10 Resep Nasi Goreng Enak yang Wajib Anda Coba Buat di Rumah dan 5 Rekomendasi Bumbu yang Bikin Nasi Goreng Makin Enak (2023)

Nasi goreng adalah hidangan ikonik dari Indonesia yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan bahan tambahan seperti daging, sayuran, dan rempah-rempah. Namun, untuk memahami nasi goreng secara lebih mendalam, kita perlu melihat sejarah singkatnya.

Sejarah nasi goreng dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno di China, yang kemudian menyebar ke seluruh Asia Tenggara. Konon, nasi goreng pertama kali ditemukan oleh para pedagang di China sebagai cara untuk mengolah sisa-sisa nasi yang telah dimasak sebelumnya. Mereka menggoreng nasi tersebut dengan bumbu dan bahan tambahan untuk mengubahnya menjadi hidangan yang lezat.

Ketika nasi goreng tiba di Indonesia, hidangan tersebut mengalami penyesuaian sesuai dengan cita rasa lokal. Di Indonesia, nasi goreng telah menjadi bagian penting dari masakan sehari-hari. Selama berabad-abad, nasi goreng telah mengalami evolusi yang terus berlanjut dengan penambahan berbagai bahan dan rempah-rempah yang berbeda.

Selain itu, nasi goreng juga mencerminkan keanekaragaman budaya Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi nasi goreng yang unik dengan penggunaan bahan-bahan lokal yang khas. Misalnya, nasi goreng Jawa menggunakan kecap manis dan rempah-rempah tradisional, sementara nasi goreng Aceh memiliki rasa pedas yang khas dengan penggunaan rempah-rempah seperti cabai dan pala.

Selama masa penjajahan, nasi goreng juga dipengaruhi oleh masakan dari negara-negara Eropa dan Tiongkok. Bumbu-bumbu dan teknik memasak baru diperkenalkan, yang kemudian diadaptasi ke dalam nasi goreng. Sejak itu, nasi goreng terus berkembang dan menjadi hidangan yang dihargai baik oleh penduduk lokal maupun oleh para turis yang mengunjungi Indonesia.

Hari ini, nasi goreng telah menjadi salah satu makanan Indonesia yang paling terkenal di dunia. Restoran dan warung makan di berbagai belahan dunia menawarkan nasi goreng sebagai hidangan yang khas. Kelezatan dan kesederhanaan dalam pembuatannya membuat nasi goreng tetap menjadi favorit di meja makan banyak orang.

Nasi Goreng Bawang adalah hidangan lezat yang mudah dibuat. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti 3 sendok makan margarin, 3 siung bawang putih yang dicincang halus, 2 butir bawang merah yang dicincang, 1 batang daun bawang yang diiris kasar, 5 ekor udang kupas yang diiris halus, 2 butir telur ayam yang sudah dikocok, 400 gram nasi putih yang sudah dingin, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kaldu jamur, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh garam. Untuk taburan, Anda dapat menggunakan 5 siung bawang putih yang diiris tipis dan digoreng.

Pertama, lelehkan margarin dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu. Setelah itu, tambahkan daun bawang dan udang ke dalam wajan, aduk hingga udang berubah warna menjadi kemerahan dan matang. Sisihkan udang dan daun bawang ke tepi wajan. Selanjutnya, tuangkan telur kocok ke sisi yang lain dari wajan, aduk hingga membentuk gumpalan kecil.

Setelah itu, tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Beri bumbu dengan kecap asin, kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan nasi dan nasi terhangatkan dengan baik. Besarkan api dan terus aduk hingga seluruh bumbu menyatu dengan nasi.

Terakhir, angkat nasi goreng bawang dari wajan. Sajikan hidangan ini dengan taburan bawang putih goreng di atasnya. Anda dapat menikmati Nasi Goreng Bawang ini dalam keadaan hangat. Rasakan paduan rasa yang sedap dari bawang putih, udang, dan bumbu-bumbu lainnya dalam setiap suapan nasi goreng yang lezat ini.

Selamat mencoba membuat Nasi Goreng Bawang! Semoga hidangannya enak dan memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda.

Nasi Goreng Daun Jeruk adalah variasi nasi goreng yang memiliki aroma wangi khas dari daun jeruk. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti 1 piring nasi putih dan 1 butir telur ayam. Selain itu, bumbu-bumbu yang diperlukan adalah 6 lembar daun jeruk (tanpa tulang), 4 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 3 buah cabai rawit, 1/2 sendok teh garam, 1/3 sendok teh merica bubuk, 1/3 sendok teh kaldu jamur, dan 1 sendok makan saus tiram.

Pertama, iris daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai dengan keinginan Anda. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, lalu masukkan semua bumbu yang sudah diiris dan tumis hingga layu. Setelah itu, tambahkan telur ke dalam wajan dan masak hingga terbentuk orak-arik telur.

Selanjutnya, masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu dan telur. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera Anda.

Setelah semua bumbu tercampur dengan nasi, angkat nasi goreng daun jeruk dari wajan dan pindahkan ke piring saji. Anda dapat menambahkan telur ceplok, kerupuk, dan acar timun sebagai pelengkap.

