10 Rekomendasi Resep Snack yang Mudah Dibuat Ini Cocok Dijadikan Ide Jualan Kekinian, lho!

Bahan Adonan Cilok :

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh lada halus
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 helai daun bawang, iris tipis-tipis
• 100 gram keju, potong bentuk dadu
• 250 cc air
• 2 sendok makan minyak goreng
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelapis :

• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 250 gram tepung roti

Cara membuat :

• Didihkan air dan masukkan penyedap rasa, lalu masak sampai larut.
• Masukkan bawang putih, lada dan garam, lalu aduk rata.
• Matikan api dan masukkan tepung terigu, lalu aduk kembali sampai tidak ada gumpalan dan diamkan sampai dingin.
• Masukkan telur dan daun bawang, lalu aduk rata kembali.
• Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan perlahan-lahan, lalu aduk sampai adonan menjadi kalis.
• Kemudian bentuk adonan menjadi bulat dan beri isian berupa keju.
• Didihkan air dan masukkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan cilok dan rebus sampai mengambang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
• Masukkan cilok ke tepung terigu dan balur-balurkan, lalu celupkan dalam telur dan taburi dengan tepung roti.
• Kemudian gorenglah cilok dalam minyak goreng panas sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.
• Cilok crispy siap disantap.

Bahan-bahan :

• 2 butir telur ayam, kocok sampai berbuih
• 4 buah sosis
• 6 buah bakso dengan ukuran kecil
• keju mozzarella secukupnya
• 1 sendok teh garam
• merica secukupnya
• minyak goreng
• tusuk sate

Cara membuat :

• Rebus sosis dan bakso sampai tekstur menjadi lebih empuk, lalu tusuk dengan menggunakan tusuk sate dan sisihkan.
• Ambil telur yang telah di kocok dan tambahkan garam dan merica, lalu aduk sampai bumbu tercampur sempurna.
• Panaskan minyak dalam wajan dan biarkan sampai cukup panas.
• Setelah itu tuang satu sendok telur kocok dan langsung gulung dengan menggunakan tusuk sate yang telah berisi bakso atau sosis.
• Susun telur gulung di atas nampan tahan panas, taburkan keju mozzarella kemudian panaskan sebentar dengan blow torch, oven, maupun pemanas lainnya hingga keju meleleh. Sajikan.

Bahan-bahan :

• 10 buah tahu putih yang digoreng sampai berwarna kecoklatan
• 150 gram udang yang dicincang
• 50 gram wortel, potong berbentuk korek api
• 50 gram kol yang dicincang kasar
• 1 batang daun bawang yang diiris tipis-tipis
• 1 batang seledri yang diiris tipis-tipis
• 1 sendok makan kecap manis pedas
• minyak secukupnya untuk menumis

Adonan tepung :

• 100 gram tepung terigu
• 1,5 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 batang daun bawang yang diiris tipis
• 150 ml air

Bumbu halus :

• 10 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh teh kaldu ayam
• ½ sendok teh merica

Cara membuat :

• Ambil tahu putih yang telah digoreng, belah salah satu sisinya dan keruk isinya dengan menggunakan sendok kecil, lalu sisihkan.
• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan udang cincang, wortel, kol, daun bawang dan daun seledri. Kemudian aduk-aduk sampai merata.
• Masukkan kecap manis pedas dan aduk kembali, lalu masak sampai semua bahan matang merata. Setelah matang segera angkat dan sisihkan.
• Ambil tahu yang telah dibelah tadi dan isi dengan campuran udang dan sayuran, lalu sisihkan
• Campur menjadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bubuk ketumbar, garam, daun bawang dan air dalam wadah. Setelah itu aduk merata dan sisihkan.
• Panaskan minyak untuk menggoreng dan ambillah tahu yang telah diberi isi tadi, lalu masukkan dalam adonan pelapis dan goreng sampai matang berwarna kecoklatan.
• Setelah tahu jeletot matang segera angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan :

• 3 butir telur
• 2 kuning telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 150 ml krim kental
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• 1 sendok makan rum
• 300 gram daging kelapa muda
• 50 gram kenari panggang yang diiris
• 2 sendok makan kismis untuk taburan

Cara membuat :

• Siapkan wadah untuk klappertaart, seperti mangkuk tahan panas bervolume 150 ml.
• Kemudian kocok telur dalam mangkok dan usahakan tidak sampai berbuih, lalu sisihkan.
• Ambil wadah dan larutkan tepung terigu dalam 50 ml susu, lalu sisihkan.
• Rebus sisa susu tadi bersama dengan krim kental dan gula pasir dalam panci sampai larut dan panas (tidak perlu mendidih).
• Campurkan dalam larutan tepung sedikit susu dan aduk, lalu masukkan dalam panci susu. Kemudian masak dengan terus diaduk sampai adonan mengental, lalu angkat dan dinginkan sebentar.
• Setelah adonan mulai agak dingin/hangat, masukanlah beberapa sendok adonan dalam telur, lalu aduk kembali. Lanjutkan dengan tahap memasukkan kembali dalam adonan, aduk dan saringlah.
• Masukkan ekstrak vanili, rum, kelapa muda dan kenari, lalu aduk kembali sampai rata.
• Tuang adonan sampai penuh dalam mangkuk yang telah disiapkan dan taburi dengan kismis sebagai toping.
• Siapkan loyang untuk memanggang tim dan letakkan mangkuk tersebut, lalu masukkan air panas hingga setengah tinggi mangkuk. Kemudian panggang dalam oven sampai matang sempurna.
• Setelah matang segera angkat dan sajikan.

Bahan-bahan :

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai

Isian :

• 3 butir telur bebek
• 1 butir telur ayam
• 150 gram daging sapi, cincang
• 5 batang daun bawang
• ½ siung bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang
• ½ sendok teh bubuk kari
• merica, kaldu bubuk dan garam secukupnya

Perekat :

• Telur kocok atau tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

• Kocok telur ayam dan bebek menjadi satu, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, bubuk kari, kemudian sisihkan.
• Tumislah bawang putih, merah dan bombay, lalu masukkan daging dan masak sampai matang.
• Kemudian masukkan telur kocok dan masak sampai setengah matang, kemudian matikan api.
• Setelah itu masukkan daun bawang dan aduk kembali sampai rata.
• Selanjutnya ambillah 2 lembar kulit lumpia dan tumpuklah, lalu masukkan 1 sendok makan isian, kemudian lipatlah hingga membentuk amplop dan rekatkan.
• Setelah itu goreng sampai matang pada minyak panas dengan kondisi api kecil.
• Martabak telur mini siap untuk dihidangkan.

Bahan-bahan :

• 10 buah tahu putih yang dikukus sekitar 15 menit
• ¾ kg tepung terigu
• 1 bungkus penyedap rasa
• 2 sendok teh baking powder
• garam dan minyak secukupnya

Bumbu halus :

• 1 bungkus penyedap rasa
• 4 siung bawang putih
• merica, garam dan air secukupnya

Cara membuat :

• Haluskan semua bumbu halus, lalu campurkan dengan air.
• Potong tahu yang telah dikukus menjadi bentuk kotak dengan ukuran 4 cm.
• Kemudian rendam tahu dalam air campuran bumbu yang telah dihaluskan tadi.
• Setelah itu masukkan dalam feezer dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
• Campurkan menjadi satu: tepung terigu, baking powder, garam dan penyedap rasa, lalu aduk sampai tercampur rata.
• Setelah tahu didinginkan, segera keluarkan tahu dan campurkan dalam campuran adonan sambil ditekan perlahan-lahan. Hal ini dimaksudkan agar mendapatkan kulit yang renyah.
• Panaskan minyak goreng dalam penggorengan dan goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
• Setelah matang segera angkat dan sajikan.

