Baca juga
- 10 Produk Kopi Hijau Kaya Manfaat dan Efektif untuk Menurunkan Berat Badan yang Bisa Anda Coba
- Menikmati Cita Rasa Kopi Original Terbaik, Ngopi yang Sebenarnya Lewat 10 Brand Kopi Hitam ini!
- 10 Rekomendasi Mesin Kopi Terbaik untuk Membuat Kopi Ternikmat (2023)
- Yuk, Rawat Kecantikan dengan Masker Kopi yang Mudah Dibuat dan Cocok untuk Berbagai Jenis Kulit!
- Kopi Luwak, Kopi Termahal Sekaligus Terenak di Dunia
Kopi Sahabat Terbaik bagi Pecinta Kafein
Kafein yang terkandung dalam kopi hitam tanpa gula dapat membantu siapa saja yang mengonsumsinya agar lebih berkonsentrasi dan lebih segar. Untuk itu penikmat kopi hitam akan hilang rasa kantuknya.
Kafein mudah diserap tubuh dan otak. Ketika kafein masuk ke dalam sel otak maka zat ini akan melawan adenosin yang dapat membuat kantuk hilang dan konsentrasi meningkat sehingga tetap terjaga.
Tak hanya itu, kafein memiliki manfaat untuk program diet karena dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga sebesar 50% yang dapat meningkatkan pembakaran kalori.
Kafein memiliki kemampuan untuk menstimulasi sistem saraf yang berperan penting dalam pemecahan sel lemak. Sel lemak tersebut berguna untuk sumber energi melawan glikogen dan menghilangkan kantuk sehingga penikmat kopi mampu beraktivitas lebih lama dan mengeluarkan energi lebih banyak.
Di sisi lain kopi hitam tanpa gula dapat meningkatkan senyawa antioksidan yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
Sejatinya tubuh memang dapat memproduksi senyawa antioksidan sendiri, hanya saja jumlahnya lebih sedikit sehingga tambahan antioksidan bisa didapat dari makanan atau minuman dari luar tubuh.
Sehingga secara garis besar kafein memiliki banyak manfaat diantaranya meningkatkan kewaspadaan, konsentrasi, suasana hati, dan mengurangi resiko depresi.
Lebih dalam lagi menurut jurnal Practical Neurology, kopi dapat membantu mengatasi penurunan fungsi kognitif otak, penyakit parkinson, dan alzheimer. Bisa diartikan asupan kopi ataupun kafein aman untuk dimasukkan dalam program diet sehat yang seimbang, bahkan untuk orang lanjut usia.
Tips Sehat Konsumsi Kopi
Jangan Tambah Gula
Cara sehat minum kopi yang pertama adalah tidak menambahkan gula dengan kandungan fruktosa yang tinggi ke dalamnya. Hal ini dapat meningkatkan bahaya minum kopi karena gula dapat meningkatkan resiko diabetes dan obesitas jika berlebih saat konsumsi.
Hal ini berlaku juga untuk sirup, susu, ataupun kental manis. Hanya saja jika kamu bukan orang yang terbiasa dengan rasa pahit kopi, kamu bisa menggunakan pemanis alami sebagai pengganti gula.
Beberapa pilihan pemanis alami tersebut antara lain madu, gula kelapa, atau stevia. Meskipun beberapa pemanis tersebut masih mengandung kalori, setidaknya tidak membuat gula darah meningkat drastis.
Jangan Berlebihan Menambahkan Krimer
Selain gula, tips sehat konsumsi kopi adalah menghindari penggunaan krimer. Umumnya krimer rendah lemak yang ada di pasaran diproduksi dengan proses mendalam yang mengandung bahan meragukan. Untuk itu pilihan bahan serupa yang lebih alami dapat dijadikan pilihan.
Kamu bisa menggunakan susu segar sebagai pengganti krimer untuk menghindar dari kemungkinan risiko penyakit. Di sisi lain susu segar memiliki kandungan vitamin K yang bagus untuk kesehatan tulang, mengurangi resiko osteoporosis, hingga patah tulang.
Batasi Jumlah Konsumsi
Meminum kopi secara sehat perlu diperhatikan kadarnya. Kopi hitam memang memiliki banyak manfaat, namun perlu diperhatikan untuk tidak mengonsumsi kopi secara berlebihan agar tidak makin hilang manfaatnya.