Nasi Goreng Daun Jeruk siap disajikan! Nikmati hidangan nasi goreng ini dengan aroma wangi dan rasa yang lezat. Tambahkan sentuhan pribadi dengan tambahan bahan pelengkap sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati Nasi Goreng Daun Jeruk yang lezat ini!

Nasi Goreng Kambing adalah hidangan yang selalu menjadi favorit bagi para pecinta kuliner. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas dan lezat, dengan potongan daging kambing yang empuk. Untuk menambah kelezatannya, Anda dapat melengkapi hidangan ini dengan kerupuk udang, irisan timun, dan tomat.

Pertama-tama, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jinten, kapulaga, cengkeh, dan kunyit tua hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan daging kambing ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air tersebut habis dan daging kambing menjadi empuk.

Selanjutnya, masukkan orak-arik telur dan nasi putih dingin ke dalam wajan, lalu aduk hingga merata dengan daging kambing yang telah dimasak sebelumnya. Setelah itu, tambahkan kecap manis, daun bawang, cabe merah, garam, gula putih, dan merica ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga merata, memastikan bumbu tercampur dengan baik dengan nasi dan daging kambing.

Nasi Goreng Kambing siap disajikan! Sajikan hidangan ini dengan kerupuk udang, irisan timun, dan tomat sebagai pelengkapnya. Anda dapat menikmati kelezatan nasi goreng ini dalam keadaan hangat. Nikmati rasa rempah yang khas dan keempukan daging kambing yang lezat dalam setiap suapan Nasi Goreng Kambing ini.

Nasi Goreng Seafood merupakan salah satu variasi nasi goreng yang memiliki cita rasa yang enak dan mengenyangkan. Berikut ini adalah resep nasi goreng seafood ala restoran yang bisa Anda coba.

Siapkan bahan-bahan berikut: 2 piring atau sekitar 500 gram nasi putih, 150 gram udang yang sudah dikupas, 100 gram cumi yang dipotong menjadi cincin, 2 batang daun bawang, 1 buah bawang bombay iris melintang, 2 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan kecap ikan, 1 sendok teh merica bubuk, 2 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan margarin, 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, 1 sendok teh bubuk kaldu. Selain itu, haluskan bahan-bahan berikut menjadi pasta: 4 siung bawang putih, 3 buah bawang merah, 1 buah cabe merah besar, 1 sendok teh garam. Untuk pelengkap, Anda dapat menambahkan kerupuk, irisan tomat, dan acar sesuai selera.

Langkah pertama adalah memanaskan minyak dan margarin dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah itu, masukkan udang dan cumi yang telah dipersiapkan sebelumnya, aduk hingga berubah warna menjadi kemerahan. Sisihkan udang dan cumi di pinggir wajan.

Kemudian, masukkan daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan. Aduk dan orak-arik hingga telur matang. Campurkan udang dan cumi yang telah disisihkan tadi dengan telur dan daun bawang.

Selanjutnya, tambahkan nasi putih ke dalam wajan bersama dengan kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica bubuk, dan bubuk kaldu. Disarankan untuk menggunakan api sedang agar nasi tidak mudah gosong. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan matang. Setelah matang, angkat nasi goreng seafood dari wajan.

Nasi goreng seafood ala restoran sudah siap disajikan! Anda dapat menyajikannya dengan tambahan kerupuk, irisan tomat, dan acar sesuai selera. Nikmati kelezatan nasi goreng seafood ini dan jangan lupa menyesapnya dengan pelengkap yang ada. Selamat mencoba dan semoga hidangan nasi goreng seafood ala restoran ini menjadi hidangan yang disukai oleh keluarga Anda.

Untuk membuat Nasi Goreng Hitam, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 200 gram nasi putih, 1/2 siung bawang bombay yang sudah dicincang, 2 siung bawang putih yang diiris, 250 gram cumi segar yang dipotong, tinta cumi, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh merica, 2 buah cabe merah keriting yang diiris, dan 1 batang bawang pre yang diiris. Sebagai pelengkap, Anda dapat menambahkan telur mata sapi dan kerupuk.

Langkah pertama adalah memanaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan cumi ke dalam wajan dan masak hingga cumi matang.

Selanjutnya, tambahkan tinta cumi, irisan cabe merah keriting, garam, merica, dan aduk hingga semua bumbu tercampur merata.

Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan cumi. Pastikan semua bahan tercampur secara merata.

Kemudian, tambahkan irisan bawang pre ke dalam nasi goreng dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, angkat nasi goreng hitam dari wajan.

Sajikan nasi goreng hitam dengan telur mata sapi yang digoreng sesuai selera, serta tambahan kerupuk untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah.

Nasi goreng hitam siap untuk dinikmati. Selamat menikmati hidangan nasi goreng hitam Anda yang lezat dan unik ini, semoga menjadi hidangan yang menyenangkan bagi Anda dan keluarga.

