Lidah Buaya, Tanaman yang Banyak Diolah Jadi Beragam Produk

Lidah buaya, siapa yang tak mengenal tanaman yang satu ini. Mudah ditemukan di sekitar kita, awalnya tanaman ini ditemukan di Kepulauan Canary di sebelah barat Afrika. Mirip seperti lidah dengan gerigi berupa duri tajam di pinggiran daunnya. Tanaman dengan bentuk unik ini dikenal memiliki beragam manfaat loh.

Sejak 4000 tahun lalu, khasiat lidah buaya sudah banyak dimanfaatkan. Pelepahnya mengandung aneka nutrisi sehingga banyak digunakan untuk obat maupun untuk kosmetik juga. Sejak tahun 333 SM, lidah buaya sudah dipakai untuk bahan obat penyembuh segala penyakit. Selain itu dimanfaatkan juga untuk kosmetik.

Makin ke sini, manfaat lidah buaya tak hanya untuk obat dan juga bahan kosmetik saja. Kini lidah buaya juga banyak diolah menjadi makanan dan juga minuman loh. Bahkan lidah buaya sekarang juga sudah hadir dalam bentuk manisan.

Lidah Buaya Terkenal Berkat Manfaatnya untuk Kesehatan

Dalam sebuah lidah buaya ada dua cairan yakni bening seperti agar-agar dan satunya yang berwarna kekuningan dengan kandungan aloein. Untuk cairan berwarna kekuningan pada lidah buaya dihasilkan dai lateks yang ada di luar bagian kulitnya. Pada agar-agar lidah buaya ada zat anti bakteri dan anti jamur. Selain itu di dalamnya terdapat kandungan salisilat juga. Kandungan ini ampuh untuk mencegah rasa sakit dan juga anti pembengkakan.

Lidah buaya merupakan tanaman yang di dalamnya terkandung Vitamin A, B, C dan juga E. Ada juga zat asa folat, choline dan inositol di dalamnya. Lidah buaya juga kaya akan mineral kalsium, potasium dan magnesium. Ada juga antioksidan yang bisa mencegah terjadinya serangan jantung, penuaan dini hingga mencegah aneka penyakit degeneratif.

Lidah buaya dikenal bisa menjaga kadar asam tubuh. Tanaman ini juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu penyerapan vitamin dan mineral. Terlebih lagi tanaman ini juga bisa membantu proses detoksifikasi pada tubuh.

Kini Lidah Buaya Hadir Dalam Bentuk Manisan

Aloe vera hadir dengan bau yang khas dan sedikit bikin kita mengeryit kala mencium baunya. Kendati demikian, tanaman ini memiliki sejuta khasiat. Maka dari itu, kita wajib pandai mengolahnya jika ingin mengambil manfaat baiknya.

Banyak masayarakat yang mulai sadar akan pentingnya kesehatan. Ini membuat masyarakat mulai kreatif dengan bahan yang ada di sekitar mereka. Sama juga dengan lidah buaya, karena ingin mengambil manfaat baiknya, maka lidah buaya pun diolah menjadi aneka makanan serta aneka minuman yang lezat.

Selain diolah jadi makanan, lidah buaya juga bisa diolah menjadi camilan enak seperti manisan. Sekarang sudah tak perlu repot bikin sendiri, karena sudah banyak produk manisan lidah buaya yang dijual di pasaran. Mudah ditemukan dengan rasa enak dan lezat sehingga kita tak perlu repot mengolahnya dan menghilangkan bau lidah buayanya.

Cara Membuat Berbagai Jenis Manisan Lidah Buaya

Manisan Lidah Buaya Kering

Sumber gambar Pusat Info
    Bahan :
  • 300 gram lidah buaya
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok teh kapur sirih yang dilarutkan dengan air
  • Pewarna makanan (jika suka) secukupnya
  • 2 liter air
    Cara Membuat :
  • Ambil lidah buaya lalu kupas kulitnya dan ambil dagingnya saja. Potong daging lidah buaya sesuai selera lalu cuci bersih hingga lendirnya hilang.
  • Rendam lidah buaya pada air kapur sirih semalaman lalu angkat dan cuci sampai bersih.
  • Rendam juga lidah buaya pada air garam supaya pahitnya hilang, baru kemudian cuci lagi sampai bersih.
  • Rebus air tambahkan gula pasir dan pewarna makanan dan biarkan sampai mendidih.
  • Masukkan daging lidah buaya, masak sebentar lalu angkat.
  • Jemur manisan lidah buaya dibawah terik matahari hingga kering lalu angkat.
  • Simpan manisan pada wadah tertutup rapat.

Manisan Lidah Buaya Basah

Sumber gambar Resep Manisan
    Bahan :
  • 1 kilogram lidah buaya segar yang telah dikupas.
  • 500 gram gula pasir.
  • 5 gram garam.
  • 10 gram asam sitrat.
  • 3% Na benzoat dari jumlah air yang diperlukan dalam sirup.
  • Essence pandan.
  • Air secukupnya.
    Cara Membuat :
  • Kupas lidah buaya dan ambil dagingnya saja lalu potong dadu hingga berukuran 1 cm dan bersihkan sampai lendirnya hilang.
  • Rebus lidah buaya dalam air mendidih selama 10 menit.
  • Angkat lalu masukkan daging lidah buaya ke dalam air dingin.
  • Tiriskan daging lidah buaya lalu buat larutan gula dengan konsentrasi 20%, tambahkan Na benzoat saat larutan hangat.
  • Sekarang, silahkan masukkan daging lidah buaya ke dalam larutan tersebut dan lakukan pasteurisasi selama 10 menit.
  • Dan kini masukkan lidah buaya ke dalam wadah saji dan tambahkan es batu.

