Yuk, Bikin 5 Sajian dari Jagung dengan Resep Berikut dan Cari 7 Rekomendasi Olahan Jagung yang Bermanfaat buat Kamu Ini

Selama ini, masyarakat Indonesia mengenal beras yang diolah menjadi nasi sebagai sumber karbohidrat dan makanan utama. Hal ini juga mendorong permintaan beras yang tinggi dan kondisi pertanian yang terkadang tidak mampu memenuhi permintaan sehingga menyebabkan impor beras. Padahal, impor beras ini bisa disiasati dengan menggalakkan keragaman konsumsi pangan dan dapat mengganti beras dengan hasil alam lainnya seperti jagung.

Jagung atau dikenal juga dengan nama zea mays ssp adalah salah satu tanaman yang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang bisa menggantikan nasi. Namun, kebiasaan kebanyakan masyarakat Indonesia yang lebih mengenal beras menjadikan popularitas jagung belum maksimal. Jagung lebih dipilih sebagai makanan pendamping padahal bulir-bulir jagung dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.

Diversifikasi alias keragaman makanan pokok dapat juga menjadi solusi bagi kamu yang ingin variasi makanan pokok. Jagung, selain mengenyangkan, juga mengandung gizi seperti kalsium, protein, lemak dan energi yang dapat dimanfaatkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari. Bagi petani, jagung bisa jadi sumber penghasilan yang cocok karena tanaman ini dapat ditanam pada musim kemarau setelah masa penanaman padi.

Untuk mendukung produksi olahan jagung, tentunya dibutuhkan dukungan dari semua pihak. Mulai dari memaksimalkan lahan untuk perkebunan jagung hingga pengolahannya serta konsumsi yang merata bagi semua kalangan.

Tanpa disadari, jagung ternyata memiliki nilai gizi yang lebih unggul daripada beras. Agaknya, hal ini juga bisa jadi alasan kuat untuk menambah jagung ke dalam menu makanan sehari-hari. Ingin coba mengolah jagung? Intip resep berikut ini.

Gorengan adalah salah satu jenis camilan di Indonesia yang disukai oleh berbagai kalangan. Selain jadi kudapan, gorengan juga dapat dikonsumsi sebagai makanan pendamping. Agar lebih kaya gizi, kamu bisa menambahkan jagung sebagai bahan seperti bakwan jagung yang mudah dibuat berikut ini.

Jagung manis jadi salah satu bahan untuk membuat kudapan dan bahan tambahan. Camilan seperti jagung manis rebus atau jagung manis yang dicampur dengan parutan keju dan susu kental manis mungkin sudah familiar buat kamu. Namun, bagaimana dengan es krim jagung? Penasaran? Yuk, coba buat dengan resep berikut ini.

Puding bisa jadi kudapan lezat untuk acara akhir pekan kamu. Ingin membuat yang beda? Tambahkan jagung sebagai bahan penuh gizi dengan rasa yang lezat seperti dalam resep berikut ini.

Camilan satu ini memiliki tekstur renyah dan lembut dengan kulit pai dan isian manis. Jika ingin membuat pai yang beda, kamu bisa menggunakan jagung sebagai bahan seperti dalam resep berikut ini.

Susu dikenal sebagai minuman yang menyegarkan dan kaya manfaat. Tidak hanya bagi anak-anak, susu juga baik dikonsumsi oleh orang dewasa. Susu telah ada di Indonesia sejak zaman penjajahan Belanda di tahun 1906. Pada masa itu, Pemerintah Hindia Belanda mendatangkan beberapa jenis sapi dari pedagang yang kemudian diletakkan di daerah Sumba, Nusa Tenggara Timur.

Seiring berjalannya waktu, sapi perah masuk kemudian bagian restorasi kereta pos menyajikan susu sebagai pengganjal lapar dan minuman pelepas dahaga di perjalanan. Peternakan sapi perah kemudian merambah ke daerah Bandung dan menjadikan daerah tersebut terkenal dengan adanya tiga perusahaan pemerahan susu terkemuka.

