mengaduknya dan menyiapkan kukusan saja.

Bahan cake cokelat:

  • 85 gram cokelat bubuk kualitas yang baik
  • 227 gram tepung terigu serba guna
  • 300 gram gula bubuk (haluskan gula pasir dengan menggunakan blender)
  • 2 sendok teh baking powder double acting, pastikan fresh
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 sendok teh garam
  • 450 gram susu cair + 2 sendok makan air jeruk nipis (sebagai pengganti buttermilk)
  • 135 gram minyak sayur
  • 2 sendok teh vanila ekstrak
  • 4 butir telur ukuran besar (5 butir jika menggunakan telur yang kecil), kocok lepas dengan garpu

Bahan isi cake:

  • 2 kaleng cherry merah dalam larutan gula. Tiriskan, sisihkan airnya.
  • 200 gram selai blueberry + 3 sendok makan air cherry kalengan
  • 200 ml air manisan cherry maraschino merah atau cherry kalengan yang telah disisihkan

Bahan topping:

  • 700 ml krim kocok siap pakai
  • 100 gram coklat blok (dark cooking chocolate), serut kasar menggunakan parutan keju dengan lubang besar, simpan parutan cokelat di kulkas hingga saat diperlukan
  • beberapa butir cherry merah untuk dekorasi

Cara membuatnya

  • Pertama yang perlu Anda persiapkan adalah kukusan berisi air yang dipanaskan hingga mendidih. Anda juga perlu menyiapkan 3 buah loyang bulat berdiameter 20 cm dengan tinggi masing-masing 5 cm. Olesi permukaannya dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
  • Pisahkan manisan cherry dengan airnya. Campurkan 3 sendok makan air cherry ini ke dalam selai blueberry. Aduk rata.
  • Ayak bahan-bahan kering jadi satu (tepung terigu, cokelat bubuk, gula, baking powder dan baking soda).
  • Di mangkuk lainnya, campur susu cair dengan minyak, aduk menggunakan balloon whisk.
  • Tuang campuran susu dan minyak kedalam bahan kering, aduk menggunakan spatula. Masukkan telur kocok secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
  • Pastikan Anda tidak mengaduk adonan secara berlebihan dan terlalu lama, karena hal ini akan menyebabkan kue menjadi bantat.
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masukkan ke dalam tiap loyang yang telah dipersiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
  • Masukkan adonan kue ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit hingga matang.
  • Keluarkan cake, biarkan uap panasnya hilang. Balik di atas rak kawat, lepaskan kertas roti yang melapisinya, dan biarkan cake benar-benar dingin di atas rak.
  • Setelah cake dingin, tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu di beberapa tempat. Kemudian oleskan air manisan cherry dengan menggunakan kuas hingga cake lembap dan basah. Lakukan untuk ketiga lapisan kue.
  • Letakkan selapis kue di atas tatakan, olesi dengan satu sendok makan selai yang telah dicampur air cherry tadi. Ratakan hingga menutup seluruh permukaan kue. Lapisi dengan 3-4 sendok makan krim kocok siap pakai. Tata manisan dark cherry di atas permukaan krim.
  • Tutup dengan selapis kue cokelat lainnya dengan sedikit ditekan agar kue menjadi padat. Ulangi proses mengoles dan menata selai, krim serta manisan cherry hingga ditutup oleh lapisan cake terakhir.
  • Untuk lapisan terakhir kue, tidak perlu dioles dengan selai. Anda hanya perlu langsung menutupi seluruh permukaan kue dengan krim hingga rata dan terlihat mulus.
  • Lapisi seluruh permukaan dan sekeliling kue dengan cokelat serut.
  • Hias lapisan atas kue dengan cherry dan krim kocok yang disemprot melalui spuit.
  • Sebelum disajikan, masukkan kue kedalam kulkas selama minimal 3 jam agar seluruh bagian cake mengeras dan padat.

Perlu instruksi berupa video? Don't worry! Video yang satu ini bakal membantu upaya Anda dalam membuat kue black forest yang lezat

Baca juga

Tambahkan tulisan kue ulang tahun anniversary yang menarik

Setelah mendapatkan kue ulang tahun pernikahan yang diinginkan, tentunya Anda pun perlu menambahkan tulisan agar semakin cantik dan menarik.

