Pilihan Seru 10 Cemilan dari Kentang untuk Teman Ngopi Sore

Kalau diamati, banyak sekali loh makanan pengganti nasi, seperti aneka ragam umbi-umbian. Kentang adalah salah satunya. Selain harganya terjangkau, kentang juga mengenyangkan saat diolah jadi makanan pengganti nasi.

Kentang merupakan sayuran yang mudah ditemukan dalam keseharian. Tergolong jenis tanaman tahunan, kentang juga memiliki harga yang ramah di kantong. Ukuran kentang bermacam-macam ada yang kecil hingga yang besar.

Pengolahan kentang bermacam-macam dari dijadikan keripik hingga jadi bahan tambahan untuk kue. Bisa juga kentang ini diolah menjadi camilan sehat yang mengenyangkan. Untuk itu, mari segera saja membahas aneka camilan sehat dari kentang ini.

Mengolah ragam pangan tentu butuh ketelitian dan keuletan. Untuk menghasilkan makanan yang berkualitas baik, pasti dibutuhkan bahan pangan yang baik pula. Saat memilih menggunakan kentang sebagai bahan utama, tentu kamu wajib memilih kentang dengan kualitas yang baik.

Pilih kentang yang minim cacat dan kulitnya mulus. Pilih yang teksturnya padat dan tak memiliki retakan di sisinya. Kentang yang baik kulitnya berwarna kuning muda atau putih kekuningan. Usahakan memilih kentang yang belum bertunas ya. Hindari kentang dengan kulit warna kehijauan karena ini pertanda kentang terlalu banyak terpapar sinar matahari.

Makanan dengan kentang sebagai bahan dasarnya banyak dicari. Beberapa orang mulai melirik kentang karena dinilai lebih rendah kandungan gulanya. Selain baik untuk kesehatan, kentang juga memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh.

Kentang banyak jadi kegemaran orang karena rasanya enak apalagi jika dikreasikan dalam berbagai macam hidangan. Untuk itu, carilah kreasi resep yang direkomendasikan. Dengan menjajal resep baru yang sudah direkomendasikan, dijamin kreasi kamu anti-gagal deh.

Musim hujan bikin kita selalu ingin ngemil utamanya kala hujan rintik di sore hari. Saat kumpul dengan keluarga, situasinya akan makin hangat jika diselingi camilan yang menyehatkan. Kamu bisa bikin kudapan enak dari kentang nih kala hujan tiba.

Agar lebih lengkap, kamu wajib juga siapkan minuman favorit. Kala hujan tiba, minuman yang pas adalah teh hangat. Namun, bisa juga memilih kopi atau moccachino yang bikin suasana ngemil sore makin asyik.

Untuk yang suka ke kafe dan restoran, pasti kenal makanan satu ini. Camilan potato wedges ini memang nikmat banget dan bikin nagih. Sekarang, kamu tak perlu lagi ke restoran untuk menikmatinya karena kamu bisa bikin sendiri di rumah.

◆ 400 gr kentang yang dicuci bersih
◆ 5 siung bawang putih yang diparut
◆ 2 sdt garam
◆ 1 sdt lada hitam
◆ 1 sdt oregano bubuk
◆ 3 sdm olive oil

Tak perlu mengupas kentang langsung potong dengan ketebalan sesuai yang diinginkan. Campur olive oil dan oregano lalu masukkan lada dan bawang putih. Masukkan kentang lalu aduk rata dan diamkan 30 menit. Oven kentang 30 menit dalam alumunium foil pada suhu 170 derajat celsius. Buka alumunium foil lalu panggang lagi kentangnya 15 menit sampai matang.

Kamu yang suka camilan gurih bisa jajal makanan yang satu ini. Ada Parmesan Potato Chips yang sayang jika tak dijajal. Kamu bisa membuat sendiri di rumah. Renyah dan gurihnya pasti bikin kamu ketagihan pada kentang satu ini.

◆ 2 buah kentang
◆ 1 sdt garlic powder
◆ 1 sdm garam
◆ Air rendaman secukupnya
◆ Taburan berupa 1 sdm parmesan dan oregano secukupnya.

Cuci kentang dan potong tipis dengan kulitnya. Silakan rendam kentang pada air yang dicampur garam dan garlic powder 15 menit. Tiriskan kentang lalu goreng dalam minyak hingga kuning kecokelatan. Lanjutkan dengan menaburi kentang dengan taburan dan siap disajikan.

Kentang adalah bahan pangan pengganti nasi yang sangat enak. Kamu bisa mengolahnya secara sederhana dengan digoreng saja atau dengan diolah jadi bahan makanan lain. Yuk bikin scored potatoes dengan cara berikut ini.

◆ 1 Kentang baking besar
◆ 2 sdt mentega yang dicairkan
◆ bubuk cabai secukupnya
◆ 2 sdt peterseli cincang
◆ Garam dan lada secukupnya

Panaskan oven dan cuci kentangnya lalu keringkan kentang. Potong kentang memanjang lalu letakkan di loyang. Oles kentang dengan mentega dan taburi bubuk cabai serta garam dan lada lalu irisan peterseli. Panggang kentang 50 menit sampai empuk dan sajikan hangat.

Camilan lain yang tak kalah enak dari kentang adalah bola keju. Ya teksturnya lembut di dalam tapi gurih di luar bikin tak bisa berhenti mengunyah. Camilan ini enak disantap sore sambil nyeruput teh hangat. Mari segera bikin ya dengan resep berikut.