Susu kemudian menjadi minuman yang dikenal luas dan bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Susu juga bisa diolah atau menjadi tambahan dalam berbagai macam minuman bahkan makanan. Salah satu kreasi yang bisa kamu coba adalah susu jagung seperti dalam resep berikut ini.

Bagi kamu yang suka dengan sajian mi, bisa mencoba mi yang terbuat dari bahan jagung. Mi ini cocok bagi kamu yang ingin menyantap makanan sehat dan bebas bahan pengawet serta MSG. Salah satu produk olahan jagung dalam bentuk mi yang bisa kamu pilih adalah Mie Jagung Organik yang dibanderol seharga Rp 12.000 di Tokopedia atau seharga Rp 13.000 di Bukalapak.

Mi jagung ini memiliki indeks glikemik rendah yang cocok sebagai pengganti nasi, kaya beta karoten alami serta bebas gluten. Kamu bisa mengolah mi ini menjadi aneka sajian lezat dan sehat. Berbobot sekitar 60 gram, mi ini juga sudah mendapat sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia dan memiliki rentang konsumsi sekitar 3 bulan dari tanggal produksi.

Sebagai alternatif mi jagung lainnya, kamu juga bisa membeli Corn Noodle (Mie Jagung) Organik Delamo yang dijual seharga Rp 12.000 di Tokopedia.

Tidak cuma kentang, jagung juga sedap dijadikan keripik. Makanan ringan ini bisa jadi opsi kudapan yang seru di saat santai. Kamu bisa memilih Keripik Jagung Home Made yang hadir dalam beberapa rasa seperti pedas. gurih dan manis. Tersedia di Lazada dengan harga Rp 14.000.

Kamu juga bisa membeli Kripik Jagung di Bukalapak dengan harga Rp 10.000 dan memilih varian rasa yang lebih banyak seperti balado, sambal hijau pedas, rendang, jagung bakar pedas, original asin gurih, pizza, rumput laut, sapi lada hitam, pedas sedang, ekstra pedas, keju, barbeque dan keju pedas.

Bagi kamu yang suka emping jagung, bisa juga memilih Snack, Emping Jagung, Kripik Jagung, Keripik yang hadir di Tokopedia. Tersedia dalam berbagai ukuran dan dijual langsung oleh produsen, emping ini hadir dalam beberapa rasa seperti original, pedas dengan tingkatan dan juga rasa balado. Variasi harga bisa kamu pilih dalam daftar berikut.

Suka membuat hidangan ala Italia seperti pasta? Kini kamu juga bisa mencoba pasta dengan bahan jagung yang sehat. Salah satu yang bisa kamu pilih adalah Organ Pasta Jagung Spiral Bebas Gluten ini. Terbuat dari bahan alami terbaik, pasta ini bebas gandum, bebas telur, bebas susu, bebas kacang-kacangan dan cocok buat kamu yang vegetarian.

Pasta dengan bahan jagung dan tepung beras ini mudah dibuat. Cukup dengan memasaknya dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam selama kurang lebih 8—10 menit. Angkat dan siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan agar pasta tidak kelewat lembek. Kamu bisa menambahkan saus sesuai selera sebagai pelengkap.

Dapatkan pasta ini melalui Blibli dengan harga Rp 57.950 atau lewat Tokopedia seharga Rp 55.000. Kamu juga bisa memesannya lewat Lemonilo dengan harga Rp 42.625.

Siapa yang tidak bisa move on dari jajanan 90-an seperti mi lidi? Ya, camilan satu ini masih populer sampai saat ini. Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun menyukainya. Camilan dengan aneka rasa ini cocok menemani waktu santai kamu dan salah satu yang bisa dipilih adalah Osyin Mie Lidi Jagung Bakar Pedas.

Terbuat dari tepung terigu, bumbu pilihan air dan minyak kelapa, Osyin Mie Lidi Jagung Bakar Pedas ini jadi camilan tradisional dari Sukabumi, Jawa Barat. Hadir dalam berbagai rasa seperti pedas ajah (PA), barbeque (BQ), pizza, (PZ), Keju Spesial (KS), pedas banget (PB), jagung bakar (JB), jagung bakar pedas (JP), original (OR) dan barbeque pedas (BP). Tersedia di Bukalapak seharga Rp 12.500 dan Tokopedia dengan harga mulai dari Rp 12.000 hingga Rp 12.500.