Takaran yang disarankan untuk kamu adalah maksimal 4 hingga 6 cangkir per hari atau 400 hingga 600 mg untuk menghindari efek samping kafein. Ada juga beberapa ahli yang mengatakan bahwa tidak baik minum kopi lebih dari 2,5 mg per kilogram berat badan per harinya.
Selain itu kamu juga perlu memperhatikan reaksi tubuh setelah meminum kopi. Hal tersebut dikarenakan ada beberapa orang yang mengalami sensitivitas tertentu terhadap kopi.
Gunakan Penyaring Kertas
Selain mengandung kafein, kopi juga memiliki kandungan cafestol dan diterpene yang dapat membuat kadar kolesterol dalam darah menjadi tinggi. Namun kamu dapat mengurangi zat tersebut dengan menggunakan penyaring kopi berbahan kertas.
Namun tidak perlu khawatir karena kafein dan zat antioksidan kopi tidak akan ikut tersaring dengan penggunaan kertas tersebut. Namun ada juga beberapa studi yang menunjukkan bahwa beberapa cafestol tidak buruk karena ada kandungan cafestol yang memiliki efek antidiabetes.
Rekomendasi Kopi Hitam Terbaik yang Pas di Lidah
Excelso Robusta Gold
Kopi hitam pertama yang disarankan adalah Excelso Robusta Gold yang diproduksi dari kopi robusta berkualitas terbaik dengan pengelolaan profesional tanpa campuran apapun.
Kopi Robusta aroma Bandung yang digunakan dipanggang dan diramu secara khusus sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang eksklusif.
Rasa yang dimiliki Excelso Robusta Gold cenderung pahit sehingga kamu dapat menambahkan pemanis ke dalamnya. Selain itu, merk kopi hitam terbaik yang disarankan ini juga memiliki tingkat keasaman yang rendah sehingga aman untuk lambung kamu.
Kopi Excelso satu ini dikemas menggunakan kemasan valve yang mampu mencegah udara masuk sehingga rasa dan aroma kopi tetap otentik, terjaga keasliannya. Selain itu keamanan kopi satu ini juga sudah dijamin oleh BPOM.
Kopi Tubruk Gadjah
Untuk kamu pecinta rasa pahit kopi, Kopi Tubruk Gadjah dapat menjadi kopi hitam terbaik yang dapat juga diseduh menjadi kopi tubruk. Kopi yang mengandung kafein paling banyak ini digiling dengan dengan sangat halus dengan menggunakan teknologi modern.
Untuk kamu yang sangat memperhatikan kehalalan produk tidak perlu khawatir karena Kopi Tubruk Gadjah sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI.
Kopi yang dapat kamu temukan di warung ataupun minimarket ini dikemas dalam pouch yang memiliki berat bersih 150 gram. Kopi ini memiliki ketahanan hingga 12 bulan lamanya. Untuk penyimpanan ada baiknya agar disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya.
Kopi Organik HIBO Black Italian Roast
Berasal dari kopi tanpa pestisida yang dikembangkan di Lembah Baliem, Papua, Kopi Organik HIBO merupakan salah satu merk kopi hitam terbaik yang patut dicoba. Kopi ini akan lebih cocok untuk konsumsi gaya hidup sehat ataupun diet bagi pria maupun wanita.
Selain itu kopi hitam organik HIBO juga memiliki kadar kafein cukup rendah dan rasa yang tidak terlalu asam. Pas diminum untuk kamu yang sensitif terhadap efek samping kafein atau rasa asam.
Untuk menyeduhnya kamu cukup menuangkan 8 hingga 10 gram kopi ke dalam 200 ml air panas dengan suhu 90 hingga 96 derajat celcius. Diamkan selama 5 menit agar kopi turun ke dasar cangkir.
Racikan kedua adalah dengan mencampur 40 gram kopi hitam dengan 1 liter air panas lalu diaduk dan disaring. Ada baiknya agar kamu menghindari penambahan pemanis agar tidak mengurangi manfaat kopi dan memicu asam berlebih.
Cara yang lebih baik untuk konsumsi Kopi Organik HIBO Black Italian Roast adalah sebelum jam 12 siang.
Kapal Api Easy Drip Flores Manggarai
Salah satu merk terkenal yang juga memiliki produk kopi hitam terbaik adalah Kapal Api Easy Drip Flores Manggarai. Menggunakan biji kopi terbaik yang berasal dari Flores, Kapal api juga sering digunakan oleh barista yang ada di coffee shop.
