10 Rekomendasi Oven Listrik Terbaik Untuk Memasak dan Membuat Kue Jadi Lebih Praktis (2023)

Memanggang merupakan cara membuat kue yang paling banyak digunakan. Bagi orang yang gemar membuat kue, baik baker profesional maupun mereka yang sekedar hobi, memiliki oven merupakan suatu keharusan.

Sebelum membeli sebuah oven, ada baiknya Anda mengenal lebih dulu jenis oven berikut kelebihan dan kekurangannya. Oven dapat dibedakan menjadi beberapa jenis, antara lain oven kompor, oven listrik, oven konvensional, dan oven konveksi.

Perbedaan utama masing-masing jenis terletak pada sumber tenaga yang digunakan. Selain itu, perbedaan yang perlu diperhatikan ialah pada cara penggunaannya.

Oven kompor dikenal juga sebagai oven tangkring. Biasanya oven kompor terbuat dari bahan aluminium atau besi. Ada dua versi oven kompor.

Versi pertama memiliki bagian atas yang lurus tanpa api atas. Sedangkan versi kedua dapat memanggang dengan api atas dengan cara meletakkan arang pada cekungan di bagian atas oven.

Dari segi harga, oven jenis ini biasanya lebih terjangkau dibandingkan jenis lain. Kapasitas oven tangkring tergolong sedang.

Kekurangan dari oven kompor adalah tidak adanya termometer yang dapat memberitahu kita mengenai suhu dalam oven. Selain itu, penempatan oven di atas kompor yang tidak tepat dapat mempengaruhi hasil panggangan.

Sesuai namanya, oven listrik mengandalkan tenaga listrik. Jenis oven ini dikenal paling praktis untuk digunakan. Oven listrik memilik kapasitas yang berbeda-beda bergantung ukuran oven.

Salah satu kelebihan oven listrik ialah adanya tombol untuk mengatur waktu dan suhu. Tombol ini memungkinkan pengguna untuk mengetahui dan mengatur lama waktu serta tinggi suhu yang digunakan untuk memanggang. Oven listrik juga dilengkapi dengan pengaturan api atas dan api bawah.

Oven gas menggunakan gas elpiji sebagai sumber tenaga untuk menghasilkan panas. Oven gas memiliki fitur otomatis untuk pengaturan suhu, dilengkapi pula dengan api atas dan api bawah.

Kapasitas pemanggangan oven gas lebih besar dibandingkan oven kompor dan oven listrik. Fitur pengaturan panas yang otomatis membuat oven gas mudah dan praktis untuk digunakan.

Dari segi harga, oven gas tergolong mahal. Selain itu, pengguna perlu rajin memastikan tidak terjadi kebocoran gas.

Oven konvensional diletakkan menyatu di bawah tungku atau kompor. Biasanya ditemui pada dapur keluarga kelas menengah dan kelas atas.

Sumber tenaga oven konvensional dapat menggunakan listrik ataupun gas. Oven konvensional memiliki kapasitas yang besar serta struktur yang kuat dan kokoh.

Oven jenis ini juga dilengkapi dengan pengaturan suhu dan waktu. Kekurangan oven konvensional yaitu pada proses pemanggangan yang kadang kurang merata.

Oven konveksi mirip dengan oven konvensional. Namun, oven jenis ini dilengkapi dengan kipas yang berfungsi meratakan panas di dalam oven.

Kelebihan lainnya ialah proses pemanggangan yang lebih cepat. Oven konveksi memungkinkan penghematan waktu hingga 20 persen dibandingkan oven konvensional.

Oven hybrid mengombinasikan dua metode pemanggangan, yaitu antara oven listrik dan oven gas. Oven ini menawarkan banyak kelebihan seperti isolator berkualitas, pengatur suhu, waktu, dan lampu indikator otomatis.

Oven hybrid juga dilengkapi dengan fungsi microwave. Namun, dari segi harga, oven canggih ini lebih mahal daripada jenis oven lain.

Sebagai opsi yang praktis, dengan fitur yang cukup lengkap, dan harga yang masih terjangkau, oven listrik banyak dipilih oleh home baker. Oven listrik juga sering digunakan oleh pemilik bisnis kue. Kelengkapan fiturnya memungkinkan pengguna untuk berkreasi dan membuat berbagai macam roti dan kue. Berikut beberapa tips dalam memilih oven listrik:

Kapasitas berkaitan dengan daya tampung oven. Oven listrik tersedia dalam berbagai ukuran sehingga kapasitasnya bervariasi. Dalam memilih oven, Anda sebaiknya mempertimbangkan berapa banyak roti atau kue yang hendak dibuat.

Daya termasuk salah satu hal yang perlu Anda perhatikan saat memilih oven listrik. Umumnya, oven listrik memerlukan daya yang cukup besar yaitu sekitar 400 watt.

Besarnya daya listrik dan frekuensi pemakaian oven akan mempengaruhi besar tagihan listrik Anda. Selain itu, pastikan untuk memilih oven yang sesuai dengan daya listrik rumah Anda.

Di antara berbagai merk oven yang tersedia, tentu tidak semuanya menggunakan bahan yang sama. Untuk mendapatkan oven yang anti karat dan mudah dibersihkan, sebaiknya Anda memilih oven yang terbuat dari carbon steel. Bahan lain yang baik untuk oven ialah stainless steel yang dapat merupakan penghantar panas yang baik, ringan, serta tahan lama.

Setiap varian oven dapat dilengkapi fitur yang berbeda satu sama lainnya. Oven listrik yang multifungsi tidak hanya dapat digunakan untuk memanggang kue, namun juga bisa memasak berbagai jenis makanan lain hingga matang merata. Oleh karena itu, saat memilih oven Anda sebaiknya memperhatikan fitur pemanasnya.

Lebih disarankan untuk memilih oven dengan pemanas atas dan pemanas bawah atau sering disebut sebagai pemanas ganda. Oven dengan fitur pemanas lengkap memungkinkan proses pematangan yang merata. Fitur pemanas yang baik juga berperan penting untuk memanggang dalam jumlah banyak.

Sebelum membeli, ada baiknya Anda memastikan bahwa pemanas dan pengatur suhu oven dapat berfungsi dengan baik. Untuk memastikan hal tersebut, biasanya penjual dapat diminta untuk menyalakan oven dan memastikan elemen panas berfungsi. Anda bisa mencoba mengubah tingkat suhu untuk mengecek fungsi pengatur suhu.

Berbagai ulasan yang dapat ditemukan di internet dapat menjadi bahan pertimbangan saat memilih oven. Ulasan memungkinkan Anda untuk mengecek keunggulan dan kekurangan suatu merek. Selain itu, ulasan juga membantu dalam mengecek harga oven.