Makanan pendamping air susu ibu alias MPASI mulai diberikan pada bayi sejak usia 6—9 bulan. Pada masa ini, biasanya para ibu mulai mencari variasi makanan pendamping yang tidak hanya disukai si kecil tapi juga menyehatkan. Salah satu yang bisa dijadikan pilihan adalah tepung gasol yang terbuat dari jagung.

Kamu bisa membeli Gasol Tepung Organik Jagung yang terbuat dari bahan unggul dengan benih yang ditanam secara organik dan bukan hasil rekayasa genetika. Diproduksi tanpa pengawet, pewarna, pewangi buatan dan perasa serta memiliki sertifikat HACCP berstandar internasional untuk keamanan pangan, produk ini juga tidak mengandung susu, telur dan glutern.

Cara mengolah tepung ini pun mudah. Cukup mencampur 1 sendok makan tepung gasol dan tambahkan 200 mililiter air kemudian aduk dalam suhu ruang hingga tercampur rata dan larut. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang sekitar 10—15 menit, angkat dan sajikan. Bubur bisa ditambah dengan ASI atau sufor tergantung tingkat kekentalan. Bisa juga diencerkan menggunakan jus sayur atau jus buah sebagai tambahan gizi.

Bubur tepung bisa tahan hingga 8 jam dan dapat disimpan dalam lemari es. Jangan lupa untuk menghangatkan bubur sebelum dihidangkan kembali. Produk ini bisa diperoleh melalui situs babyzania.com dengan harga Rp 24.000 per 200 gram atau seharga Rp 24.801 di Lemonilo dan di situs mysweetrooms.com dengan harga Rp 23.000.

Popularitas tepung terigu sebagai bahan baku untuk membuat aneka masakan dan kue memang lebih dikenal. Namun, kamu juga bisa memilih tepung pati jagung sebagai bahan untuk membuat kue kering, cake dan aneka hidangan lain. Tepung jenis ini terbuat dari biji jagung dan selain dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu juga bisa dimanfaatkan sebagai perenyah makanan juga bahan pengental dalam pembuatan bubur atau saus.

Salah satu tepung pati jagung yang bisa dijadikan opsi adalah Tepung Pati Jagung MAIZENAKU. Tersedia dalam kemasan 300 gram, tepung ini bisa dipesan melalui Shopee dengan harga Rp 8.000 atau di Bukalapak seharga Rp 9.000. Jika ingin membeli kemasan 100 gram, bisa memperolehnya lewat Shopee dengan harga Rp 3.750.

Tidak cuma jadi bahan makanan dan minuman, ternyata tepung jagung juga bisa jadi andalan untuk merawat kulit wajah. Tepung jagung ternyata juga digunakan dalam beberapa produk perawatan kulit sebagai thickening agent dan diyakini mampu menyerap minyak berlebih tanpa membuat wajah terlihat cakey.

Selain digunakan dalam bahan produk makeup, tepung jagung juga bisa dijadikan masker wajah. Salah satunya adalah Masker Purding Beras Jagung yang tersedia di Tokopedia seharga Rp 3.333 per 3 gram (butir) atau bisa dibeli per boks dengan harga Rp 150.000 di Shopee. Jika mencari kemasan praktis, kamu bisa membeli Saesha Elly Mask Varian Corn Mask (Masker Jagung) yang hadir dalam bentuk paket berisi 10 sachet dengan harga Rp 65.000 di Tokopedia.

Masker jagung dipercaya bisa memberi manfaat bagi kulit wajah mulai dari memutihkan, menghaluskan, melembapkan, mengatasi kulit bopeng, menghilangkan bekas luka dan alergi, membantu mengatasi flek hitam dan komedo, menghilangkan jerawat serta membuat kulit terasa lebih kenyal. Pakai masker sesuai dengan anjuran agar hasil bisa lebih maksimal.