◆ Kentang 2 buah
◆ Keju cheddar 70 gram
◆ 1 sdt bubuk kaldu ayam
◆ 1 kuning telur
◆ 1 butir telur
◆ Terigu secukupnya yang sudah disangrai
◆ Tepung panir secukupnya

Kupas kentang dan cuci lalu serut dengan parutan keju. Tumis kentang hingga setengah matang lalu sisihkan. Campur kentang dengan keju dan kaldu serta 1 kuning telur lalu aduk rata. Bentuk bulat dan guling ke tepung terigu. Celup ke telur kocok lalu baluri parnir dan goreng hingga matang.

Kue ini termasuk kue basah tradisional. Nikmat dimakan saat hangat dengan teksturnya yang lembut. Camilan sehat ini mudah banget loh dibuatnya.

◆ 250 gram kentang kukus yang dihaluskan
◆ 200 gram gula pasir
◆ 200 gram Tepung terigu
◆ 850 ml santan kental
◆ 5 butir telur
◆ 500 gram margarin yang sudah dicairkan
◆ garam secukupnya
◆ parutan keju secukupnya

Kocok telur dan gula serta vanila hingga tercampur. Tambahkan kentang dan aduk sampai lembut. Tambah garam dan masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang margarin dan aduk hingga tercampur. Panaskan cetakan lalu tuangi adonan. Masak hingga matang dan taburi parutan keju secukupnya. Siap disajikan dengan teh hangat ya.

Makanan ini salah satu varian unik dari martabak. Umumnya pasti kita mengenal martabak telur namun kali ini kita membuat martabak kentang. Segera saja yuk intip cara pembuatannya.

◆ 250 gr tepung terigu
◆ 200 ml susu cair
◆ 1 sdt garam
◆ 1 butir telur

Campur semua bahan dan aduk rata. Dadar di teflon tipis-tipis saja. Lakukan hingga adonan habis lalu sisihkan dan buat isian dengan bahan dibawah ini.

◆ 4 butir telur ayam
◆ 250 gr kentang kupas lalu potong dadu dan rebus
◆ 50 gr wortel potong dadu dan rebus
◆ 3 lembar daun bawang
◆ 1 buah bawang bombay rajang kasar
◆ 2 siung bawang putih rajang halus
◆ bubuk kunyit dan jintan secukupnya
◆ ketumbar bubuk dan merica bubuk secukupnya
◆ garam dan kaldu bubuk secukupnya

Campur jadi satu semua bahan isian dan aduk rata. Ambil kulit lalu isi dengan bahan isian dan goreng hingga kuning kecoklatan. Martabak siap disajikan.

Bikin cemilan dari kentang tak harus sulit kok. Kamu bisa bikin yang sederhana, tapi nikmat rasanya. Salah satunya adalah kreasi yang satu ini. Ada potato smiley yang bisa kamu buat dengan bahan di bawah ini.

◆ 2 buah kentang yang besar kukus lalu tumbuk halus
◆ 50 gr keju parut
◆ 4 sdm tepung maizena
◆ garam gula dan merica
◆ bawang putih 3 siung haluskan

Campur kentang dengan bawang putih lalu tambahi bumbu garam dan gula. Masukkan merica dan tepung maizana lalu aduk sampai kalis. Diamkan di lemari es 30 menit lalu mulai cetak deh. Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Kemudian lubangi untuk mata dan mulutnya. Bisa juga melubangi dengan cetakan ya. Goreng hingga matang lalu sajikan.

Kentang adalah kudapan yang banyak dipilih karena memang nikmat dan sehat. Banyak olahan menarik dari kentang, tapi ini tak membuat kentang yang sederhana pengolahannya jadi minim peminat. Salah satunya stik kentang yang mudah membuatnya namun banyak disukai.

◆ 250 gram kentang
◆ 500 gram tepung terigu
◆ 3 butir telur kocok lepas
◆ Penyedap rasa secukupnya

Rebus kentang lalu tumbuk halus. Campur terigu dan bumbu penyedap lalu aduk rata dan msukkan ke adonan kentang tumbuk. Tambah kocokan telur lalu uleni kalis. Giling tipis adonan lalu potong memanjang seperti stick dan goreng hingga matang.

Kroket adalah cemilan enak dan mengenyangkan. Kamu bisa bikin cemilan ini di rumah karena mudah sekali pembuatannya. Mari bikin kroket kentang dengan bahan di bawah ini.

◆ 3 kentang ukuran besar potong kasar dan goreng
◆ 25 gram mentega
◆ 1 butir kuning telur
◆ merica bubuk dan pala bubuk serta garam secukupnya

Aduk rata semua bahan hingga kalis kemudian balurkan ke bahan pencelup. Kamu butuh bahan pencelupnya, yakni:

◆ 1 butir telur ayam kocok
◆ 300 gram tepung pangko

Ambil adonan bentuk lonjong lalu masukkan ke telur kocok dan gulingkan di tepung pangko. Goreng adonan hingga matang lalu tiriskan dan sajikan.

Kentang bisa juga dibuat puding loh. Rasanya enak dan pastinya bergizi. Langsung saja yuk bikin pudingnya dengan resep ini.

◆ 500 gram kentang kukus
◆ 100 ml santan
◆ 5 lembar daun pandan
◆ 1 bungkus agar
◆ 100 gram gula pasir
◆ 2 butir telur ayam
◆ garam secukupnya

Masak santan dan gula hingga mendidih lalu masukkan daun pandan. Tambah garam lalu aduk rata dan angkat. Haluskan kentang lalu masukkan ke rebusan santan dan aduk sampai menyatu. Masukkan agar dan aduk rata lalu diamkan hingga mengeras. Taruh di lemari pendingin karena nikmat disantap saat dingin.