Kopi dengan cita rasa khas kafe ini juga memiliki rasa khas buah yang dapat kamu racik sendiri di rumah. Kemudahan sajian ini juga akan kamu dapatkan dari kemasan easy drip yang memiliki takaran pas.
Cara penyajiannya cukup mudah karena hanya perlu dituangkan dalam cangkir dan seduh dengan air panas.
Kopi Hitam Asli Siantar Massa Kok Tong
Rekomendasi kopi hitam terbaik berikutnya adalah Kopi Hitam Asli Siantar Massa Kok Tong yang sudah diproduksi sejak tahun 1925. Kopi yang digiling kasar ini lebih cocok digunakan untuk kopi dengan seduhan cold brew, namun tidak begitu cocok dijadikan sebagai kopi tubruk.
Kopi legendaris ini dengan komposisi 100% asli ini berasal dari perkebunan biji kopi robusta murni di daerah sekitar Siantar. Kopi yang sudah memiliki sertifikat halal MUI ini dikemas dengan berat setiap 1 kg dan dapat kamu temukan di supermarket dan warung sekitar.
JJ Royal Coffee Aceh Gayo Arabica
Biji kopi utuh yang belum digiling dan produk kopi bubuk siap seduh keduanya disediakan oleh JJ Royal Coffee Aceh Gayo Arabica. Varian kopi hitam terbaik yang terkenal dari merek ini adalah kopi tubruknya yang memiliki ciri khas kopi nusantara.
Meskipun memiliki harga yang sedikit lebih mahal, namun rasa dan aromanya tidak terkalahkan. Kopi arabika dari JJ Royal Coffee diambil dari pegunungan Indonesia di daerah Toraja, Jawa, Sumatra, Aceh, Bali, Papua dan beberapa tempat lainnya.
Herd Coffee 50:50 Espresso Blend
Sebagai salah satu roaster kopi terbaik di Indonesia, kopi hitam terbaik Herd Coffee telah beberapa kali memenangkan festival kopi nasional. Hasil riset bertahun-tahun berdasarkan kebutuhan pasar Jakarta dan Bandung ini membuat blend produk ini mudah dikalibrasi dan sangat disukai.
Selain itu style roasting dilakukan oleh CAI Certified Roaster & di Quality Check oleh Q Arabika Grader yang menghasilkan aroma harum, bold, dan manis dengan produk ekstraksi crema terbaik.
Singa Coffee
Saranan merk kopi hitam terbaik beriktunya adalah SInga Coffee yang cukup populer di antara para penikmat kopi di Indonesia. Proses produksi yang menggunakan teknologi modern membuat kopi ini memiliki rasa, aroma, dan tampilan yang lebih otentik dibandingkan kopi sebenarnya.
Berasal dari 100% biji kopi pilihan di perkebunan Jawa, Singa Coffee tersedia dalam tiga varian rasa yang diantaranya adalah arabika, robusta dan special blended.
Otten Coffee Flores Bajawa
Otten Coffee Flores Bajawa merupakan merk kopi hitam terbaik yang menyediakan produksi biji kopi Flores sebagai bahan dasarnya. Prose produksi Full Washed Dry Hulling yang digunakan berupa proses pencucian biji kopi yang dilakukan beberapa kali.
Kopi yang berasal dari Kabupaten Ngada ini memiliki aroma fruity dengan aksen bau tembakau pada after tastenya. Keunikan tersebut akan jarang ditemukan di beberapa biji kopi daerah lain.
Bubuk kopi Otten digiling dengan menggunakan mesin penggiling Mahlkonig VTA 6S. Kelebihan mesin giling tersebut adalah memiliki conical burr untuk menghasilkan hasil gilingan yang presisi di tiap partikel gilingannya.
Hindari Konsumsi Kopi di Atas Jam 2 Siang
Menurut penelitian dari Journal of Clinical Sleep Medicine meminum kopi sebanyak 400 mg pada waktu 6 jam sebelum tidur dapat mengganggu kualitas tidur kamu. Bahkan hal ini dapat mengurangi durasi tidur lebih dari 2 jam. Jadi untuk mencegahnya, kamu dapat mengonsumsi kopi tanpa kafein atau teh dengan sedikit kafein agar minum kopi siang hari atau sore harimu tidak mengganggu jam tidur. Jika kamu tidur jam 10 malam, ada baiknya batas akhir konsumsi kopi adalah pukul 5 sore.