Tips Memilh Oven Listrik dan 10 Rekomendasi Oven Listrik Low Watt untuk Baking di Rumah (2023)

Oven adalah peralatan yang digunakan untuk proses mengeringkan bahan basah hingga menjadi kering sehingga dapat disimpan untuk waktu lama. Oven juga digunakan sebagai alat mengolah makanan mentah menjadi matang melalui proses pemanggangan.

Sumber energi yang digunakan oleh alat ini adalah energi listrik. Oven listrik bekerja dengan mengubah energi listrik menjadi energi panas.

Kemudian energi panas tersebut digunakan untuk proses pengeringan atau pengolahan makanan. Bahan yang diolah dimasukkan dalam media yang dapat menahan panas secara konstan.

Komponen utama dalam oven listrik meliputi sistem kontrol yang mana berfungsi mengendalikan suhu sesuai pengaturan. Sistem kontrol tersusun atas rangkaian komponen fisika yang saling terhubung.

Berkat sistem tersebut, oven listrik mampu bekerja dengan lebih efisien. Selain itu, oven listrik juga memiliki ukuran yang lebih praktis daripada oven konvensional.

Sebelum menggunakan untuk memanggang, oven listrik perlu dipanaskan terlebih dahulu. Biasanya lama pemanasan oven memerlukan waktu 10-15 menit. Tujuannya adalah agar kue tidak bantat dan mengembang dengan baik. Dengan demikian, dapat diperoleh hasil panggangan yang lebih sempurna.

Selama proses pemanggangan, hendaknya oven listrik tidak dibuka tutup. Mengecek kematangan dengan membuka oven dapat mempengaruhi temperatur pada bagian dalam oven.

Temperatur akan menjadi tidak stabil sehingga berdampak negatif pada proses pemanggangan. Untuk menghindari hal ini, oven umumnya akan dilengkapi dengan fitur timer atau pengatur waktu.

Seiring kemajuan teknologi, kini jenis oven pun semakin beragam. Jenis dan teknologi oven berkaitan erat dengan kualitas hasil panggangan serta tingkat kepraktisan penggunaan.

Oven listrik yang sering ditemukan pada toko perkakas kue biasanya ada tiga, yaitu oven baking, oven convection, dan oven combi.

Oven baking merupakan jenis oven yang umum dipakai untuk memanggang kue dan roti. Oven baking dapat menggunakan sumber pemanasan berupa listrik atau gas. Biasanya oven ini memiliki beberapa rak di dalamnya. Oven baking dapat berupa oven listrik, oven gas, oven infrared, dan banyak lagi.

Umumnya, oven baking terbuat dari bahan stainless steel berkualitas tinggi yang tahan terhadap panas, korosi, dan deformasi jangka panjang. Oven jenis ini menggunakan perangkat pemanas elektrik yang menghasilkan panas yang menyebar untuk mematangkan makanan.

Pada umumnya, suhu dalam oven dapat diatur dalam rentang 50-250 derajat Celcius. Oven baking merupakan jenis yang umum dipakai untuk kebutuhan rumah tangga. Kapasitas oven baking dan kelengkapan fitur bervariasi pada setiap produk.

Saat menggunakan oven baking Anda memerlukan kontrol untuk mendapatkan kematangan sempurna sebab terkadang suhu pemanas tidak merata.

Oven convection memiliki komponen berupa kipas angin internal pada bagian belakang. Kipas ini berfungsi untuk memastikan sirkulasi udara lancar sehingga proses pemanggangan lebih merata.

Selain dapat beroperasi dalam suhu yang lebih rendah, oven jenis ini juga mampu menghasilkan panas dalam waktu yang lebih cepat.

Kelebihan lain oven konvensional adalah mengkonsumsi lebih sedikit daya listrik. Oven ini direkomendasikan untuk kebutuhan usaha kuliner pastry dan bakery. Proses pemanggangan dalam oven convection yang memanfaatkan udara yang dihembuskan oleh kipas internal akan menjadikan adonan roti lebih crispy.

Oven combi memiliki desain yang menyatukan beberapa fungsi sekaligus. Biasanya oven combi menggunakan metode convection, steam, dan kombinasi keduanya. Fungsi convection memungkinkan sirkulasi dan panas yang merata sehingga cocok digunakan untuk memanggang roti atau daging.

Sementara fungsi steam dapat merebus bahan makanan sehingga memiliki tekstur yang sempurna. Penggunaan kombinasi kedua fungsi tersebut memungkinkan hasil olahan yang memiliki kelembapan, rasa yang kaya, serta penyusutan minimal.

Selain itu, oven combi memungkinkan pengguna melakukan dua pekerjaan sekaligus sehingga lebih efisien. Dengan memiliki dua fungsi, oven ini juga lebih hemat penggunaan ruang.

Fitur yang tersedia pada produk oven bervariasi untuk setiap merek dan varian. Supaya dapat memanfaatkan secara maksimal, sebaiknya memilih oven dengan spesifikasi serta fitur yang lengkap.

Oven dengan fitur yang lengkap juga cenderung multifungsi. Sehingga dapat mematangkan dengan merata, tidak hanya bagian luar saja. Beberapa fitur yang wajib ada dalam oven antara lain timer dan pengaturan suhu.

Salah satu elemen utama dalam oven ialah fitur pemanas. Sebaiknya memilih oven yang memiliki pemanas ganda, yaitu pemanas atas dan bawah.

Fitur pemanas ganda akan meningkatkan pemerataan suhu pada pemanas. Dengan demikian, dapat menghindari terjadinya lengket pada satu bagian akibat kurang matang.

Oven hendaknya disesuaikan dengan kebutuhan. Pasalnya, oven tersedia dalam beberapa pilihan kapasitas berbeda. Jika akan dipakai untuk usaha, maka memerlukan oven berkapasitas besar.

Sementara oven untuk rumah tangga dapat menggunakan kapasitas yang relatif lebih kecil, sekitar 10 liter. Selain mempertimbangkan kebutuhan, memilih kapasitas juga perlu mempertimbangkan anggaran.

Hal ini karena oven yang berkapasitas besar juga memerlukan daya listrik yang lebih besar. Sehingga untuk kebutuhan rumah tangga atau usaha skala kecil, sebaiknya menggunakan oven berukuran kecil atau sedang.

Umumnya oven hemat listrik memerlukan konsumsi daya listrik lebih rendah atau low watt. Penggunaan oven listrik akan berpengaruh pada tagihan listrik bulanan.

Apalagi kebanyakan oven memang memerlukan daya yang besar. Oleh karena itu, sebaiknya memilih oven dengan low watt agar tagihan listrik tidak melonjak.

Apabila hendak digunakan untuk kebutuhan rumah tangga, pastikan memilih oven yang dapat ditunjang dengan daya listrik rumah Anda. Oven dengan daya yang terlalu besar dapat menyebabkan listrik rumah sering mati. Oven listrik yang hemat memiliki daya sekitar 600-1000 watt.

Power bank dengan kabel built-in atau kabel tanam akan lebih memudahkan saat dibawa pergi. Kabel tanam telah menyatu dengan power bank sehingga Anda tidak perlu lagi repot membawa kabel terpisah untuk mengisi daya.

Kabel built-in juga akan menghindarkan dari masalah kehabisan daya akibat lupa membawa kabel charger.