Jika Anda tidak terlalu mahir menggoreskan tulisan indah di atas kue, Anda tidak perlu khawatir. Karena kini telah hadir cake topper yang banyak beredar dan bisa dipesan dengan desain khusus. Anda pun tak perlu merogoh kocek terlalu dalam karena cake topper ini bisa Anda dapatkan dengan harga di bawah Rp. 100.000.

Baca juga

Jangan lupa surprise party dan ucapan yang mesra saat meniupkan lilin kue ulang tahun pernikahan

Kue ulang tahun pernikahan akan terasa makin berkesan jika diberikan melalui pesta kejutan untuk pasangan Anda. Tak perlu terlalu mewah atau berlebihan, karena yang terpenting adalah romantisme yang tercipta serta ketulusan yang Anda berikan.

Namun tentunya Anda juga perlu menentukan lokasi yang mendukung, tema yang sesuai, serta yang paling penting adalah jadwal yang bisa dihadiri pasangan Anda disela kesibukannya.

Jangan lupa untuk membisikkan kata-kata mesra saat prosesi peniupan lilin berlangsung.

Selain 3 kata sederhana namun memikat seperti "I Love You", Anda juga bisa membisikkan kalimat penuh makna seperti berikut :

  • Terimakasih telah menjadi bagian dari hidupku dan menemaniku melalui berbagai ritme kehidupan.
  • Kamu adalah hal termanis yang pernah hadir dalam hidupku.
  • Hidupku tak pernah sama sejak kehadiranmu, terimakasih telah melengkapi hidupku dan menjadi kekasih serta teman terbaikku.

Estimasi biaya yang dikeluarkan

Jika Anda memilih membuat sendiri kue ulang tahun pernikahan, maka Anda hanya perlu menyiapkan dana sekitar Rp. 100.000 (maksimal) untuk mempersiapkan kue yang lezat nan menggoda tersebut.

Namun jika tak ingin terlalu ribet dalam menakar dan menimbang, Anda juga bisa memanfaatkan tepung premix instan yang banyak beredar. Seperti misalnya Pondan Premix Black Forest yang bisa Anda dapatkan dengan harga terjangkau di bawah Rp. 50.000.

Untuk Anda yang tak punya banyak waktu luang, memesan di toko roti tentunya bisa menjadi andalan. Hanya saja karena kue nya pun telah terjamin dan tidak diragukan lagi kualitas rasa serta penampilannya, maka tak heran jika harus merogoh kocek lebih dalam. Karena kue-kue cantik yang dipajang di toko kue, biasanya dibanderol dengan harga mulai dari Rp. 150.000, tergantung bakery yang Anda pilih.

Contoh kue ulang tahun pernikahan

Apabila Anda ingin ide kue ulang tahun pernikahan yang lucu atau keren, mungkin dua contoh berikut bisa menjadi inspirasi.

Cute Love Bird
Sepasang love bird yang selalu setia dengan pasangannya hingga akhir hayat, sangat cocok jika dihadirkan dalam dekorasi kue anniversary Anda. Burung cinta ini pun akan menjadi perlambang kesetiaan Anda berdua dalam menjaga keharmonisan rumah tangga.
Sumber gambar cakesdecor.com
We Still Do
Kue dengan tampilan simpel yang cukup sederhana menjadi tampak menyentuh dengan topper berupa tulisan "We Still Do" yang tampak elegan. Kalimat tersebut seolah menunjukkan kekuatan cinta Anda bersama pasangan yang tidak memudar namun justru semakin kuat seiring berjalannya waktu.
Sumber gambar www.etsy.com

Baca juga

From our editorial team

Rayakan dengan kue

Merayakan ulang tahun pernikahan tidaklah harus bermewah-mewahan. Cukup dengan sebuah kue tart lezat berbalut cokelat yang bisa disantap berdua atau bersama anggota keluarga lain. Poin utama dalam merayakan ulang tahun pernikahan adalah lebih kepada bagaimana untuk selalu menambah rasa cinta yang ada di dalam hati masing-masing.