Untuk membuat Nasi Goreng Hijau, siapkan bahan-bahan berikut: 800 gram nasi putih yang sudah dingin, 10 buah cabai hijau keriting, 100 gram bawang merah, 10 lembar daun jeruk, 3 batang serai (bagian putihnya), 6 sendok makan minyak goreng, 1 sendok makan kecap ikan, 1/2 sendok teh garam, dan 4 sendok makan ikan teri medan kering yang sudah digoreng. Untuk bumbu halus, Anda membutuhkan 4 siung bawang putih, 6 buah cabai rawit hijau, 2 cm jahe, dan 1/2 sendok teh merica. Sebagai pelengkap, siapkan irisan mentimun dan daun kemangi.

Langkah pertama adalah memisahkan butiran-butiran nasi menggunakan garpu agar nasi tidak menggumpal. Setelah itu, potong cabai hijau dan bawang merah, lalu gerus kasar atau proses dengan grinder. Buang tulang dari daun jeruk dan iris daun jeruk tipis. Iris serai bagian putihnya dengan ukuran halus.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan cabai hijau yang sudah digerus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk dan serai iris, dan masak hingga bau langinya hilang. Tambahkan kecap ikan dan aduk rata.

Selanjutnya, masukkan nasi ke dalam wajan dan aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan terasa harum. Tambahkan garam dan ikan teri yang sudah digoreng, lalu aduk rata. Setelah itu, angkat nasi goreng dari wajan.

Hidangkan nasi goreng hijau selagi panas dan sajikan dengan pelengkap irisan mentimun dan daun kemangi. Nikmati nasi goreng hijau yang lezat dan segar ini, semoga menjadi hidangan yang menggugah selera bagi Anda dan keluarga.

Jika Anda penasaran dengan resep nasi goreng Jawa/tek tek khas abang gerobak, berikut adalah cara membuatnya. Sajian nasi goreng Jawa ini memang sangat lezat dan pas dinikmati terutama pada malam hari atau saat musim hujan.

Salah satu ciri khas yang tak boleh terlewatkan dalam resep nasi goreng Jawa adalah suwiran ayam kampung yang gurih. Bayangannya saja sudah membuat lidah bergoyang.

Langkah pertama, panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan irisan kol, potongan wortel, dan suwiran ayam yang telah direbus. Tumis hingga sayuran layu dan tercampur dengan baik.

Selanjutnya, masukkan nasi putih dan telur orak-arik ke dalam wajan. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Sajikan nasi goreng Jawa dengan pelengkap seperti irisan telur dadar, bawang goreng, dan kerupuk bawang. Nikmati nasi goreng Jawa yang lezat ini saat masih hangat. Selamat menikmati!

Nikmati varian baru nasi goreng dengan sentuhan bumbu rendang yang kaya rempah dan gurihnya santan. Berikut ini cara membuat nasi goreng rendang daging yang lezat:

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu rendang siap pakai, serai, daun kunyit, dan asam kandis hingga harum.

Tambahkan potongan daging dalam wajan, masak hingga berubah warna dan matang.

Selanjutnya, tambahkan santan ke dalam wajan dan masak hingga santan mengental dan mengering.

Tambahkan nasi putih dingin dan bubuk kaldu sapi ke dalam wajan, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan santan. Masak hingga nasi mengeluarkan aroma yang harum. Angkat dari api dan sisihkan rempah utuhnya.

Tuang nasi goreng rendang ke dalam piring saji dan taburi dengan irisan daun bawang di atasnya. Sajikan nasi goreng rendang daging ini segera saat masih hangat. Selamat menikmati hidangan lezat ini!

Berikut adalah cara membuat nasi goreng mangga yang segar dan lezat:

Siapkan 2 piring nasi putih. Iris bawang putih, bawang merah besar, daun bawang, cabai merah besar, kecombrang, dan sosis ayam.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Buat orak-arik telur hingga setengah matang. Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, kacang polong, wortel, sosis, dan daun bawang ke dalam wajan.

Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu dan sayuran. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan potongan mangga harum manis yang telah dipotong kotak-kotak dan kecombrang ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Angkat nasi goreng mangga dari wajan dan hidangkan dengan menaruhnya di piring saji. Selamat menikmati nasi goreng mangga yang segar dan nikmat ini!

Berikut ini adalah cara membuat Nasi Goreng Pedas yang lezat dan menggugah selera:

Panaskan 5 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum dan wangi. Tambahkan irisan tipis cabai rawit merah dan chili flakes ke dalam wajan, aduk rata.

Masukkan nasi dingin ke dalam wajan, lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, kecap asin, dan potongan dadu ikan asin jambal. Masak dengan api besar sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur merata.

Tambahkan orak-arik telur ayam ke dalam wajan, aduk rata sehingga tercampur dengan nasi dan bumbu. Setelah itu, angkat nasi goreng pedas dari wajan.

Sajikan nasi goreng pedas dengan pelengkap sesuai selera, seperti bawang goreng, daun kemangi, dan kerupuk udang. Selamat menikmati nasi goreng pedas yang sedap dan menggigit ini!