Bahan-bahan :

• 3-4 buah pisang cavendish
• 150 gram oatmeal instant
• 100 gram margarin/butter/roombutter
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan cokelat bubuk

Cara membuat :

• Hancurkan pisang dengan menggunakan bantuan garpu, lalu sisihkan.
• Masukkan margarin dalam wadah dan aduk dengan menggunakan whisk/garpu sebentar, lalu campurkan semua bahan menjadi satu dan aduk sampai rata.
• Ambil adonan sebanyak 2 sendok teh dan bentuk menjadi bulatan, lalu susun dalam loyang.
• Kemudian masukkan dalam oven dengan api kecil yang sebelumnya telah dipanaskan.
• Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Bahan-bahan :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 330 ml air hangat
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh ragi instan

Bahan rendaman :

• 200 ml air hangat
• 1 sendok makan baking soda

Bahan oles :

• butter cair secukupnya

Bahan topping :

• gula pasir dan bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat :

• Campurkan menjadi satu air, gula, garam, ragi instan dan aduk sampai rata.
• Setelah itu masukkan tepung terigu dan uleni selama kurang lebih 10-15 menit, lalu tutup dengan plastic wrap atau kain lembap, kemudian diamkan selama kurang lebih 30-40 menit.
• Campurkan bahan rendaman menjadi satu dalam wadah lain dan sisihkan.
• Olesi loyang dengan menggunakan butter, lalu sisihkan.
• Panaskan oven sampai pada suhu 170 C, sisihkan.
• Ambil adonan yang telah didiamkan dan diuleni sebentar, lalu bagi menjadi 10-12 bagian dan gulung dengan panjang kurang lebih 65-70 cm.
• Bentuk pretzel dalam tiga simpul atau belitan, lalu celupkan dalam bahan rendaman dan diamkan lagi sebentar selama kurang lebih 30 menit agar mengembang.
• Setelah mengembang dan siap, segera masukkan dalam oven dan tunggu sampai matang.
• Kemudian angkat dan biarkan dingin, baru lumuri dengan bahan topping.
• Pretzel siap disantap.
  

Bahan-bahan :

• 1 pak Oreo original
• 1 pak cokelat putih
• 1 pak permen peppermint

Cara membuat :

• Hancurkan permen peppermint dalam plastik, lalu lelehkan cokelat putih.
• Setelah itu ambil Oreo dan celupkan ke dalam lelehan cokelat putih satu per satu.
• Kemudian taburkan permen peppermint.
• Selanjutnya masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 5 menit sampai cokelat mengeras.
• Peppermint and Candy Cane-Dipped Oreo siap untuk dinikmati.

Bahan-bahan :

• 10 lembar roti tawar
• es krim secukupnya (rasa sesuai selera)
• topping sesuai selera
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan pelapis :

• 1 butir telur, kocok lepas
• tepung roti kasar secukupnya

Cara membuat :

• Ambil selembar roti tawar dan letakkan sesendok es krim di atasnya.
• Setelah itu ambil selembar roti tawar lagi dan letakkan di atas roti tawar yang pertama sampai es krim tertutupi sempurna.
• Ambil gelas/cangkir, lalu letakkan dalam keadaan tertelungkup diatas roti yang kedua.
• Aturlah gelas/cangkir tersebut sedemikian rupa sampai es krim berada diantara kedua lembar roti dan di tengah lingkaran gelas.
• Tekan gelas/cangkir dengan keras sampai kedua lembar roti menyatu dan bagian tengah roti terlepas dari pinggirannya.
• Kemudian masukkan roti es krim dalam freezer dan biarkan sampai menjadi beku.
• Setelah membeku, ambil roti es krim dan celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung roti.
• Goreng roti es krim sampai matang sempurna dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
• Setelah matang, es krim goreng siap disajikan dengan topping.