Manisan Lidah Buaya Kenyal Enak

Sumber gambar Resep Membuat
    Bahan :
  • 1 kg lidah buaya segar
  • 1 sendok teh garam
  • pasta pandan secukupnya
  • air bersih secukupnya
  • 1/2 kg gula pasir
  • 1 sendok makan asam sitrat
  • 3 % Na Benzonat dari jumlah air yang digunakan
    Cara Membuat :
  • Kupas kulit lidah buaya lalu potong dagingnya bentuk dadu.
  • Cuci lidah buaya hingga bersih baru rebus dalam air mendidih hingga 10 menit.
  • Tiriskan lalu cuci air dingin lalu tiriskan lagi.
  • Ambil gula lalu masak dengan air hingga hangat.
  • Masukkan Na Benzonat lalu masukkan lidah buaya dan biarkan 10 menit.
  • Masukkan pada wadah dan manisan pun siap dinikmati.

Tak Mau Repot? Beli Saja Manisan Lidah Buaya Rekomendasi BP-Guide

Manisan Lidah Buaya Win's

Sumber gambar Bukalapak

Manisan lidah buaya memang segar dinikmati dan juga bikin ketagihan. Manisan lidah buaya dikenal memiliki banyak nutrisi untuk tubuh. Di Pontianak lidah buaya cukup digemari sehingga banyak yang berusaha mengolahnya menjadi aneka makanan dan minuman. Ada juga yang mengolahnya sebagai camilan seperti manisan.

Produk lidah buaya yang diolah menjadi manisan di Pontianak sangat terkenal. Hadir dengan rasa manis dan kenyal sehingga banyak disukai semua usia. Makanan ini bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja. Ada produk Manisan Lidah Buaya Win’s Ukuran Besar. Produk ini tersedia di Bukalapak dengan harga Rp 35.000.

Pontivera - Manisan Lidah Buaya

Sumber gambar Tokopedia


Kamu bisa mencoba Pontivera yang merupakan manisan lidah buaya. Camilan ini hadir dengan aneka warna yang memikat dan rasa yang enak. Bisa dimakan dalam berbagai suasana, mulai dari santai dengan keluarga maupun untuk camilan di jalan. Produk ini hadir dalam kemasan 135 gram. Tanpa pengawet dan pewarna buatan sehingga aman dikonsumsi. Manisan ini bisa dibeli di Tokopedia dengan harga Rp 12.500.

Manisan Lidah Buaya Sunvera

Sumber gambar Tokopedia

Pontianak dikenal sebagai wilayah penghasil lidah buaya. Maka masyarakatnya tak membiarkan hal tersebut jadi sia-sia. Mereka membudidayakan potensi tersebut dan mengolahnya menjadi aneka makanan dan minuman.

Sunvera merupakan sebuah nama UKM yang mampu menghasilkan 25 jenis produk olahan lidah buaya khas Pontianak. Aneka minuman dan makanan dengan bahan utama lidah buaya diciptakan. Mulai dari kerupuk hingga permen, teh hingga manisan, bahkan sabun hingga nasi bakar dengan bahan utama lidah buaya diproduksi oleh mereka.

Bisnis UKM ini sudah mengantongi Hak Atas Kekayaan Intelektual serta sertifikat halal dari MUI. Manisan lidah buaya dari Sunvera khas Pontianak bisa kamu cicipi. Produknya bisa dibeli di Tokopedia dengan harga Rp 35.000.

Manisan Lidah Buaya NakNut

Sumber gambar Lazada

Manisan lidah buaya yang satu ini pasti bisa bikin kamu tak berhenti mencobanya. Manisan Lidah Buaya NakNut memiliki rasa segar dan nikmat. Produksinya yang hanya menggunakan bahan alami dan tanpa pemanis buatan mungkin menjadi alasan kenapa rasa manisan satu ini begitu segar. Selain mengenyangkan juga bisa jadi makanan yang mampu mencegah penyakit. Produk ini bisa dibeli di Lazada dengan harga Rp 25.000.

From our editorial team

Tak Perlu Khawatir dengan Camilan Sehat dari Bahan Alami

Sulit dipungkiri bahwa camilan adalah benda yang tak bisa dipisahkan dari kehidupan kita. Di mana pun dan kapan pun terkadang keinginan untuk 'ngemil' atau makan camilan selalu muncul. Terkadang muncul kekhawatiran bahwa camilan ini malah akan berakibat buruk bagi tubuh. Padahal jika kamu pintar memilih camilan sehat yang baik bagi tubuh, kamu tak perlu khawatir atau merasa takut. Karena camilan yang sehat justru akan menambah kadar asupan gizi dalam tubuh.